Desserts, die snel kunnen worden bereid, helpen altijd wanneer gasten moeten komen, en er is niets om aan thee toe te voegen. Appelkruimeltaart - een heerlijk en eenvoudig dessert zal een uitstekende redder in nood zijn voor dergelijke situaties. Zandappeltaart zal zowel volwassenen als kleine eters aanspreken.

Appelkruimeltaart - klassieke Engelse pastei

  • 2 appels (bij voorkeur medium, zuur);
  • 1 thee l. suiker voor appels en 2 tafels. l. voor de basis;
  • 1 tafel. l. boter voor de vulling en 1 ½ tafel. l. voor de basis;
  • een snufje zout;
  • 4 tafel. l. meel;
  • vanilline;
  • 1 tafel. l. gemalen noten.

Klassieke crumble maken:

  1. Droog de noten van tevoren in een droge hete pan.
  2. Spoel de appels, schil ze en snijd de zaadjes. Snijd de pulp in blokjes, doe in een pan, voeg suiker en boter toe. Het blijft om de resulterende massa te mengen en enkele minuten te sudderen.
  3. Terwijl de vulling zich voorbereidt, maak je bloemkruimels. Hiertoe verbindt u de resterende componenten en wrijft u ze handmatig samen.
  4. Leg de appellaag in de dessertpan en vervolgens de kruimel. Tamp licht met een lepel.
  5. Bak 20-25 minuten op 200 ° C.

Naar een notitie. Het wordt aanbevolen om het dessert in kleine vormen te bereiden, omdat de basis erg los is.

Met havermout

Appelkruimeltaart met havermout helpt diegenen die op dieet zijn. Toch wil ik echt een lieve!

  • 4 appels
  • 4 tafel. l. rozijnen (licht);
  • 3 tafel. l. oliën (bij voorkeur olijfolie);
  • 2 tafel. l. honing;
  • 2 tafel. l. walnootpitten;
  • 2 thee l. citroensap;
  • 4 tafel. l. havervlokken.

Crumble van kookhaver:

  1. Spoel de appels, schil ze en snijd de kern met zaden. Rasp op een groot raspmondstuk en bestrooi licht met citroensap zodat het vlees niet donker wordt.
  2. Spoel, droog met keukenpapier of giet overtollige vloeistof door een zeef. Roer met appelchips en verdeel gelijkmatig over de bodem van de vorm.
  3. Combineer vlokken met boter, honing en gemalen pitten. Verdeel de massa gelijkmatig over het appelmengsel.
  4. Bak 15-20 minuten in de oven op 180ºС.

Appelkruimeltaart met amandelen

  • 450 g appels;
  • een half pakje olie;
  • 165 g poedersuiker;
  • 175 g bloem;
  • 50 g amandelen;
  • een snufje kaneel.

Bereiding van appel- en amandelcrumble:

  1. Giet amandelnoten een paar minuten met kokend water. Daarna laten we de vloeistof weglopen en pellen we de huid van zachte amandelen. We hakken in kleine stukjes.
  2. We bereiden appels zoals altijd. Aan het einde, snijd ze in kleine plakjes, leg op de bodem van de ovenschaal en bestrooi met suiker en kaneel.
  3. Bereid de kruimels: meng de bloem met poeder en maal alles met boter. Voeg amandelen toe aan het deeg en meng.
  4. Verdeel het deeg gelijkmatig over appels.

Het werkstuk is klaar. Het blijft om de crumble een half uur in de oven te bakken.

Met Walnoten

Het afbrokkelen van appel met walnoten is vergelijkbaar met het vorige recept, dat amandelen gebruikt. Het principe is hetzelfde - de korrels worden gehakt en aan het deeg toegevoegd.

Het is de moeite waard om aandacht te schenken aan verschillende nuances:

  1. Walnoten moeten vers worden genomen. In een lang liggende bitterheid kan verschijnen.
  2. Voor gebruik, in plaats van weken, is het beter om de noten in een droge koekenpan te bakken, op middelhoog vuur, onder voortdurend roeren.
  3. Noten geven een vrij sterke smaak en aroma, dus aanvulling met andere tonen van kruiden is niet nodig. In extreme gevallen kunt u een beetje vanilline toevoegen.

Apple crumble van Julia Vysotskaya

Bloemkruimels op een glas bloem:

  • een half glas suiker;
  • een half pakje olie;
  • 1 citroen
  • een snufje frisdrank.

vulling:

  • 8 knapperige appels;
  • 1 el. kristalsuiker;
  • citroensap;
  • 100 g rum;
  • een snufje kaneel.

Crumble van het merk koken:

  1. Van de citroen wassen we de schil op een fijne rasp. Pers het sap uit de helft van het fruit.
  2. We bereiden appels op dezelfde manier als in het klassieke recept. Bestrooi met suiker en giet sap, breng op smaak met kaneel. Zet de stoofpot gedurende 10 minuten. Voeg rum toe en kook al roerend nog een paar minuten.
  3. Meng de bloem met suiker, frisdrank en schil, vergeet de boter niet. De baby maken.
  4. Vervolgens, zoals gewoonlijk, is de eerste laag de vulling en vervolgens de kruimel.

We koken in de oven tot een heerlijk aroma en een gouden korst op het oppervlak van de taart verschijnen.

Met kaneel en citroen

Appelkruimeltaart zal schitteren met nieuwe kleuren als, in combinatie met appels, er een citroen- en kaneelnoot is:

  • 5 middelgrote appels;
  • 6 tafel. l. meel;
  • 3 tafel. l. suiker voor deeg en 1 tafel. l. voor het vullen;
  • 3 tafel. l. zachte boter en 1 tafel. l. voor het vullen;
  • een snufje kaneel;
  • 1 g vanilline;
  • 2 tafel. l. citroensap;
  • 1 thee l. citroenschil;
  • een snufje zout.

Bereiding van gekruide appel-citroen crumble:

  1. Bereid appels, snijd ze in kleine blokjes. Meng met suiker en laat enkele minuten in ghee sudderen.
  2. We bereiden kruimels van bloem, suiker, schil, zout, kruiden en boter. Wrijf de massa handmatig met je handen.
  3. We verspreiden appels en besprenkelen ze met sap. Bedek met kruimels bovenop.

Het is voldoende om de crumble een derde uur te bakken - de gestoofde appels zijn al klaar en het deeg is vrij snel gebakken.

Naar een notitie. Als de kruimel te plakkerig is, voeg je een beetje bloem toe. Als het daarentegen droog is, zullen een paar druppels olie de kwestie corrigeren.

Met appels en cognac in het Engels

basis:

  • 175 g bloem;
  • 50 g suiker;
  • 80 g olie;
  • een zak vanilline;
  • een snufje zout.

vulling:

  • olie kubus;
  • 50 g rozijnen;
  • 3 groene appels;
  • ½ el brandy;
  • 50 g rietsuiker;
  • 300 g ijs.

Voorbereiding van componenten vóór het koken:

  1. We mengen droge componenten in één container.
  2. Hoofdhuid de appels met kokend water, spoel grondig onder stromend water en snijd de kern. Het blijft alleen om ze in grote stukken te snijden. De huid kan niet worden verwijderd.
  3. Warm suiker in een pan, voeg boter en appels toe.Kook al roerend zodat de plakjes appel goed bedekt zijn met karamel.
  4. Bereid het deeg door de massa met olie in kruimels te malen.
  5. Tegen die tijd zijn de appels enigszins zacht geworden. Het is tijd om cognac te gieten en rozijnen te gieten. Kook door te roeren totdat alle vloeistof is verdampt.
  6. Doe de appelvulling in de vorm. In slaap vallen kruimels.
  7. Bak in de oven totdat een goedgebakken, bruinige korst verschijnt.

Related Software:Meer van de auteur: