Wodka is een prachtige, originele Russische drank die de smaak van gerechten benadrukt. Een glas en een heerlijke snack voor wodka zullen uw eetlust verhogen en vermoeidheid verlichten. Bij juist gebruik zal een persoon nooit erg dronken worden, vooral als de gastvrouw van tevoren een overvloedige tafel opzet. Er zijn tientallen manieren om gasten snel, lekker en goedkoop te voeden.

Wat is het beste voorgerecht voor wodka?

Echte fijnproevers kunnen gedichten schrijven over wat het beste wordt geserveerd onder de beslagen "zeepbel" van wodka. Sommigen zeggen dat het gezouten champignons met spek is, terwijl anderen aandringen op julienne en hete soepen met taarten. Verrassend genoeg zijn voorwaardelijk alle snacks, vanuit het oogpunt van gastro-enterologie, onderverdeeld in 3 soorten:

  1. Voedzaam en warm. Dit zijn knoedels, manti, heet vlees onder een bontjas, vis in beslag, kippenpoten. Ze moeten eerst worden gegeten, verwijder het brandende gevoel en de onaangename nasmaak die altijd in de mond blijft na het drinken van een glas.
  2. "Verhulling". Dit zijn salades, soepen, sauzen (mosterd, mierikswortel en hordeloder populair in Rusland). Het is beter om een ​​snack te nemen nadat je een beetje hebt gegeten. Ze omhullen de maag, waardoor de snelle bedwelming van het lichaam wordt voorkomen.
  3. "Gewassen". En dit is de categorie voedsel die iedereen het eerst gewend is: gezouten vis, champignons, reuzel, augurken. Ze worden beetje bij beetje tijdens het feest gegeten, ze verzachten de nasmaak van de sterke drank en bereiden de gourmet voor om een ​​nieuwe portie te ontvangen.

In deze volgorde eten ze snacks tijdens een feestmaaltijd. Dan gaat alles soepel en zijn de gevolgen voor het lichaam minimaal (of ze zijn volledig afwezig als de persoon de maatregel heeft nageleefd).

Het is beter om geen sterke drank te nemen

Het is vrij duidelijk dat een drankje dat een bloedstroom en een gevoel van bitterheid op de tong veroorzaakt niet combineert met snoep. Laat ze als een aanvulling op wijn of champagne.

Ook niet geschikt voor wodka:

  • bessen en fruit;
  • noten en droge vis;
  • Tomaten en verse paprika.

Harde en zachte kazen zijn relatief geschikt, inclusief de beroemde "Sovjet" amuse - kaas "Friendship". De uitzondering zijn salades met kaas en kruiden of vette sauzen, dergelijke gerechten zijn gemakkelijk in haast te bereiden.

En de kaas is mooi in gesmolten vorm, vooral als je eenvoudige, maar heerlijke gerechten bereidt, waaronder warme broodjes. De eieren zelf zijn ook niet erg goed, maar in de samenstelling van pasta's en salades - een leuk ding.

Warme snacks voor wodka

Raad eens welke eetlust de Russische intelligentsia prefereerde? Het beste voorgerecht voor wodka is natuurlijk julienne in zijn verschillende vormen: met ham, champignons, kip en kaas. Wat anders te koken? Wij bieden warme snacks, 3 recepten, eenvoudige, maar smakelijke en originele gerechten.

We schrijven en onthouden:

  1. Juliaan. We snijden champignons, bakken in een pan met uien, voegen stukjes kip en room toe. Laat alles een beetje sudderen en breng het vervolgens over naar kleine cocottemakers en vul het met kaas. Bak in de oven gedurende 10-15 minuten om een ​​korst te vormen. We eten als een belangrijkste snack voor "kleine witte".
  2. Warme broodjes. We snijden plakjes brood, doen er mayonaisesaus op, plakjes tomaat, ham en vullen het met geraspte kaas. Bak om de kaas te smelten. Helemaal aan het einde bedekken we de broodjes en worden ze zacht. We eten warm.
  3. Kip Kebabs. Snijd de kip (filet) in plakjes en augurk in sojasaus, gemengd met sinaasappelsap. Bestrooi met sesamzaadjes. Rijg op kipspiesjes en bak 15-20 minuten in de oven bij een temperatuur van 220 graden. We eten warm met een saus van kruiden, knoflook en kefir.

Als aanvulling op de tafel gemakkelijk gekookte aardappelen, op een rustieke manier gebakken. Het wordt geserveerd op een grote platte schotel met zelfgemaakte augurken, kruiden.

Koud Voorgerecht Recepten

Van de koude hapjes die het meest geschikt zijn voor wodka, natuurlijk reuzel. Vooral kruidig, zout met knoflook, gestreept met zout vlees. Het mag niet worden ontdooid, direct met ijs worden gesneden, zodat de stukken op natuurlijke wijze kunnen ontdooien. Zo'n reuzel met uien, koude aardappelen, komkommers is een "lied" voor Russen en Oekraïners, vooral mannen geven de voorkeur aan deze optie.

Om het menu te diversifiëren, zullen dergelijke opties helpen:

  1. Verse Komkommerbroodjes. Om dit te doen, voeg drie wortels, kaas, een gekookt ei op een rasp, breng op smaak met mayonaise, een beetje knoflook. We snijden dunne reepjes komkommers, vullen ze met ei-wortelpasta en bevestigen met tandenstokers. We eten gekoeld.
  2. Ham Met Kaas. Dit klassieke koude voorgerecht in restaurants wordt geserveerd als een "jager". Het is handig omdat het van tevoren wordt gedaan en zijn smaak gedurende enkele uren niet verliest. Voor het koken is het belangrijk om kwaliteitsham te kopen en in dunne plakjes te snijden. Rasp kaas en meng met knoflook en mayonaise, en vul ze dan met plakjes ham. Gekoeld serveren.
  3. Bieten met gedroogde pruimen, knoflook en mayonaise. Ondanks het feit dat bieten een zoete smaak hebben, is het aangenaam om het te eten met "weinig wit", vooral als de salade 2-3 uur in de koelkast wordt toegediend. Om drie gekookte bieten op een rasp te koken, voeg je knoflook, mayonaise, plakjes pruimen toe, eerder geweekt in kokend water. Meng de salade, koel. U kunt effectief serveren - door nette sluitringen te vormen door kookplaten.

Andere heerlijke koude snacks - haring, geleivlees, sandwiches, sprot, olijven en olijven. De gebruikelijke sprot in tomaat is een eenvoudige, maar ook een goede optie, bovendien goedkoop.

Wat haastig koken

De snelle snack van een goede huisvrouw komt vaak letterlijk uit de lucht vallen. Zoals je weet, staat een vrouw klaar om van alles een hoed, een schandaal en een salade te maken. Er zal geen schandaal zijn, het is beter om heerlijke en lichte gerechten te bereiden.

Onthoud recepten:

  1. Tonijnpastei (makreel, saury, sardine). Drie gekookte eieren op een rasp, meng met ingeblikte goederen geperst uit overtollig vocht, meng. Kan gekruid worden met uien. We doen stukjes bruin brood, decoreren met groen.
  2. Eieren gevuld met kaas en dooier. Snack uit de categorie "gasten voor de deur" aanbeden door studenten aller tijden, en het is goedkoop. Kook de eieren, snijd ze in 2 delen. Kneed de dooier met mayonaise, voeg een beetje knoflook, een beetje kaas toe. We stoppen de helften van de eieren. We serveren aan tafel, versierd met groen.
  3. Champignonsalade. Snijd gezouten of ingemaakte champignons in plakjes, voeg uien, een beetje azijn, aromatische plantaardige olie toe. Koel, serveer met gebakken aardappelen in de magnetron (oven), in plakjes gesneden Https: //www.youtube.com/watch? V = mveK8iUh0lY

Uiteindelijk wil ik je herinneren aan een oud Russisch spreekwoord: het eerste shotglas raakt met een paal, het tweede shot met een valk, de rest met birdies. Om niet "weg te vliegen" van de drank, is het de moeite waard om verschillende regels in acht te nemen: drink het koel, in kleine slokjes, en niet in één slok, meng het niet met andere dranken en "borsch" niet met de hoeveelheid. Dan zal elk feest veranderen in aangename bijeenkomsten, waar iedereen zal ontspannen en genieten van communicatie.

Related Software:Meer van de auteur: