Alvorlige magesmerter, oppkast - disse symptomene er forårsaket av sykdomsfremkallende mikrober, giftstoffer og giftstoffer som kommer inn i fordøyelseskanalen. Og hver gang det dukker opp spørsmål: hva kan jeg spise med forgiftning, hvordan beskytte meg mot komplikasjoner? Vi gir anbefalinger som vil bidra til å unngå dehydrering og raskt gjenopprette fordøyelseskanalen.
Materiell innhold:
Generelle retningslinjer for matforgiftning
Diaré, oppkast ledsages av tap av vann og mineralsalter. Årsaken til denne tilstanden kan være Staphylococcus aureus giftstoffer i mat. En annen bakterie, Clostridium botulinum, utskiller et dødelig botulinumtoksin. For en person er mengden lik en hundredel av et milligram farlig. Russymptomer vises i løpet av få timer eller dager etter å ha spist et bortskjemt produkt.
I følge de siste anbefalingene fra WHOs medisinske eksperter, anbefales ikke fullstendig avholdenhet fra mat etter forgiftning. Når du fester, blir tarmslimhinnen i tillegg irritert og skadet.
Hva anbefales for matforgiftning til en voksen:
- Det er lov å spise lett fordøyelige matvarer som stimulerer tarmene.
- Retter tilberedes uten olje, krydder og krydder.
- Grøt kokes på vannet.
- Kok opp eller lapsk grønnsaker.
- Kjøttretter spises en gang om dagen - til lunsj eller ettermiddags snacks.
- Pasienten kan spise i fravær av alvorlig oppkast.
- Ikke spis med gastrointestinal blødning, alkali eller syreforgiftning.
Hvis du føler deg uvel, kan du ta medisinen mot kvalme "Omez D" (det kombinerte medikamentet inneholder domperidon og omeprazol). Diaré behandles med Loperamid, Diar, Imodium.Slike medisiner bremser avføring, men kan forlenge løpet av matforgiftning.
Enterosorbenter akselererer eliminering av giftstoffer og giftstoffer av forskjellig opprinnelse før de kommer inn i blodomløpet. Virkestoffer fordøyes ikke og absorberes ikke i tarmen.
Intestinal sorbenter:
- aktivt karbon;
- hvit karboaktiv;
- "Laktofiltrum";
- "Polysorb MP";
- "Neosmectin";
- "Polyphepan";
- "Enerosgel";
- "Enterodez".
Sorbenter hjelper til med forgiftning med medisiner, alkohol, medikamenter, bakterietoksiner i maten. Aktivt karbon i tilfelle forgiftning tas 2 timer før et måltid eller 2 timer etter et måltid. Doseringen avhenger av vekten (1 tablett per 10 kg kroppsvekt).
Det anbefales å oppsøke lege når du spiser giftig sopp eller fisk.
Les også: voksen diaré - hjemmebehandling
De forårsaker en "ambulanse":
- med forgiftning til en baby;
- eldre over 65 år;
- med pustevansker i offeret;
- kramper;
- besvimelse.
Anbefalt mat
Når det gjelder matforgiftning, reduseres aktiviteten til enzymer som bryter ned basale stoffer. Derfor blir grønnsaker og frukt dårlig absorbert, da de inneholder uoppløselige og sparsomt oppløselige fibre. Det anbefales å følge et kosthold med lite fett og proteiner i løpet av sykdomsperioden.
Du kan spise lett fordøyelige matvarer under forgiftning:
- kjøttbryst-buljong med lite fett;
- dampede koteletter;
- cottage cheese gryterett eller souffle;
- semi-flytende vegetabilske puré;
- damp fiskekaker;
- stuede gulrøtter med ris;
- risgrøt på vannet;
- hjemmelagde kjeks, kjeks, kjeks;
- grønnsakssuppepuré.
Den første dagen får pasienten risbuljong som stopper diaré. De neste dagene tilbys kyllingbuljong laget av filet. Det anbefales å drenere det første vannet etter koking. Kyllingbuljong er et folkemiddel mot mange sykdommer. En sunn rett ble høyt ansett allerede i antikken. I øst spøkte de: “Den stakkars mannen spiser kylling i to tilfeller: når han er syk eller kyllingen er syk.
Hva kan jeg drikke i tilfelle forgiftning?
Oppkast og diaré er ledsaget av tap av vann og elektrolytter. Det er nødvendig å kompensere for denne prosessen ved å ta saltløsninger.
Begynn med 1 ss og bring væskevolumet som brukes til 1 kopp hver time. Den totale mengden væske som forbrukes skal være fra 2,5 til 4 liter per dag. Takket være utvasking av tarmene, fjernes giftstoffer raskere fra kroppen.
- De første dagene er det nyttig å drikke saltløsninger for rehydrering. Du kan kjøpe apoteket anti-dehydrering medisiner "Regidron" eller "Hydrovit." Pulveret fortynnes med vann, væsken tas i løpet av dagen.
- I stedet for et apotekmedisin, kan du tilberede en løsning på 6 ts. sukker og 1 ts. salt i 1 liter vann. Væsker etter oral administrering normaliserer vann-saltbalansen, tykner innholdet i tarmen, stopp diaré.
- Det anbefales å drikke mineralvann uten bensin, svak grønn eller svart te (søtet).
- Infusjoner av kamille, rose hofter, mynteblader med honning er gode avgiftningsmidler.
- Det anbefales å tilsette biter av tørket bær og frukt når du brygger te. Blåbær, bjørnebær, fuglkirsebær, løvtre, bringebærblader er rike på tanniner, som stopper diaré, beskytter tarmslimhinnen.
Egenskaper med urtete:
- rengjøring;
- antibakterielle;
- anti-inflammatorisk;
- tonics;
- vitamin.
Volumet av rehydratiserende væske kan beregnes. For å forhindre dehydrering er det nok å ta 40 ml per 1 kg kroppsvekt per dag. Så en voksen som veier 75 kg trenger 3 liter per dag.
Forbudt mat for sykdom
Ikke spis mat som er tung for fordøyelsen. Mage-tarmkanalen er overbelastet, eliminering av giftstoffer bremser. Brudd på kostholdet etter matforgiftning forårsaker ofte akutt og kronisk gastritt, enterokolitis.
Forbudt mat og retter:
- mettede kjøttbuljonger, stekt kjøtt, pølser, stekte egg;
- ferske bakeriprodukter, paier, kjeks;
- stekt, røkt og saltet fisk, hermetisert fisk;
- sukkervarer; sjokolade;
- melk og meieriprodukter;
- belgfrukter, nøtter, frø;
- rå grønnsaker og frukt;
- sauser;
- sopp.
Altfor sure eller søte kompotter, naturlig og pulverkaffe, musserende vann, sterkt brygget te og alkohol er forbudt.
Gjenopptakskost etter forgiftning
Den første dagen blir pasienten tilbudt et risavkok av slimete konsistens.
- Kok 2 ss. l. ris i lett saltet vann.
- Etter dannelsen av tykt slim, tilsett 2 ss. l. havregryn og kok ytterligere 15 minutter.
- Bruk den avkjølte parabolen i små porsjoner gjennom dagen.
- Kompletter menyen med hvite brødsmuler.
Fra den andre dagen av sykdommen er pasienten forberedt med vegetabilsk suppepure - 150 - 200 ml. Gi 2 kjeks, mineralvann, søtet te.
På den tredje dagen tilberedes risgrøt på vannet (opptil 300 g per dag), 200 ml vegetabilsk purésuppe, 4 kjeks, 2 kjeks tilbys.
Fra den fjerde og femte dagen er kostholdet mer mangfoldig: kyllingbuljong (200 - 400 ml) med kjøttboller, kokt ris, kokt fiskekotelett (100 g), damp egg omelett, cottage cheese gryte.
Du kan gi et bakt eple og kokte gulrøtter rike på pektiner. De siste er naturlige tarmsorbenter, binder giftstoffer. Av frisk frukt er bananer tillatt.
Hvordan introdusere nye produkter?
Det anbefales å følge et sparsomt kosthold i 1 til 2 uker. Etter perioden med alvorlige begrensninger, må du gradvis introdusere grønnsaker, kjøtt, melk, frukt - ett nytt produkt (parabolen) hver dag.
En skarp utgang fra kostholdet og en rask retur til normal ernæring er en stor belastning for mage, bukspyttkjertel og tarm.
Haste kan forårsake gjenopptakelse av diaré, utseendet til dyspepsi, flatulens. I verste fall utvikler gastritt, pankreatitt, enteritt.
Giftforebygging
Følgende anbefalinger vil bidra til å forhindre bakterietoksiner fra å komme inn i mage-tarmkanalen.
- Forgjengelige produkter oppbevares i rene brett med lokk i kjøleskapets hyller.
- Fylling brukes best på kjøpsdagen eller oppbevares i fryseren. Dette produktet er mest utsatt for kolonisering av mikrober og blir raskt en grobunn for dem.
- Termisk kulinarisk prosess ødelegger de fleste bakterier, men ikke alle. Staphylococcus aureus giftstoffer vedvarer selv etter 30 minutters oppvarming ved 100 ° C. Kok, stek eller lapskjøtt, fisk, fjærkre i tilstrekkelig tid.
- Vask hendene grundig før og etter matlaging, rett før du spiser.
- Ferskt kjøtt, fisk og grønnsaker vaskes med rennende vann. For kutting av fjørfe eller fisk brukes skiver av kjøtt, brød, grønnsaker, separate kjøkkenbord. Bestikkene rengjøres grundig og skylles.
Et kosthold etter matforgiftning er en viktig del av terapien. På grunn av overholdelse av drikkeregimet og bruk av anbefalte matvarer, bør pasientens tilstand forbedres innen 2 til 3 dager.
