Å lage enkle paier er en spennende opplevelse! De er tilberedt av de mest vanlige produktene, men samtidig imponerer hver hurtigkake med sin smak og aroma. Utvalget vårt lar deg velge en oppskrift på matlaging og søte bakverk, og ganske tilfredsstillende med kjøtt-, fisk- eller grønnsaksfylling.

Rask kefirpai med kål

Med kålstopping viser det seg å være et flott alternativ til middag. Denne kaken vil ikke gjøre deg bekymret for ekstra kilo, fordi den er tilberedt fra sunne, kaloririke matvarer.

En lignende oppskrift:kålpai

Nødvendige produkter:

  • egg - 3 stk .;
  • 1 ss. kefir med lite fett;
  • premium mel - halvannen kopp;
  • malt pepper blanding;
  • 1 ts eventuelt bakepulver;
  • en halv kål;
  • greener;
  • salt, sesamfrø.

Matlagingsteknologi:

  1. Finhakk kålen, tilsett litt salt, knus med hendene til de er myke. Tilsett urter og pepper etter smak. Ikke bli ført bort med salt, la litt i deigen.
  2. Bland hastigheten på mel, brus og kefir (yoghurt), tilsett en klype salt. Pisk egg med en gaffel eller mikser hver for seg.
  3. Smør den valgte bakeplaten med eventuell olje. Komb deigen forsiktig med eggene.
  4. Hell halvparten av den ferdige deigen i formen, legg all kålen på toppen, og deretter resten av kefirdeigen.
  5. Det gjenstår å strø toppen av arbeidsstykket med sesamfrø. Dette er ikke nødvendig, men tilstedeværelsen vil gjøre en rask kålpai spesielt vakker.

Denne oppskriften er egnet til utførelse med hvilken som helst fylling: poteter, fisk, kjøttdeig, sopp. Kok noe nytt hver gang!

Pisket eplebakst

Nødvendige produkter:

  • 340 g mel;
  • en halv pakke kremet margarin;
  • 2 ts eventuelt bakepulver;
  • sukker - 75 g;
  • vaniljesukker;
  • 1 kyllingegg;
  • 5 til 6 epler;
  • kanelpulver - ½ ts.

Matlagingsteknologi:

  1. For å bake en kjapp tekake trenger du en rund form med en diameter på 25 cm. Først må du dekke den med pergament for steking.
  2. Da kan du elte deigen med mel, margarin, bakepulver, sukker og vanillin. Slip ingrediensene i smuler ved hjelp av en gaffel eller mikser.
  3. Tilsett egget og elt en jevn deig. Rull den til en ball, pakk den inn i folie og sett den inne i kjøleskapet.
  4. Mens deigen avkjøles, skrell du eplene, skjær dem i kvartaler og skjær frøene. Legg fruktskivene i en kjele, tilsett kanel og la det småkoke på svak varme til de blir myke. Fra tid til annen må de blandes. Hvis eplene er veldig sure, tilsett sukker.
  5. Deretter må du forvarme ovnen. På dette tidspunktet skal halve deigen rulles ut, legg den på bunnen av formen. Stikk epler på toppen og dekk dem med resten av deigen.
  6. Vi sender billetten til ovnen i en halv time. Når den er klar, kan eplepannet strøs med pulver.

Sent syrlige epler egner seg best for en slik pai. Du kan erstatte dem med eple syltetøy eller syltetøy.

Med hermetisert fisk

Hermetiserte fiskebaker er ideelle for å spise eller spise middag. Det viser seg hjertelig, veldig velduftende.

Nødvendige produkter:

  • halvannet glass premiummel;
  • en halv pakke olje (spredt);
  • ½ ts sukker;
  • 1 ts salt;
  • 3 ss. l. kjølt vann;
  • 1 løk;
  • persille;
  • del hermetisk fisk;
  • malt pepper.

Matlagingsteknologi:

  1. Sikt mel i et fat gjennom en fin sil, tilsett salt, kornet sukker, ta en slikkepott og bland alt. Ha et stykke smør i mel. Nå må du knuse ingrediensene i smuler. Når alt smøret har smuldret, hell i kaldt vann. Form en ball, pakk den inn i folie og sett i kjøleskapet i en halv time.
  2. Mens deigen avkjøles, skrell og hakk løken fint. Om ønskelig kan den hakkes med en blender. Tilsett hakket persille og mos hermetikk til løken.
  3. Ta ut deigen, skill ¼ del for toppen. Kjevle ut kaken fra den gjenværende massen, legg den i smurt form slik at kantene danner sider.
  4. Legg ut fiskefyllet, tilsett salt etter smak etter å ha hakket det opp. Flat med en skje.
  5. Rull en tynn flagellum fra resten av deigen. Skjær den i strimler, lag en kake med elegant fiskenett.
  6. Forvarm ovnen og legg paien der i omtrent en halv time.

Skjær bakevarene i porsjoner og server i en litt avkjølt form til bordet.

Rask te kake “ikke enklere”

Nødvendige produkter:

  • 3 egg
  • 125 g sukker;
  • mel - 210 g;
  • kirsebær eller andre bær.

Matlagingsteknologi:

  1. Pisk sukker med avkjølte egg i en skum. Forkjøle dem for å gjøre prosessen raskere og enklere.
  2. Hell i alt melet gradvis. Som et resultat vil du få en myk berøringsmasse.
  3. Legg den resulterende sammensetningen på en smurt bakeplate, nivå toppen.
  4. Skill kirsebærene fra frøene for hånd eller ved å bruke en spesiell enhet, druk bærene i deigen for hånd.
  5. Send bake til bake til den er ferdig stekt.

Smaken av å bake er fantastisk! Det er vanskelig å tro at en slik kake blir tilberedt veldig raskt.

Med syltetøy

Nødvendige produkter:

  • 1 kopp kefir;
  • 0,5 kopper syltetøy eller syltetøy;
  • 1 egg
  • 3 ss. l. sukker;
  • 1,5 ts eventuelt bakepulver;
  • vanillin;
  • halvannet glass premiummel.

Matlagingsteknologi:

  1. Hell kefir i en bolle, tilsett syltetøy i den og bland komposisjonen med en slikkepott for å få en homogen masse. Tilsett brus eller bakepulver.
  2. Hell det siktede melet og bland godt.
  3. Pisk et egg med sukker og vanilje hver for seg. Tilsett den resulterende massen til deigen.
  4. Bland sammensetningen forsiktig, hvoretter den kan legges ut i formen.
  5. Stek arbeidsstykket til en rosenrød topp i omtrent en halv time. Steketid er avhengig av evnen til ovnen.

Matlaging med cottage cheese

Nødvendige produkter:

  • cottage cheese - 300 g;
  • 1 egg
  • eggeplomme;
  • smør - 50 g;
  • sukker - 4 ss. l .;
  • mel - 300 g;
  • 1 ts bakepulver.

Matlagingsteknologi:

  1. Rør cottage cheese grundig med en slikkepott med et rått egg, tilsett mengden sukker og mykt smør. Etter elting får du elastisk ostemasse. Hvis du ønsker det, kan du legge litt vanilje i den for smak.
  2. Sikt mel, kombiner med bakepulver. Hell den i deler i ostemassen, og elt gradvis en tykk, men ikke tett deig.
  3. Legg det i en form med pergament, glatt og smør med eggeplomme.

Kaken stiger ikke mye, fordi cottage cheese smelter på grunn av temperatur. Dette påvirker imidlertid ikke smaken. På toppen er desserten godt brunet.

Paier med cottage cheese-fylling kan tilberedes med eller uten sukker, avhengig av personlige preferanser.

Mild og rask bananpai i ovnen

Nødvendige produkter:

  • smør - 155 g;
  • krem - 3,5 ss. l .;
  • sukker 125 g;
  • 1 stor banan
  • bakepulver;
  • 2 egg
  • mel - 375 g.

Matlagingsteknologi:

  1. Smelt oljehastigheten i et dampbad, avkjøl den og hell kremen i. Hell i alt melet og hastigheten på konfektpulver.
  2. Pisk sukker med egg raskt med en visp. Kombiner den piskede massen med deigen og bland forsiktig.
  3. Halvparten av den resulterende sammensetningen legges på en stekeplate med pergament.
  4. Skjær banan, legg dem på et lag med deig og dekk den til med resten.

Hvis du ønsker det, kan du ganske enkelt helle deigen i en form, legge på topp skiver bananer og knuse dem med pulver eller kanel.

Med ostefyll

Nødvendige produkter:

  • ost - et kvarter kilo;
  • koriander eller andre greener;
  • margarin - pakker;
  • salt - 1,5 ts;
  • et egg;
  • rømme - 1 ss. l .;
  • premiummel - to ufullstendige glass.

Matlagingsteknologi:

  1. Elt elastisk, ikke tett deig fra myk margarin, egg, rømme, salt og mel. Massen blandes lett, klistres absolutt ikke til hendene.
  2. Del den i 2 identiske deler, hver innpakning i cellofan og avkjøl i fryseren.
  3. Mens deigen er i kjøleskapet, rasp osten på et grovt rivjern, skjær greenene, bland alt. Tilsett stum salt om nødvendig.
  4. Kjevle ut kaken og legg på en stekeplate med pergament. Legg ostefylling på toppen og dekk til med en andre tortilla. Fest kantene, hakk toppen med en gaffel.
  5. Stekeovn til den er kokt på middels temperatur.

Det er en feil å tro at baking er en kompleks sak. I dag, for å lage en enkel kake, trengs ingen spesiell kunnskap. Det er nok å velge en kompetent oppskrift og kjøpe kvalitetsprodukter. Litt trening - og kulinariske eksperimenter vil helt sikkert lykkes!

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: