Hvis du presserende trengte en velsmakende matbit, er hjemmelaget pitabrikk et av de beste alternativene. Dette er et flott alternativ til et butikkprodukt. De tilberedes enkelt og raskt, men å spise dem er en glede.
Materiell innhold:
Sprø pitabrikke i en panne
For å få en stor bolle med deilige hjemmelagde chips, må du ta et enkelt tynt butikk pitabrød, din favoritt vegetabilske olje, krydder, krydder og urter. Det er to tilberedningsmuligheter - kuttet i firkanter som allerede er smurt med lavashsaus eller bryt i biter som allerede er bakt. Det andre alternativet sparer tid, men utseendet til en slik forrett er ikke for appetittvekkende. Ryddige firkanter, rhombuser eller trekanter ser mye bedre ut.
Avhengig av krydder og olje som brukes, får du en annen smak, slik at du kan eksperimentere på ubestemt tid.
Du kan ikke kalle sjetongene i pannen nyttige, men de viser seg likevel å være veldig velsmakende, så du bør i det minste av og til koke dem.
Ingrediensene er enkle og rimelige:
- pitabrød;
- raffinert solsikkeolje;
- paprika og salt etter smak.
forberedelse:
- Skjær lavash med saks i firkanter.
- Hell i vegetabilsk olje og bland forsiktig med hendene slik at alle arbeidsstykkene blir smurt.
- Tilsett salt og paprika.
Stek i små porsjoner i en varm panne.
Kok forrett med greener i ovnen
En av de enkleste måtene er å lage lavash chips i ovnen. Når du velger greener, kan du stole helt på deg selv. Du kan bruke tørkede urter basilikum, dill, koriander, persille eller hakket fersk.
Slike flis er ufarlige, siden de ikke har kjemiske tilsetningsstoffer, smakstilsetninger og kreftfremkallende stoffer, som uunngåelig vises under stekeprosessen.
For å gjøre dette, må du forberede et minimum av produkter:
- flere ark med pitabrød;
- eventuelle friske greener - 1 stor gjeng;
- hvitløk - 2-3 fedd;
- vegetabilsk olje - 5 ss. l .;
- salt og pepper.
forberedelse:
- Skyll greenene, tørk godt, hakk fint.
- Hakk hvitløken. Kombiner alle ingrediensene til belegg, bland.
- Rull lavashark på en bakeplate dekket med bakepapir.
- Smør deigen med vitaminsaus.
- Skjær i firkanter eller rhombuses som ikke er for små i størrelse, siden arbeidsstykkene reduseres når de tilberedes. Det er bedre å legge dem i ett lag slik at de baker jevnt. Men hvis tiden er tom, kan du legge alt på en stekeplate, men bland dem flere ganger under stekingen.
Stek i en godt forvarmet ovn i ikke mer enn 5 minutter. Det viktigste er ikke å overdrive snacks i ovnen, ellers blir den for tørr og mister smaken.
Hvordan lage lavash chips i mikrobølgeovnen?
Den koker fort. Det viktigste er å velge en liten kraft for å unngå å brenne.
Viktige ingredienser:
- Armensk lavash - 1 pakke;
- olje - 3 ss. l .;
- paprika, provencalsk urter;
- saltet.
Listen over komponenter kan endres etter eget skjønn.
forberedelse:
- Rør smøret med salt og krydder. Det er bedre å gjøre dette i en dyp bolle, slik at det senere er praktisk å blande bandasjen med biter av pitabrød.
- Rull pitabrød til en rull, kuttet i biter. Brett deretter ut arbeidsstykkene, legg dem oppå hverandre og skjær dem i skiver.
- Rør arbeidsstykkene med oljeblandingen. Legg på en tallerken dekket med bakepapir i ett lag.
Kok ikke mer enn 2 minutter, og kontroller prosessen. Å bake alle emnene på en gang fungerer ikke, så du må gjøre dette i flere pasninger.
Med ost og skinke
Selv den mest krevende gourmeten vil ikke nekte chips med smaken av ost og skinke.
Produkter vil kreve det vanligste:
- pitabrød;
- rømme - 0,5 ss .;
- skinke - 60 g;
- ost - 100 g;
- stort egg;
- salt, krydder, urter.
forberedelse:
- Pisk sammen egget. Tilsett rømme, smak til.
- Smør pitabrødene med den resulterende sausen.
- Mal ost og skinke, dryss arbeidsstykket jevnt.
- Skjær arket i små biter.
Det gjenstår å sette pannen i forvarmet ovn og vente 7-8 minutter.
Krydret pitabrikke
Hvitløk gir forretten en subtil pikancy og pikancy, slik at chipsene alltid går med en smell. Det er bedre å umiddelbart tilberede en dobbel eller trippel servering.
produkter:
- pitablad;
- majones eller rømme - 50 g;
- hvitløk - fedd;
- favoritt krydder.
Det er ikke noe komplisert i forberedelsene:
- Hakk hvitløken.
- Rør det sammen med rømme eller majones. Tilsett krydder, salt etter smak.
- Skjær pitabrød med lange bånd og smør dem med saus, uten å skille emnene fra hverandre.
- Skjær båndet forsiktig i firkanter og legg på en bakeplate.
Stek i 5-6 minutter, til bitene er gyldne.
Ovnsbaktoppskrift
Det er en annen oppskrift på pitabrikke med ost.
produkter:
- pitabrød;
- rømme - 1 ss .;
- ost - 100 g;
- et egg;
- hvitløk, paprika, salt.
Hvitløk kan brukes fersk eller tørket.
forberedelse:
- Pisk egget med rømme til det er glatt.
- Mal osten og tilsett den i den rømme-masse. Smak til etter smak.
- Utvid pitabrød på bakepapir og smør fritt med saus. Skjær i skiver.
Stek i 7 minutter. Ta ut av ovnen, vent til flisene er avkjølt, og overfør den bare til en tallerken.
Hjemmelaget øl wasabi forrett
Smakfulle sjetonger fra wasabi er den beste kampen for ølsamlinger. Å koke dem er litt vanskeligere, men resultatet er verdt det.
Nødvendige komponenter:
- pitabrød;
- stort egg;
- laksefilet - en skive;
- majones - 20 g;
- Wasabi, salt, urter - etter smak.
forberedelse:
- Finhakk fiskefileten.
- Pisk egget, tilsett majones, fisk, smak til. Når det gjelder wasabi er hovedsaken ikke å overdrive.Dette krydderet har en veldig skarp smak, så hvis du legger for mye av det, er det lite sannsynlig at chipsene er spiselige.
- Smør arbeidsstykket, kutt i biter.
Stekes i ovnen i ikke mer enn 6 minutter.
Chocolate Chocolate Lavash Chips
Du kan lage lavash chips med sjokolade. En slik godbit vil sikkert appellere til barna.
produkter:
- pitabrød;
- sjokolade - 100 g;
- sukker - 2 ss. l .;
- vanilje, kanel.
forberedelse:
- Mal sjokolade på et rivjern.
- Kombiner sukker med krydder.
- Skjær pitabrødene i biter og stek i ovnen.
- Fjern, dryss over tilberedt sukker, sett i ovnen igjen. Så snart parabolen begynner å skaffe seg en behagelig karamellskygge, må den fjernes.
- Dryss den ferdige retten med sjokolade og sett på et kaldt sted.
Etter en time kan du ta den første prøven.
Alle typer chips kan brukes som en frittstående rett eller som basis for smørbrød og smørbrød.