En pølsesmørbrød vil hjelpe alle uten unntak. En solid, saftig, krydret godbit. Smaken på parabolen vil avhenge av variasjonen og ekstra ingredienser. Vi vil dele de beste og velprøvde oppskriftene som er enkle å gjenta på kjøkkenet, selv for barn og menn som ikke er vant til å lage mat på egen hånd.
Materiell innhold:
Varme smørbrød med pølse og ost
Varme smørbrød med pølse og ost - en klassiker av den kulinariske sjangeren. Ingen vil nekte en matbit på en ukedag til frokost, og i helgene vil varene glede husholdningen til lunsj eller ettermiddagsbit. Det er også flott å ta med seg slike retter for en piknik, en tur i parken eller bare unne venner som har sett på lyset.
Ost passer til en som smelter godt. Men ost, Adyghe og alle andre saltlakearter er bedre å spare til salater.
For velsmakende og tilfredsstillende smørbrød, vil vi tilberede:
- legepølse - 300 g;
- Russisk ost (gouda, tilsiter, enhver annen variasjon er også egnet) - 300 g;
- hvilken som helst saus - ketchup, majones;
- stort brød eller hvitt skivet brød.
Når du vil, vil klare smørbrød være dekorert med greener. Du kan strø sausen over krydder, for eksempel gir krydder den en klype humle, suneli. Vi foreslår også å legge lett syltede agurker, skiver av moden tomat eller oliven med oliven - de vil gjøre smaken rikere.
Hvordan lage mat:
- Skjær brødet i tynne skiver.
- Smør sausen.
- Skjær pølsen og osten i skiver.
- La oss sette sammen vår "konstruktør" - vi legger runde pølser på brød, dekker den med ost.
- Vi smelter alt i ovnen (5-7 minutter) eller en mikrobølgeovn (1-2 minutter).
- Legg på et fat og server.
Noen liker å spise smørbrød, brenne og nyte tyktflytende smeltet ost. Det er fans å spise dem i en litt avkjølt form. Men det at det er nødvendig å drikke dem med varm te eller kaffe med melk, vekker ikke tvil. Vi spiser og koser oss!
En enkel mikrobølgeoppskrift
Smørbrød tilberedes i mikrobølgeovnen på et par minutter, og spises enda raskere. Det viktigste er at du godt skal suge brødskiver med rømme, ketchup eller majonesaus og ikke overhale dem inne i ovnen, ellers vil osten ganske enkelt renne av smørbrødene.
Hvis du ikke vil vekte retten med saus med høyt kaloriinnhold, foretrekker du lette snacks, smør brødet ikke med majones, men med rømme med 10% fett (dette vil ikke påvirke smaken på den ferdige retten).
Viktige ingredienser:
- kokt amatørpølse - 300 g;
- hardkantete ost - 300 g;
- ketchup, majones - 50 g;
- stort brød eller hvitt skivet brød.
Tilberedningsmetode:
- Skjær brødet eller brødet i biter på 1 cm tykt.
- Smør med hvilken som helst krydret saus.
- Skjær pølsen i skiver.
- Ost revet på et grovt rivjern.
- Legg pølsen på brødet med sausen, dekk med revet ost.
- Smelt først mikrobølgeovnen i nøyaktig 1 minutt med høy kraft, og tilsett deretter tid hvis osten ikke har smeltet.
- Legg på et flatt fat og server.
Vi spiser med kakao, kaffe latte eller bare med kald bærsaft.
Matlaging med agurker
Med ferske agurker (syltet om vinteren) kommer en ny interessant versjon av en deilig og tilfredsstillende matbit ut. Hovedregelen for en god kokk er å skrelle skallet fra agurkene (skrell i noen retter gir uhøflighet, og uten huden vil snacks bli ømt og vil selv “hoppe i munnen”).
For smørbrød med agurker er det bedre å ta halvrøkt eller røkt pølse som cervelat; brød er mer egnet rug eller fullkorn.
De nødvendige komponentene:
- brunt brød;
- cervelat - 300 g;
- syltede agurker - 3 stk .;
- majones - 100 g.
Matlagingsinstruksjoner:
- Fra brød kuttet små trekanter.
- Skjær pølsen i små sirkler.
- Vi gjør agurker i tynne skiver.
- Smør brødet med majones.
- Vi legger agurker på den, og på toppen - biter med cervelat.
- Klare smørbrød lagt på en flat tallerken.
Effektivt vil disse smørbrødene se festlige ut med gjennomborede elegante spyd. Det er også aktuelt å servere retten med oliven, oliven og dryss med friske urter. Dette alternativet fortjener å bli servert på enhver feiring eller familie søndagslunsj.
Røkt pølse smørbrød
En god røkt pølse kan være litt dyrere enn kokt pølse, men den er veldig velsmakende å servere i form av smørbrød. Denne forretten er annerledes ved at den lagres i lang tid. Det er lett å ta det med seg på en lang reise, uten frykt for at det vil skade magen. Bare glem ikke å pakke smørbrødene i folie, og ikke legg grønnsaker på brødet: de gir juice, noe som gjør at snacks raskt blir dårligere.
Velsmakende oppskrift:krutonger med melk og egg
Frisk løk av en hvit søt variant gir pikantitet. Og i stedet for saus, kan kremosttrekanter som hohland dukke opp;
Hva vi trenger:
- cervelat eller røkt pølse - 300 g;
- ost - 200 g;
- brød; greener for dekorasjon;
- saus (majones eller ketchup) - 100 g.
Hvordan lage mat:
- Det første vi gjør er å kutte brødet.
- Fordel den med hvilken som helst saus.
- Vi legger pølsen, skiver og på toppen av pølsen - biter av ost.
Pynt med persille og dill om ønskelig. Server på bordet på en stor flat tallerken. Vi spiser og koser oss.
Med et egg i en panne
Smørbrød "ala-toasts" - et flott alternativ for en rask frokost. Stekt i en panne, de blir sprø og smelter bokstavelig talt i munnen. Spesielt hvis du ikke er gjerrig, men kjøper kvalitetspølse, skinke, kokt svinekjøtt eller pølser.
Hva du skal forberede:
- brød - 1 stk .;
- 2 kyllingegg;
- ost - 200 g;
- vegetabilsk olje til steking - 7 g;
- skinke - 150 g.
Tilberedningsmetode:
- Skjær brødet i skiver 1 cm brede.
- Tre ost på et rivjern.
- Pisk egg med en visp til det er skumt.
- Skjær skinken i tynne skiver.
- Baton dyppet i egg, stek på den ene siden i vegetabilsk olje.
- Vi sprer skinke og ost på den stekte siden.
- Lukk lokket, skru ned brannen.
- Kok til osten smelter.
Velsmakende, hjertelige smørbrød er klare! Vi spiser med kald melk, varm te med urter.
Dette er interessant:smørbrød til bursdag
Smørbrød med pølse, ost og tomater
Smørbrød i ovnen med pølse, tomater, ost viser seg alltid å være grunnleggende annerledes enn smaken. Kanskje deres hemmelighet ligger i spesiell tilberedningsteknologi og osteskorpe - deilig, stekt, utrolig attraktivt. Og alt du trenger er litt ost, litt kjøtt eller pølse, rømme til saus eller god majones.
I stedet for saus, legger mange husmødre en skive smør på brødet: under bakeprosessen smelter det, metter brødet med magiske kremede aromaer og smak.
Hva du skal forberede:
- brød - 1 stk .;
- ost - 200 g;
- skinke - 200 g;
- 2 modne tomater;
- majones, ketchup - 50 g hver
Hvordan lage mat:
- Fordel litt majones på skivene av brødet og fordel det forsiktig over hele overflaten.
- Skjær tomat og pølse i tynne sirkler, ha på en brød.
- Riv osten på et rivjern.
- Dryss smørbrød med revet ost, send til ovnen ved en temperatur på 200 ° C.
- Stek i 10 minutter.
- Pynt med urter.
Beredskapsindikator - smeltet ost. Forsøk å ikke overdrive smørbrødene i ovnen slik at de ikke tørker ut. Vi serverer til bordet og legger oss på en stor flat tallerken. Vi spiser litt avkjølt med te, kaffe eller hjemmelaget kompott av tørket frukt. Det er velsmakende, tilfredsstillende, uvanlig.
Velsmakende oppskrift:smørbrød med tran
Hvor mange kalorier er det i en pølsesmørbrød
Kaloriinnholdet i en pølsesandwich er helt avhengig av mengden og vekten på ingrediensene. For eksempel, i en standard sandwich fra en skive brød, rund legepølse og en skive ost uten saus, inneholder ketchup omtrent 160 kcal. Hvis det er majonesaus på brødet, dynkes produktet selvfølgelig med egg, og kokt pølse blir endret til halvrøkt eller "russisk" med fett, doble kaloriinnholdet i det minste doblet. De mest kaloririke er smørbrød med smeltet ost. 100 g av retten inneholder nesten 400 kcal.
Konklusjonen er enkel: hvis du følger midjen, er alternativet en enkel sandwich på fullkornsbrød med kokt eller stekt i et tørt stekepanne-bryst, lite fett skinke, tomat (agurk), salat. Sausen kan være yoghurt med lite fett med salt og urter eller hjemmelaget saus basert på tomater og urter med salt. Tilbered forskjellige typer smørbrød, eksperiment på kjøkkenet, så blir du mett og fornøyd. Bon appetitt!
