Retter fra kvernet kalkun er veldig forskjellige, så du kan enkelt velge det mest passende alternativet.
Materiell innhold:
Tyrkia kjøttdeig med ost
Denne næringsrike og sunne mellommåltiden vil appellere til også rasende gourmeter.
Nødvendige komponenter:
- kjøttdeig - 0,8 kg;
- ost - en 150 gram skive;
- egg - 1 stk .;
- champignons - 200 g;
- hvitt brød - en skive;
- purre - 1 stk .;
- salt, pepper, hvitløk, urter - etter smak.
I stedet for brød kan du bruke brødsmuler.
Handlingssekvensen:
- Hakk sopp med tynne tallerkener og stek. Legg på en tallerken.
- Finhakk de hvite og lysegrønne delene av purre og hvitløk. Stek i samme panne til den er myk.
- Mal ost, smuldre brød. Kombiner med kjøttdeig.
- Legg inn stekte grønnsaker, sopp, greener og pisk inn et egg.
- Salt, pepper og bland grundig.
- Legg folie på bunnen av formen. Dann et avlangt brød fra massen.
Stekes i omtrent ¾ t. Ikke hakk det varmt, du må la snacks avkjøles litt, ellers vil ikke skivene holde formen og falle fra hverandre.
Zucchini koteletter
Oppskrifter av kalkunhakkekjøtt er ganske forskjellige, så det er alltid rom for eksperimentering.
Tyrkia koteletter tilberedes ofte ved å tilsette grønnsaker til dem. Dette gjør dem mer saftige og velsmakende.
Hva du trenger:
- kjøttdeig - 0,6 kg;
- zucchini - 1 frukt;
- bue - hode;
- brødsmuler - 3 ss. l .;
- persille - en liten gjeng;
- smør - en 30 gram skive;
- salt, olje og krydder etter smak.
Zucchini er bedre å ta ung med en tynn hud. Da trenger den ikke engang rengjøres. Den gamle frukten må skrelles og skrelles.
Hvordan lage mat:
- Mal courgette på et rivjern. Salt litt og sett av til kort tid.
- Legg den deretter i et dørslag, press ut overflødig væske med hendene. Kombiner massen med kjøttdeig.
- Hakk løken med urter og introduser kjøttdeig sammen med brødsmuler og smør. Salt, pepper og form runde emner.
- Forvarm pannen og stek produktene til de er kokte på begge sider.
Enkle og smakfulle koteletter er klare! De er perfekte til enhver sideskål eller grønnsakssalat.
Kjøttboller med grønnsaker og rosmarin
Du kan lage saftige og myke kjøttboller med tilsetning av grønnsaker i en langsom komfyr fra kvernet kalkun.
Nødvendige komponenter:
- kjøttdeig - 500 g;
- frossen spinat - 3 ss. l .;
- frosne erter - 4 ss. l .;
- gulrot - 1 stk .;
- østers sopp - 100 g;
- hard ost - en skive;
- rømme og soyasaus - 2 ss hver. l .;
- rosmarin, salt og pepper - etter smak.
Handlingssekvensen:
- Fylle salt og pepper. Tilsett hakket spinat. Rør.
- Skjær gulrøtter i ringer, sopp i skiver.
- Kombiner rømme med soyasaus, tilsett rosmarin. Rør.
- Hell litt olje i bunnen av apparatskålen og legg ut sirkler med gulrøtter og erter.
- Form kjøttboller fra kjøttdeig og ha det. Dryss sjampinjong på toppen.
- Hell sausen og dryss hard ost.
Start slukkeprogrammet i en time. Serveres varmt.
Bakt courgette med kalkunkjøtt
Kostholdsmåltider kan tilberedes veldig velsmakende. Sommeren er et flott tidspunkt å eksperimentere med sesongens grønnsaker.
Hva du trenger:
- kjøttdeig - 400 g;
- zucchini - kilo;
- hard ost - 150 g;
- løk - 1 stk .;
- tomater - 2 stk .;
- hvitløk - 2 fedd;
- rømme - 3 ss. l .;
- salt, pepper - etter smak.
Forberedelsesprosess:
- Mal løk med hvitløk. Tilsett kjøttdeig. Salt, pepper. Bland godt.
- Skjær zucchini i biter. Fjern deretter midten for å få fatene.
- Smør pannen med olje og legg arbeidsstykkene ut. Fordyp fyllet med kjøttdeig.
- Skjær tomatene i sirkler, rasp osten.
- Smør alt med rømme, legg en sirkel med tomat på hver tønne, dryss med en flis ost.
Stek i minst en halv time til de er gyldenbrune. Retten blir lys og appetittvekkende.
Potetgryte med kjøttdeig og tomater
Dette deilige og mettende måltidet er en flott løsning for en familiemiddag.
Nødvendige komponenter:
- poteter - 6 knoller;
- kjøttdeig - 300 g;
- tomater - 5 stk .;
- hard ost - et stykke på 100 gram;
- rømme - 4 ss. l .;
- vann - en kvart kopp;
- hvitløk - 5 fedd;
- Provencalske urter - etter smak;
- salt og pepper - etter eget skjønn.
Handlingssekvensen:
- Før hvitløken gjennom pressen. Ha i kjøttdeig, salt, pepper. Bland godt.
- Skjær poteter i tynne skiver. Salt den, smak til, smak til, tilsett 2 ss. l. rømme og bland godt.
- Legg potetene i en form og smør i samme lag.
- Fordel kjøttdeig på toppen.
- Terning tomatene. Legg dem på toppen, salt, smak til.
- Fortynn den resterende rømme med vann og fyll innholdet på skjemaet.
- Stek ¾ t. Rist osten grovt i mellom.
- Ta ut formen. Dryss ost over innholdet.
- Stekes i 10 minutter til osten smelter. Hvis du trenger en stekt gyllen skorpe, må du bake lenger.
Dryss eventuelt den tilberedte gryten med ferske hakkede urter, del den i porsjoner med en slikkepott og server.
Hvis det er kalkunstopping i kjøleskapet, bør det ikke være spørsmål om hva jeg skal lage av den. Det er virkelig mange alternativer.
