Jelly snoepjes zijn een ongelooflijk lekker en eenvoudig dessert dat iedereen kan maken. Bovendien zijn de ingrediënten altijd in de keuken te vinden en kost het heel weinig tijd om een zoet gerecht te maken.
Materiaal inhoud:
Jelly candy - samenstelling en caloriegehalte
De samenstelling van geleisnoepjes bevat een product dat nuttig is voor het lichaam - gelatine.
Daarnaast zijn er nog een aantal andere elementen, namelijk:
- pectine;
- fruitvullers in de vorm van sap, jam en bessen;
- kristalsuiker;
- kleurstof
- smaakstoffen.
Ondanks de overvloed aan ingrediënten, worden deze snoepjes als caloriearm beschouwd, dus ze worden vaak met verschillende diëten geconsumeerd. Het is ook vermeldenswaard dat een dergelijk dessert dagelijks kan worden genoten en niet bang bent om te zwaar te zijn, omdat honderd gram snoep niet meer dan 260 kcal bevat. Maar dit geldt alleen voor die producten die zijn gemaakt van natuurlijke grondstoffen. Met chocolade beklede snoepjes hebben een veel hoger caloriegehalte.
Doe-het-zelf jelly snoepjes zullen niet alleen kinderen, maar ook volwassenen plezieren. Bovendien veroorzaken natuurlijke ingrediënten en een caloriearme samenstelling geen allergieën en voegen ze geen overgewicht toe.
Het gemakkelijkste recept voor jelly jelly candy
De eenvoudigste en snelste manier om te maken is het gebruik van kant-en-klare gelei, die bij elke supermarkt kan worden gekocht.
Voor het recept heeft u de volgende componenten nodig:
- gelei droge mix - 1 pakket;
- gelatine - 1 theelepel;
- drinkwater - 1 kop.
Om heerlijke snoepjes te maken, moet je deze stappen volgen:
- Een kleine hoeveelheid vloeistof wordt aan de gelatine toegevoegd, laat het mengsel gedurende 10-15 minuten zwellen.
- De resterende vloeistof wordt in een pan gegoten en gekookt, zodra zich bellen in het water vormen, wordt het geleipoeder gegoten, en niet te vergeten de oplossing constant te mengen.
- De gezwollen gelatine wordt in het algemene mengsel gegoten en opnieuw wordt alles grondig gemengd zodat de ingrediënten volledig kunnen oplossen.
- Schakel het vuur uit en laat de massa iets afkoelen.
Nadat het mengsel is afgekoeld, moet het in vormen worden gegoten en in de koelkast of op een andere koude plaats worden bewaard. Na een uur kunt u de zoetigheden proeven.
Natuurlijk snoep van bessen
Er zijn verschillende recepten voor het maken van geleisnoepjes van bessen. U kunt slechts één type bes gebruiken of een gecombineerde versie gebruiken.
Voor deze methode om snoep te maken heb je nodig:
- verse of bevroren frambozen - 200 g;
- water - 20 ml;
- gelatine - 10 g;
- kristalsuiker - 50 g.
De kookinstructie is als volgt:
- Eerst moet je de gelatine verdunnen in een klein volume water en wachten tot het poeder goed opzwelt.
- Herhaal vervolgens, spoel en plet of wrijf de bessen door een zeef.
- Alle bereide ingrediënten worden in een kleine steelpan geplaatst, op het fornuis gezet en in een warme staat gebracht, maar niet aan de kook gebracht, terwijl het bessenmengsel constant wordt geroerd.
- Nadat kristalsuiker en gelatine zijn opgelost, pers je het bessenmengsel opnieuw door een zeef.
Het blijft om de zoete massa in vormen te gieten en een tijdje in de koelkast te zetten zodat de gelatine bevriest. Haal na een tijdje de snoepjes en bestrooi ze met poedersuiker.
Koken op agar
Je kunt een zelfgemaakte jelly-traktatie bereiden, inclusief agar-agar. Dergelijke snoepjes bevatten geen kleurstoffen en conserveermiddelen, dus ze kunnen zelfs aan baby's worden gegeven.
Het recept bevat:
- elke bessenpuree - 250 g;
- water - 200 ml;
- kristalsuiker - 100 g;
- agar-agar - 5 g.
Het proces van het maken van snoepjes:
- Giet water in een pan en breng aan de kook.
- Agar-agar wordt in de kokende vloeistof gegoten en de oplossing wordt geroerd totdat het poeder volledig is opgelost, dit duurt in de regel ongeveer 2 minuten.
- Haal de kom van het fornuis, voeg kristalsuiker en bessenmassa toe, kneed en breng opnieuw aan de kook.
- Nadat de siroop is afgekoeld, wordt deze in een platte container gegoten en enkele uren in de koelkast geplaatst.
Het blijft om de afgewerkte gelei in vierkanten of cirkels te hakken, bestrooi met poedersuiker. Om snoep op te slaan, is het beter om glaswerk met een verzegeld deksel te gebruiken.
Hoe snoepjes met fruitgelei te maken
Nog een heel gemakkelijke manier om jelly-snoepjes te maken. Voor de productie kunt u elk fruit in huis gebruiken.
In dit geval worden de volgende ingrediënten gebruikt:
- verse peren - 3-4 vruchten;
- water - 100 ml;
- kristalsuiker - 1 eetl. een lepel;
- gelatine - 30 g.
Om zoete jelly-snoepjes te maken, moet u de volgende stappen uitvoeren:
- Om te beginnen worden peren gewassen en gesneden.
- Fruit wordt in een kleine container gedaan en een beetje water wordt gegoten, in brand gestoken en gekookt tot het zacht is.
- Gebruik een blender of een houten stamper om de peer te malen en maal de massa door een speciale zeef.
- Peerpuree aardappelen opnieuw in brand gestoken, giet suiker en kook gedurende 5 minuten constant roerend.
- Gelatine wordt met water gegoten en krijgt de tijd om te brouwen, zodra de massa opzwelt, voeg het toe aan hete vruchten.
- Roer alles en zet de kachel uit.
Wacht een beetje tot de bessengelei is afgekoeld, giet in de vorm en laat de tijd uitharden. Zodra de snoepjes hun vorm hebben behouden, kunnen ze worden gegeten.
Juice Treat
Snel en gemakkelijk thuis om snoep te maken van natuurlijk sap, bovendien kun je elke beschikbare nemen: kers, appel, druif.
Het recept bestaat uit de volgende lijst met componenten:
- natuurlijk sap - 1 kop;
- suiker - ½ kopje;
- gelatine - 3 theel.
Als alles klaar is, kun je beginnen met het bereiden van heerlijke en caloriearme jelly-snoepjes:
- Meng eerst het koele sap en het gelatinepoeder in een kleine steelpan en laat de samenstelling goed opzwellen.
- Zet daarna de container op het fornuis en los het mengsel op, vergeet niet te roeren, anders kan de massa verbranden.
- Voeg suiker toe, laat het oplossen en zet het vuur uit.
- Zodra de gelei is afgekoeld, giet u deze in de voorbereide vormen en verwijdert u deze voor stolling op een koude plaats.
Op zo'n eenvoudige en snelle manier kun je ongelooflijk heerlijke en vitaminerijke snoepjes maken.
