Vil du skjemme bort deg selv og husholdningen din med noe søtt? Hvis du har et flerprodukt i arsenalet ditt med kjøkkenutstyr, kan du anta at du er veldig heldig! Faktisk, i den kan du lage et stort utvalg av desserter, inkludert en cupcake i en langsom komfyr.
Materiell innhold:
Ostemasse muffins i en langsom komfyr
En ostemassekake i en langsom komfyr er et av de klassiske alternativene for å lage denne søte. Det vil ikke ta deg mye tid, men samtidig vil det glede deg med smaksegenskapene.
Du trenger:
- hvetemel - 3 ss .;
- kornet sukker - 3 ss .;
- avløp. olje - 150 g;
- egg i kategori C1 - 4 stk .;
- cottage cheese - 300 g;
- løsnet opp. - 2 ts;
- melis.
Sikt cottage cheese gjennom en sil. Vi myker opp smøret og slår det, blander med sukker. Tilsett cottage cheese og slå igjen til en homogen lett masse er oppnådd. Senere begynner vi å kjøre et egg der om gangen. Bland blandingen grundig.
Bakepulveret og en klype salt legges i melet. Hell denne delen til ostemassen. Rør godt om igjen. Ingen grunn til å slå! Smør multikokeren med et stykke olje. Vi sprer deigen der og jevner den ut på overflaten. Vi tilbereder en cupcake på bakeprogrammet i halvannen time. Tiden kan variere avhengig av strømmen til enheten din. Dryss den tilberedte sødmen på toppen med melis.
På kefir
Kefir cupcake er et mer kostholdt dessertalternativ enn cottage cheese.
Du trenger:
- kefir - 1 ss .;
- mel - 2 ss .;
- sukker - 1 ss .;
- egg - 3 stk .;
- avløp. olje - 50 g;
- vanillin - 1 ts;
- løsnet opp. - 2 ts.
Myknet smør males til en homogen masse sammen med sukker. Vi kjører inn egg en om gangen og blander med en mikser på lav hastighet. Legg deretter bakepulver, vanilje og bland. Så hell vi halvparten av kefir der og hell gradvis mel i blandingen.Deigen skal få en tykk konsistens.
Smør bollen jevnt med olje, og strø den om ønsket med en liten mengde brødsmuler. Fordel deigen vår jevnt på overflaten. Desserten tilberedes i "Baking" -modus i en time, og deretter må den stå å koke i ytterligere 10-15 minutter i multikokeren slått av.
Banana Cupcake - En trinnvis oppskrift
Vil du ha noe eksotisk? Prøv en bananmuffin!
- mel - 3 ss .;
- bananer - 3 stk .;
- bord egg - 1 stk .;
- kornet sukker - 3 ss .;
- løsnet opp. - 1 ts;
- sol. olje - 1 ss. en skje;
- vaniljesukker - 1 ts.
For matlaging er det bedre å foretrekke modne og myke bananer. Vi renser dem fra skallet og elter ned i massen med en gaffel. Egget brytes i sukker, og blandingen slås med en mikser til krystallene har smeltet helt. Vi kombinerer begge deler av deigen, tilsett mel, bakepulver, vaniljesukker og salt der, hvoretter vi begynner å elte.
Vi sørger for at deigen ikke ser ut som gluten, så du må slå den i sakte mikserhastighet eller manuelt, noe som er mer å foretrekke. Multikokeren er smurt med smør og drysset med brødsmuler. Vi sprer deigen i den og setter "Baking" -modus i en time. Etter angitt tid, snu desserten på den andre siden og kok ytterligere 15-20 minutter.
Med rosiner
Du trenger:
- mel - 1 ss .;
- sukker - 1 ss .;
- egg - 3 stk .;
- avløp. olje - 180 g;
- rosiner - 80 g;
- løsnet opp. - 2 ts;
- vaniljesukker - 1 ts.
Bløtlegg i 10 minutter rosiner i varmt vann. Så tar vi den ut og lar tørke på et papirhåndkle eller serviett. Egg blir slått med en mikser sammen med sukker til sistnevnte er helt oppløst og et luftig hvitt skum vises. Litt senere tilsettes mel, bakepulver og vanillin til blandingen.
Hell det smeltede smøret uten å bryte vekk fra piskeprosessen. Smør bunnen av multikoker med et stykke og fordel rosiner jevnt der. Fyll den forsiktig med den resulterende deigen. Kok en cupcake med rosiner i en time i "Baking" -modus med lokket lukket.
Cupcake "Zebra" i multikoker
Zebra cupcake er ikke bare en deilig dessert, men også vakker, på grunn av det uvanlige utseendet.
Du trenger:
- kornet sukker - 2 ss .;
- mel - 2 ss .;
- bordegg - 4 stk .;
- avløp. olje - 100 g;
- rømme - 200 g;
- løsnet opp. - 2 ts;
- kakao - 2 ss. skjeer;
- vanillin - 1 klype.
Myknet smør er malt med sukker. Dette gjøres med en mikser i minste hastighet. Vi kjører i ett egg hver og fortsetter å blande. Tilsett mel, bakepulver og rømme. Bland grundig igjen. Det skulle vise seg en frodig homogen masse. Elt deigen og del den i et par identiske deler.
Tilsett kakao i halvparten slik at den blir brun. I den smurte bollen til multikokeren legges det ut 2 ss umalt deig og en mørk sammensetning i midten. Dette gjøres til det er fullstendig over. Vi koker en cupcake i "Baking" -modus i en time.
Sjokoladebehandling
Du trenger:
- mel - 2 ss .;
- sukker - 1,5 ss .;
- avløp. olje - 200 g;
- melk - ½ ss .;
- egg - 4 ss. skjeer;
- løsnet opp. - 1 ts;
- kakaopulver - ½ ss.
Slå på enheten og sett programmet “Baking” i 20 minutter. Vi vil tilberede en sjokolademuffins i en langsom komfyr direkte i den, for ikke å flekker overflødige retter. Smelt smøret, rør det konstant, tilsett deretter sukker, kakao og melk. Vi fortsetter å forstyrre, og samtidig sørger vi for at blandingen ikke begynner å brenne.
Etter å ha kokt, slå av multikokeren, avkjøl deigen og kjør ett egg av gangen. Den siste i rekken er mel og bakepulver. Slå massen forsiktig med en visp for ikke å klø bunnen av bollen. Vi slår på programmet igjen i 45 minutter, og tilbereder desserten. Om nødvendig kan du eventuelt ta på oppvarming.
Sitron muffins
Du trenger:
- mel - 2 ss .;
- kornet sukker - 2 ss .;
- avløp. olje - 150 g;
- sitronsaft;
- sitronskall;
- løsnet opp. - 1 ts;
- bordegg - 4 stk.
Det mykgjorte smøret piskes med sukker ved hjelp av en mikser på laveste hastighet. Kjør eggene inn i blandingen en etter en og fortsett å vispe. Gni sitronen på et rivjern direkte med skallet, skrell av den fra den. Det er hun vi trenger å tilberede en sitronmuffin i en langsom komfyr. Hell flisene i deigen.
Klem saften fra sitronen på noen måte. Det viktigste er at ingen bein faller i den. Tilsett væsken i deigen, bland og legg melet med bakepulver. Rør massen igjen med en skje uten å bruke en mikser. Vi jevner ut deigen på overflaten av den smurte bollen og steker i "Baking" -timen.
Gulrotkake
Du trenger:
- mel - 1 ss .;
- kornsukker - 1 ss .;
- gulrøtter - 2 stk .;
- bordegg - 2 stk .;
- avløp. olje - 100 g;
- kanel - 1 ss. en skje;
- løsnet opp. - 2 ts.
Smelt smøret. Samtidig gnir vi gulrøttene på et middels rivjern, og banker også egg og sukker. Den siste handlingen bør vies spesiell oppmerksomhet, siden smaken av kaken i stor grad vil avhenge av den.
Vi begynner å elte deigen: bland egg, gulrøtter, smør, mel og bakepulver. Etter det, legg en klype salt og kanel. Rør til deigen blir homogen uten klumper. Vi legger den i bollen og koker gulrotkaken i en time i "Baking" -modus. Det er ikke nødvendig å smøre veggene med olje, fordi vi allerede la den til selve deigen.
Metoden for å bake med kondensert melk
Du trenger:
- mel - 2 ss .;
- kondensert melk - 1 boks;
- bordegg - 2 stk .;
- Lim. juice;
- Lim. skallet;
- løsnet opp. - 1 ts.
Pisk eggene med en mikser til de blir til en homogen masse. Tilsett kondensert melk, sitronsaft og glød der for å gi desserten en vakker gul fargetone. Bland og ha i mel, bakepulver og salt. Vi begynner å elte.
Vi sprer deigen i en smurt multikokerbolle. Jevn det jevnt på overflaten. Vi setter "Baking" -programmet i en time. Du kan sjekke beredskapen fra tid til annen med en tannpirker. Hvis den kommer ut av deigen tørr - er det på tide å skaffe desserten.
Marmor Cupcake
Du trenger:
- mel - 1 ss .;
- kornsukker - 1 ss .;
- kakaopulver - 3 ss. skjeer;
- bordegg - 2 stk .;
- løsnet opp. - 1 ts;
- vaniljesukker - 1 ts;
- avløp. olje - 50 g;
- rømme - 1 ss.
Egg slå med en mikser med sukker. Tilsett rømme, mel og bakepulver. Bland grundig og legg halvparten av deigen i en smurt multikokerbolle. Hell kakaopulver i resten og bland grundig slik at ingrediensen blir fordelt over hele massen.
Vi hell den mørke delen i sakte komfyren og lager flere mønstre som ligner marmor ved hjelp av en silikon eller trespatel. Herfra kommer navnet på kaken. Desserten tilberedes en time i "Baking" -modus.
