"Florida", "Pinkerton", "California" - alt dette er navnene på varianter av den eksotiske frukten som er veldig populær nylig - avokado. Ungdommens eliksir, en kilde til energi og styrke. En sandwich med avokado kan mette kroppen med sunt fett, som er så nødvendig selv for folk som går ned i vekt.
Materiell innhold:
Smørbrød med avokado og rød fisk
En deilig og sunn matbit med avokado og rød fisk vil appellere til både voksne og barn. Tropisk frukt går bra med all sjømat.
For matlaging trenger du:
- eventuell røkt rød fisk (ørret, laks) - 150 g;
- avokado - 1 stk .;
- ost (kremet, bearbeidet eller ostemasse) - 120 g;
- noe brød (brødrister, baguette, rug, svart) - 6 skiver;
- greener;
- oliven, oliven, syltede gurketter, cherrytomater - valgfritt.
Trinnvise instruksjoner:
- Vask frukten, skjær i to, fjern steinen, skrell.
- Skjær den skrellede frukten i tynne tallerkener. For dette er en vanlig skreller eller kniv egnet.
- Skjær fiskefileten i strimler.
- Skjær brødet i skiver, og fordel deretter med ost.
- Legg fisk og fruktskiver på en ostesmørbrød.
- Pynt med hakkede oliven, oliven, gherkins, tomater og urter, hvis ønskelig.
Viktig! Hvis du bytter ut røkt fisk i denne oppskriften med litt saltet laks, kan du få en helt annen rett.
Matlaging med hvitløk og ost
Eksotisk frukt forstyrrer ikke den perfekt kombinert med hvitløk og ost. En velsmakende snack på festbordet vil glede alle gjestene.
For matlaging trenger du:
- ost (Ricotta, Adyghe eller Mozzarella) - 200 g;
- avokado - 200 g;
- majones (eller rømme) - 100 g;
- hvitløk - noen få fedd (eller etter smak);
- eddik (kan erstattes med sitronsaft) - 20 g;
- nøtter, frø eller sesamfrø - 50 g;
- rugbrød - 300 g (eller mer, etter smak);
- vegetabilsk olje - 1 ss.l .;
- greener;
- sitron - 1 stk .;
- salt (etter smak);
- krydder, krydder (etter smak).
Trinnvise instruksjoner:
- Vask den tropiske frukten. Skjær i to. Ta ut beinet. Skjær skallet med et tynt lag. Riv fruktkjøttet på et grovt rivjern.
- Riv osten.
- Mal hvitløk med hvitløkssliper, kjøttkvern eller rivjern.
- Hvis nøtter ble valgt i stedet for sesamfrø eller frø, må du male dem.
- Bland sammen masse av frukt, ost og majones (rømme). Tilsett hvitløk, eddik, nøtter (sesamfrø, frø).
- Krydre den resulterende blandingen, om ønskelig, med salt, krydder og sett i kjøleskapet.
- Skjær brødet i skiver for smørbrød.
- Forvarm ovnen til 180-200 grader.
- Smør en stekeplate med vegetabilsk olje, og legg ut brødet. Sett i ovnen i 15 minutter.
- Etter at tiden er gått, snur du brødet på den andre siden og baker en kvar times tid.
- Slå av ovnen og fjern kjelen. Gi brødet tid til å avkjøles.
- Fordel brødskiver med ost og hvitløksmasse. Pynt med greener og sitronskiver. Og server.
Det er viktig at en person på diett anbefales å brune brød uten bruk av smør. Bruk for eksempel en brødrister eller mikrobølgeovn. Og erstatt majonesen med rømme med lite fett.
Den resulterende massen kan smøres på kjeks og noe brød.
Oppskrift med posjert egg
En deilig og sunn frokost - en avokado- og eggesandwich kan tilberedes på få minutter.
For å tilberede 5 smørbrød til frokost trenger du:
- avokado - 300 g;
- brød - 5 skiver;
- bladsalat - 5 ark;
- kyllingegg - 5 stk .;
- sitronsaft - 2 ts;
- naturlig yoghurt - 20 g;
- greener, syltet løkringer, friske agurker (valgfritt);
- salt, krydder, krydder (etter smak).
Trinnvise instruksjoner:
- Sett en gryte med vann på komfyren som er slått på.
- Etter å ha kokt vann forsiktig, uten å skade eggeplommen, bryter du egget direkte i vannet.
- Etter noen minutter får egget formen som en åpen blomst. Stek i 3-5 minutter.
- Fjern egget forsiktig fra vannet med en slisset skje og sett på en tallerken. Gjør det samme med alle egg.
- Vask frukten, skjær i to, fjern steinen og skrell. Tip. Hvis frukten i henhold til oppskriften må knuses til en velling, er massen lettere å trekke ut med en skje. Det vil si at du kan gjøre uten å bruke en kniv til peeling.
- Slip fruktkjøttet i en blender eller bruk en vanlig gaffel.
- Tilsett sitronsaft og yoghurt i massen, slå til den er frodig.
- Vask salatblader, tørk med servietter eller naturlig.
- Skjær brødet i skiver, varm eventuelt i en brødrister eller mikrobølgeovn.
- Toast med fruktblanding, dekk hver med et salatblad.
- På toppen av smørbrødet er lagt i egget, du kan pynte med agurker, urter, løk.
- Tilsett salt, krydder, krydder.
Les også:oppskrift på tran smørbrød
Smørbrød med avokadopasta
Nærende og sunn pasta laget av denne frukten kan brukes som sandwich-oppslag, samt pastasaus. Det er veldig viktig for pasta å velge en moden, men ikke overmoden frukt.
For å lage pasta av avokado til smørbrød trenger du:
- avokado - 2 stk .;
- sitronsaft - 0,5 stk .;
- hvitløk - 2 fedd (eller etter smak);
- grønn fjærløk - 3 stilker;
- salt, pepper, krydder (etter smak);
- vegetabilsk olje - 3 ss. l .;
- vann - 2 ss. l .;
- brød (mengde - valgfritt).
Trinnvise instruksjoner:
- Vask frukt, kutt i to, få frø. Skill kjøttet fra skallet.
- Slip kjøttet med en blender eller gaffel.
- Tilsett vann til den resulterende massen, bland.
- Tilsett olje og sitronsaft, slå til den er jevn.
- Smak til med smak, salt, pepper, krydder.
- Legg pastaen i en lufttett beholder og sett i kjøleskapet.
- Etter 30 minutter er pastaen klar til å spise.
- Pastaen kan påføres både på brødskiver og kjeks, diettbrød, chips.
Kylling- og avokado-smørbrød
Fjærkre er overraskende godt kombinert med tropisk frukt. Saftige frukter ser ut til å gi næring til tørt kyllingkjøtt. Ingen grunn til å være redd, smaken er på ingen måte eksotisk.
For å tilberede en sandwich til denne oppskriften trenger du:
- kyllingkjøtt - 400 g;
- smør - 1 ss. l .;
- avokado - 1 stk .;
- sitronsaft - 1 ss. l .;
- gulrøtter - 1 stk .;
- løk - 1 stk .;
- dill;
- majones - 1 ss. l .;
- salt, krydder, krydder (etter smak);
- brød.
Trinnvise instruksjoner:
- Det er nødvendig å koke kylling: koker eller steker.
- Mal gulrøttene.
- Hakk løken lett.
- Stek løk og gulrøtter sammen.
- Vask frukten, skjær i to, fjern steinen og skrell.
- Skjær den skrellede frukten i mellomstore terninger og hell over sitronsaft.
- Bland hakket frukt, gulrøtter, løk.
- Skjær kyllingen i terninger.
- Legg kylling i frukt- og grønnsaksblandingen og bland.
- Krydre den resulterende massen med smeltet smør, salt, krydder, dill, majones.
- Skjær brødet i skiver i form av rektangler eller trekanter.
- Legg den nødvendige mengden kyllingblanding på smørbrødet og dekk til med en annen brødskive på toppen.
Les også:bursdagssandwichoppskrift
Varme tomatsmørbrød
Du kan lage en lettere forrett til magen med en fersk tomat.
For å lage denne oppskriften trenger du:
- rugbrød - 2 skiver;
- tomat - 1 stk .;
- avokado - 1 stk. (minste eller halv store);
- hvitløk - 1 fedd (eller etter smak);
- løkringer (kan syltes);
- vegetabilsk olje - 2 ss. l .;
- eddik;
- greener (etter smak);
- ost (noen av de harde variantene) - 20 g (eller mer).
Trinnvise instruksjoner:
- Tørk brødet litt i en panne, i en brødrister eller i mikrobølgeovnen.
- Vask frukten, skjær i to, fjern steinen og skrell.
- Skjær den skrellede frukten i tynne skiver (du kan terninger, sugerør).
- Hakk også tomatene.
- Ha tomater og hakket fruktmasse på brødet.
- Sett løkringer på de resulterende smørbrødene.
- Det er nødvendig å tilberede sausen. For å gjøre dette, hakker du hvitløken med en hvitløkspresse eller kniv. Bland deretter hvitløken med olje. Tilsett eddik, sitronsaft, salt, krydder og urter. Sausen er klar.
- Riv osten.
- Hell smørbrød med den resulterende sausen. Dryss deretter over ost.
- Smørbrød legges i en panne og dekker.
- Vent til osten smelter.
- Varme smørbrød er klare.
Mestre forberedelsen av forretter med avokado under kraften til enhver, til og med en nybegynner, vertinne. Det viktigste å huske er at den tropiske frukten er lett bedervelig, så skjær den rett før servering!
