Om snel een gerecht zoals gelei-taart met vlees te bereiden, heb je ingrediënten nodig die vaak in de keuken van elke huisvrouw zijn. Dit is een geweldige oplossing als plotselinge plotselinge gasten bij de deur aankomen en u dringend versnaperingen moet bereiden.
Materiaal inhoud:
Basic Meat Pie Recept
Elke gastvrouw kan componenten naar haar smaak toevoegen. Maar er is een basisrecept voor koken.
Voor hem heb je nodig:
- 200 g bloem;
- 2 eieren
- 0,1 l mayonaise;
- 0,12 L zure room;
- ½ el l. kristalsuiker;
- 1 theelepel zonder een heuvel van zout;
- 2 el. l. zonnebloemolie;
- 500 g gehakt;
- 1 ui;
- kruiden naar smaak.
Stap voor stap recept:
- Klop met garde olie, zure room, mayonaise, soda, zout, peper.
- Zeef bloem met een zeef. Voeg geleidelijk het deeg toe.
- Schil en hak de uien, in een koekenpan in olie op middelhoog vuur, tot een gouden kleur. Voeg gehakt van alle vlees en kruiden toe, bak de vulling.
- Vorm een cake in een geolied blik zodat de vulling gelijkmatig over twee deeglagen wordt verdeeld.
- Bak de cake 45-60 minuten op 180 graden in de oven.
Taart wordt geserveerd als een kant-en-klaar onafhankelijk gerecht met de toevoeging van sauzen naar smaak. De meest voorkomende is zure room.
Koken op Kefir
Deeg voor zo'n gerecht wordt bulk bereid. Voor het koken moet u een minimale set componenten gebruiken.
namelijk:
- ei - 2 stuks;
- bloem - 1 el;
- kefir - 1 el;
- soda - ½ theelepel;
- zout - ½ theelepel;
- vlees - 300 g;
- ui - 3 stks.
Het recept van:
- Meng kefir met frisdrank, laat 6-7 minuten staan.
- Voeg de resterende ingrediënten toe, meng grondig.
- Smeer de vorm in met boter en bestrooi met bloem.
- Giet ½ deeg in de vorm.
- Maal het vlees met een vleesmolen. In ruwe vorm, plaats het gelijkmatig op het deeg.
- Giet de rest van het deeg.
- Verwarm de oven tot 170 graden.Bak gelei-taart op kefir gedurende 45 minuten.
U kunt elk soort vlees kiezen, afhankelijk van de smaakvoorkeuren van huishoudens.
Met toevoeging van aardappelen aan de vulling
Taart is een volledig onafhankelijk gerecht, dat wordt gebruikt in warme en koude vormen. Zelfs de huisvrouwen, die bang zijn voor de drukte van het deeg, kunnen het gemakkelijk koken.
Voor het koken heb je nodig:
- 250 ml mayonaise;
- 250 g zure room;
- 3 eieren
- 2 el. meel;
- 1 theelepel zetmeel;
- 300 g varkensvlees of kip;
- 3 stuks aardappelen;
- 2 uien;
- 2 snufjes zwarte peper poeder;
- 1 theelepel soda;
- 1,5 theelepel zout.
Stap voor stap koken:
- Spoel en droog het vlees met keukenpapier. Snijd in kleine blokjes.
- Schil de aardappels en snijd ze in plakjes van dezelfde grootte als het vlees.
- Schil de uien, hak ze fijn.
- Meng alle gehakte ingrediënten.
- Voeg 1 theelepel toe. zout en peper tot de vulling.
- Combineer zure room met mayonaise in een kom voor deeg.
- Roer de eimassa, zout.
- Klop alle ingrediënten voor het deeg, geleidelijk gieten bloem gezeefd door een zeef in kleine porties.
- Voeg zetmeel gedrenkt met azijn toe aan frisdrank.
- Het deeg heeft een vloeibare en homogene consistentie.
- Vet een ovenschaal in met een stuk boter, giet ½ deel van het deeg, leg de hele vulling gelijkmatig. Vul de vorm met het resterende deeg.
- De cake moet ongeveer 60 minuten worden gebakken bij een temperatuur van 180 graden.
De afgewerkte taart met vlees en aardappelen wordt warm of warm geserveerd, eerder in identieke stukken gesneden.
Gelei-taart met vlees en kool
Delicaat en origineel van smaak, het blijkt vleespastei met de toevoeging van kool.
Essentiële ingrediënten:
- rundergehakt en varkensvlees - 0,35 kg;
- verse kool - 0,4 kg;
- 3 eieren
- 1 kopje kefir;
- 10 el. l. meel;
- 1 kop mayonaise;
- zout, peper, Provençaalse kruiden en kruiden naar smaak.
Stap voor stap recept:
- Hak de kool op een kleine manier, blancheer deze 1 minuut in water. Daarna direct laten uitlekken in een vergiet.
- Maal Groenen.
- Bak rauw gehakt in een koekenpan in een pan, breng op smaak met kruiden.
- Roer het gehakt met kool en kruiden.
- Om het deeg te bereiden, giet je mayonaise in de gerechten, voeg je eieren en frisdrank toe.
- Zeef bloem door een zeef, klop met een mixer.
- Smeer de cakevorm met plantaardige olie. Giet er de helft van het deeg in.
- Doe de vulling.
- Giet de rest van het deeg, glad.
- Het wordt aanbevolen om het formulier in een koude oven te plaatsen en pas daarna de temperatuur in te stellen - 180 graden.
- Bak een taart met vlees en kool gedurende ongeveer een half uur.
De bereidheid van het gerecht wordt gecontroleerd met een houten stok of tandenstoker. Als het droog blijft, is de cake al gaar.
Smakelijk recept:gelei-taart met kip - recept
In een slowcooker
Nog sneller en smakelijk genoeg kun je een taart maken met behulp van een slowcooker.
Benodigde componenten voor de test:
- 2 kippeneieren;
- 1 el. tarwebloem;
- 1 el. yoghurt;
- 0,5 theelepel. soda en zout;
voor de vulling:
- gehakt vlees van elk soort vlees - 0,3 kg;
- peper en zout naar smaak.
voorbereiding:
- Zeef bloem door een zeef.
- Giet in kleine doses in kefir, waaraan al zout en soda zijn toegevoegd.
- Klop goed tot een glad mengsel.
- Bereid het gehakt naar smaak.
- Smeer de multicooker-kom met olie.
- Vorm een cake zodat de middelste laag de vulling is en de boven- en onderkant van het deeg zijn.
- Bak gedurende 20-30 minuten.
Op basis van zure room
Sappige en aromatische cake wordt verkregen met behulp van zure room voor het maken van deeg.
Ingrediënten voor het gerecht:
- 3 eieren
- 5 el. l. meel;
- 0,25 l zure room;
- 0,25 L mayonaise;
- ½ theelepel. zouten en soda;
- 300 g kip;
- 1 ui;
- 1 aardappel.
voorbereiding:
- Giet mayonaise en zure room in een kom.
- Voeg eieren toe.
- Klop met een mixer.
- Voeg zout en soda toe.
- Laat een glad deeg ongeveer 30 minuten trekken.
- Snijd de kip in kleine blokjes. Bak in een pan in zonnebloemolie gedurende 7-8 minuten.
- Voeg fijngehakte uien toe en bak nog 3-4 minuten.
- Breng op smaak met kruiden.
- Rasp aardappelen. Roer met vlees.
Het is tijd om een cake te vormen op dezelfde manier als voorheen.
Met vlees en kaas
Liefhebbers van gerechten met een pikante originele smaak gebruiken bij voorkeur kaas als een van de componenten van de vulling.
Om de taart te maken heb je nodig:
- 0,2 1 kefir;
- 2 eieren
- 1 tomaat
- 160 g bloem;
- 180 g harde kaas;
- 180 g vlees;
- 5 g bakpoeder;
- 3 g zout;
- 15 g groen.
Stapsgewijze uitvoering:
- Meng zout met bakpoeder.
- Volgende - met kefir, eieren.
- Giet er geleidelijk bloem in, goed mengen.
- Wrijf de kaas met een grove rasp.
- Bak gehakt vlees van elk vlees.
- Hak de greens fijn.
- Snijd de tomaat in ringen.
- Vet een ovenschaal in met boter.
- Giet het eerste deel van een dik beslag in de bodem.
- Verdeel de vulling gelijkmatig met een tweede laag.
- Giet het resterende deeg.
- Verspreid gesneden tomaten bovenop.
- Bak in de oven op 190 graden gedurende 30-40 minuten.
Het is toegestaan om de vulling onmiddellijk met het deeg te mengen in plaats van het in lagen te leggen. U kunt verschillende componenten naar smaak toevoegen.
