Potet er en av ingrediensene til moderne husmødre. Supper, pannekaker, salater og sideretter tilberedes av det, og selvfølgelig alle slags varme retter for det andre. Noen av dem viser seg deilig og veldig tilfredsstillende. De beste potetoppskriftene er publisert nedenfor.

Ovnspotetretter

Hvis kokken ikke har mulighet til å spise lunsj på lenge, ville den beste løsningen være å koke potetene i ovnen. Det er mange interessante og enkle alternativer for slike retter.

Revet potetgryte med ost og hvitløk

Ingredienser: et kilo poteter, 170 g ost, 4 til 6 tenner. hvitløk, 3 egg, et halvt glass majones, salt.

  1. All osten gnir grovt. Den ene halvparten av de resulterende chipsene er blandet med et slått egg (den ene), den andre med majones, hakket hvitløk og resten av eggene.
  2. Poteten gnides også på et grovt rivjern og blandes med en andre (majones) eggmasse.
  3. Hun salter og setter alt i form.
  4. Et egg og ost søl ovenfra.

En godbit tilberedes i 40 - 45 minutter i ovnen. Temperatur - 180 - 190 grader.

Landlig potet i ovnen

Ingredienser: 1 kg potetknoller, 130 ml vegetabilsk olje, en klype søt paprika, salt.

  1. Skrellede poteter tørket med papirservietter kuttes i 6-8 deler.
  2. Først blir grønnsaksskivene lett stekt i en varm olje i en panne. En gyllen skorpe skal vises på bitene.
  3. Poteter legges på et serviett, hvor overflødig fett blir absorbert.
  4. Deretter saltes grønnsaksskivene, drysses med paprika.
  5. Etter blanding søler de ut på en stekeplate dekket med pergament. Stykker skal ikke berøre hverandre.

Poteten bakes i varm ovn i 17 til 20 minutter. Serveres med søt ketchup.

Med svinekjøtt i gryter

Ingredienser: 5 potetknoller, 420 g svin indrefilet, gulrøtter, kålrot, 110 g ost, 2/3 ss. melk, 3 ss. l. ketchup, salt, krydder.

  1. Svinekjøtt kuttes i små biter. Alle deklarerte grønnsaker knuses på samme måte.
  2. Først blir poteter, løk og gulrøtter sendt til grytene, hvoretter kjøttet legges på dem.
  3. Melk blandes med salt, krydder og ketchup og varmes lett.
  4. Så helles det i gryter.
  5. Toppet revet ost.

Potter lukkes og rengjøres i ovnen. Temperatur 200 grader i 55 minutter.

Potet og kjøttdeig

Ingredienser: 1,5 kg poteter, et halvt kilde kjøttdeig, en fedd hvitløk, løk, 3 store egg, 1 ss. l. olivenolje, 230 g purerte tomater, 40 g plommer. oljer, gulrøtter, salt, provençalske urter.

  1. Først hakkede løk med gulrøtter i en stekepanne til de er myke. Neste blir kjøttdeig lagt ut til dem. Massen saltes, smaksatt med krydder og blir liggende på bålet i ytterligere 12 til 14 minutter. På slutten blir tomater lagt til det.
  2. Når purerte tomater er i pannen, blir innholdet dekket med et lokk og satt i brann i en halv time.
  3. Poteter tilberedes til de er møre, saltet og moses med tilsetning av olje. Rå egg føres inn i massen om gangen. Etter hver puré blir den godt avbrutt av en blender.
  4. De fleste potetene er lagt i forberedt form. Stekefyll fordeles på toppen.
  5. Den resterende puréen påføres kjøttdeig med grønnsaker i form av et gitter ved hjelp av en kringlepose.

En slik tallerken med poteter og kjøttdeig bakes i ovnen på 210 grader 40 - 45 minutter.

Kylling ermet bakeoppskrift

Ingredienser: 1 kg poteter og kylling, gulrøtter, fersk hvitløk, salt, krydder.

  1. Skrellede poteter, skiver i tynne sirkler, bland godt med hakket hvitløk, revne gulrøtter, salt og krydder.
  2. Eventuelle deler av kyllingkadaver gnides også med en blanding av fint salt og krydder.
  3. Tilberedte matvarer legges i hendene og settes i ovnen i 70 minutter.

Retten blir kokt ved en temperatur på 180 - 190 grader.

I folie med rømme og hvitløk

Ingredienser: 10 store poteter, et fullt glass fett rømme, 5 til 6 tenner. hvitløk, en haug med fersk persille og dill, salt, nykvernet svart pepper, en skive plommer. olje.

  1. Poteten er godt vasket, men ikke skrellet.
  2. Folien er rikelig smurt med olje og kuttet i små biter. Potet er pakket inn i hver av dem.
  3. Linjer legges på en stekeplate og stekes i litt under en time ved høy temperatur. De skal bli myke i midten.
  4. Rømme er saltet, pepperet, blandet med hakkede urter og knust hvitløk.
  5. Med en kniv gjøres et langsgående snitt med en kniv allerede. Grønnsaker fylles med saus og settes tilbake i ovnen i ytterligere 6 til 7 minutter.

Spis en slik rett med små skjeer direkte fra folien.

Bakt potet med sopp

Ingredienser: 830 g poteter, 5 ss. l. klassisk majones, et halvt kilo champignon, 2 løk, 170 g ost, 4 ss. l. sol. oljer, salt.

  1. Skrellede grønnsaker kuttes i tynne skiver. Stablet i forberedt form.
  2. Løk kuttes i halve ringer og fordeles over potetene.
  3. Neste kommer tynne soppplater.
  4. Olje strømmer inn.
  5. Majones er fortynnet med en liten mengde vann, saltet. Den resulterende blandingen helles på poteter med løk og sopp.
  6. Det gjenstår å helle revet ost på toppen.

Først, 45 minutter, tilberedes retten i formen under lokket, og deretter ytterligere 7 minutter uten. Det vil være nok gjennomsnittstemperatur

Bakt biff med poteter

Ingredienser: et stykke kjøtt per 1,5 kg, 3 kvist rosmarin, 8 ss. l. sol. olje, en klype svart pepper og timian, salt, 4 - 5 tenner. fersk hvitløk, et kilo poteter.

  1. Et stykke kjøtt varmes opp til romtemperatur, hvoretter det vaskes og tørkes med et lintørkle.
  2. Olje helles i pannen (4 ss. L.). I den blir knuste hvitløksfedd og kvister rosmarin oppvarmet i et minutt. Når oljen er mettet med krydret aroma, trekkes all tykk ut av den.
  3. På det resterende fettet, på alle sider, til den brune skorpen vises, er det tilberedte stykke storfekjøtt stekt.
  4. Deretter legges den på en stekeplate med høye sider.

Harmonica potet med bacon

Ingredienser: 2 veldig store poteter, 120 g kokt-røkt bacon, 70 g hard ost, en klype paprika, 25 g plomme. oljer, salt.

  1. Hver skrellet potet kuttes i henhold til trekkspillprinsippet (ikke helt).
  2. Tallerkener med bacon og ost settes inn i de resulterende sporene.
  3. Myknet olje blandes med salt og paprika. Potet er smurt med denne massen.
  4. Emnene er pakket inn i en bakepose. Et hull er laget med en tannpirker for at dampen skal slippe ut.

Parabolen bakes i en veldig varm ovn i 35 - 55 minutter, avhengig av størrelsen på knollene.

Fransk kjøtt i ovnen

Ingredienser: ½ kg svinekjøtt, samme mengde poteter, 2 løk, 80 g rømme og majones, krydder, 140 g ost, salt.

  1. Poteten er kuttet i sirkler. Løk - halvringer. Kjøtt - i tynne skiver.
  2. Svinekjøtt blir slått med en hammer.
  3. Kjøttet legges på en stekeplate dekket med folie. Den gnides med salt, krydder, smurt med en blanding av rømme og majones.
  4. Neste er løken.
  5. På dette tidspunktet til halvstekte potetplater er stekt. De er plassert på toppen av baugen.
  6. Den fremtidige gryta er smurt med den gjenværende blandingen av rømme og majones, drysset med revet ost.

Retten bakes i en varm ovn til potetene og brunosteskorpen er myk.

Selyansky potet med svinekjøtt

Ingredienser: 8 poteter, 9 svinesteker, 2 ss. l. sol. olje, 1 ss. l. ketchup, en haug med dill, 8 hvitløksfedd, salt, en blanding av paprika.

  1. Poteten kuttes stor og legges i en stor støpejernspanne uten håndtak. Oljesøl ovenfra. Strimlet hvitløk og dill blir fordelt. Ketchup er spredt på poteter.
  2. Deretter legges koteletter, revet med salt og pepper, ut.
  3. Beholderen er dekket med folie eller lokk.

Behandlingen bakes i en halv time.

Torskfiletgryte med poteter

Ingredienser: et halvt kilo fiskefilet, samme mengde poteter, 130 g hard ost, 4 tomater, 3 løk, salt, pepper, 5 ss. l. sol. olje.

  1. Løk finhakket og stekt til de er gyldenbrune.
  2. Fiskefilet blir kvitt alle knoklene, kuttet i biter, hvoretter den helles med marinade fra olje, salt og pepper.
  3. Poteten tilberedes direkte i skallet til den er kokt, hvoretter den skjæres i sirkler og legges på bunnen av formen. Den er saltet.
  4. Toppet med fisk og stekt løk.
  5. Så kommer tomatsirklene. De er drysset med salt.
  6. Gryta er dekket med mye revet ost.

Godbiten bakes i varm ovn i 25 - 35 minutter.

Fylt med kjøtt under en osteskorpe

Ingredienser: 2 store poteter, salt, 140 g storfekjøtt, 3 ss. skjeer med grillketchup, 70 g revet ost, 4 ss. l. rømme.

  1. Poteter vaskes og stikkes rett i skallet med en gaffel fra alle sider.De gnides med eventuell olje, drysset med salt og legges på en bakeplate med folie.
  2. Grønnsaker bakes i ovnen til de er myke.
  3. Oksekjøtt kokes i saltvann, blandet med ketchup.
  4. Klar poteter skjæres sammen. Litt masse blir tatt ut av midten. Fyllet fylles med kjøttfylling.
  5. Toppet revet ost.
  6. Utstoppede grønnsaker settes tilbake i ovnen i 6 til 7 minutter.

Ferdige godbiter helles med rømme.

Potetretter i en sakte komfyr

Enkel og rask tilberedning i en langsom komfyr. Ved å bruke den med en "smart panne" kan du lage både en sideskål og en fullverdig varm rett.

Bakt potet med ost i en langsom komfyr

Ingredienser: 10 poteter, 130 g ost, et halvt glass hjemmelaget majones, 40 g plommer. oljer, salt, aromatiske urter.

  1. Poteten skrelles. Hver av dem er kuttet etter trekkspillprinsippet - ikke til slutt.
  2. Toppgrønnsaker helles med en blanding av majones, salt og krydder. Snitt er også godt oljet med saus.
  3. Poteten legges i den forberedte bollen på enheten. På toppen av det er et stykke olje.
  4. Bakemodus aktiveres i 35 - 40 minutter.

10 minutter før parabolen er kokt, drysses poteter med revet ost.

Kjøttbollesuppe

Ingredienser: 320 g kjøttdeig, 4 poteter, 1 stk. gulrøtter, løk, egg, 30 g plommer. oljer, salt, krydder for suppe.

  1. Fylling blandes med finhakket løk. Salt og et egg tilsettes. Små baller støpes fra massen.
  2. Rivede gulrøtter stekes i forvarmet smør. Potet, salt, krydder tilsettes og varmt vann helles fra kjelen. Kjøttbollene legges ut.
  3. Etter 30 minutters tilberedning av suppen under et lukket lokk i passende modus, kan du prøve den.

Om nødvendig saltes retten og serveres til middag.

Pynt potetmos

Ingredienser: 1,5 kg poteter, et fullt glass melk, en halv pakke med plommer. olje, gressløk, laurbærblad, vann, 2 mal. ss salt.

  1. Poteten skrelles, kuttes stor, fylt med vann. Hvitløk, lavrushka og salt sendes umiddelbart til væsken.
  2. I bollen av enheten kokes grønnsaken til den er myk. For dette er “Suppe” -modus passende.
  3. Hvitløk og lavrushka blir trukket ut. Vann drenerer.
  4. Rett i bollen av enheten, blir potetene eltet med en trekraker.
  5. Varm melk og myknet smør tilsettes til puréen.

Den resulterende parabolen piskes lett med en gaffel. Det smaker godt.

Hvordan lage pommes frites?

Ingredienser: 2 liter rustfri kvalitet. oljer, 1,5 kg poteter, salt, velduftende tørkede urter.

  1. Skrellede poteter kuttes i strimler og helles med kaldt vann.
  2. Grønnsaken tas i små porsjoner, tørkes med et papirhåndkle og legges ut i en multikokeskål med oppvarmet olje.
  3. Hver håndfull strå stekes til de er gyldenbrune, fjernes med en spalte skje og legges på papirhåndklær.

Ferdiglagde poteter er drysset med salt og aromatiske urter.

Steuvete poteter med grønnsaker

Ingredienser: 2 poteter, 220 g kål, en liten ung zucchini, 60 g plommer. olje, gulrot, salt, 1 ss. juice fra tomater, krydder.

  1. Poteter og courgette skjæres i terninger.
  2. Kål finhakkes og eltes med salt.
  3. Gulrøtter gnir og også salter.
  4. Alle grønnsakene legges i skålen på enheten.
  5. De sprer olje, krydder og tomatsaft.

Etter omrøring blir retten stuet i passende modus i 45 - 50 minutter.

Vi baker kjøtt med poteter i en sakte komfyr

Ingredienser: et halvt kilo kjøtt, 730 g poteter, 2 løk, gulrøtter, hvitløk, 4 ss. l. tomatpuré, salt, krydder, 2 kopper vann.

  1. Alle grønnsakene blir hakket tilfeldig.
  2. Kjøttet kuttes i små biter.
  3. Hvitløk kveles på pressen.
  4. Først i bakemodus tilberedes kjøttskiver før bruning, deretter stekes de sammen med grønnsaker og hvitløk. De siste ingrediensene skal myke opp. Lokket trenger ikke å være lukket.
  5. Salt, pasta, krydder og vann tilsettes den "smarte gryten".

Bakemodus er aktivert, og produktene blir liggende i enheten i 60 - 65 minutter.

Potetpai med kylling

Ingredienser: 5 store poteter, 2 ss. vann, salt, en haug med grønn løk, 4 ss. mel, 1 ss. l. sol.olje, 280 g kyllingfilet, 1 ts. sukker, en pose øyeblikkelig gjær, salt.

  1. Kokt varmt vann blandes med sand og øyeblikkelig gjær.
  2. Etter 10 minutter føres salt og mel i massen i små porsjoner.
  3. Når deigen tykner, helles olje i den.
  4. Deigen skal være myk og ikke klebrig. Den er dekket med en film og la stå i 45 - 55 minutter.
  5. Brystet er finskåret. Poteter hakkes i tynne strimler.
  6. Løk er hakket med bittesmå biter.
  7. Kjøtt, grønn løk og poteter blandes, saltes.
  8. Den ferdige deigen er delt i to deler. Den første rulles ut og legges i skålen på enheten i form av en kurv. Den er fylt med fylling.
  9. Den andre rullede kaken legges på toppen. Kantene holdes sammen.
  10. Det er laget et hull på det øverste laget av deigen for at dampen kan slippe ut.

Kaken bakes i et bakeprogram i 75 - 85 minutter.

Kylling og soppstuing

Ingredienser: et halvt kilo poteter, 420 g kylling, et halvt glass rast. oljer, gulrøtter, løk, en haug med greener, 2 ss. vann, 170 g champignon, salt, krydder.

  1. Først kokes små biter av kylling i et stekeprogram. Så blir hakkede grønnsaker tilsatt dem. Steking fortsetter til alle komponenter er kokt.
  2. På dette tidspunktet blir potetene skrellet og kuttet i terninger.
  3. Sopp er hakket med tallerkener.
  4. Potet er lagt ut til steking. Saltvann med krydder søl ovenfra.
  5. Retten er stuet i 50 minutter.
  6. Neste blir sopp lagt i den. Tilberedningen fortsetter i ytterligere 17 minutter.
  7. Strimlede greener helles i den ferdige godbiten.

En slik oppskrift fra poteter og kylling vil hjelpe hver husmor raskt og enkelt å tilberede en solid, deilig middag.

Stek svinekjøtt i en sakte komfyr

Ingredienser: 1,2 kg svinemasse, 12 poteter, gulrøtter, 2 løk, paprika, 1 ss. varmt vann, salt, krydder.

  1. Enheten aktiverer øyeblikkelig slukkemodus i 120 minutter.
  2. Først kokes biter av svinekjøtt i den. Deretter tilsetter de alle hakkede grønnsaker, bortsett fra poteter. Matlagingen varer 7 - 8 minutter.
  3. Potetbiter legges.
  4. Ingrediensene er litt blandet. Salt, krydder og varmt vann tilsettes til dem.
  5. Retten er stuet til slutten av regimet.

Du kan legge til eventuelle grønnsaker etter din smak. For eksempel brokkoli, aubergine, courgette.

Fylte poteter med kjøtt

Ingredienser: et kilo poteter, 430 g kjøttdeig, et rått egg, et halvt kilo frosne grønnsaker, salt, krydder.

  1. Kjøttdeig er kombinert med salt, krydder, egg.
  2. Poteten skrelles, kuttes i to. I hver del skrapes en midtskje ut med en teskje. Den er fylt med kjøttdeig.
  3. Frosne grønnsaker søl ut på bunnen av den oljede delen av apparatet. De saltes.
  4. Potetpreparater legges på toppen.
  5. Et glass vann helles.

Modusen “Egen oppskrift” er aktivert, og tiden er satt til 25 minutter.

Pisket kylling med poteter i rømme

Ingredienser: 330 g kylling, 4 poteter, et halvt glass fett rømme, 3 tenner. fersk hvitløk, salt, krydder.

  1. Rømme blandes med salt og krydder. Knust hvitløk tilsettes den.
  2. Kylling kuttes i små biter, helles. Den er stablet i en sakte komfyr og stek i 17 minutter i bakemodus.
  3. Neste blir potetbiter lagt ut til kyllingen.
  4. Rømme saus tilsettes.

Retten blir stuet i 40 minutter i riktig modus.

Dampede poteter i en sakte komfyr

Ingredienser: 430 g poteter, en haug med greener, fint salt.

  1. En liter rå vann helles i enheten.
  2. Toppmontert grill for dampkoking. Potet er lagt ut.
  3. Apparatlokket lukkes, og Steam-programmet aktiveres i 25 minutter.

Klare myke poteter saltes og drysses med hakkede urter.

I pannen

I en panne viser poteter seg alltid å være spesielt velsmakende. I forberedelsesprosessen får den faktisk en deilig skarp.

Stekte poteter med løk

Ingredienser: ½ g poteter, 2 løk, salt, en blanding av paprika.

  1. De skrellede potetene kuttes i små terninger, og løken kuttes i veldig tynne halvringer.
  2. En støpejernspanne blir oppvarmet. En stor mengde olje helles i den.
  3. Potetstrå legges i varmt fett. De første 7 til 8 minuttene forstyrrer de ikke. Da blir hele laget snudd.
  4. Panteløk.Steking fortsetter i ytterligere 10 til 12 minutter.

Et par minutter før stekingen saltes og pepres.

Klassiske potetpannekaker

Ingredienser: 5 store poteter, en halv løk, 2 ss. l. mel, 2 egg, salt, krydder.

  1. Gni løken fint.
  2. Den blandes med revne poteter på samme måte.
  3. Overskudd av væske blir presset ut av grønnsaker.
  4. Den gjenværende massen tilsettes mel, egg, salt, krydder.

Tynne potetkaker stekes på begge sider i en stekepanne med oppvarmet olje.

Tortillaer med ost og urter

Ingredienser: 430 g poteter, 190 g ost, 40 ml tung krem, 7 g øyeblikkelig gjær, 180 g mel, salt, krydder, en klype sukker, 1 ss. l. sol. olje.

  1. Tør gjær løses opp i et halvt glass varmt vann.
  2. Etter 10 minutter helles sukker og salt i massen.
  3. Mel og smør tilsettes gradvis.
  4. Den eltede deigen hviler i en halv time.
  5. Poteter kokes, saltes og moses med krydder og fløte. Osten gnir grovt.
  6. Deigen deles i koloboks, som hver rulles i en flat kake. En del av potetmos og ost legges ut i midten. Toppfyllingen lukkes med den andre delen av testen. Kantene er forblindet.

Kaker stekes på begge sider i en oljet panne.

Stekt med svinekjøtt

Ingredienser: 1 kg poteter, et halvt kilo svinekjøtt, salt, løk, aromatiske urter.

  1. Kjøttet blir hakket i middels skiver. Stekt til de er gyldenbrune.
  2. Hakkede løk tilsettes svinekjøttet. Steking fortsetter til grønnsaken er myk.
  3. Potetpinner legges i pannen. Under et lukket lokk kokes retten i 15 minutter. Saltet, drysset med aromatiske urter.

Steking fortsetter videre til alle komponentene er klare.

Potet zrazy med kjøttdeig

Ingredienser: 630 g poteter, 300 g kjøttdeig, løk, 2 kokte egg og 1 rått, 4 ss. l. semulegryn, 30 g plommer. oljer, salt, krydder.

  1. Poteten skrelles og kokes til den er mør.
  2. Den ferdige grønnsaken er moset med olje, salt og krydder. Potetmos tilsetter også semulegryn og et rått egg.
  3. Løk finhakket, stekt til de er gyldenbrune. Fylling legges til. Og fyllet er stekt til kjøttet er klart. Saltet etter smak.
  4. Kubber rå egg legges til den avkjølte fyllingen.
  5. Fra potetmassen støpes zrazy, som begynner med en blanding av kjøttdeig, løk og egg.

De resulterende kakene stekes på begge sider til de er gyldenbrune.

Stekt kylling med poteter

Ingredienser: stor kylling, 4 - 5 poteter, løk, 3 klyper salt, 60 ml rast. olje.

  1. Saltede filetpinner stekes i 5-7 minutter i varm olje. De skal bli rosenrøde.
  2. Potetkiler legges ut til allerede gyldne kjøttstykker. Når grønnsaken er litt brunet, reduseres brannen til et minimum.
  3. Maten blir stekt i ytterligere 15 minutter.
  4. Løkhalvringer legges til. Etter et par minutter blir komponentene blandet, saltet.

Retten stekes til løk og poteter er myknet.

Steuvete poteter med kyllinglever i en panne

Ingredienser: 5 - 6 poteter, 230 g lever, gulrot, løk, salt, aromatiske urter.

  1. Grønnsaker hakkes med en skarp kniv eller rivjern, og stekes til de er gyldenbrune.
  2. Vasket, frigjort fra blodårer og filmer, blir leveren hakket i biter og lagt til pannen til resten av ingrediensene. Massen er saltet, drysset med aromatiske urter.
  3. Etter 15 minutters steking legges middels poteter til leveren. Alle ingrediensene helles med saltvann. De må være helt dekket med væske.
  4. Under et lukket lokk, smør godbiten over svak varme til den er ferdig stekt.

Serveres med friske urter.

Stekt med sopp

Ingredienser: 280 g champignon, 60 g plommer. olje, 2 klyper tørket ingefær, 2 tenner. hvitløk, 130 ml tørr hvitvin, 2 klyper malt pepper pepperblanding, et halvt kilo poteter, en klype sukker og rosmarin, salt, 3 ss. l. soyasaus.

  1. Poteter direkte i skallet blir kokt til de er myke.
  2. Sopp sendes for å stekes helt i olje. Salt og alt krydder tilsettes. Hellesaus. Sopp blir stekt til de er fordampet fra pannen med all væske.
  3. Ferdigkjølte poteter skjæres i skiver sammen med skallet. Hvitløk gnir på et fint rivjern.
  4. Vin helles i pannen. Sukker tilsettes. Sopp tilberedes før alkoholen fordamper.
  5. I en egen stekepanne på noe fett, til det er skiver, er potetkiler stekt. Så flytter de til soppen.

Retten blandes godt og serveres ved bordet.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: