Pannekaker med skinke og ost - en elegant frokost som vil sikre metthetsfølelse frem til lunsj. De nytes med glede av voksne og barn. I tillegg kan denne retten tilberedes om kvelden, og bare varmes opp om morgenen, og sparer mye tid, noe som alltid mangler. Jeg bringer oppmerksomheten til en enkel trinnvis oppskrift på en deilig godbit.
- Steketid: 80 minutter.
- Porsjoner per beholder: 8.
- Kompleksiteten i preparatet: medium.
Materiell innhold:
En oppskrift på frodige gjærpannekaker på vann
For å starte skal jeg snakke om å lage mat av pannekakene selv. Og det vil ikke være tynne, delikate pannekaker, men hjertelige, frodige delikatesser.
For matlaging trenger du:
- mel - 200 g;
- kokt vann - 500 ml;
- egg - 3 stk .;
- tørr gjær - 1 ts;
- sukker - 1 ss;
- vegetabilsk olje - 1 ss;
- salt etter smak.
Som du kan se, er alt du trenger i nesten alle kjøkken. Og i så fall, start matlaging av pannekaker!
- Fortynn gjæren i et halvt glass varmt vann. La stå i en halv time.
- I mellomtiden bryter du eggene i en dyp, tilstrekkelig romslig kopp. Hell det samme vannet der, tilsett salt og sukker. Bland alle produktene grundig til en homogen masse er oppnådd - du kan bruke en mikser eller bare en visp.
- Mel av mel gjennom en sil for å gjøre det mer luftig. Hell litt i koppen mens du rører - da dannes det ikke klumper.
- Tilsett vann og gjær i deigen, bland til den er jevn, la den stå på et varmt sted i ytterligere 30 minutter.
- Forvarm pannen (helst støpejern) og smør overflaten lett med olje.
- Bland deigen godt (gjør dette før hver helning slik at melet ikke legger seg under - i dette tilfellet vil de første pannekakene bli for tynne, og den siste - for tykk) og hell kjelen i pannen. Fordel deigen forsiktig på overflaten for å få en jevn, vakker pannekake. Gjenta til deigen er over.
Hvordan lage en fylling og pakk pannekaker
Oppskriften på fyllet for pannekaker er veldig enkel - du trenger:
- skinke - 200 g;
- ost - 100 g.
Er alt for hånden? Vi begynner å lage mat:
- Skjær skinken i små strimler, og rasp osten på et rivjern. Bland ingrediensene.
- Legg en del av fyllet på midten av pannekaken. Spre den i et tynt lag over hele overflaten, bortsett fra kantene.
- Rull den forsiktig, for ikke å knekke, med et sugerør.
Noen kokker legger finhakket tomater til fyllet. En god løsning - i dette tilfellet vil den ferdige parabolen være saftigere og munnere. Prøv forskjellige alternativer for å bestemme hvilken som er best for deg.
Council. Forvarm de utstoppede pannekakene i mikrobølgeovnen (30 sekunder er nok) eller stek i en varm panne. Osten smelter, retten blir enda deiligere.
En oppskrift på frodige gjærpannekaker på vann
det vil ikke være tynne, delikate pannekaker, men hjertelige, frodige delikatesser.
Ingrediensene
- 200 g mel
- 500 ml Kokt vann
- 3 stk. egg
- 1 h. l. Tørr gjær
- 1 Art. l. sukker
- 1 Art. l. Vegetabilsk olje
- å smake salt
Trinnvise instruksjoner
- Fortynn gjæren i et halvt glass varmt vann. La stå i en halv time.
- I mellomtiden bryter du eggene i en dyp, tilstrekkelig romslig kopp. Hell det samme vannet der, tilsett salt og sukker. Bland alle produktene grundig til en homogen masse er oppnådd - du kan bruke en mikser eller bare en visp.
- Mel av mel gjennom en sil for å gjøre det mer luftig. Hell litt i koppen mens du rører - da dannes det ikke klumper.
- Tilsett vann og gjær i deigen, bland til den er jevn, la den stå på et varmt sted i ytterligere 30 minutter.
- Forvarm pannen (helst støpejern) og smør overflaten lett med olje.
- Bland deigen godt (gjør dette før hver helning slik at melet ikke legger seg under - i dette tilfellet vil de første pannekakene bli for tynne, og den siste - for tykk) og hell kjelen i pannen. Fordel deigen forsiktig på overflaten for å få en jevn, vakker pannekake. Gjenta til deigen er over.
