Pannekaker med kefir og melk er selvfølgelig en av de deiligste rettene fra barndommen. De kan være en av rettene på feiringen eller bare som godbiter til te med forskjellige fyllinger eller kondensert melk.

Tynne pannekaker med kefir og melk

Hvis det ikke er noen kulinariske produkter i huset, men virkelig vil, vil en oppskrift på tynne pannekaker med kefir og melk alltid komme til unnsetning, som bør huskes.

Riktig dessert kan bare skje med visse proporsjoner av ingrediensene:

  • egg - et par stykker;
  • 1,5 ss. yoghurt;
  • mel - 1 ss .;
  • sukker - 1,5 ss. l .;
  • 8 ss. l. raffinert olje;
  • 150 ml melk;
  • salt og brus på kanten av en kniv.

Så må du utføre følgende trinn:

  1. Pisk i en dyp bolle alle de tørre ingrediensene blandet med egg, bortsett fra mel.
  2. Hell et halvt glass kefir i den resulterende blandingen.
  3. Deretter tilsettes mel og alt blandes til en jevn konsistens.
  4. Hell det resterende kefiret, slå igjen.
  5. Kok opp melken og bland den raskt til den er jevn.
  6. Tilsett nå olje og la stå på et kaldt sted i 15 minutter.
  7. Ta ut av kjøleskapet, bland igjen.
  8. Varm kjelen, smør den litt og stek.

Delikatessen kan serveres med syltetøy, rømme eller et hvilket som helst tilsetningsstoff etter smak.

Tykk og praktfull godbit

Tidstestet utmerket oppskrift som kombinerer fantastisk smak og tradisjon.

For å bake en godbit må du tilberede følgende komponenter:

  • et par egg;
  • 450 ml kefir med lite fett;
  • 220 g mel;
  • sukker - tre spiseskjeer;
  • på tuppen av en teskje salt;
  • litt friskt bacon for å gni pannen.

Du må gjøre følgende:

  1. Egg blir slått med salt og sukker til det er frodig.
  2. Deretter helles kefir, mel helles i små deler og samtidig eltes alt. Avhengig av tettheten av kefir, kan mel trenge mindre eller mer, så du bør ikke helle alt på en gang.
  3. Bruk eddik, slukk brus og bland med deigen. Etter å ha ventet et par minutter til det begynner å komme bobler i massen, tilsettes olje.

Gi deigen litt hvile og stek til ønsket intensitet av gyllen farge. Duften som søler rundt i huset samler raskt alle husstandens medlemmer ved bordet.

Deilige fiskenettpannekaker

Ganske enkel oppskrift som til og med en uerfaren husmor vil få.

Sammensetningen av komponentene:

  • vann er et glass;
  • en halv teskje brus og salt;
  • melk - et glass;
  • kefir med lite fett - et glass;
  • mel - et par glass;
  • et par egg;
  • sukker - en spiseskje.

Følgende trinn utføres for å koke åpen pannekaker:

  1. Egg brytes i dype beholdere og piskes sammen med salt og sukker.
  2. Deretter tilsettes kefir og melk, alt blandes grundig.
  3. Mel tilsettes litt, med hver servering blir alt grundig blandet for å unngå utseende av klumper.
  4. Etter dette koker vannet og blandes øyeblikkelig med deigen, til det oppnås en homogen masse.
  5. Deretter skal deigen tilføres i omtrent en halv time.
  6. Før du baker, tilsett litt smør i deigen og sett den på pannen.

Barn vil definitivt like en slik godbit, fordi pannekaker har en ganske interessant form og smak.

Topprangerte oppskrift

For å legge fyll på pannekaker, må du koke dem riktig.

For å lage en god deig til vårruller, må du ta følgende komponenter:

  • en halv liter melk;
  • sukker og salt, mengden avhenger av fyllingen;
  • en klype brus, forhåndsslukket med eddik;
  • mel.

Forbered deigen på følgende måte:

  1. Alle ingrediensene unntatt mel er grundig blandet.
  2. Mel tilsettes til massen er middels tykk, som rømme.
  3. Kok deretter en halv liter vann eller melk, bland raskt med den ferdige deigen.
  4. Bland sammen med smør før du baker.

I produktet kan du pakke inn hvilken som helst fyll du liker, og dermed diversifisere det festlige bordet.

Vaniljesaus på kefir og melk

De mest delikate, tynne og veldig velsmakende pannekakene fås fra vaniljesaus.

For å gjøre dette må du forberede følgende komponenter:

  • mel - halvannet glass;
  • et par egg;
  • kefir - en halv liter;
  • melk - et glass;
  • litt raffinert olje;
  • sukker - en spiseskje;
  • salt - en halv teskje;
  • en teskje brus.

Det er nødvendig å overholde en bestemt handlingsrekkefølge:

  1. Varm kefir slik at den blir varm.
  2. Tilsett egg, brus, salt og sukker. Alt blandes.
  3. Etter hvert, tilsett mel til blandingen, for å oppnå konsistensen av tykk rømme.
  4. Deretter helles melken som kokes opp i en tynn strøm i den resulterende tette massen. Blandingen eltes konstant med en skje, og deigen brygges. Hvis massen, etter tilsetning av melk, viste seg å være flytende, kan du fortsatt tilsette mel.
  5. Tilsett litt vegetabilsk olje før du baker.

Stor vaniljesauspannekaker klare! De kan serveres ved hvilket som helst bord, til frokost, lunsj eller middag. Det er alltid velsmakende og veldig hjemmekoselig. Pannekaker med hull, forskjellige fyllinger eller i sin rene form, dekorert med noe interessant, kan alltid bli favoritter på festbordet.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: