Vermicelli-ovenschotel is een eenvoudige, snelle en goedkope optie voor het bereiden van een heerlijk gerecht. In de Sovjettijd was er veel vraag naar een vermicelli-ovenschotel, maar tegenwoordig is hij geliefd bij zowel volwassenen als kinderen.
Van pasta kunt u een origineel dessert, een licht ontbijt, een traktatie voor kinderen of een stevig diner bereiden.
Materiaal inhoud:
Geheimen van een heerlijke ovenschotel
- Voor het koken is het beter om harde vermicelli te gebruiken. De ovenschotel wordt dus niet alleen lekker, maar ook caloriearm.
- Sommige huisvrouwen adviseren in hun recepten de noedels voor te koken tot ze volledig gaar zijn. Maar verteer het niet, omdat tijdens het bakken het product in een gelijmde massa verandert. Voor een ideaal gerecht moet het niet gaar zijn - Al dente.
- De ovenschotel is zacht als u een ovenschaal van glas of keramiek gebruikt.
- Zure room, room of melk is geschikt om te schenken.
- Kaas moet van goede kwaliteit zijn. Een goedkoop product maakt het gerecht niet lekker en niet aantrekkelijk qua uiterlijk.
Vermicelli-ovenschotel met kwark
Braadpan met cottage cheese stelt u in staat om uw menu te diversifiëren met een heerlijk gerecht dat zowel volwassenen als kinderen zullen waarderen. Het kan worden geserveerd met thee, melk of warme chocolademelk. Door vers of gedroogd fruit toe te voegen, wordt de ovenschotel nog smakelijker en gezonder.
ingrediënten:
- 150 gr. noedels;
- 200 gr. kwark;
- een ei;
- 100 ml melk;
- 30 gr suiker;
- een zakje vanillesuiker;
- 50 ml zure room.
Kookmethode:
- Kook de vermicelli in een grote hoeveelheid water met toevoeging van zout tot half klaar. De afgewerkte vermicelli hoeft niet te worden gespoeld in koud water, maar gooi hem gewoon in een vergiet en koel.
- We verspreiden de kwark in een kom en gebruiken een blender om goed te kloppen om een zachte pasta te maken. Voeg de helft van de melk, vanille en witte suiker toe, meng goed.
- Klop met een garde het ei met de resterende melk en voeg het resulterende mengsel toe aan de geklopte cottage cheese, meng alles grondig.
- Smeer de ovenschaal met boter, giet de gekookte massa erin en bak gedurende 30 minuten op een temperatuur van 180 graden.
- Het afgewerkte gerecht moet afgekoeld zijn en pas op het bord leggen.
Recept uit de oven
Pasta kan worden bereid met gehakt. Een dergelijk ingrediënt maakt het gerecht rijk aan calorieën, wat betekent dat een ovenschotel met gehakt in de oven een goede keuze kan zijn voor het bereiden van een stevig diner.
ingrediënten:
- 400 gr. noedels;
- 400 gr. varkensvlees, rundvlees of gehakt;
- 2 eieren
- 150 gr. kaas;
- een glas melk;
- 1 ui;
- zout, peper, plantaardige olie.
Kookmethode:
- Kook de vermicelli half gaar, voeg een beetje zout, plantaardige olie toe.
- Bak het gehakt in een pan met gehakte uien en kruiden gedurende 10-15 minuten.
- Klop de eieren met melk met een garde of mixer.
- Doe de vermicelli in een met boter ingevette vorm, maar slechts de helft van de totale massa. Top met gehakt, dan de resterende vermicelli. Giet alles met een mengsel van melk en eieren, bestrooi met geraspte kaas.
- Bak het gerecht 20 minuten in de oven op een temperatuur van 180 graden.
Koken in de kleuterklas
Een zachte, zoete ovenschotel van vermicelli, doordrenkt met zure room, is niet alleen een smakelijke delicatesse, maar een echte smaak van onze kindertijd. Elk kind at zo'n gerecht in de kleuterklas, maar zelfs als het volwassen is geworden, is het gewoon onmogelijk om deze ongelooflijke smaak te vergeten. Maar we gaan weg van traditionele recepten en bereiden een gerecht voor echte zoetekauw met de toevoeging van vanillesuiker en chocolade. In plaats van de gebruikelijke vermicelli, kunt u producten gebruiken in de vorm van interessante figuren, bijvoorbeeld strikken.
ingrediënten:
- 250 gr noedels;
- 300 ml melk;
- 3 eieren
- 150 gr. rietsuiker;
- 100 gr. elke chocolade;
- een zakje vanillesuiker;
- 50 gr boter.
Kookmethode:
- U hoeft geen pasta te koken, maar meng ze gewoon met olie en doe ze in een ovenschaal.
- Klop het ei met rietsuiker en vanillesuiker. Rietsuiker voegt karamelsmaak aan het gerecht toe, maar gewone witte suiker kan ook worden gebruikt.
- Giet dan de warme melk erbij en meng opnieuw goed.
- Giet pasta met het afgewerkte mengsel en laat het gerecht 35-40 minuten bakken, na het voorverwarmen van de oven op 170 graden.
- Bestrooi met geraspte chocolade een paar minuten voor het koken. Zodra de chocolade is gesmolten, kan het gerecht worden verwijderd en genieten van een heerlijk dessert.
Eenvoudige ovenschotel voor vermicelli
Van vermicelli en eieren, u kunt een stevig ontbijtgerecht bereiden dat de hele dag een energiestoot geeft.
ingrediënten:
- 150 gr. noedels;
- 3 eieren
- Art. een lepel mayonaise;
- verse groenten;
- zout, peper, plantaardige olie.
Kookmethode:
- Vermicelli moet eerst worden gekookt in gezouten water.
- Klop eieren met mayonaise, zout en gemalen peper. Voeg gehakte kruiden toe en meng goed.
- Smeer de vorm in met boter, verdeel de pasta, vul deze met een mengsel van eieren, mayonaise en kruiden.
- Verwarm de oven voor op 200 graden en bak het gerecht er 15 minuten in.
Met Kip
Ovenschotel met vermicelli en kipfilet is een geweldige optie voor een familiediner. Als pasta met een geribbeld oppervlak (schelpen, veren, spiralen) wordt gebruikt in plaats van vermicelli, wordt de ovenschotel sappig. Als je meer kaas toevoegt, kun je een knapperige korst krijgen.
ingrediënten:
- 300 gr noedels;
- kipfilet;
- 3 eieren
- 100 ml zure room (room);
- 50 ml melk;
- 1 ui;
- 100 gr. kaas;
- zout, peper, zonnebloemolie.
Kookmethode:
- Kook pasta tot half klaar.
- Kook de kipfilet in zout water, laat afkoelen en hak fijn zodat er geen grote stukken vlees in de braadpan zitten.
- Hak de ui fijn.
- Drie kaas op een fijne rasp.
- Bak in een verwarmde koekenpan met plantaardige olie plakjes filet en uien.
- Klop de eieren met een garde, voeg kruiden naar smaak toe, zure room (room).Giet vervolgens de melk erbij, voeg kaas toe en meng goed.
- We nemen de vorm aan, smeren het in met olie, verspreiden de pasta geheel of half, het hangt allemaal af van hoeveel lagen er zullen zijn. Top gebakken vlees met uien. Giet alle afgewerkte saus.
- Verwarm de oven voor op 180 graden en kook het gerecht 25-30 minuten. Enkele minuten voor het koken kun je de ovenschotel bestrooien met geraspte kaas.
Dit is interessant:stoofschotel met aardappelpuree - recept
Worst Optie
Gebakken vermicelli met worst is een levendig voorbeeld van een combinatie van eenvoudige ingrediënten, gemakkelijke bereiding en vooral een geweldige smaak. Als je champignons en groenten, bijvoorbeeld een tomaat, aan het recept toevoegt, wordt het gerecht smakelijk en sappig.
ingrediënten:
- 200 gr. noedels;
- 200 gr. elke worst;
- 2 eieren
- 100 gr. kaas;
- 1 el. een lepel mayonaise;
- zout, plantaardige olie.
Kookmethode:
- Kook de vermicelli tot half gekookt, koel.
- We snijden de worst willekeurig.
- Meng de eieren met mayonaise en geraspte kaas.
- Smeer in een ingevette vorm de vermicelli, worst erover en giet de saus.
- Bak in de oven op een temperatuur van 180 graden gedurende 25-30 minuten.
Vermicelli Kaas Ovenschotel
Ovenschotel met vermicelli en kaas is een zeer smakelijk en sappig gerecht. Als je pasta van durumtarwe gebruikt bij de bereiding, zal het gerecht weinig calorieën bevatten. Daarom is dit gerecht ideaal voor degenen die zich houden aan een dieet.
ingrediënten:
- 250 gr vermicelli (pasta);
- 3 eieren
- 70 gr. kaas;
- 100 gr. mozzarella;
- een glas melk;
- peper, zout, boter.
Kookmethode:
- Kook de pasta in gezouten water tot de helft gaar is. Gooi het afgewerkte ingrediënt in een vergiet en laat het afkoelen.
- Harde kaas en drie mozzarella op een grove rasp.
- Klop eieren met melk, voeg een beetje zout en peper toe.
- Smeer in een met boter ingevette vorm de pasta, vul ze met melk-ei-mengsel, bestrooi met kaas en laat een beetje mozzarella.
- Bak 15 minuten in de oven op een temperatuur van 180 graden.
- We geven het afgewerkte gerecht de tijd om af te koelen en te bestrooien met mozzarella.
