Chicken McNuggets: sammensetning, kalorier, 3 oppskrifter, hvordan lage sprø kyllingnuggets hjemme

Kylling McNuggets er appetittvekkende og mettede kyllingbiter som lett kan tilberedes selv hjemme. Retten krever ikke dyre ingredienser og samtidig viser det seg å være veldig velduftende, og et relativt lite antall kalorier lar deg redde et tall.

Sammensetning, kaloriinnhold og BZHU "Chicken McNuggets"

Den tradisjonelle sammensetningen av Chicken McNuggets inkluderer:

• kyllingkjøtt (opptil 46%);
• vann;
• hvete og mais varianter av mel;
• vegetabilsk olje;
• semule;
• stivelse (hvete og tapioka);
• hvetegluten;
• spiselig salt;
• bakepulver;
• pepper;
• selleri;
• kornet sukker;
• brødsmuler for å bryte;
• selleriekstrakt.

Avhengig av vekten på delen, er kaloriinnholdet i produktet:

Den hjemmelagde versjonen av nuggets er enda bedre enn hos McDonald's. I tillegg gjør det håndlaget tilberedning av snacks det mulig å kontrollere sammensetningen og kaloriinnholdet i det ferdige produktet.

For at denne næringsrike retten ikke akkurat skal deponeres på figuren i form av ekstra centimeter, er det bedre å bruke den første halvdel av dagen, eller i ekstreme tilfeller organisere en fastedag litt senere.

Sprø hurtigmatoppskrifter

Nuggets vil være et virkelig funn for en familiemiddag, i tilfelle gjester eller et vennlig parti. Og de presenterte variantene vil bidra til å diversifisere den daglige menyen.

Kyllingnuggets som på McDonald's

Kylling McNuggets til denne oppskriften er sprø og saftig, som i McDonald's.Et lite tilskudd i form av hvitløk, tomat eller ostesaus er garantert å forlate ingen likegyldige.

For å tilberede parabolen trenger du:

• 0,4 kg kyllingfilet;
• 1 kyllingegg;
• 4 ss. l. brødsmuler,
• 4 ss. l. hvetemel;
• 1 ss. l. soyasaus;
• 1 fedd hvitløk;
• 1 ts malt paprika;
• ½ ts gurkemeie;
• 1 ss. vegetabilsk olje;
• salt etter smak.

Hvordan lage mat:

1. Skyll kyllingfileten, klapp tørr med tørkepapir og kutt i små biter (ca. 5 × 2 × 1).
2. Tilbered marinaden fra soyasaus og hakket hvitløk. Hell dem kjøtt i 30 minutter.
3. For kjeks, bland kjeks med paprika og gurkemeie.
4. Pisk egget hver for seg i en grunt beholder.
5. Hell mel i en annen bolle.
6. Etter en halvtime hakker du kjøttstykkene i mel, dypper i egget, dryss brødsmuler på alle sider.
7. I mellomtiden, i en dyp stekepanne eller stekepanne, varm vegetabilsk olje til det dukker opp bobler på overflaten.
8. Dypp den tilberedte kyllingen i dypt fett og stek den i omtrent 7 minutter.
9. Legg den ferdige retten på papirhåndklær for å fjerne overflødig fett.

Server kjøtt med tradisjonelle pommes frites eller potetmos.

Viktig! Det er umulig å steke kjøtt i lang tid, ellers blir det for hardt.

Raskt alternativ i røren

Chicken nuggets oppskrift i røren er et annet alternativ for øyeblikkelig tilberedning av deilig kylling.

Hovedingrediensene:

• kyllingfilet - 4 stk .;
• kyllingegg - 2 stk .;
• tørr hvitløk i granulater - ½ ts. (eller 4 fedd revet fersk);
• bakepulver - 1 ts. (med et lysbilde);
• vegetabilsk olje - 2 ss .;
• krydder (salt og pepper) - etter smak.

Steg for steg matlaging:

1. Vask, tørk og hakk kylling.
2. Pisk egg i en egen beholder og bland dem med granulert hvitløk og salt.
3. Ha kjøttet i den resulterende sammensetningen og bland.
4. I mellomtiden kan du kombinere melet med bakepulver, malt pepper og salt.
5. Varm vegetabilsk olje i en dyp kasserolle.
6. Rull kjøttstykker i en blanding av mel og krydder. Dypp dem i varm olje.
7. Stek kyllingen til den er lys gylden (ca. 3 minutter).
8. Legg den ferdige retten på papirservietter.

Spesielt velsmakende nuggets fås i kombinasjon med en saus med kremost (120 g), sennep (1 ss.), Rømme (2 ss.) Og 3 fedd hvitløk. En ekstra sideskål til retten kan fungere som en grønnsakssalat.

Med ostefyll

Kylling McNuggets hjemme med ostefyll kokes like raskt som tidligere oppskrifter, men samtidig er de ikke dårligere enn dem i smak.

Nødvendige komponenter:

• 0,6 kg kyllingfilet;
• 0,2 g hard ost;
• 2 kyllingegg;
• 150 g cracker;
• krydder etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Skivet ost.
2. Skyll, tørk og hakk kyllingen i store biter.
3. Lag et lengdesnitt i kjøttet. Legg osteplater i den.
4. Pisk eggene med en klype salt og pepper i en dyp bolle. Mal krakkeren i smuler.
5. Dypp kjøtt i røren og rull det i kjeks.
6. Legg kylling på pergament i en ferdig forberedt form.
7. Send stekeplaten til ovnen forvarmet til 180 ° C i 20 minutter for å bake.

Den ferdige retten er mør og helt ufettig. Den kan brukes selv i barnemenyen. Et godt tilskudd til nuggets er ris eller spaghetti med salat.

Fordelene og skadene ved forbruket

Kylling McNuggets inneholder et stort antall vitaminer og mineraler: B5, B6, K, PP, fosfor og andre nyttige stoffer, som de har en positiv effekt på:

• protein, fett, karbohydratmetabolisme;
• syntese av visse hormoner og hemoglobin;
• opprettholde funksjonene i binyrebarken;
• CNS-prosesser;
• koagulerbarhet i blodet;
• aminosyreomdannelser og mer.

Frityrstekt kylling er imidlertid med på å mette det ferdige produktet med skadelig fett. For å unngå dette kan du bake kjøttstykker i ovnen.

Å tilberede kylling McNuggets til lunsj eller middag hjemme vil bidra til å opprettholde god helse gjennom kvalitetskontroll av produktene og vil ikke ta mye tid.Et sprøtt saftig kjøtt vil glede kjære eller gjester.