Karbohydratfritt kosthold - meny og tabell over produkter for vekttap

Et karbohydratfritt kosthold er en effektiv og rask metode for å miste vekt. Det gjør det mulig for en person å ikke nekte seg selv god, rikelig mat, men samtidig eliminerer den overflødig vekt. I denne artikkelen vil vi analysere alle dens ulemper og fordeler, samt tilby en meny og en tabell med produkter fra et karbohydratfritt kosthold.

Essensen og prinsippene i et karbohydratfritt kosthold

Karbohydrater er en av energikildene for menneskekroppen. Når en person bruker dem i for store mengder, uten å måtte bruke den mottatte energien, omdannes karbohydrater til fettansamlinger.

 

Kostholdet som diskuteres er rettet mot å redusere mengden karbohydrater som kommer inn i kroppen. Da vil fettet i kroppen begynne å splitte seg, som et resultat av at de ekstra kiloene vil forsvinne, og figuren vil få vakre relieffskiss. Dette vil bli spesielt merkbar hvis du forsterker kostholdet med sport. I dette tilfellet trenger du ikke å sulte og begrense deg alvorlig i mat. Som med noe kosthold, men med en karbohydratfri trenger du imidlertid å vite tiltaket.

For å få mest mulig ut av fordelene med denne ernæringsmetoden, bør du følge noen prinsipper:

1. Varigheten av diettkurset er 3 uker. Dette er det maksimale du har råd uten å skade helsen din.
2. Spis 5 ganger om dagen, men i små porsjoner.
3. Forbrukt mat bør være mettet med vegetabilsk fett og proteiner.
4. Det siste måltidet er 4 timer før leggetid, men ikke senere.
5. Mengden drikkevann som konsumeres bør være omtrent 2 liter. Ulike juice, te og andre væsker er ikke inkludert i dette volumet.
6. Et kosthold som er trimmet av å eliminere karbohydratmat, er kanskje ikke rik nok på vitaminer. Derfor er det i tillegg nødvendig å ta vitamin-mineralkomplekser.
7. Det er umulig å ekskludere inntaket av karbohydrater i kroppen helt. Men volumet deres per dag skal ikke være høyere enn 220 Kcal.

Fordel og mulig skade

Et karbohydratfritt kosthold for vekttap er veldig effektivt for raskt fett tap og muskelbygging. Hvis du observerer den riktig og er ferdig med tiden, vil du bare føle fordelene med denne metoden for å gå ned i vekt.

• Utelukkelse av karbohydrater fra kostholdet ditt i en kort periode hjelper deg å miste vekt for både menn og kvinner.
• Insulinnivået kontrolleres. Det bryter ikke bare ned fett, men forhindrer også den nye ansamlingen.
• Kroppen produserer et stoff som kalles keton, som danner energi. Som et resultat blir sult undertrykt og samtidig er det en bølge av styrke.

Imidlertid, hvis du ikke kontrollerer prosessen, kan kostholdet forårsake patologiske forhold og utmattelse av kroppen.

Ulemper ved kostholdet:

• Stor belastning på leveren. Ikke spis i samsvar med denne dietten hvis denne kroppen ikke er sunn. Han vil ganske enkelt ikke være i stand til å takle omstruktureringen av den metabolske prosessen.
• For høyt forbruk av mat som er rik på animalsk fett, kan forårsake åreforkalkning og hjerte- og karsykdommer.
• Det er en mulighet for kaliummangel, som er nødvendig for at kroppen skal fungere normalt.
• Overdreven mengder protein og fett i kostholdet kan overbelaste fordøyelsessystemet.
• Forekomsten av søvnløshet og økt irritabilitet.

Meny regler

Før du lager en detaljert meny for uken fremover, er det verdt å vurdere alle prinsippene for kostholdet og dets nyanser.

Når vi sammenstiller menyen, tar vi hensyn til følgende regler:

1. Menyen kan inneholde et hvilket som helst antall grønne grønnsaker og friske urter.
2. Mengden salt i kostholdet må reduseres betydelig.
3. Nesten ikke sukker i noen form. Ikke glem at det også finnes i juice som selges i tetrapakker, druer, fiken, melprodukter, etc.
4. Basen for kostholdsprodukter er fisk, egg og kjøtt.
5. Dampen, kokt, stuet eller bakt mat er å foretrekke.
6. Volumet av søte frukter og grønnsaker per dag er ikke mer enn 300 gram i total vekt.
7. Hvis du konsumerer meieriprodukter, bør volumet deres per dag være omtrent 500 gram.
8. Det er viktig å ekskludere stekt mat.
9. Frukt og grønnsaker konsumeres best rå.
10. Velg mel eller bran fra melprodukter.
11. I tillegg bør vitaminer fra gruppe A, B og C. tas.
12. Tenk på at mat bør være fem til seks ganger.

Hvor mange karbohydrater kan jeg spise på et karbohydratfritt kosthold?

Det er umulig å forlate karbohydrater helt mens du mister vekt. Ellers vil ikke kroppen motta stoffene den trenger og vil svekkes fra utmattelse. Tildel den maksimale mengden karbohydrater som en person kan spise per dag. Det avhenger av at masse og modus på dagen går ned i vekt.

Men i gjennomsnitt, hvis kostholdet varer 2 uker, er det optimalt å konsumere 250 gram karbohydrater per dag.

Å kontrollere dette er ganske enkelt - les sammensetningen av de kjøpte produktene. Emballasjen sier alltid hvor mye BJU som er inne i.

Hva er helt umulig?

Karbohydratmat er den mest elsket av de som er overvektige. Dette er det mest deilige, søte og "raske."

For eksempel:

• hurtigmat
• søt musserende vann, alkohol;
• søt mel produkter;
• sukker og honning;
• poteter, spesielt i store mengder;
• søt tørket frukt - rosiner, dadler;
• søtsaker - sjokolade, søtsaker, etc.

Alt ovennevnte bør slettes nådeløst fra den daglige menyen. I tillegg kan du prøve å ikke inkludere for fet kjøtt, smult og nøtter i kostholdet ditt.

Tabell: karbohydratfritt kosthold for vekttapprodukter

Følgende er en liste over matvarer som kan og bør inntas under det aktuelle kostholdet.De har et minimum av karbohydrater, men de gir hele det nødvendige spekteret av vitaminer og mineraler.

produkter	utsikt	Antall karbohydrater, g
sjømat 100 gram	kokt fisk	3
	røkt laks	0
	akkar	4
	reker	0
Grønnsaker, 100 gram	aubergine	3
	rødbeter	6
	sylteagurker	2
	sopp	5
	gulrot	5
	fersk kål	5
	squash	4
	løk	8
	hermetisert tomat	4
	fersk agurk	5
	grønne løk	5
	friske bønner	8
	surkål	3
	fersk tomat	6
Meieriprodukter, 100 g	osten	1
	cottage cheese	3
	kefir	13
	rømme	10
	melk (250 g)	6
egg	hvilken som helst tilberedningsmetode	0,5
Juicer, 250 g	tomat, drue	10
Frukt av stykket	pære	25
	en appelsin	17
	plomme	8
	et eple	18
	mandarin	6
	kiwi	9
	aprikos	3
Fett, 20 g	margarin	1
	smør	1
	vegetabilsk olje	0
Bær, 100 g	kirsebær	16
	solbær	19
	blåbær	21
	tranebær	8
	bringebær	17
Kjøtt, 100 g	kokt kylling	0
	biff	1
	pølse	1
	okse lever	6
	oksestuing	5
	koteletter	0

Eksempelmeny for uken

Ernæring med kosthold bør være variert. Derfor er det bedre å tenke på forhånd hva du skal lage mat til hvert måltid, og hvilke matvarer du trenger å kjøpe på forhånd.

Dag 1

1. Frokost: fersk gulrotjuice uten sukker, eggerøre laget med melk uten fett.
2. Lunsj: lite fett kefir, øre fra havfisk med grønnsaker.
3. Middag: Kokt eller bakt kyllingbryst, grønn te, agurk-tomatsalat med olivenolje.

Dag 2

1. Frokost: svart te uten sukker, lite fett cottage cheese med bringebær.
2. Lunsj: grønnsakstuing uten kjøtt, tomatsaft.
3. Middag: stuet kalvekjøtt, kålsalat, kefir.

Dag 3

1. Frokost: svart kaffe uten sukker, havregryn med frukt.
2. Lunsj: bokhvete grøt med kokt kjøtt, dampede grønnsaker, mineralvann.
3. Middag: kyllinghakk, asparges, kirsebærkompott eller juice uten sukker.

Dag 4

1. Frokost: cottage cheese gryterett, grønn te.
2. Lunsj: suppe med kylling og brokkoli, en salat med kokte egg og grønn løk med rømme, appelsinjuice.
3. Middag: stekt fisk, yoghurt, kokt blomkål.

Dag 5

1. Frokost: pannekaker med gresskar og rømme, salat med grønn løk og reddiker, urtete.
2. Lunsj: oksesuppe uten poteter, kålruller fra kylling, uzvar.
3. Middag: kokt egg, kefir med lite fett.

Dag 6

1. Frokost: Oksekjøtt, mineralvann, fersk agurk.
2. Lunsj: kylling pilaf, kyllingbuljong, tomatsaft.
3. Middag: grillede grønnsaker, kokt kjøtt, svart te uten tilsatt sukker.

Dag 7

1. Frokost: kokt ris, sukkerfri kaffe, kyllingboller.
2. Lunsj: suppe med kalvekjøttboller, en rosehip-buljong, et kokt egg.
3. Middag: tomat med agurk, bakt makrell, yoghurt.

Mellom hovedmåltider kan du spise frukt, bær eller yoghurt med lite fett.

Kostholdsoppskrifter

Et annet pluss med kostholdet er at oppvasken på menyen er veldig enkel og enkel å tilberede, men samtidig velsmakende og sunn.

Bakt makrell

Sammensetningen av oppskriften:

• juice av en halv sitron;
• en liten løk;
• makrell - 2 stk .;
• salt etter smak;
• majones - 150 g.

Handlingens algoritme:

1. Tarmkadaver av fisk skåret på langs i to deler, fjern alle bein.
2. Mal den skrellede løken i velling.
3. Kombiner sitronsaft, majones og løk.
4. Fordyp fisken i denne blandingen og la den marinere i en halv time.
5. Vi varmer ovnen til 180 grader.
6. Vi sprer makrellen og marinaden på en stekeplate og steker i 30 minutter.

Suppe med kjøttboller og kål

Liste over ingredienser:

• to hvitløksfedd;
• vann - 1 l;
• storfekjøtt - 0,4 kg;
• blomkål - 0,3 kg;
• salt med pepper etter smak;
• grønne bønner - 0,2 kg;
• grønnsaksblanding - gulrøtter, løk, selleri, søt pepper - 50 g hver;
• en haug med fersk dill.

Trinnvis forberedelse:

1. Vi behandler storfekjøtt i en kjøttkvern. Hell litt vann i den resulterende fyllingen, hell pepper og salt. Bland alt sammen og lag små baller fra kjøttmassen.
2. Fordyp blomkålen i kokende vann, tilsett salt, grønne bønner og svart pepper. Stek i 7 minutter.
3. Dypp kjøttboller i kålbuljongen. Vi venter til suppen koker, og koker ytterligere 15 minutter.
4. På slutten av prosessen helles grønnsaksblandingen, finhakket hvitløk og dill i buljongen.
5. Insister duftende suppe 5 minutter og server.

Kjøttsalat

Oppskriftskomponenter:

• løk - 1 stk .;
• ett kyllingbryst;
• sopp - 100 g;
• salt etter smak;
• majones med lite fett - 40 g.

Matlaging trinn for trinn:

1. Til salaten, finhakk soppen, kyllingbrystet og løk.
2. Vi sprer produktene i en stekepanne og sauter i olivenolje med tilsetning av svart pepper og salt.
3. Når ingrediensene er avkjølt, overfør dem til en salatbolle og smak til med hjemmelaget majones.

Et karbohydratfritt kosthold er en av mange måter å gå ned i vekt på. Positive anmeldelser på nettet indikerer dens effektivitet og relativt enkle etterlevelse. Men dette er ikke en grunn til å skynde seg tankeløst inn i farlige helsespill. Før du går på diett, må du ta kontakt med lege eller ernæringsfysiolog.