Tartlets-voorgerechten - 12 eenvoudige en smakelijke recepten met verschillende vullingen

Originele gedecoreerde snacks in taartjes zijn onmisbare traktaties voor de feesttafel. Ze versieren het en stellen je ook in staat om alle gasten aangenaam te verrassen en te voeden. De basis voor het gerecht kan kant-en-klaar worden gekocht, maar de salade-filler moet onafhankelijk van verse producten worden bereid.

Voorgerechten in tartlets met krabsalade

ingrediënten:

• wafelbodems - 10 stks .;
• krabsticks - 170 - 200 g;
• verse komkommer - 1 stuk .;
• gemalen kaas - 130 - 150 g;
• gekookte eieren - 3 stks .;
• groene uienveren - ½ bos;
• een mengsel van gezouten zure room en mayonaise - voor dressing.

voorbereiding:

1. Om de vulling voor taartjes volgens dit recept te maken, is het eerste wat je nodig hebt om de eieren fijn te hakken.
2. Meng ze vervolgens met gehakte kaas en kleine blokjes komkommer.
3. Voeg grote stukken vissticks en gehakte ui toe.
4. Breng op smaak met gezouten saus.

Verspreid de massa op een krokante basis. Serveer op slabladeren.

Kippenleverrecept

ingrediënten:

• zandbases - 8 - 9 stuks;
• boter - ½ standaardpakket;
• wortel - 1 stuk .;
• ui - 1 stuk;
• zout, peper, gedroogde kruiden.

voorbereiding:

1. Snijd alle films en aders uit het vleesproduct. Voor malsheid kunnen de vullingen gedurende 20 minuten worden gevuld met ijsmelk in de lever en vervolgens worden geperst.
2. Kook of stoof het slachtafval tot het gaar is.
3. Bak apart grote stukken ui in grote stukken ui en wortel.
4. Dood ze met een lever met een blender. Zout de resulterende massa. Bestrooi met peper, gedroogde kruiden.

Schik de pasta op zandbasis.Geef het voorgerecht een goede aandrang op koelte zodat het vlees vult.

Smakelijk en delicaat tonijnvoorgerecht

ingrediënten:

• bases van bladerdeeg - 10 - 12 stks .;
• ingeblikte vis - 150 - 170 g;
• gemalen kaas - 100 - 120 g;
• eieren - 3 stks .;
• ui - 1 kop;
• dille - 1 - 2 kneepjes;
• gezouten zure room + mayonaise - 5 dessertlepels.

voorbereiding:

1. Kook, koel en hak eieren op een handige manier.
2. Hak de ui fijn.
3. Laat de vloeistof uit de vis lopen om het vetgehalte van de vulling te verminderen. Als u geen calorieën hoeft te tellen, kunt u wat olie uit het blik laten.
4. Alles mix. Giet kaas en dille in de massa. Voeg de saus toe.
5. Vul de bladerdeegbasis met de vulling.

Om de smaak van de traktatie interessanter te maken, kunt u bijvoorbeeld stukjes ui vooraf inleggen.

Garnalentartlets Salade

ingrediënten:

• alle basics - 10 - 12 stuks;
• garnalen - 120 - 150 g;
• kaas - 120 - 150 g;
• knoflook - 2 teentjes;
• gezouten zure room + mayonaise - 3 dessertlepels;
• groene uien - een paar veren;
• frituurolie.

voorbereiding:

1. Giet een beetje olie op een gietijzeren koekepan. Je kunt zelfs gesmolten boter gebruiken. Giet er garnalen op en bak ze licht aan. Het is voldoende 4-6 minuten.
2. Zeevruchten verwijderen uit alle overbodige stoffen.
3. Hak de kaas grof en stuur het naar een blender met een mengsel van sauzen. Voeg de knoflook toe. Onderbreek de componenten samen tot ze uniform zijn.
4. Was de uien, droog ze, hak ze en meng ze met de kaasmassa.
5. Vul de taartjes met het resulterende smakelijke mengsel.

Leg op elke portie snacks een paar gepelde gepelde garnalen.

Met kip en ananas

ingrediënten:

• wafel / zandbodems - 12 - 15 stks .;
• kip - 250 g;
• ananas (ingeblikt voedsel) - 1 eetl. fruitblokjes;
• kaas - 80 g;
• walnoten - 40 g;
• knoflook - 1 kruidnagel;
• eieren - 2 stks .;
• gezouten saus naar smaak.

voorbereiding:

1. Kook kip en hak fijn.
2. Mix met blokjes exotisch fruit. Eerst moet je de siroop eruit laten lopen. Beter nog, spoel zodat het voorgerecht niet te zoet blijkt te zijn.
3. Hak de noten met een mes en stuur ze naar de rest van de ingrediënten samen met gehakte kaas.
4. Kook de eieren, snij ze willekeurig. Hoe kleiner - hoe malser de resulterende traktatie.
5. Voeg geraspte knoflook toe.
6. Meng alles en breng op smaak met saus.

Schik de vulling op de geselecteerde basis. Versier naar wens.

Koken met rode vis

ingrediënten:

• kaas - 100 g;
• grote tomaten - 2 stks .;
• zalm - 130 - 150 g;
• saus - voor dressing;
• gekookte kwarteleitjes - 6 stks .;
• geassorteerde greens - naar smaak;
• afgewerkte wafelbasis.

voorbereiding:

1. En gekookte eieren en tomaten en kaas in blokjes gesneden.
2. Visstukken moeten iets groter worden gemaakt, zodat ze duidelijk voelbaar zijn in een kant-en-klare traktatie.
3. Meng alles, dek af met gehakte kruiden. Jurk met saus.
4. Voeg indien nodig zout toe.
5. Vul de voorbereide basismassa.

Als u van plan bent om verfrissingen aan de feesttafel te serveren, moet u nadenken over het effectieve ontwerp van de afgewerkte schotel.

Voorgerechten in taartjes met Olivier-salade

ingrediënten:

• eventuele taartjes - 9 stuks;
• aardappelen - 3 knollen;
• ui - 1 kop;
• vatkomkommer - 1 stuk .;
• gekookte eieren - 2 stks .;
• wortelen - 1 stuk .;
• erwten in blik - ½ el. (of meer naar smaak);
• kippenvlees - 250 g;
• klassieke mayonaise (gezouten).

voorbereiding:

1. Kook de kip, snijd deze in nette blokjes. In plaats daarvan kunt u de gebruikelijke worst nemen.
2. Kook of bak apart wortelgroenten. Schil ze en hak ze in dezelfde plakjes als een vleesproduct.
3. Giet de vloeistof uit de erwten. Snijd de komkommer in kleine willekeurige stukjes. Hak ook rauwe ui.
4. Alles mix. Jurk met saus.

Vul de taartjes met de resulterende massa en serveer aan de gasten.

Met levertraan

ingrediënten:

• gekookte eieren - 2 stks .;
• kaas - 70 g;
• levertraan - 70 g;
• mayonaise of andere geschikte saus - 2 dessertlepels;
• zandtaartjes - 8 - 9 stuks;
• zout en groene uien.

Er moet rekening mee worden gehouden dat hoe malser en sappiger de vulling, hoe sneller de taartjes er van zullen genieten. Daarom moeten dergelijke opties voor vulstoffen portiegewijs worden ingedeeld onmiddellijk voordat ze naar de tafel worden verzonden.

voorbereiding:

1. Je moet de eieren van tevoren koken tot een harde dooier. Koel ze goed af en verdeel ze in componenten.
2. Eiwitten worden apart fijn gewreven. Maal de dooiers op dezelfde manier of verkruimel eenvoudig met uw vingers.
3. Kaas door een fijne rasp. Zowel vaste als halfvaste zuivelproducten zijn voldoende.
4. Laat de overtollige vloeistof uit de lever (rechtstreeks uit het blik) lopen. Breng de rest over op een bord en kneed het vervolgens met een vork of een speciale stamper.
5. Alle eerder bereide producten, behalve de dooier, mengen. Dress met saus en zout. Het moet een vrij dichte, dichte homogene massa krijgen.
6. Vul het met zanderige basics.

Bestrooi het bijna afgewerkte voorgerecht met de verkruimelde dooier er bovenop. Garneer met gehakte groene uien.

Met gerookte kip en champignons

ingrediënten:

• zandbases - 11 - 12 stuks;
• gerookte kip (alle delen van het karkas) - 200 - 230 g;
• geschilde champignons - 150 - 180 g;
• kaas - 70 g;
• groene uien - 2 veren;
• zonnebloemolie - om te frituren;
• dikke room - 2 dessertlepels;
• zout, favoriete aromatische kruiden.

voorbereiding:

1. Giet olie in een kleine koekepan.
2. Warm plantaardig vet grondig op en giet er pas kleine stukjes champignons op. Bak tot gouden en volledige verdamping van olie uit de container.
3. Snijd het vlees in kleine blokjes. Stuur naar de champignons. Kook de ingrediënten een paar minuten samen. Kip moet zijn gerookte smaak en aroma "delen" met champignons.
4. Giet gehakte groene uien voor de toekomstige vulling. De noodzaak om zout toe te voegen moet worden bepaald door smaak. Soms is kip aanvankelijk erg zout.
5. Terwijl de vulling nog warm is, voeg je er gehakte kaas aan toe. Giet de room erbij. Mix alles.
6. Vul met taartjes.

Dan kun je meteen een aperitief op tafel serveren of eerst in de oven op middelmatige temperatuur bakken tot de kaas gesmolten is.

Kaassalade in tartlets

ingrediënten:

• elke knapperige basis - 9 - 10 stks;
• verwerkte kaas met eventuele additieven - 180 - 200 g;
• knoflook - 3-5 plakjes;
• dille of peterselie - ½ bos;
• gezouten olijfmayonaise - naar smaak.

voorbereiding:

1. Verwijder de kaas van tevoren in de vriezer zodat deze voldoende hard wordt.
2. Rasp daarna het product met de kleinste afdelingen.
3. Maal knoflook op dezelfde manier.
4. Spoel en droog de groenten. Hak het in kleine stukjes.
5. Mix alles. Breng op smaak met olijfmayonaise. Vul de basis met massa.

Dit eenvoudige voorgerechtrecept is geschikt voor zowel een feestelijke tafel als voor de dagelijkse lunch. Dergelijke taartjes kunnen bijvoorbeeld worden geserveerd met soep of bouillon.

Feestelijk inktvisvoorgerecht

ingrediënten:

• ingeblikte zeevruchten - 180 g;
• gezouten komkommers - 4 - 5 stuks;
• gekookte eieren - 4 stks. (Large);
• elke basistaartjes - 9 - 10 stuks;
• ingeblikte maïskorrels - 90 - 100 g;
• specerijen, saus, zout.

voorbereiding:

1. Giet de marinade van de inktvis af. Hak ze met lange rietjes.
2. Plush komkommers in dezelfde schaal met zeevruchten.
3. Voeg gesneden gekookte eieren toe (ze kunnen behoorlijk groot worden gemaakt).
4. Voeg mais zonder pekel toe aan de massa. Breng op smaak met gezouten saus, bestrooi met kruiden. Goed mengen.

Vul de geselecteerde basics met een originele salade. Koel alvorens monster te nemen.

Wortelen in Koreaanse stijl

ingrediënten:

• basis van bladerdeeg - 12 - 14 stks .;
• Koreaanse wortel - 130 - 150 g;
• rookworst - 100 g;
• Kers - 100 g;
• verse komkommer - 1 stuk .;
• slabladeren - 5 stks;
• mayonaise (gezouten) - 3 dessertlepels.

voorbereiding:

1. Snijd het Koreaanse voorgerecht kleiner.
2. Crumble plakjes kers.
3. Wrijf de komkommer.
4. Hak de worst in reepjes.
5. Slabladeren scheuren met je handen.
6. Meng alles, breng op smaak met zoutsaus.

Schik de resulterende salade op bladerdeegbodems.

Om ervoor te zorgen dat de gasten zeker van taartjes met vulling houden volgens elk recept, moet u ze onmiddellijk serveren, totdat de basis nat is. Het besproken voorgerecht kan niet van tevoren worden gedaan - zowel de smaak als het type kant-en-klaar maaltijd zullen hier alleen maar van verliezen.