Vannmelon tilhører melonfamilien, og brukes i alle land. De gamle araberne anså det for å være den mest nyttige melonavlingen, ved å vaske ut sykdommer og skadelige stoffer fra kroppen. Vurder hva fordelene og skadene ved vannmelon er for menneskers helse, hvor den brukes og hvilket kaloriinnhold det har.

Nyttige egenskaper ved vannmelon

Alle elsker vannmelon, uten unntak. Barn venter til sommer og høst for å glede seg over smak, og kvinner får nye dietter på grunn av det lave kaloriinnholdet.

Forskere brukte mye tid på å studere vannmelons egenskaper og klassifisering. Som et resultat ble det funnet at produktet ikke er en frukt eller grønnsak, men tilhører familien gourds.

Forskere har også identifisert slike gunstige egenskaper ved vannmelon:

  • Det er beriket med vitaminer og mineraler.
  • Etter forbruk samhandler nyttige stoffer med hverandre, akkumulerer energi og fungerer som et sorbent som fjerner giftstoffer fra kroppen.
  • Folsyre, som er en del av vannmelonen, lindrer stress, forbedrer hjernesirkulasjonen, hukommelsen.
  • Fiber gjenoppretter funksjonaliteten til fordøyelsessystemet.

I tillegg har vannmelon vanndrivende egenskaper. Ved regelmessig bruk av vannmelon kan steiner som vises i galleblæren fjernes.

Fordelene med skall og solsikkefrø

Vanligvis blir skallet og frøene kastet i avfallet, fordi folk ikke vet at ikke bare massen har nyttige egenskaper.

Fordelene med vannmelonfrø

Frø er beriket med sunt fett: linolensyre, linolsyre, karboksylsyre. De lager olje som ligner på grønnsaker.

Kvinner bruker det til:

  • Gjenopprette hårstruktur, syre-base balanse.
  • Slaggfjerning.
  • Forsterke nyrefunksjonen.
  • Behandling eller forebygging av sykdommer i kjønnsorganene.
  • Berikelse av kroppen med vitaminer, mikro- og makroceller.

Det er veldig nyttig å spise vannmelon til folk som har problemer med nervesystemet eller blodkarene, fordi produktet inneholder niacin og arginin, som regulerer blodtrykket, normaliserer blodstrukturen og forbedrer humøret.

Fordelene med vannmelonskall

Vannmelonskall kastes vanligvis uten å tenke at den ikke er mindre nyttig enn kjøttet.

I tradisjonell medisin tilberedes avkok og infusjoner derfra, brukt som:

  • Slimløsende.
  • Cholagogue.
  • Vanndrivende.
  • Smertestillende medisiner.
  • Rengjøringsmiddel.

Vannmelonskall har slike egenskaper på grunn av aminosyrer, pektin, proteiner, bioaktive stoffer, klorofyll og fiber. Den har mindre fuktighet og sukrose, derfor anses den som mer nyttig sammenlignet med masse. Derfor er det en vannmelon, og det er veldig nyttig å bruke skallet for å gi kroppen en gjenopprettende og helbredende effekt.

Kaloriinnhold i vannmelon og vekttap

Det er vannmelon som regnes som det mest nyttige produktet som brukes i medisin og matlaging. Den har et kaloriinnhold på 38 kcal og har absolutt ingen skadelige stoffer i sammensetningen, derfor er det velkommen til å opprettholde nyrenes funksjon.

Hvis du bruker minst 1-2 dager i uken på 2-2,5 kg. vannmelon, vil magen føles full, og skadelige stoffer vil komme ut av kroppen, og dermed forenkle nyrenes arbeid og forbedre den generelle trivselen.

Hver 100 gram vannmeloner inneholder så nyttige elementer:

  • Jern - 1 mg.
  • Magnesium - 224 mg.
  • Fosfor - 7 mg.
  • Kalium - 65 mg.
  • Kalsium - 14 mg.
  • Sodium - 16 mg.

For kostholdsformål brukes vannmelon, fordi den er i stand til å mette kroppen, med en minimal energiverdi:

  • Fruktose, sukrose, glukose - opptil 13 mg.
  • Protein - 0,7 g.
  • Fiber - 0,5 g.
  • Karbohydrater - opptil 13 g.
  • Pektin - opptil 1 g.

Derfor kan drikke vannmelon regelmessig redusere kroppsvekten og forbedre kroppen. Det er imidlertid ikke verdt å bli revet med kalebasser. For å oppnå dette målet er 2,5 kg nok. vannmelon per dag. Overskridelse av denne dosen vil begynne å vaske ut ikke bare skadelige, men også gunstige stoffer.

Vannmelon i behandling av sykdommer

For medisinske formål kan du bruke hele vannmelonen: masse, skrell og frø, fordi de alle har sin egen effekt. Deres bruk er i stand til å redusere feber, styrke kroppen, forbedre tarmeffektiviteten og metabolismen, lindre betennelse uten å belaste kroppen med medisiner.

  • Et avkok av tørket vannmelonskall er veldig nyttig for behandling av nyrene og galleblæren. Du kan tørke skallet i skyggen eller i ovnen, og deretter gni det i pulver. Den ferdige massen må fylles med vann i proporsjonene: 1 ss. kokende vann / 1 ss. l. vannmelonpulver. Den resulterende væsken skal holdes i en halv time under lokk på et varmt sted, og deretter drikke 20 minutter før du spiser.
  • Personer som lider av diabetes (til og med insulinavhengig) vil måtte spise fersk vannmelon. Det påvirker praktisk talt ikke mengden sukker i blodet, men kan heve stemningen og ha en styrkende effekt på kroppen.
  • Fra ormer hjelper knuste vannmelonfrø godt. Deres regelmessige bruk har en forebyggende og terapeutisk anthelmintisk effekt.
  • For leddsykdommer anbefales det å spise 3-4 folder vannmelon 2 r. per dag. Bæret vil rense kroppen for salter som er årsaken til ubehag.
  • Ved lever-, gallesykdommer, bør det tas 2-2,5 kg. vannmelon per dag. Han vil løse opp steinene og fjerne dem, sammen med giftstoffer, giftstoffer på en smertefri måte.
  • Tarmbetennelse behandles med et avkok av tørket vannmelonskall. 1 ss. l.hell et glass kokende vann, stå det i 60 minutter, og drikk deretter 1/3 ss., med intervaller mellom dosene - 1,5-2 timer.
  • De som lider av osteokondrose eller vaskulær dystoni er pålagt å lage vannmelonbad. Det vil ta en dag å ta et bad der 200 gr. masse og skrell. Behandlingsforløpet er 2 uker, men i alvorlige sykdomsformer kan terapien utvides med ytterligere 7-10 dager.
  • For å redusere kroppsvekten, må du spise 0,5 kg daglig. masse.
  • For å redusere vekten drastisk (fra 10 kg.), Må du bytte til "vannmelon" -mat en gang i uken. Det vil ta å spise en vannmelon 2 dager på rad. All annen mat er strengt forbudt. Det er lov å drikke grønn te.

Dette produktet kan ha en omfattende effekt på kroppen. Derfor anbefales det, i tillegg til medikamentell terapi, å henvende seg til behandling med vannmeloner. Imidlertid, med en liten sykdom, for eksempel ikke kronisk vegetativ-vaskulær dystoni, som dukket opp på bakgrunn av stress, vil det være nok å spise litt vannmelon og ta et bad med det.

Nyttige egenskaper under graviditet

Gitt den rike sammensetningen av vannmeloner, bør de konsumeres av hver person, men for en gravid kvinne vil det være dobbelt så nyttig.

Leger som jobber i fødselsklinikken anbefaler sterkt å konsumere kalebasser til vordende mødre av følgende årsaker:

  • Bæret fjerner væske fra kroppen, derfor vil kvinnen som bruker det ikke lide av hevelse.
  • Gjenoppretter stoffskiftet.
  • Den fjerner skadelige stoffer.
  • Det har en forebyggende febernedsettende effekt.
  • God effekt på nervesystemet.
  • Normaliserer nivået av hemoglobin (forutsatt at det ikke reduseres til kritiske verdier).

Vitaminene i bæret vil bli levert samtidig til den vordende moren og fosteret, noe som gjør det sterkt og sunt. Dette er fordelen med vannmelon for gravide. Men slik at han ikke skader, er det bedre å kjøpe den i modningsperioden - august - september. Kjøpte frukter før og etter denne perioden er sannsynligvis mettet med nitrater, som er kontraindisert hos mennesker, spesielt gravide. Derfor velger du en melonavling for gravide, det er nødvendig å komprimere den, og hvis den begynner å sprekke når den presses, er den trygg å spise.

Matlagingsapplikasjon

Vannmelon har god smak, så den brukes vanligvis som et frittstående produkt.

I moderne matlaging er det imidlertid også etterspurt retter og drikke laget av det:

  • Jam. Den uvanlige smaken på denne retten vil overraske alle gjester, familiemedlemmer.
  • Vannmelon honning lages i henhold til en spesiell oppskrift. Det fungerer som et flott tillegg til mange retter.
  • Salt vannmelon egner seg godt til kjøttprodukter, pasta, stekte poteter.
  • Det blir ofte lagt til salater for å oppnå en unik smak. Noen ganger blir den stekt i en panne med skinke og hard ost.

For ikke å kaste skorpene som pengene ble betalt for, og derved kandiserte barn velvære. De vil støtte den voksende kroppen til barnet og bli en favoritt godbit.

Hvordan velge en deilig vannmelon?

Av alle de kjente fruktene, bær, vannmelon, er den vanskeligste å velge, fordi den er både moden og umoden ser lik ut.

For at frukten skal gi maksimal fordel og være velsmakende, ved kjøp, må du ta hensyn til flere faktorer samtidig:

  • Utseende (form, farge).
  • Lyden som kommer fra bæret.

Det er også viktig å velge et produkt som har et minimum av nitratinnhold, fordi de kan skade kroppen. La oss se nærmere på hvordan du velger en deilig og moden vannmelon.

Valg av utseende

Når du velger en vannmelon i utseende, er det først og fremst nødvendig å undersøke den for skade, en stilk og størrelse.

  • En frukt av høy kvalitet skal ikke ha sprekker, selv ikke små, fordi bakterier kommer gjennom bærene gjennom dem, noe som fører til tarmsykdommer.
  • Neste, ta hensyn til stilken.Hvis den fortsatt er grønn og ikke tørr, har frukten ennå ikke modnet og vil ikke smake godt, så det er bedre å ta hensyn til et annet bær.
  • Størrelsen på frukten er av stor betydning, fordi en for liten vannmelon kan vise seg å være grønn, og en veldig stor kan overmodnes, noe som påvirker fruktens smak og nytte. Det er best å velge mellomstore vannmeloner som veier 5-7 kg.

Vannmeloner er også delt inn i "jenter" og "gutter". De avviker i smak og form. Gutter har en flat, langstrakt form, og jenter har en avrundet form. Det er best å velge jenter spesielt til bordet, fordi de smaker søtere og har små bein.

Fargevalg

Hver person tar hensyn til fargen på de kjøpte varene, inkludert vannmelon.

Når du kjøper, med utgangspunkt i farger, bør du ta hensyn til slike kriterier:

  • På siden av fosteret skal det være en gul flekk, 5-10 cm i størrelse. Det burde være nødvendig, fordi det indikerer at fosteret sang i en lang periode under solen, og ikke i skyggen.
  • Stripene på vannmelonskallet skal være tydelige og skal avvike godt fra hovedfargen på bæret.
  • Ujevn farge kan indikere dyrking under uegnede forhold og et skadet produkt.
  • Små hvite flekker på vannmelonen indikerer at den er klar til bruk.

Generelt påvirker fargen og formen på en vannmelon smaken av fosteret, men du bør ikke stole utelukkende på disse kriteriene. I tillegg må du lytte til hva lyder frukten lager.

Valg av lyd

Nesten hver kjøper av et stort bær klemmer det i hendene og banker på det, men bare noen få vet hva de vil høre.

La oss finne ut hvilken lyd som stammer fra en vannmelon som vitner om dens modenhet:

  • Den sonorøse snakker om modenhet, og den døve snakker om et umodent eller allerede bortskjemt produkt.
  • Knekking når det trykkes indikerer at produktet er klart til å spise.

For å unngå et ubehagelig kjøp, anbefales det å kjøpe vannmeloner fra selgere med kvalitetssertifikat for det distribuerte produktet. Dokumentet skal inneholde informasjon om plantasjen der frukten ble dyrket, mengden nitrater i produktet, tidspunktet for høsten, om den er egnet for bruk. Du bør også ta hensyn til selve sertifikatet. Trykking på den skal bare være farge! Svart-hvitt-utskrift kan vise seg å være en falsk, laget på enhver bildeditor.

Hvem anbefales ikke til bruk og mulig skade

Bruken av vannmelon for en person er åpenbar, men til tross for at det er 85% vann, har den fortsatt kontraindikasjoner. Dette betyr imidlertid ikke at folk bør unngå dets bruk helt. Alt de trenger å gjøre er å ta det i små doser.

Det anbefales ikke å spise kalebasser:

  • Personer som lider av uriktig utstrømning av urin.
  • Med pyelonefritt bør du oppsøke legen din, om bruk av bær, bestemme dosen.
  • Med økt gassdannelse eller sykdommer i fordøyelsessystemet, kan du ikke spise et stort antall meloner om gangen. Du må starte med 1-2 brett, og hvis det ikke er noen forverring, kan du legge til 1 fold til kostholdet.
  • Med en allergi mot meloner er vannmelon strengt forbudt.

Vi undersøkte helsefordelene og skadene ved vannmelon, og ut fra dette kan vi konkludere med at en person som ikke har kontraindikasjoner for bruk, skal bruke den i modningsperioden (sensommeren eller tidlig høst). Da er kalebassen i stand til å forberede kroppen på vinterregimet og forbedre den.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: