Elke pasta kan de basis zijn van een heerlijke ovenschotel. Het grote voordeel van dit gerecht is dat het heel snel kan worden gekookt. In dit geval blijkt de pastabraadpan in de oven altijd heerlijk. De volgende zijn de meest succesvolle recepten voor een dergelijke traktatie.
Materiaal inhoud:
Klassieke pastabraadpan met gehakt in de oven
Vulling voor het gerecht in kwestie kan door iedereen worden ingenomen. Een gemengd product van varkensvlees en kip (600 g) is perfect. Daarnaast wordt het ingenomen: 220 g pasta van elke vorm, 170 g harde kaas, 2 uien, grote tomaat, 90 ml melk, 2 kippeneieren, klein. een lepel zout, een mengsel van pepers.
- Eerst worden de uienblokjes in elke olie gebakken.
- Vervolgens wordt het gehakt aan de groente gelegd. Als het donker wordt, kun je de tomaat in een blender zonder vel in een pan verspreiden.
- De componenten worden 8-9 minuten samen gekookt. De massa is gezouten en gepeperd.
- De pasta wordt gaar gekookt in zout water en in een olieachtige vorm gelegd.
- Eieren worden geslagen met melk en gezouten.
- Bovenop de pasta wordt het frituren uit de pan aangelegd.
- De toekomstige ovenschotel wordt royaal bestrooid met geraspte kaas en gegoten met saus.
- Het gerecht wordt 45-55 minuten in de oven gekookt.
Braadpan met gehakt geserveerd aan tafel met verse groenten.
Met champignons
Zo'n ovenschotel kan zelfs van kleine noedels worden gekookt. Dan zal de fundering bijzonder zacht zijn. Naast noedels (300 g) wordt het ingenomen: 350 g verse champignons, ui, 5-6 eieren, 1,5 eetl. melk, 170 g harde kaas, een groot stuk boter, zout, een snuifje Italiaanse kruiden.
- Dunne noedels worden gekookt in zout water totdat ze gaar zijn.
- Gehakte champignons en uien worden in goud vet gebakken. De massa is gezouten en bestrooid met kruiden.
- De gekoelde noedels worden in de vorm neergelegd. Stukken boter worden er bovenop verspreid.
- Het volgende is het roosteren van paddestoelen. Het blijft om de producten te gieten met eieren geslagen met melk en zout
- Ovenschotel wordt bestrooid met geraspte kaas en 20 minuten gekookt in een hete oven.
In plaats van champignons, kunt u bospaddestoelen gebruiken.
Kaas recept
Iedereen houdt van macaroni en kaas. Maar om ze op een standaard manier te koken stoort vroeger of later. Het is interessant om het dieet van het hele gezin te diversifiëren, zodat de pastabraadpan met kaas wordt geholpen. Zo'n gerecht bevat: 420 g pasta, 210 harde kaas, 2 grote eetlepels boter en een vergelijkbare hoeveelheid bloem, 280 ml melkvet, een snufje zout.
- Pasta wordt gekookt tot gekookt in zout water en in een olieachtige vorm gelegd.
- In gesmolten boter wordt bloem een paar minuten gebakken. De massa moet constant worden gestoord, zodat er geen klonten zijn.
- Een dunne stroom melk wordt in de saus gegoten. Een perfecte aanvulling op de smaakmakers: kurkuma, paprika en / of nootmuskaat.
- Het blijft om de saus in geraspte kaas te sturen en tot een glad deeg te kneden.
- De resulterende massa wordt op pasta gelegd.
- Het gerecht wordt iets minder dan een half uur in een hete oven gebakken.
Lekker om dergelijke pasta te eten, zelfs zonder bijgerecht.
Met worst en tomaten in de oven
Worst voegt verzadiging toe aan het gerecht en tomaten maken het sappiger. Een dergelijke traktatie zal ook behoorlijk budgettair blijken te zijn. Het wordt bereid uit: 180 g gekookte worst, 70 g boter en dezelfde hoeveelheid harde kaas, zout, 200 g pasta, 1 ei, grote tomaat.
- Pasta wordt gekookt in zout water tot het gaar is. Vervolgens worden ze neergelegd in een vorm die royaal is gesmeerd met boter.
- Klop het ei in een aparte kom met zout. Kaas geraspt op de kleinste rasp stroomt daar.
- Bovenop pasta worden worst, in blokjes gesneden en tomaat, in dunne plakjes gesneden, aangelegd.
- Alle ingrediënten worden gegoten met een ei-kaasmengsel.
- Pasta-ovenschotel 20 minuten koken in een hete oven.
Voor het opdienen is het gerecht versierd met gehakte kruiden.
Ruwe gedroogde pasta met gehakt
Rauwe pasta kan ook worden gebakken. Maar ze zullen veel meer tijd in de oven moeten doorbrengen. Je kunt niet zonder een zeer vloeibare vulling. De producten zijn genomen: standaardverpakking van cannelloni, 450 g kipgehakt, 380 ml magere room, zout, kleine ui, 70 g magere boter, een paar eetlepels witte bloem, 170 g harde kaas.
- De ui wordt heel fijn gesneden en gemengd met gehakt. Je kunt het zelfs malen met een rasp. De massa is gezouten.
- Gevulde pastarollen beginnen met gehakt, waarna ze allemaal in geoliede vorm worden verzonden.
- Boter wordt in stoofpotten gesmolten, bloem wordt daarop goudbruin gebakken. Wanneer de klontjes in de massa verdwijnen, kan er room aan worden toegevoegd. De saus wordt gezouten en bestrooid met eventuele kruiden. Witte peper is perfect voor hem.
- Cannelloni wordt gegoten met saus en bestrooid met geraspte kaas.
Lees ook:cannelloni met gehakt - recept
Een dergelijke traktatie wordt 40-45 minuten in de oven gebakken.
Met Kip
Er zijn twee opties voor een succesvolle toevoeging aan zo'n braadpan - van stukjes kip of gehakt. Het kiezen van het juiste aanbod hangt af van de smaak van uw huis. Van de producten die u moet bereiden: 450-470 g kip, 230 g pasta, ui, 210 g harde kaas, 2 grote eieren, een mengsel van kruiden en paprika's, zout.
Lees ook:pasta ovenschotel met gehakt
- Macaroni wordt gekookt in zout water.
- Vulling wordt gebakken met gehakte uien totdat deze verguld is. De ingrediënten zijn gezouten.
- Pasta wordt gemengd met de resulterende massa. Vulling moet gelijkmatig worden verdeeld.
- Eieren worden geslagen met geselecteerde kruiden en een beetje zout.
- Pasta met vlees wordt in een olieachtige vorm gelegd, gegoten met een eimengsel en bestrooid met kaas. 35 minuten gebakken in een hete oven.
Zo'n gerecht kan worden gekookt in een slowcooker in het programma "Bakken".
Met bechamelsaus
Als u de gebruikelijke eiervulling vervangt door Italiaanse saus, is het afgewerkte gerecht verfijnder. Voor de braadpan moet je gebruiken: 430 g pasta, 30 g zachte boter, 420 ml magere room, een snufje nootmuskaat, zout, 210 g harde kaas, een paar grote lepels bloem, een mengsel van paprika.
- Pasta wordt gekookt in zout water en in een olieachtige vorm gelegd.
- Olie en kruiden worden toegevoegd aan vette melk. Na grondig mengen wordt bloem aan de massa toegevoegd. Er mogen geen klontjes in de saus zitten.
- Pasta wordt gegoten met de resulterende bechamel en bestrooid met geraspte kaas.
- Een half uur wordt de traktatie bereid op 170 graden.
Begrijp dat het gerecht uit de oven kan worden gehaald met een bruinachtige korst.
Vermicelli ovenschotel, zoals in de kleuterklas
Je kunt thuis je favoriete kindergerecht van kleine vermicelli bereiden. Het zal erg zacht en zoet blijken te zijn. Het recept omvat: 260 g vermicelli, een perfect ei, 360 ml vette melk, 65 g kristalsuiker, zout, 25 g hoogwaardige boter.
- Noedels worden gekookt in zout water tot ze gaar zijn.
- Met een garde wordt melk opgeklopt met ei en zand.
- Kant-en-klare pasta is aangelegd in een vorm met stukjes boter. Een zoet ei-melkmengsel wordt er bovenop gegoten.
- Met maximale verwarming van de oven, kookt de pasta van 10 tot 20 minuten.
Het gerecht moet worden bedekt met een heerlijke gouden korst.
Zoet recept met pasta en kwark
Dit is een andere variant van pastadessert. Het wordt ook aangevuld met halfvolle cottage cheese (550 g). Van de resterende producten: 120 g pasta (klein), 3 grote eieren, 165 g kristalsuiker, een grote lepel grofkorrelige griesmeel, klein. een lepel boter, een snufje kaneel en vanillesuiker.
- Pasta wordt gekookt in gezouten water tot half klaar. Daarna gaan ze achterover in een vergiet en kruiden met boter.
- Cottage cheese wordt gemalen met een blender. Eieren, vanilline worden één voor één in de resulterende massa gedreven en griesmeel en suiker worden toegevoegd.
- Wrongelmix met pasta.
- In een gietijzeren geoliede ovenschaal wordt de traktatie 45 minuten bereid. De oven moet worden voorverwarmd tot 200-220 graden.
Een gerecht met eventuele bessenjam wordt geserveerd.
