Pannekakesalat - 7 deilige matlagingsoppskrifter

Til enhver feiring, eller til en vanlig middag, kan du servere pannekakesalat. Ingrediensene kan være veldig forskjellige: pannekaker i harmoni med nesten alle produkter. Men et overskudd av ingredienser kan ødelegge retten, og viktigst av alt - de må også velges til hverandre riktig. I dag lærer du noen deilige salatoppskrifter med tillegg av eggpannekaker, som ikke vil forlate noen likegyldige!

Røkt kyllingsalat

Det er viktig for enhver husmor å ha en salatoppskrift med røkt kylling og pannekaker, fordi den er veldig velsmakende. Dessuten har retten ennå ikke hatt tid til å bli kjedelig, som mange klassiske snacks. I dette avsnittet finner du en enkel, men veldig interessant versjon av salaten, som tilberedes ganske enkelt og vil bli likt av alle, siden det ikke er noen "amatør" kombinasjoner av produkter! Fordelen med oppskriften er tilgjengeligheten av ingredienser og deres lave pris.

Følgende produkter vil være nødvendige:

• 2 ss. l. stivelse;
• 7 egg;
• 300 gram røkt kyllingfilet;
• en boks hermetisert eller kokt mais;
• et par syltede gurketter;
• hode av rød salat;
• en Beijing-kål;
• juice av en halv sitron;
• majones;
• friske urter og salt.

forberedelse:

1. Tilbered pannekakene: bland 5 egg og stivelse, stek de tynne pannekakene, og skjær dem i ikke for tynne sugerør etter avkjøling.
2. Hakk løken i halvringer eller fin, skjær kålen i strimler, bland med hakket kylling, pannekaker og mais.
3. Skjær kjerringene som du vil.
4. Kok opp 2 egg, hakk grovt, tilsett resten av ingrediensene.
5. Bland alle ingrediensene med majones og salt.
6. Dryss salat med hakkede friske urter.

Det er mange flere salatoppskrifter med røkt kylling og pannekaker, men det er også mange alternativer for å lage pannekakesalater med andre ingredienser. Vi foreslår at du blir kjent med noen av dem.

Italiensk salat med pannekaker

Den klassiske oppskriften på denne retten innebærer bruk av røkt kylling. Du trenger bare å lage pannekaker, som beskrevet i den første oppskriften, bland dem med kylling, hvitløk og majones. Men det er andre varianter av å tilberede italiensk pannekakesalat, når det ikke er røkt kylling på hånden, men det er en enkel kokt pølse! Vi presenterer deg en fantastisk oppskrift som vil redde deg i tilfelle uventede gjester.

ingredienser:

• et egg;
• et glass melk;
• et halvt glass mel (mindre kan være nødvendig, dette er for en pannekakedeig, se konsistensen);
• 200-300 gram kokt melkepølse;
• 2 fedd hvitløk;
• olivenolje - en spiseskje;
• majones (til salatdressing, legg som du vil);
• oliven eller oliven;
• salt og malt svart pepper.

Tilberedningsmetode:

1. Lag pannekaker fra et egg, et glass melk og et halvt glass mel. Lag en røre, stek pannekakene på begge sider, kutt i strimler.
2. Kutt pølsa som du synes passer.
3. Selg hvitløk gjennom en presse.
4. Bland alle ingrediensene, tilsett majones, litt olivenolje.
5. I en pannekakesalat legges salt og pepper før servering slik at ingrediensene ikke har tid til å suge, smaken vil vise seg å ikke være den samme.

Pynt med halvdeler av oliven eller oliven.

Med biff- og eggpannekaker

Det viser seg veldig deilig salat med pannekaker og kokt storfekjøtt! Tilsett et par ingredienser til, og få en god matbit til festbordet, som ikke bare er velsmakende, men også ser vakkert og dyrt ut!

ingredienser:

• et halvt glass melk;
• 2 egg
• mel, som nødvendig for fremstilling av flytende pannekakedeig;
• 300 gram biff indrefilet;
• 200 gram koreanske gulrøtter;
• champignons - 10 stykker vil være nok;
• olivenolje;
• sitronsaft - etter smak;
• salt, en blanding av rød og svart malt paprika (hvis du ikke liker for varmt, ikke ta rød pepper).

forberedelse:

1. Stek soppen i en liten mengde olivenolje, kuttet i strimler.
2. Kok storfekjøtt i saltet vann. Det er en hemmelighet som hjelper kjøttet med å holde seg saftig etter tilberedning: legg kjøttet i allerede kokende vann, og ikke i kaldt, så det øverste laget skoldes og saften ikke kommer ut. Skjær kjøttet i skiver som passer til salat etter avkjøling.
3. Fra melk, mel og egg, tilbered røren, lag pannekaker ut av det, kutt i nudler (rull pannekaker til dette).
4. Bland alle ingrediensene.

Til slutt tilsett olivenolje, sitronsaft, salt og pepper.

Med omelett og skinke

Pannekakesalat med pølse blir aldri igjen på bordet etter middagen, så det kan gjøres trygt, og mer til! Det er mange alternativer for omelett salat, du kan eksperimentere med ingrediensene, endre noe, legge til det. Du kan lage en pannekakesalat med kylling og skinke, men her må du "svette" litt. Hvis du vil overraske gjester med en interessant presentasjon, bør du ta denne oppskriften til etterretning.

Sammensetningen av salaten inkluderer:

• kyllingfilet (bryst som veier 200-300 gram);
• skinke (ca. 400 gram vil være nødvendig);
• 5-7 egg;
• 5-7 pannekaker;
• 50 gram skrellede valnøtter;
• rømme;
• friske greener.

Hvordan lage mat:

1. Lag en omelett av egg (slå hvert egg hver for seg og stek i en panne på begge sider), brett den i en haug og hakk.
2. Kok kyllingen i saltet vann, kuttet i skiver.
3. Skinke må også kuttes i skiver. I hvert lag et lag med kylling, rull rullen ved hjelp av pannekaker, trykk en slikkepott til pannen, stek på begge sider (den vil ikke bare være smakligere, men den vil ikke gå i stykker under videre tilberedning).
4. Skjær hver rull i små sirkler.

Legg en omelett på en tallerken for hver gjest, hakket skinke og kyllingruller på toppen, hell saus laget av rømme, revet hard ost, valnøtter knust i en morter og friske urter.

Fra rødkål og eggpannekaker

Veldig velsmakende salat, både lett og hjertelig. Her vil vi ikke bruke kjøttingredienser, og dette vil bidra til å diversifisere snacks!

Ingredienser som kreves:

• 150 gram rødkål;
• 5 egg + 2 ss stivelse på pannekaker;
• en boks hermetiske røde bønner;
• en halv boks hermetisert mais;
• for dressing av rømme og salt.

Matlagingsinstruksjoner:

1. Stek pannekakene ved å blande stivelse med egg. Cut.
2. Hakk kålen i tynne strimler, husk med hendene, som om du elter deigen, den vil bli mykere.
3. Bland mais, bønner (forhåndsskylling fra saltlake), pannekakestrå, kål.

Smak til med rømme og litt salt.

Varm pannekakesalat

Dette er en interessant forrett som serveres varm. Ideelt sett vil en slik salat passe både på festbordet og bare til en familiemiddag. Du kan til og med servere pannekakesalat til frokost for å mette kroppen din med protein i en lang, hard dag!

Som forberedelse trenger vi følgende ingredienser:

• 5 egg;
• 2 ss stivelse;
• 300 gram skinke;
• 200 gram champignon;
• stort løkhode;
• litt salt;
• rømme eller majones til dressing.

forberedelse:

1. Bland egg med stivelse, visp med en visp. Tilbered flere tynne pannekaker fra den resulterende massen.
2. Sauté finhakket løk med sopp i solsikkeolje.
3. Kutt skinke, varme pannekaker, bland med sauterte sopp.
4. Tilsett ganske mye salt, majones eller rømme, og server umiddelbart til det er kjølig!

Hvis pannekakasalaten stagnerer på bordet, varm den i mikrobølgeovnen.

Med lever og gulrøtter

Pannekakesalat med storfekjøtt eller kyllingelever - den er veldig velsmakende, tilfredsstillende og sunn! Du kan lage mat med koreanske gulrøtter og koke. I dag bør du vurdere en oppskrift på stekte gulrøtter!

ingredienser:

• 300 gram kylling- eller storfelever;
• en mellomstor gulrot;
• løk hode;
• 3-4 egg;
• et halvt glass melk;
• noe mel;
• rømme eller majones;
• saltet.

Matlagingen er helt enkel og grei:

1. Tilbered pannekaker fra egg, mel og melk (pannekakekonsistensen er vanlig pannekake), kutt, som i alle tidligere alternativer.
2. Kok leveren, hakk i små biter. Hakk løkene i halve ringer, rasp gulrøttene, stek grønnsakene til de er myke, men ikke vent til stekingen dukker opp!
3. Bland alle ingrediensene, tilsett majones eller rømme til din smak, salt.

Pannekakesalat er i stand til å bli en chip av enhver vertinne! Faktum er at folk allerede er lei av den vanlige "Olivier", krabbesalat, sild under en pels og så videre. Og en pannekakesalat kan tilberedes hver gang på en ny måte, og det er tusen, om ikke flere, kombinasjoner av ingredienser! Ikke vær redd for å eksperimentere på kjøkkenet, kom med enda nyere kombinasjoner, overrask gjester og husholdninger med sine kulinariske evner. Vi ønsker deg suksess med matlaging og god matlyst!