Gebakken Courgette - 12 Heerlijke Recepten

Gebakken courgette is een geweldig voorgerecht dat zowel op de feesttafel als op een doordeweekse dag past. Deze groenten bevatten veel vitamines, mineralen, dus de gerechten zijn niet alleen smaakvol, maar ook gezond. Elk van de recepten is speciaal, verschilt in een reeks producten en kooktechnologie.

Courgette gebakken in een pan met knoflook en mayonaise

Courgette gebakken met knoflook en mayonaise is erg pikant. Uw gasten zullen zeker genieten van het voorgerecht.

componenten:

• 2 middelgrote courgette;
• 75 g mayonaise;
• 2 teentjes knoflook;
• 100 g bloem;
• 100 ml zonnebloemolie;
• gemalen peper, zout,
• greens.

Kooktechnologie:

1. Mijn courgette, in cirkels gesneden (0,5 - 1 cm), wrijf met kruiden.
2. Meel elke cirkel met bloem aan beide kanten, bak ze rooskleurig.
3. Meng afzonderlijk in een kom mayonaise met geperste knoflook.
4. Smeer elke courgette erop met knoflooksaus, decoreer met kruiden.

Het is zo'n pompoen, gebakken in een pan in olie, die de meest knapperige en watertanden zal zijn.

Met zure roomsaus

Courgette met zure roomsaus is bijzonder zacht en aromatisch. Ze kunnen worden geserveerd met het hoofdgerecht als bijgerecht.

componenten:

• 2 middelgrote jonge courgette;
• 100 g zure room
• 2 teentjes knoflook;
• 50 ml zonnebloemolie;
• specerijen;
• dille.

Kooktechnologie:

1. In blokjes gesneden courgette in blokjes gesneden, bak ze letterlijk 10 minuten.
2. Meng ondertussen zure room met kruiden en fijn geraspte knoflook.
3. We verspreiden courgette op een bakplaat, schenken saus, bakken op een gemiddelde temperatuur van 10 minuten.
4. Serveer met gehakte dille.

Met worst en kaas

Dit voorgerecht is perfect voor een familie-eettafel. Het gerecht is stevig, smakelijk, perfect gegeten, zelfs als bijgerecht, ook al is het alleen met brood. Sluiten zal blij zijn.

componenten:

• 2 middelgrote courgette;
• 2 eieren
• 100 g bloem;
• 75 g mayonaise;
• 150 g half gerookte worst;
• 150 g mozzarella;
• 100 ml zonnebloemolie;
• gemalen peper, zout.

Kooktechnologie:

1. Ongeschilde, gewassen courgette in cirkels gesneden.
2. Klop eieren, meng met kruiden.
3. Dompel de courgette in de bloem, dan in het ei en bak.
4. Voor elke ronde geven we een beetje mayonaise, een cirkel van worst en vegen met Mozzarella.
5. Voor het opdienen moet het voorgerecht in de magnetron worden verwarmd tot de kaaschips zijn gesmolten.

Courgettes en aubergineringen in chips

Courgette en aubergine - groenten met verschillende smaken, maar erg lekker in combinatie. Dit gerecht is zeker het proberen waard.

componenten:

• 1 courgette;
• 1 aubergine;
• 2 eieren
• 100 g bloem;
• 2 teentjes knoflook;
• 75 g mayonaise;
• 50 ml zonnebloemolie;
• gemalen peper, zout,
• slabladeren.

Kooktechnologie:

1. Ongeschilde en gewassen groenten worden in ringen gesneden.
2. Meng het ei met kruiden.
3. Bak de cirkels met groenten in plantaardige olie, rol eerst in bloem en laat ze vervolgens in een ei weken.
4. Mix mayonaise met geperste knoflook.
5. Gebakken groenten met saus.
6. Leg een paar slablaadjes op de courgette, dek af met aubergine. We hebben de zogenaamde groenteburgers.

Grillen optie

Deze kookoptie maakt de groenten sappig en door het gebrek aan vet en bloem kun je ze proberen, zelfs voor degenen die de figuur volgen.

componenten:

• 2 courgette;
• specerijen;
• plantaardige olie voor smering;
• greens.

Kooktechnologie:

1. Snijd de gepelde groenten in middelgrote ringen, veeg met kruiden.
2. We verwarmen de grillpan, smeren deze in met olie, verspreiden de courgette.
3. Na 4 minuten we keren ze naar de andere kant en brengen ze gereed.

Zo'n snack serveren is goed met kruiden.

Op dezelfde manier kun je alle groenten koken, vooral, snel handelen, dan blijven ze in het midden sappig.

Courgettebroodjes Met Kip

De combinatie van kip en groenten is gewoon fantastisch. Dit voorgerecht zal erg populair zijn onder uw gasten.

componenten:

• 2 jonge courgettes;
• 1 kipfilet;
• 1 rode peper;
• 100 g mayonaise;
• 3-4 teentjes knoflook;
• specerijen;
• 1 el. l. plantaardige olie.

Kooktechnologie:

1. Courgette ongepeld, maar gewassen, in reepjes gesneden, tongen met een dikte van niet meer dan een centimeter. Bak aan een kant in een kleine hoeveelheid olie - de groente moet plastic blijven. Indien nodig kunt u plakjes van de andere kant bakken.
2. Snijd de filet in reepjes, sla af met een hamer, veeg met kruiden.
3. Mix mayonaise met knoflook. Hak de peper fijn.
4. Vet de groentestroken in met een kleine hoeveelheid saus, leg de filet erop en vet opnieuw in. We doen peper op het vlees en draaien de resulterende "soezen" in rollen.
5. Leg de broodjes op een bakplaat en bak tot de kip klaar is (ongeveer 30 minuten).

Courgettefritters met havermout

Pannenkoeken met havermout zijn erg lekker. En als ze ook met courgette zijn, zal de smaak gewoon geweldig zijn en het deeg zal zacht zijn.

componenten:

• 1 middelgrote courgette;
• 2 eieren
• 100 g havermout;
• 100 ml zonnebloemolie;
• voedsel zout.

Kooktechnologie:

1. Fijn geraspte courgette geraspt met een rasp of blender.
2. Klop eieren, zout, giet havermout, meng - er moet een homogene massa ontstaan. Laat het deeg een tijdje staan, zodat het havermout opzwelt.
3. Bak beignets aan beide kanten, serveer. Zo'n gerecht zal zeker kleine kenners van koken aanspreken.

De methode om courgette met tomaten te koken

Courgette met tomaten is altijd erg lekker. Tomaten geven een ongelooflijk sappig accent dat iedereen leuk vindt, en courgette is een ideale neutrale basis voor culinaire experimenten in het algemeen.

componenten:

• 1 courgette;
• 1 middelgrote tomaat;
• 2 eieren
• 100 g bloem;
• 75 g mayonaise;
• 2 teentjes knoflook;
• 100 ml zonnebloemolie;
• gemalen peper, zout,
• slabladeren.

Kooktechnologie:

1. Klop twee eieren met kruiden. Ongeschilde courgette in cirkels gesneden. Courgette moet worden gedroogd voordat ze worden gebakken, zodat hun sap niet op hete olie spat.
2. Verhit de olie in een pan. Dompel elke ronde in een ei, rol dan de bloem in en bak aan beide kanten.
3. Mix mayonaise met geperste knoflook. Vet de gefrituurde courgette in met saus. Leg op de helft een paar slablaadjes, een tomaat en dek af met de resterende ronde stukken.

Voorgerecht kan aan tafel worden geserveerd.

Courgette gebakken in ronde bloem

Gebakken courgette in bloem is extreem snel om te koken en vereist geen significante hoeveelheid ingrediënten.

componenten:

• 1 courgette;
• 100 g bloem;
• 2 teentjes knoflook;
• 50 ml zonnebloemolie;
• gemalen peper, zout.

Kooktechnologie:

1. Courgette, je kunt ongeschild, in wasmachines snijden, afvegen met kruiden en geperste knoflook.
2. Verhit de zonnebloemolie in een pan.
3. Dan rollen we elke ronde in bloem en bak.

Serveer het voorgerecht goed met kruiden en uienpijlen.

Courgette Enveloppen Met Kaasvulling

Courgette enveloppen zijn iets nieuws. Met dit gerecht moet je een beetje sleutelen, maar het resultaat zal zeker de gastvrouw tevreden stellen.

componenten:

• 2 courgette;
• 200 g Russische kaas;
• 50 g mayonaise;
• 2-3 teentjes knoflook;
• groene koriander;
• specerijen;
• 50 ml plantaardige olie.

Kooktechnologie:

1. We wassen de ongeschilde courgette, snijden het in repen-tongen niet dikker dan een centimeter. Dan moet je ze aan beide kanten in een kleine hoeveelheid olie bakken. De strips moeten plastic worden.
2. We wrijven de kaas, mijn groenten, fijn hakken. Mix, voeg kruiden, geperste of geraspte knoflook en mayonaise toe.
3. We spreiden twee groentestroken met een kruis, plaatsen de vulling in het midden, wikkelen, vormen een envelop en maken vast met een spies. Herhaal dezelfde stappen met de rest van de strips.

Voor het serveren verwarmen we de snackenveloppen in de magnetron zodat de kaas erin smelt.

Beslag recept

Courgette in beslag is een geweldig voorgerecht als gasten onverwacht komen, maar er is niets om ze te behandelen. Het gerecht is snel gaar en verrast met zijn delicate smaak, verzegeld in een knapperig beslag.

componenten:

• 2 middelgrote courgette;
• 2 eieren
• 100 g bloem;
• 100 ml zonnebloemolie;
• gemalen peper, zout,
• dille.

Kooktechnologie:

1. Spoel groenten in kokend water om alle ziektekiemen te doden. Snijd in ronde stukken (0,5-1 cm).
2. Klop de eieren met een vork, breng op smaak met kruiden, voeg gehakte dille toe.
3. We verwarmen de pan, gieten een beetje olie.
4. Elke ronde wordt eerst in bloem gerold, vervolgens in het ei en ten slotte aan beide kanten gebakken.

Iedereen die ze proeft, zal van courgette in beslag houden. Dus wees bereid om uw gasten een supplement te geven.

Courgette beignets

Courgettepannenkoeken zijn erg lekker en zelfs kinderen zullen het lekker vinden.

componenten:

• 2 middelgrote jonge pompoen;
• 100 g bloem;
• 2 eieren
• 50 g griesmeel;
• 100 ml zure room
• 100 ml zonnebloemolie;
• voedsel zout.

Kooktechnologie:

1. In gerechten met hoge zijkanten, wrijf de gepelde courgette fijn met een rasp.
2. Klop het ei, zout, giet griesmeel met bloem en meng. Er moet een homogene massa worden verkregen. Indien nodig kunt u de hoeveelheid griesmeel verminderen. Om de pannenkoeken weelderig te maken, zou het leuk zijn om een ​​snufje frisdrank in het deeg te gieten.
3. Bak onze pannenkoeken aan beide kanten en serveer met zure room op tafel.

Dit artikel presenteert 12 recepten voor het koken van courgettes: in beslag, met tomaten, worst en kaas, broodjes, enveloppen, pannenkoeken. Elk van hen is uitzonderlijk en onvergelijkbaar met anderen. Elke huisvrouw kan precies het recept vinden dat zij en haar familie lekker zullen vinden.