Når du vil unne deg noe velsmakende, vil oppskrifter på multikokeren hjelpe. I "smart pan" kan du lage mange forskjellige retter, bake paier, gryteretter, muffins og brød. Tilbered retter i en sakte komfyr raskere enn vanlig, og smak bedre enn tradisjonelle. Glem gryter, stekepanne og stekeovn! Den langsomme komfyren vil gjøre alt av seg selv, spare deg for skitne retter og spare tid.

Første kurs i multikoker

Supper er hovedretten i det daglige kostholdet. Første kurs anses som veldig nyttige, siden de er tilberedt på basis av kjøtt, fisk eller grønnsaksbuljong. I en langsom komfyr blir suppene rike og raskt tilberedt. Takket være oppvarmingsfunksjonen beholder de selv etter en stund smaken av en nylaget rett.

For å diversifisere kostholdet kan du i en langsom komfyr koke sylteagurk, borscht, hodgepodge, grønnsaker, kosthold og mosesupper. Det er ingen begrensninger - fullt rom for fantasi.

For nybegynnere husmødre virker matlaging av borsch et komplisert tiltak, men det er enkelt å bruke en langsom komfyr for å lage mat.

For borscht trenger du:

  • kjøtt - en tredje kilo;
  • poteter - 3 stk .;
  • 1 løk;
  • 1 gulrot;
  • kål - en halv gaffel;
  • tomatpuré - et par skjeer;
  • olje - 1 ss. l .;
  • greener;
  • salt, pepper;
  • rødbeter - 30 g.

Matlagingsprosess:

  1. Alle grønnsaker må rengjøres og vaskes. Hakk kålen, terning potetene og hakk løken fin. Mal gulrøtter med rødbeter på et rivjern.
  2. Bløtlegg kjøttet i vann. Det er ingen prinsipper angående valget hans - det kan være svinekjøtt, storfekjøtt eller kylling.
  3. Hell olje i multikokeskålen og slå på "Steking" -modus. Legg grønnsaker i den til dressing borsch, stek dem, tilsett tomat, krydder og bland alt.
  4. Legg kjøtt og poteter på toppen av bandasjen, fyll alt med vann til et visst nivå, lukk lokket og slå på "Suppe" -funksjonen.
  5. 5 minutter før slutten av regimet tilsett kål, greener, salt og krydder i buljongen.
  6. Vent på beredskap, hvoretter borsch kan serveres.

For å koke en diettborsch i en langsom komfyr, bør du ekskludere kjøtt fra oppskriften, legge resten av produktene i en bolle og slå på "Cooking" -modusen i en time.

Populære andre retters oppskrifter

Det er en feil å tro at en langsom komfyr hovedsakelig tjener til gryteretter, korn eller gryteretter. Takket være eksperimenter med oppskrifter, vil du forstå at dette er en villfarelse. Faktisk kjennetegnes hovedrettene i den av en spesiell smak og originalitet.

 

Du kan koke alt fra stekte kjøttboller til kylling i saus og dampfisk. Ved å bruke et stativ for damping er det enkelt å tilberede to retter samtidig.

Denne listen kan videreføres i lang tid, vi tilbyr deg å prøve en fantastisk oppskrift på kyllingfilet med pasta og grønnsaker.

Nødvendige produkter:

  • kyllingfilet - 1 stk .;
  • løk;
  • gulrøtter;
  • sellerirot - 120 g;
  • pasta til pasta - 450 g;
  • krydder etter kylling;
  • smør;
  • 180 g ost.

Matlagingsprosess:

  1. Skjær fileten i skiver og mariner i krydder, salt.
  2. Legg olje i multikokeskålen, stek marinert kylling lett på den.
  3. Ta ut kjøttet, hell vann på det stedet. Det er ikke nødvendig å vaske koppen, for alt det deiligste er igjen i den.
  4. Plasser dampstativet. Legg kylling og hakkede grønnsaker på. Slå på matlaging eller sying.
  5. Vent til vannet koker, fjern stativet forsiktig med kjøtt og grønnsaker.
  6. Ha pastaen i vann, tilsett salt og rør med en slikkepott.
  7. Sett på matstativet og fortsett å lage mat til kokingen er fullført.
  8. Etter kokingen, tøm vannet fra pastaen.

Å servere kyllingretter med kosthold er bedre med kokte grønnsaker. Smaken og aromaen til denne retten er ubeskrivelig!

Hva du skal lage mat med kjøttdeig

Kjøtt, kylling eller hakket fisk lar deg koke raskt, og viktigst, en rekke retter. Hvis du gjør dette i en sakte komfyr, trenger du neppe tid til å tilberede dem.

Takket være funksjonene "Steking", "Stewing" og "Baking", kan du diversifisere kostholdet ved å forberede:

  • damp, stekte, bakte kjøttboller eller kjøttboller;
  • kålruller eller dolma;
  • fylte paprika;
  • marine pasta;
  • kjøtt gryteretter;
  • paier og paier;
  • lasagne;
  • dumplings, manti, ravioli;
  • kjøttdeig.

Flere materialer: dumplings i mikrobølgeovn

Du kan uendelig liste opp kjøttretter. Alt som kan gjøres med det i ovnen og på komfyren, vil sakte komfyren utføre med letthet.

Og for det første knytter vi deg til å bli kjent med dolma-oppskriften i drueblader.

For denne parabolen trenger du:

  • malt biff - 450 g;
  • løk;
  • krydder for fylt kål;
  • salt etter smak;
  • 1 ss. l. tomatpuré;
  • 1,5 ss. l. rømme;
  • greener.

Matlagingsprinsipp:

  1. Forbered unge drueblader, hell kokende vann over dem, etter at du tidligere har kuttet halene.
  2. Tilsett finhakket løk, salt og krydder i kjøttdeig, bland alt godt.
  3. Fjern bladene fra kokende vann. Når de er avkjølt, stapp dem med kjøttdeig på samme måte som kålruller.
  4. Dekk bunnen av multikoker med drueblader, spre dolma tett på toppen.
  5. Hell arbeidsstykkene med vann slik at det dekker dem lett, tilsett tomat med rømme, salt, urter og krydder.
  6. Lukk lokket, slå på "Slokkemodus", vent til beredskapen.

Matlag mager retter med en langsom komfyr

Under religiøse høytider er det vanlig å faste, og en langsom komfyr hjelper til med å takle denne oppgaven bedre enn noen. Hun "vet hvordan" hun lager mat og dampede retter. "Pilaf" -modus lar deg lage hjertelig frokostblanding før kvelden, koke grønnsaker, gryteretter, gryteretter. Blant all variasjonen kan en mager oppskrift anbefales: pilaf med gresskar og rosiner.

Nødvendige produkter:

  • ris - 360 g;
  • gresskar - 350 g;
  • 2 løk;
  • rosiner - 1 ss. l .;
  • vegetabilsk olje - 35 ml;
  • krydder for pilaf.

Matlagingsprosess:

  1. Skyll grundig med ris. Tøm vannet fra det.
  2. Legg vegetabilsk olje i multikokeskålen og slå på "Steking" -modus. Legg løken som er skivet i halvringer til oljen.
  3. Mens det er stekt, må du hogge gresskaret i strimler. Legg den i løken, før grønnsakene til en gylden farge.
  4. Hell ris, rosiner, salt, krydder på toppen og hell alt med vann.
  5. Kok maten i Pilaf-modus før du steker den

Vi lager sunne retter for et par

Dampen mat regnes ikke bare som sunn, men også i kostholdet. Den er ofte tilberedt for barn, syke mennesker og de som holder seg til riktig ernæring.

Den langsomme komfyren takler perfekt dobbeltkjelen, og den eneste ulempen er det mindre volumet. Du kan dampe hva du vil: grønnsaker, kjøtt, fisk, sopp, frukt.

Det viser seg veldig velsmakende, for eksempel dampede poteter med krydret dressing.

Nødvendige produkter:

  • poteter - 460 g;
  • olivenolje - 2 ss. l .;
  • kvist basilikum;
  • 2 til 3 fedd hvitløk;
  • krydder etter poteter.

Matlagingsprosess:

  1. I "Steamer" -modus koker du poteter hakket i terninger.
  2. Når du koker poteter, må du lage krydret dressing. Hakk hvitløken med basilikum med en kniv, tilsett olivenolje og krydder, bland alt godt.
  3. Fjern potetene, salt og hell sausen.

Fra poteter i en smart panne

Det er mange alternativer for retter med poteter. I en sakte komfyr stekes den, kokes, bakes og moses.

Prøv å lage mat med en sakte komfyr:

  • kokte og stekte poteter;
  • bakt med bacon og klassiske frites;
  • potetgryte med kjøttdeig;
  • med sopp eller kjøtt;
  • i folie;
  • stuet i rømme;
  • på en rustikk måte;
  • lapskaus og pommes frites med poteter og mye, mye mer.

La oss se på en populær oppskrift: stekte poteter med sopp i en sakte komfyr

Nødvendige produkter:

  • poteter - opptil en kilo;
  • sopp - 280 g;
  • 1 løk;
  • smør - 60 g;
  • krydder til poteter.

Matlagingsprinsipp:

  1. Tørk de skrellede og hakkede potetene på et serviett.
  2. Mal sopp, løk, legg dem i tjukken på multikokeren sammen med smør.
  3. Hell poteter, begynn å steke. Rør produktene i prosessen, og krydre dem med salt og pepper nær slutten av preparatet.

Multikokers beste kjøttretter

Kjøtt i en langsom komfyr kan tilberedes på alle måter:

  • lapskaus med tørket frukt og grønnsaker;
  • stek i hele og porsjonert;
  • bake skaft, ribbe, kyllingvinger, fileter;
  • kok i folie eller dampet;
  • koker gelé, lag pastaer og soufflé;
  • bake kjøttruller, kokt svinekjøtt og lage skinke;
  • bake paier og paier med kjøttfylling, etc.

På bakgrunn av vanlige retter for hver dag vil kjøttruller med valnøtter og hvitløk se veldig fordelaktig ut.

Nødvendige produkter:

  • svin indrefilet - 700 g;
  • hvitløk;
  • 0,5 kopp skrellede nøtter;
  • vegetabilsk olje - 30 ml;
  • 2 ss. l. majones;
  • laurbærblad, salt, krydder.

Matlagingsprosess:

  1. Skjær skivene i lag, slå dem med en kniv eller en hammer.
  2. Riv hver kjøttskive med salt og krydder, dryss med hakkede nøtter og hakket hvitløk.
  3. Rull opp rullene, stek dem i en sakte komfyr, lukk lokket og fortsett å lage mat i "Slukking" -modus.

Desserter i en langsom komfyr

Søt tann vil sette pris på mulighetene for en mirakelovn, som til og med takler desserter med letthet. I den kan du bake paier og paier, koke gryteretter, muffins, marengs.

Hvis crock-potten har tilleggsfunksjoner, kan du koke syltetøy, syltetøy og lage yoghurt i den.

Det enkleste alternativet for en rask og sunn dessert er epler bakt med cottage cheese.

Nødvendige produkter:

  • 5 til 6 epler;
  • 230 g cottage cheese;
  • sukker etter smak;
  • smør - en liten blokk.

Matlagingsprosess:

  1. Skjær epler ut av epler og fyll dem med søt cottage cheese.
  2. Smør bunnen av multikokeskålen med smør. Legg epler på toppen.
  3. Stek i "Baking" -modus til frukten er klar.

En sakte komfyr er en "universal fighter" på kjøkkenet. Hun letter arbeidet med vertinnen og tilbereder retter som på ingen måte er dårligere enn de tradisjonelle.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: