Gelei-taarten kunnen een van de gemakkelijkste bakopties worden genoemd. Ze komen altijd succesvol, zelfs met beginnende huisvrouwen. Hoe je snel en gemakkelijk heerlijke gelei-taarten met uien en eieren kunt bereiden, wordt hieronder beschreven.

Eenvoudige gelei-taart met groene uien en ei

Ingrediënten: gefacetteerd glas vette yoghurt, 1/3 pakje boter, 6 tafeleieren, 210 g hoogwaardige bloem, een snufje zout, 1 theelepel. kristalsuiker, 1 el. bakpoeder, een bos veren van groene uien.

  1. De ui wordt gewassen met water, afgeborsteld en fijngehakt. Vier eieren worden hard gekookt. De ingrediënten van de vulling zijn gemengd en gekruid.
  2. Warme kefir combineert met gesmolten boter. Met een garde worden de resterende eieren één voor één in de massa gebracht.
  3. De resterende ingrediënten worden aan het deeg toegevoegd. Zout naar smaak. Aan het einde - gezeefd bloem met bakpoeder. Laat de massa 10-12 minuten rusten.
  4. Aan de onderkant van het formulier, bedekt met perkament, is de vulling aangelegd. Deeg morst van bovenaf.

Smakelijke gelei-cake met groene uien en eieren wordt 45-55 minuten op gemiddelde temperatuur gekookt.

Met rijst

Ingrediënten: 6 eieren (half gekookt), gefacetteerd glas medium-vet kefir, een snufje zout, een half glas plantaardige olie, 7-8 eetl. hoogwaardige bloem, ½ theelepel zuiveringszout, een bos groene uien, 80 g witte rijst.

  1. Voor het vullen worden gekookte eieren en rijst genomen, evenals gehakte uien. Producten worden gezouten en gemengd. De ui moet van tevoren goed worden gewassen.
  2. Voor de test is de olie enigszins opgewarmd. Het mag niet te heet zijn. De resterende rauwe eieren worden geslagen met bakpoeder en zout. Het eimengsel combineert met de boter en resterende ingrediënten.
  3. Het deeg wordt in twee lagen in de vorm gegoten. Tussen hen is de vulling.

Een traktatie wordt iets meer dan een half uur gebakken in een zeer hete oven.

Met ingeblikte vis

Ingrediënten: 4 eieren (half gekookt), een halve liter vette yoghurt, 2 standaard ingeblikte visblikken in olie, 220 g hoogwaardige bloem, 1 theelepel. keukenzout, 2 theel bakpoeder, 2 el. geraffineerde olie, een bos groene uien.

  1. Voor het vullen worden gekookte eieren gehakt in een kleine kubus, gehakte groene uien en ingeblikte goederen die met een vork worden gepureerd, gemengd. Je kunt een beetje olie uit het blikje toevoegen aan de massa.
  2. Voor de test worden de resterende eieren gecombineerd, warme kefir. Voor homogeniteit worden de componenten met een garde opgeklopt.
  3. Alle resterende producten die in het recept worden vermeld, worden aan het toekomstige deeg toegevoegd. Zeef de bloem vooraf.
  4. Door consistentie zal de massa na het mengen lijken op vetarme zure room.
  5. Het deeg wordt in twee delen in de vorm gegoten, waartussen de vulling zich bevindt.

Het bakken wordt 45-55 minuten in een goed verwarmde oven bereid.

Smakelijk recept:kefir gelei-taart met kool

Gelei-taart met ei, uien en aardappelen

Ingrediënten: gefacetteerd glas vette yoghurt, 2 eetlepels eieren (waarvan 1 gekookt), 330-360 g hoogwaardig meel, 70 g boter, een snufje bakpoeder, een bos lente-uitjes, een pond aardappelpuree, 70 g harde kaas, tafelzout .

  1. Zachte boter wordt gecombineerd met aardappelpuree, kefir en een rauw ei. Na het mengen van de componenten wordt er geraspte kaas op een zeer fijne rasp aan toegevoegd.
  2. Ten slotte worden gezeefde bloem en bakpoeder en zout naar smaak aan de massa toegevoegd.
  3. Voor het vullen worden gehakte groene uien en gekookte eierblokjes gecombineerd.
  4. Het deeg wordt in twee delen in geoliede vorm gelegd. Daartussen zit de ui-ei-vulling.

Minder dan een uur gebakken in een goed verwarmde oven.

Gebaseerd op bladerdeeg

Ingrediënten: een grote bos verse groene uien, 800-830 g winkelbladerdeeg, 5 eetlepels, 120 g parmezaanse kaas, zout, 2 grote eetlepels lichte sesam.

  1. Verse uien worden goed gewassen en fijngehakt. Er worden 4 rauwe kippeneieren aan toegevoegd. Fijn geraspte Parmezaanse kaas wordt daar gegoten. In plaats van dit dure onderdeel kan elke andere harde kaas worden gebruikt. De vulling is gezouten en gemengd.
  2. Het deeg wordt ontdooid volgens de instructies op de verpakking. Verder wordt de basis uitgerold en verdeeld in twee dunne lagen.
  3. De eerste blanco wordt op een vel perkament gelegd. Topvulling wordt verdeeld. Het blijft om de taart te sluiten met het tweede deel van het deeg.
  4. Het is belangrijk om de randen van de twee deegstukken zeer strak te verbinden. Anders verspreidt de cake zich eenvoudig tijdens het bakken.
  5. Om lucht op het oppervlak van het toekomstige bakken te laten ontsnappen, worden verschillende prikken gemaakt met een vork.
  6. Het blijft om de bovenste laag van het deeg in te vetten met een losgeklopt ei en bestrooi met lichte sesamzaadjes.

Voedsel wordt gebakken in een goed verwarmde oven totdat een gouden korst verschijnt. Serveer de cake lekker warm en gekoeld.

Snel recept voor kefir

Ingrediënten: 270 g bloem van hoge kwaliteit, 420 ml kefir met een vetgehalte, 4 eieren (de helft daarvan, hardgekookt) en een dooier, elk 0,5 theelepel. kristalsuiker, zout, 70 g margarine, 1 theelepel bakpoeder, 1 el. vette melk, een bos groene uien.

Meer materialen:Kefir Jellied Pie - Recept

  1. Voor het vullen worden gehakte verse kruiden en 2 in blokjes gesneden eieren gecombineerd. Je kunt het naar smaak zout.
  2. Voor de test worden alle resterende componenten om de beurt aangesloten. Alleen bloem met bakpoeder wordt het laatst gezeefd. Margarine wordt in het deeg in gesmolten vorm gegoten.
  3. De massa wordt in twee delen in de vorm gegoten. Tussen de lagen wordt de vulling verdeeld.

Bak 45-55 minuten op hoge temperatuur.

Op een yoghurt in een slowcooker

Ingrediënten: 7 gekookte kippeneieren en 4 rauwe, een vol glas ongezoete yoghurt, ½ theelepel elk. zuiveringszout en zout, een grote bos groene uien, 7-8 el. hoogwaardige bloem.

  1. Met een mixer klopt yoghurt met de resterende rauwe eieren. De massa is gezouten. Bloem en zout worden erin gezeefd. De ingrediënten worden opnieuw verwerkt met een mixer.
  2. Laat het deeg een kwartier warm staan.
  3. Voor het vullen worden uien en gekookte eieren fijngehakt.Het mengsel is smaakvol.
  4. De helft van het deeg wordt in de kom van de oven gegoten, geolied. Gegarneerd met ui en eiervulling.

In het programma “Bakken” wordt het gerecht 45 minuten gebakken. 6-7 minuten voordat het klaar is, kan het naar de andere kant worden gedraaid om bruin te worden.

Related Software:Meer van de auteur: