Quince: nyttige legende egenskaper for menneskekroppen

Verdien av det naturlige potensialet til frukt i menneskets kosthold ligger ikke bare i uendelige arter og smaksmangfold, men også i den enorme helbredende kraften som ligger i den kjemiske sammensetningen av frukt. Et slående eksempel er fordelene med kvede, et frukttrær med en helbredende effekt.

Og i sin rå form, og som et kulinarisk preparat, er kvedefrukter en uuttømmelig kilde til sunne stoffer tilgjengelig når som helst på året.

Den kjemiske sammensetningen og kaloriinnholdet i kvede

Kvede er et tre eller en busk som de pæreformede fruktene med samme navn modner på. Historien om bruk av fruktkultur av mennesker begynte i eldgamle tider. Og selv om fjellet Armenia regnes for å være hjemlandet til kvede, kan den i dag finnes i nesten ethvert hjørne av kloden.

Store, eple-lignende frukter med gul farge har en delikat aroma og en spesifikk ettersmak. I sin rå form er kvede imidlertid sur og syrlig, derfor uegnet til mat. Den sanne smaken av frukt åpnes først etter å ha tilberedt retter basert på dem.

Selv etter termisk eksponering forblir de nyttige egenskapene til kvede for menneskekroppen uendret. Selv om det i rettferdighet skal bemerkes at fruktene bare i frisk form brukes til behandling av visse sykdommer.

Den farmakologiske verdien av kvede skyldes rikdommen i den kjemiske sammensetningen og tilstedeværelsen av:

• monosakkarider - glukose, fruktose;
• organiske syrer - sitronsyre, fumarsyre, eplesyre, klorogen, vinsyre;
• vitaminer - C, gruppe B, PP, A, E, K;
• organiske forbindelser - glycin, lysin, asparagin, arginin, histidin, serin, fenylalanin, valin, prolin;
• biologisk signifikante elementer - kobolt, nikkel, jern, mangan, kalium, titan, aluminium, bor, kobber, fosfor og natrium;
• enanto-etyl og pellargono-etyleter;
• protopectin;
• flavonoider (katekiner);
• tanninforbindelser av tanider;
• dekstrin;
• triglyserider;
• amygdalin glykosid;
• tyggegummi.

I tillegg inneholder 100 g kvede 0,6 g protein, 0,5 g fett, 9,6 g karbohydrater. Næringsverdien til 100 g frukt er 48 kcal.

Quince: typer og deres nyttige og medisinske egenskaper

Bilderlighet, lys smak, nyttige egenskaper og upretensiøsitet i dyrking gjorde kvede til en ønsket plante for de fleste gartnere. Oftest i hjemmegårdene kan du finne to typer fruktavlinger: vanlig kvede - et tre med en frodig krone, delikate hvitrosa blomster og store gule frukter, og japansk kvede (henomeles) - halvannen meter busker med blendende lyse korallblomster og små, men veldig velduftende frukt.

Både vanlige og japanske kveder har kraftige helbredende krefter, derfor brukes de aktivt i alternativ medisin. For behandling kan du bruke alle deler av planten, men fruktene regnes som de mest effektive.

Fruktene til den japanske kvede inneholder en rekordmengde vitamin C - de brukes til å styrke immuniteten. På grunn av den store mengden jern, hjelper kvede med lite hemoglobin eller med utmattelse.

Juice fra moden kvedefrukt har vanndrivende og antiseptiske egenskaper, og hjelper også til å rense kar av sklerotiske plaketter.

Medisiner fremstilt fra kvede er preget av universaliteten av den terapeutiske effekten og er indikert for bruk som:

• avføringsmiddel;
• kvalmestillende;
• antibakterielle;
• slimløsende;
• choleretic.

I tillegg hjelper bruken av kvedefrukter med å eliminere giftstoffer, normaliserer fordøyelsen og sikrer regenerering av vev i indre organer, inkludert leveren.

For menn

Regelmessig forbruk av kvede er den beste måten å opprettholde menns helse.

Vitaminer, mikroelementer og en enorm mengde sunne stoffer i fosteret bidrar til å normalisere kortisolnivåer og øke stressresistens, forhindre dannelse av kolesterolplakk og styrke veggene i blodkar, forbedre blodsirkulasjonen og styrken, samt stoppe de inflammatoriske prosessene i prostata og urinveiene.

Quince niacin fremmer syntesen av mannlige hormoner - testosteron, progesteron og insulin, noe som gjenoppretter seksuell lyst. Og vitamin PP har en effekt på muskelvekst, slik at kroppsbyggere kan forbedre ytelsen.

For kvinner

Å bruke de helbredende egenskapene til kvede for kvinner er en flott mulighet til å opprettholde ikke bare god helse, men også et attraktivt utseende.

Med hjelp av kvede kan kvinner:

• å normalisere den hormonelle bakgrunnen i premenstrual og overgangsalder;
• redusere mengden utslipp under menstruasjonen;
• stoppe angrep av toksikose og lindre hevelse under graviditet;
• stopp uterinblødning;
• øke metabolismen og gå ned i vekt;
• stopp betennelse med blærekatarr.

Mange kvinner bruker kvede som grunnlag for kosmetiske prosedyrer - regenerering av epidermale celler og foryngelse, lette fregner, bekjempe kviser, nøytralisere ansikts fet glans, skylle hår for å eliminere grått hår.

Dette er interessant:mango

Hvilke sykdommer hjelper kvede med?

I sitt helbredingspotensial er bruken av kvede unik, siden den gir en kraftig helbredende effekt på alle menneskekroppens systemer.

Quince anbefales til bruk sammen med:

• sykdommer i blodkar og hjerte;
• anemi,
• astma;
• mage-tarmkanal patologi - forstoppelse, flatulens, gastroenteritt, magesår, (med unntak av forverring), og gastritt ,;
• inflammatoriske prosesser i munnhulen;
• sprekker i anus;
• influensa og akutte luftveisinfeksjoner;
• fedme;
• dysfunksjon i nervesystemet;
• lungetuberkulose;
• urolithiasis;
• diabetes mellitus;
• metabolsk lidelse.

I tillegg På grunn av sin rike kjemiske sammensetning bremser kvede aldringsprosessen og forhindrer dannelse av svulster.

Anvendelse i tradisjonell medisin

Folkemetoder gir forskjellige metoder for prosessering av kvede - juice, avkok, te, infusjoner. Samtidig brukes ikke bare frukt som råvarer, men også frø og blader av planten.

Nypresset kvedejuice er indikert for gastrointestinal dysfunksjon og som vanndrivende middel.

Te og infusjoner fra kvedeblad er et godt middel for å undertrykke angrep av bronkial hoste. Et glass kokende vann tas på fem blader og insisterer i omtrent en time. Drikk flere slurker under en forverring av sykdommen.

I tillegg er te fra kvedeblader relevant for å lindre ødem i kardiovaskulære patologier, og for å gjenopprette funksjonaliteten til urinsystemet. Ta te flere slurker tre ganger om dagen.

For å behandle hoste, forbered en avkok fra frøene til fosteret. Frø utskiller slim, som har en mykgjørende og omsluttende effekt på slimhinnen i luftveiene, og reduserer dermed hosteanfall.

Et glass varmt vann tas per 10 g frø og insisteres i en halv time, rister av og til. Ta som slimløsende i halsen flere ganger i løpet av dagen. Dessuten anbefales slim fra frøene til bruk med forverring av gastritt - ved halsen en halv time etter å ha spist.

Avkok og kompoter med kvede

For å redusere intensiteten av livmorblødning, bør du drikke et avkok av biter av moden frukt. Halvparten av kvede-eplet er knust og fylt med et glass kokt vann. Ta en kvist før måltidene. Den samme oppskriften brukes for å forbedre appetitten.

Quince avkok er indikert for kompresser og kremer for brannskader, øyesykdommer, for lindring av inflammatoriske prosesser i munnslimhinnen og tarmen, og for sprekker i anus.

Kvedekompoter er et effektivt middel mot anemi og nedsatt nyrefunksjon. De vaskede og avskårne fruktene helles med kokende vann og insisteres i omtrent en time. Sukker tilsettes etter smak.

Quince jam: fordeler og skader

Kokt kvedefrukter, så vel som potetmos eller syltetøy fra den, hjelper til med å gjenopprette leverens helse - normalisering av funksjoner, cellefornyelse eller gulsott.

For å lage kvede syltetøy, må du observere følgende andel: for 500 gram forhåndsskåret og kokt frukt, ta fire glass sukker og to glass vann.

I henhold til den samme oppskriften kan du lage syltetøy hvis du sliper kvede gjennom en ikke-metallisk sil.

Bruk av kvede syltetøy anbefales ikke for personer med overvekt og pasienter med diabetes mellitus - en stor mengde sukker kan forverre trivselen.

Kontraindikasjoner og mulig skade

I noen tilfeller kan bruk av fersk kvede føre til utvikling av bivirkninger.

Bruk av rå frukt er kontraindisert i magesår, gastritt, kronisk forstoppelse og andre lidelser i mage-tarmkanalen - snerpende egenskaper og den grove strukturen til frisk frukt bidrar til feste av avføringen og irriterer tarmslimhinnen.

I tillegg irriterer kvede stemmebåndene og anbefales ikke til bruk av mennesker som stemmen er et arbeidsverktøy for.

Når du bruker japansk kvede, må det huskes at fruktene kan forårsake allergi. For å unngå allergiske reaksjoner er det nødvendig å begrense en enkelt dose til en fjerdedel av fosteret.

Etter å ha konsumert noen form for fersk kvede, skyll munnen forsiktig med rent vann - dette vil unngå ødeleggelse av emalje av fruktens syre.

Når den brukes med omhu, vil bevaring og høsting av kvede gi store fordeler for kroppen og en uforglemmelig smaksopplevelse.