Hvis du vil glede familien din med en luftig delikatesse, lag bananmuffins. Desserten er overraskende enkel å tilberede og krever ikke dyre ingredienser.
Materiell innhold:
Banana Muffins - En klassisk oppskrift
For å få godbit fra formene er det bare nødvendig etter fullstendig avkjøling. Du kan pynte med konfektflis eller dryss.
ingredienser:
- mel - 260 g;
- kanel - 1 ts;
- salt;
- sukker - 110 g;
- bananer - 2 stk .;
- egg - 2 stk .;
- brus - 1 ts (slaked);
- smør - 80 g smør (myknet).
forberedelse:
- Mos bananer. Du kan bruke en blender eller en gaffel.
- Tilbered smøret. Da må den piskes med sukker. Fortsett å slå, hell egg. Tilsett bananmasse. Hell i mel. Å salte. Fest kanel med brus.
- Hell massen i formene. Fyll bare til sentrum.
- Send til en oppvarmet ovn (185 grader). Stek et kvarter.
En enkel versjon av kefirdessert
Kefir muffins vil vise seg ikke bare å være møre, men også myke. Sukker til matlaging er ikke nødvendig, takket være bananen er kakene søte. Det ferdige produktet kan dekoreres på noen måte, men strengt etter at muffinsene er avkjølt. Ellers vil melis smelte, og toppen av behandlingen blir fuktig. Fra dette vil skjønnheten og smaken av desserten bli dårligere.
ingredienser:
- bananer - 2 stk .;
- rosiner - 50 g;
- bakepulver - 5 g;
- kefir - 210 ml;
- mel - 280 g.
forberedelse:
- Elt bananene. Legg rosiner i kefir. Tilsett bakepulver. Bland med masse. Hell mel.
- Fyll formene. Stekes i ovnen (180 grader). Vent en halv time.
Sjokoladebananmuffins
Å lage dessert er enkelt, og viktigst er at man alltid får muffins. For å oppnå en vakker, mørk, rik sjokoladefarge, velg kakao av god kvalitet.Utenlandske tilsetningsstoffer skal ikke være til stede i pulveret, sukker bør heller ikke brukes.
ingredienser:
- mel - 1,5 kopper;
- vegetabilsk olje - 0,5 kopper;
- bakepulver - 1 ts;
- kakao - 55 g;
- egg - 2 stk .;
- sukker - 1 kopp;
- bananer - 2 stk. store.
forberedelse:
- Rør sammen egg med en visp. Hell sukker i oljen og hell eggemassen. Elt bananene. Bland med masse. Hell kakao og bakepulver. Rør med mel.
- Legg massen i formene. Varm opp ovnen (180 grader). Stek et kvarter.
Velg myke og modne bananer for matlaging, så vil godbiten vise seg å være aromatisk. Grønne frukter kan gjøre bakingen bitter.
Curd Banana Muffins
Til tross for at bakingen er tett, er desserten velsmakende og delikat. Pisk aldri egg før det er mykt skum. For muffins er det bare å blande dem. Hvis egget er lite, er det bedre å bruke en større mengde enn angitt i oppskriften, men ikke mindre.
ingredienser:
- bananer - 2 stk .;
- cottage cheese - 200 g;
- vaniljesukker;
- sukker - 4 ss. ss mel - 200 g;
- sjokoladedråper - 0,5 krus;
- egg - 1 stk .;
- bakepulver - 2 ts;
- smør - 100 g myknet;
- mel - 200 g.
forberedelse:
- Pisk egg. Bland to typer sukker. Hell i eggemassen. Tilsett cottage cheese og smør. Rør. Hell mel, deretter bakepulver.
- Mos bananer. Bruk en gaffel. Du kan slå med en blender. Bland med deigen.
- Kast dråper og rør. Ha i form. Send til ovnen. Stek 2/3 timer. Still modus til 170 grader.
Matlaging med valnøtter
Produktene er moderat søte og luftige. Etter at desserten er avkjølt, kan du dekke overflaten med smeltet sjokolade eller pynt med krem fra en sprayboks.
ingredienser:
- egg - 2 stk .;
- bananer - 2 stk .;
- nøtter - 300 g;
- mel - 250 g;
- brus - 1 ts slakket;
- margarin - 110 g;
- sukker - 150 g.
forberedelse:
- Slip margarin med tilsatt sukker. Introduser eggene. Rør.
- Mos bananer og bland med margarinmasse.
- Hell brus med mel. Kna. Tilsett hakkede nøtter. Rør.
- Hell deigen i oljede bokser. Stekes i ovnen (180 grader) i et kvarter.
Med bananer og dadler
Prøv å koke møre, myke og veldig smakfulle muffins som du absolutt vil gjenta mer enn en gang. Avkjølte muffins kan fryses. For å gjøre dette, pakker du cupcaken i klamfilm slik at det ikke er luft igjen og plasser i fryseren. Når du vil feste, kan du sende den frosne desserten til mikrobølgeovnen.
ingredienser:
- smør - 175 g;
- honning - 2 ss. skjeer;
- bakepulver - 1 ts;
- datoer - 100 g;
- bananer - 2 stk .;
- egg - 2 stk .;
- kanel - 0,5 ts;
- mel - 225 g;
- sukker - 100 g.
forberedelse:
- Hell honning i egg, tilsett sukker. Beat. Mos smøret og kombiner med eggeblandingen.
- Skive og bland dadler med mel, bakepulver og kanel.
- Bland begge massene. Pisk bananene med en blender og ha i deigen. Rør.
- Smør formene og fyll med deig. Stekes på 180 grader. Det vil ta 2/3 timer i tid.
Lenten Oppskrift
Baking vil appellere til alle som liker å føle en eksotisk, banansmak. Muffins er egnet for faste. Hvis desserten ikke kan tas ut av formen, sett den til side i en halv time. Bunnen er litt fuktig og produktet kan enkelt tas
ingredienser:
- banan - 2 stk .;
- sukker - 2 ss. skjeer;
- tyttebær;
- rosiner;
- brus - 1 ts slakket;
- vegetabilsk olje - 100 ml;
- mel - 1,5 kopper.
forberedelse:
- Slip kjøttet av en banan. Tilsett sukker og bland. Hell i olje. Rør. Tilsett mel og brus. Kast rosiner med tyttebær. Rør.
- Legg massen i formene. Rengjør i en varm ovn (180 grader). Stek i en halv time.
Havregryn basert
En sunn dessert vil glede hele familien med en kopp varm te. For å forhindre at delikatessen blir for tung, elt deigen med en skje, det er bedre å ikke bruke mikseren. Muffins er redd for vibrasjoner og hard lyd.Under åpning må du ikke åpne døren, gå forsiktig rundt på kjøkkenet, ikke banke og ikke slipp noe. Fjern den ferdige desserten forsiktig fra ovnen slik at godbiten ikke faller.
ingredienser:
- salt - 0,5 ts;
- mel - 180 g;
- vegetabilsk olje - 80 ml;
- bananer - 3 stk .;
- brus - 1 ts slakket;
- vaniljesukker - 1 pose;
- havreflak - 100 g;
- egg - 1 stk .;
- sukker - 80 g;
- melk - 180 ml.
forberedelse:
- Hell brus i havregryn. Tilsett sukker og mel. Å salte. Rør.
- Hell melk og smør i egget. Rør. Myk opp bananen og send til melk. Hell vaniljesukker. Rør.
- Rør de to massene. Ha i form. Stekes i ovnen på 200 grader. Det vil ta en halvtime.
Raskt alternativ i mikrobølgeovnen
Mange liker denne variasjonen av matlaging, fordi du på bare noen få minutter kan lage en deilig dessert. Smør kan erstattes med margarin.
ingredienser:
- pulverisert sukker - 2 ss. skjeer;
- bananer - 1 stk .;
- bakepulver - 0,5 ts;
- smør - 1 ss. en skje;
- mel - 2 ss. skjeer;
- vaniljesukker - 1 pose;
- egg - 1 stk.
forberedelse:
- Legg bananene i et krus og elt. Introduser pulverisert sukker. Tilsett vanilje og mel.
- Smelt smøret. Det tar 20 sekunder i mikrobølgeovnen. Hell bananblandingen. Rør. Hell bakepulver, deretter mel. Rør.
- Legg kruset med deigen i mikrobølgeovnen. Velg maksimal effekt. Tid - 1 minutt og 20 sekunder.
Trinnvis oppskrift fra Julia Vysotskaya
Denne oppskriften har lenge vunnet hjertene til mange husmødre, prøv å lage en duftende godbit. Hvis du vil lage en unik godbit verdig en festlig begivenhet, bør du dekorere kaker med en spesiell krem eller bær. Mastic egner seg godt til disse formålene, som du kan lage uforglemmelig vakre desserter med.
ingredienser:
- vaniljeekstrakt - 0,4 ts;
- bakepulver - 10 g;
- müsli - 2 sirkler;
- havsalt - en klype;
- tørkede aprikoser - 2 håndfuller;
- mel - 210 g;
- egg - 1 stk .;
- melis - 20 g;
- flytende honning - 2 ss. skjeer;
- banan - 1 stk .;
- olivenolje - 5 ss. skjeer;
- eplejuice - 1 kopp.
forberedelse:
- Sett ovnen til varme (200 grader).
- Hakk tørket frukt. Skjær en banan. Rør. Hell mel. Tilsett granola og bakepulver med salt. Rør.
- Bland smøret med egget. Hell med honning og juice. Tilsett vaniljeekstrakt. Rør.
- Koble sammen de to massene. Kna. Ha i form og stek et kvarter. Avkjøl og dryss med sukker.
tips
- Før du får bakverk fra ovnen, må du sjekke for beredskapen. For å gjøre dette, stikk et trekspyd, hvis det er tørt, så er muffinsen klar, hvis den er våt, og svett i noen minutter til.
- Beredskapen kan også bestemmes visuelt. Hvis kakene har vokst, delikatessen har blitt rød og lett ligger bak murveggen, er muffinsene klare.
- Bruk bare en lavhastighetsmikser når du blander, så bakingen blir luftig.
- Bruk alle produktene med samme temperatur, da kommer desserten ut spesielt myk og mør.
