Halloween er ikke bare skumle kostymer og barnas “Candy or Life!”. En full fest involverer nødvendigvis "forferdelige godbiter." Ferien vil bli husket i lang tid hvis Halloween-retter er passende: fantastisk i utseende og deilig.

Utstoppede svarte enkeegg

Folk misliker instinktivt edderkopper, spesielt hvis de er fete, lodne og svarte. Vel, på Halloween-natten må du knyttneve avsky og smake "Black Widow" for å smake.

For matlaging trenger du:

  • egg - ta 6 stykker;
  • majones - nok et par spiseskjeer;
  • hermetisert tunfisk - nok 50 gram;
  • oliven (svart og gropt) - 12 bær.

Hardkokte egg. Skjær langs og frigjør halvdelene fra eggeplommene, brett dem i en egen ganske dyp bolle.

Tilsett fisken (ferdig moset med en gaffel) og majones i eggeplommene.

Fyll egget "koppene" med kjøttdeig.

Vi lager olivendeler til edderkopper. Skjær hvert bær i to. Den ene halvparten er "sittende" på alle egg med kjøttdeig (dette er leggen), resten er hakket (en gang langs og hvert fragment i fire deler, men på tvers) slik at poter kan legges til overkroppene.

Oppskriften er enkel, men veldig effektiv. Og det gode er det

kjøttdeig kan tilberedes fra et hvilket som helst passende produkt.

Pølser i testen, eller "Invasion of mummies"

"Mummies" viser også til enkle oppskrifter, som likevel ser bra ut på et Halloween-bord.Rollen som uhyggelige monstre vil bli spilt av pølser.

Vi skal lage mumier fra:

  • pølser - ta 8 stykker;
  • butterdeig (for hastighet og bekvemmelighet bruker vi magasin) - ett ark;
  • egg - også ett;
  • erter med svart pepper - tell 16 stykker.

Kjevle ut deigen tynnere og vend den til bånd på omtrent 2 centimeter bred. Gratis pølser fra filmen. I stedet vil det være en annen “klær” - strimler av deig, pakket loddrett rundt pølsa. Vi lager slik at fra den ene enden av "stoffet" kikker "hodet".

Rå pølser pakket inn i deig, smør med eggeplomme. Nå må de gå i ovnen, stekt til 1800C. Når deigen er forgylt, kan peppercornøyne fjernes og settes inn.

Hekseblodrikk

Unødvendig å si, barna forholder seg til Halloween med spesiell glede: den eksplosive blandingen av moro og redsel kan ikke annet enn å tiltrekke seg triks. Drinker og Halloween-retter for barn vil bidra til at ferien føles full. For eksempel den skarlagensrøde "Witch's Blood." Den er basert på tomatsuppen "Gaspacho", populær i Spania. Hvilke matvarer trengs for å lage varmt hekseblod?

  1. Tomater (nødvendig med veldig saftig masse) - to frukter.
  2. Tomatsaft - nok til 150 gram.
  3. Tabasco-saus (kan erstattes med noe annet, hvis det bare var krydret) - ½ ts.
  4. Olivenolje - 50 gram.
  5. Basilikum - like mye.
  6. Salt - fokuser på din smak.

Da er alt enkelt. Spesielt hvis du har en blender på hånden. Legg alle ingrediensene våre i bollen hans, slå på enheten, og - her er den! Witch Blood er klar! Varm den over svak varme, hell den i glass.

Det gjenstår å helle noen dråper olje på toppen, legg et blad med basilikum. Og inviter barna til å spise varm drikke.

Sjokolademousse med ormer

Ekte ormer i bakken på en tallerken som dessert? Hvorfor ikke? Skremm babyen, så redd! Dessuten vil de selv virkelig ha dette, og alt ser veldig naturlig ut.

Vil være nødvendig for mousse:

  • egg - ta tre stykker;
  • sjokolade (bare svart) - minst 300 gram;
  • krem (jo fetere jo bedre) - 400 gram er nok;
  • melis - 150 gram;
  • kakaopulver (velg søtt) - nok til å simulere jorden.

Pisk egg med pulverisert sukker. I prosessen skal blandingen få en hvit farge og vokse i volum.

Vi gjør det samme med krem ​​- til det er oppnådd elastisk skum.

Vi sender sjokolade til vannbad. Når det smelter, la det avkjøle.

Skummet krem ​​og eggblandingen kombineres til en. Hell sjokolade der og bland for å gi massen en farge. Hell nå i skålene og fjern moussen i kjøleskapet. Han må stå der i minst tre timer.

"Grave" ormer på forhånd. De trenger:

  • gelé (rosa eller lilla);
  • vann.

Jelly avlet i varmt vann. På pakken er nødvendig volum indikert, men

for ormer tar vi halvannen gang mindre enn anbefalt.

Skjær cocktailstråene i to og legg dem tett i et glass. Hell gelé i dem og bestem i kjøleskapet. Når produktet har brukt omtrent åtte timer i kulda, kan du få sugerørene ut og holde det under kranen med varmt vann: innholdet kan enkelt presses ut. Et par timer til i kjøleskapet, og legg maleriene ut i en skål med mousse på toppen av "bakken" laget av kakaopulver.

Poison Potion Soup

Selvfølgelig vil det være gresskaretter på bordet ditt. I Halloween kan du ikke klare deg uten dem. Prøv å lage noe nytt, for eksempel "Poison Potion". Spis med en slik suppe er veldig velsmakende, og den tilberedes ganske enkelt. Be barna dine dekorere parabolen.

Du trenger:

  • røde bønner i vår egen juice - ta 400 gram;
  • tomater - samme mengde;
  • hvitløk - en fedd er nok;
  • chilipepper - en klype;
  • salt og svart pepper - konsulter din egen smak;
  • sitron - en er nok;
  • Mozzarellaost - noen få små kuler;
  • oliven (trenger grønt og svart, gropt) - også flere;
  • rosmarin - 4-5 grener.

I hakkede putt hakkede tomater og bønner (vasket i et dørslag med varmt vann). Der sender vi et sted rundt 300 gram vann og hvitløk, ført gjennom en hvitløkspresse. Alt dette må tilberedes i 30 minutter, uten å fjerne lokket, over svak varme.

Ta ut av komfyren, press sitrusjuice i en kjele og krydre chilisuppen med salt og svart pepper. Det skal være så tykt at “øynene” fra “Mozzarella” med “irisene” fra grønne oliven og “pupillene” fra svarte biter ikke synker i tallerkenen.

Fra restene av oliven og rosmarin lager vi edderkopper og pynter suppen, og planter dem på kanten av tallerkenen.

Lilla kylling med Pesto-saus

Vennligst gjester med en magisk lilla kylling: til Halloween, og dette er mulig.

Hun trenger produkter:

  • kyllingkjøtt - omtrent en kilo i vekt;
  • løk (helst ung) - 4-5 stykker;
  • fennikel - en ting er nok;
  • sedertre nøtter - ikke mindre enn 50 gram;
  • hvitløk - minst et par fedd;
  • olivenolje - nok 4 ss;
  • blåbær (ferske i slutten av oktober er sannsynligvis ikke frosne) - 450 gram;
  • dill - 2-3 grener;
  • salt og svart pepper - etter din smak.

Vi skjærer fennikel, dill og pærer så fint som mulig. Vi samler alt dette i en panne. Halvparten av normen for olje, kylling og bær går der. Smak til med salt og pepper. La sammensetningen småkoke i en halv time, alltid under lokket og på svak varme.

Den gjenværende oljen, basilikum, hvitløk og nøtter knuses i en morter: en jevn konsistens er nødvendig. Resultatet ble Pesto-saus. Vi sender den til kyllingen og tar etter 10 minutter pannen fra komfyren.

Telle Draculas hjerne - blomkål med ost

Denne retten vil fungere som et passende siderett for lilla kylling.

Han trenger produkter:

  • kål, men ikke vanlig, og blomkål - gå ut;
  • hard ost (hva du enn vil) - ta 200 gram;
  • mel - omtrent det samme eller litt mer;
  • egg - du trenger 4 stykker;
  • gjær - ikke mindre enn 10 gram;
  • smør - nok 25 gram;
  • kornet sukker - samme mengde;
  • salt og svart pepper - som du ønsker.

½ normer med mel, gjær og 35 gram oppvarmet vann direkte med hendene våre blandes i en bolle. Etter 20 minutter sender vi salt og kornet sukker dit og bryter tre egg. Hell mel til sist. Og tilsett også olje (før det er det bedre for ham å ligge på bordet og varme opp). Elt deigen, igjen, med hendene. Rull den glatte massen i en pepperkakeboks, dryss over mel og la den hvile under et fuktig håndkle i 3-4 timer.

Vi vil ikke sortere kål i blomsterstander. For et fullstendig inntrykk trenger vi et helt kålhode. Vi fjerner bare de ekstra sidebladene. Krydre hodene med salt og pepper og damp i en halv time. Mens den fremtidige hjernen kjøler ned, kutter vi osteskivene. Og plasser dem mellom kålblomsterstander. Så pakker vi hodet med en rullet deig.

La den halvkokte retten stå i 30 minutter på en stekeplate (bunnen av den skal være litt oljet) på bordet. Så smører vi deigen med eggeplommen ekstrahert fra det siste egget, og sender "tellehjernen" til den røde heten til 1600Med ovnen. Etter 20 minutter er han klar.

Hvordan lage zombiehår

Hvis du vil diversifisere tradisjonelle retter med noe uvanlig på en ferie, må du ta hensyn til oppskriften "Zombie Hair".

For ham trenger du:

  • svart spaghetti - ta 400 gram;
  • kamskjell - nok 4 stykker;
  • hvitløk - også 4 fedd;
  • olivenolje - minst 3 ss;
  • assortert sjømat - minst 150 gram;
  • salt, basilikum, malt svart pepper, oregano - så mye du vil.

Vi legger sjømat til hvitløken masse i olje (hvis de er frosne, tar vi dem ut av fryseren på forhånd). Smak til med salt og pepper, fortynn selskapet med basilikum og oregano.

Kokt, som beskrevet i instruksjonene på emballasjen, sender vi også spaghettien inn i en stekepanne for sjømat.

Kamskjell er den siste som blir lagt til det munnvannssamfunnet. Vi steker dem på forhånd, i et halvt minutt på hver side, i en andre varm stekepanne med olje. Etter noen minutter kan du smake på den deilige maten.

Informasjonskapsler "Witch's Fingers"

En skummel utseende, men veldig velsmakende cookie vil appellere til skrekkfans i alle aldre.

Listen over ingredienser er som følger:

  • mel - mål to og et halvt glass;
  • kornsukker - ikke mer enn ett glass;
  • kum smør - ta 250 gram;
  • salt og vaniljesukker - en teskje av den ene og den andre;
  • et egg - ett er nok;
  • mandler - hele kjerner;
  • syltetøy - som en lakk for "negler";
  • sjokolade - ½ bar.

Elt deigen fra: to typer sukker, egg, smør, salt og siktet mel. Han skal tilbringe 30 minutter i kjøleskapet. Så deler vi det opp i fragmenter i samme størrelse, hvorav vi lager pølser, og vender dem deretter til fingre. For en komplett simulering kan du til og med lage spor og fortykninger i stedet for skjøtene. Og glem selvfølgelig ikke negler - fra mandel nøtter.

Stek fingrene i frityrstekt til 1800Med ovnen. Informasjonskapsler vil være klare om 20 minutter. Vi venter til det kjøler seg ned og gjør en "manikyr". Vi tegner en kontur rundt “spikeren” av smeltet sjokolade (praktisk ved hjelp av en kondisjonssprøyte) og påfører “lakken” fra syltetøyet.

Ideer om bordinnstilling

 

Opprettelsen av en "uhyggelig" atmosfære kan tjene som bordinnstilling. Hovedsaken er ikke å overdrive slik at samlinger ikke blir til en dyster og pysete hendelse. Selvfølgelig skal Jacks lykt fra et ekte gresskar tjene som midt på bordet. Svarte servietter og svarte stearinlys, kontrasterende gule høstblader i vaser, tematisk tilbehør som serviettsnyler i form av en tannig kjeve av en vampyr, vil komme til stedet. Smykker i form av søte edderkopper og flaggermus vil også komme godt med. Slike detaljer kan vi lage av naturlige materialer.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: