Dampet brokkoli i en langsom komfyr er en virkelig kostholdsrett. Ikke bare dampes kålen, den er også i seg selv kalorifattig, men veldig nyttig. Derfor, de som overvåker vekten og tar vare på sin egen helse, er det lurt å lage en slik rett minst en gang i uken.
Materiell innhold:
En enkel oppskrift på fersk brokkoli
Ernæringsfysiologer sier at brokkoli er dronningen av kålfamilien. Og de har rett. Regelmessig bruk av denne grønnsaken bidrar til å styrke immunforsvaret, bremse aldringsprosessen, forbedre synet.
Oppskriften på brokkoli i en langsom komfyr er veldig enkel.
Listen over nødvendige produkter er minimal:
- blomsterstander - ca 250 g;
- krem - 35 ml;
- bearbeidet ost - 1 pakke.
forberedelse:
- Forbered blomsterstand.
- Hell vann i apparatskålen og start programmet "Steamkoking".
- Legg blomsterstander i en spesiell beholder med hull.
- Så snart vannet begynner å koke, installerer du kokeapparatet for damping inni.
- Kok ikke mer enn 7 minutter, legg blomsterstanden i et dørslag.
- Tøm vannet fra bollen. Slå på "Steking" -modus, legg osten i bollen, hell krem på få minutter.
- Vent til alt smelter. Det anbefales å røre innholdet i bollen hele denne tiden.
Legg kål på en tallerken og hell den resulterende sausen. Bruk det varmt.
Med gulrøtter
Du kan supplere retten med eventuelle grønnsaker.
Nødvendige komponenter:
- brokkoli - 300 g;
- gulrot - 1 stk .;
- blomkål - 4-5 blomsterstander;
- spisskummen, salt og pepper.
En slik tallerken med grønnsaker vil bare glede seg av vegetarianere eller folk som faste.
Handlingssekvensen:
- Skjær grønnsaker i vilkårlige biter, tilsett salt, pepper, karvefrø, bland og sett til side i 10 minutter.
- Hell vann i apparatskålen og slå på "Dampkoking" i et kvarter.
- Legg grønnsaker i en beholder og legg dem inni. Det er ikke nødvendig å fylle beholderen helt, siden grønnsakene som ligger på toppen ikke vil koke. Maksimumet er 2/3 av det totale beholdervolumet. Samtidig legges tykkere og større biter ut nedenfor, og tynne og små biter - på toppen.
Etter en pipelyd kan et tallerken med grønnsaker serveres med ris eller spaghetti.
Det er veldig praktisk å tilberede to retter samtidig i en "smart panne". For eksempel, i selve bollen, kan du koke bokhvete, ris eller noe annet frokostblanding, og i beholderen for å dampe - brokkoli eller andre grønnsaker. Spar energi og tid i ansiktet.
Hvordan lage mat med kylling
De som trenger et mer solid måltid, bør koke dampet brokkoli med kyllingbryst.
Dette krever følgende komponenter:
- kyllingfilet - 400 g;
- kål - 300 g;
- greener - et par grener;
- soyasaus - 2 ss. l .;
- smør og ingefær etter smak.
forberedelse:
- Skjær kjøttet i små biter og mariner det i soyasaus. Kjøleskap i en halv time.
- Forbered blomsterstand.
- Hell vann i bollen og slå på riktig modus. Sett kål på trådstativet og kok i 5 minutter. Legg henne til side.
- Sett fuglene og stek på det samme programmet for H., så sett kålen tilbake og hold den dampet i minst 7 minutter til.
Dryss eventuelt den ferdige retten med urter og strø over olje.
Dampet frossen brokkoli i en langsom komfyr
En frossen grønnsak bevarer alle vitaminer, og dens smaksegenskaper lider praktisk talt ikke av denne lagringsmetoden. Før koking må kål fjernes fra fryseren på forhånd og tines helt.
Nødvendige komponenter:
- brokkoli - 500 g;
- smør - et lite stykke;
- vegetabilsk olje - 1 ss. l .;
- salt og krydder etter smak.
Handlingssekvensen:
- Hell vann i bollen.
- Sett forberedte blomsterstander. Dryss dem med salt og pepper, dryss over olje.
- Start "Steaming" -programmet. Steketid - 10-15 minutter. Det kommer an på hva slags kål du trenger å få.
Legg varme blomsterstander på en tallerken. Topp med smeltet smør. Om ønskelig kan hakket hvitløk tilsettes.
En liten mengde olje er ganske enkelt nødvendig. Fakta er at noen vitaminer som inneholder kål uten fett, rett og slett ikke blir absorbert. Derfor, for å få maksimal fordel, må du tilsette minst litt olje til den ferdige retten.
Kostholdsrett med kalkun
Mange vet at kjøtt alltid er bedre å spise sammen med grønnsaker.
For å tilberede en slik rett trenger du slike komponenter:
- kalkunfilet - 300 g;
- brokkoli, blomkål og grønne bønner - 100 g hver (i frossen form);
- salt og krydder.
Forberedelsesprosess:
- Skyll kjøttet, kutt i små biter.
- Hell vann i bollen, installer beholderen.
- Legg skiver fileter i den, grønnsaker på toppen. Dryss over salt og krydder.
- Lukk lokket og start "Steam" -programmet i en tredjedel av en time.
Etter pipetonen legger du maten på fatet og hell i kremet hvitløkssaus eller bare smeltet smør.
Du kan bokstavelig talt lage deilige og sunne brokkoliretter på et par minutter. Det viktigste - ikke glem å ta det med i menyen.
