Veel mensen houden van taarten, maar als ze ze zelf hebben gekookt, zijn ze teleurgesteld in smaak. Om het bakken aromatisch en smakelijk te maken, moet je de appelvulling goed voorbereiden voor de taarten. Door eenvoudige aanbevelingen te volgen, kunt u een geweldige delicatesse krijgen die iedereen leuk zal vinden.

Klassieke appeltaart vullen

Deze kookoptie is het gemakkelijkst. Het blijkt een heerlijke vulling, die niet veel tijd hoeft te spenderen.

ingrediënten:

  • zoete appels - 4 stks .;
  • citroensap - 1 theelepel;
  • fructose - 2 el. lepel.

voorbereiding:

  1. Voor het koken heb je een grote rasp nodig. Schil de appels van de schil. Snijd en pak de zaden. Rub.
  2. Voeg fructose toe en meng. Giet citroensap om te voorkomen dat de voorbereide massa donker wordt. Roer. Plaats de vulling onmiddellijk in het voorbereide deeg.

Met toevoeging van cottage cheese

Je kunt appelvulling bereiden met kwark. Dit is een prachtige, nuttige optie voor kinderen. Niemand zal een geurig dessert weigeren. Bakken vult het lichaam met essentiële voedingsstoffen.

ingrediënten:

  • kwark - 2 pakjes;
  • zetmeel - 1 el. een lepel;
  • ei - 1 stuk;
  • appel - 5 st. sweet;
  • suiker - 70 g.

voorbereiding:

  1. Schil appels. Pak de zaden. Maal appels met een rasp met grote gaten.
  2. Bestrooi met suiker. Zetmeel toevoegen. Roer. Kneed de cottage cheese en stuur het naar het appelmengsel. Giet het ei erin. Roer.

Voor gistdeegtaarten

Om de test voor te bereiden, kunt u elk bewezen recept gebruiken of een afgewerkt recept in de winkel kopen. De tweede optie zal de bereidingstijd van het dessert aanzienlijk verkorten.Gistdeeg wordt ideaal gecombineerd met appel- en kaneelvulling.

ingrediënten:

  • zoete appels - 650 g;
  • noten - 50 g;
  • poedersuiker - 70 g;
  • kaneel - 2 theelepel;
  • zetmeel - 1 el. een lepel;
  • vanillesuiker;
  • rozijnen - 70 g.

voorbereiding:

  1. Fruit schillen. Verwijder de kern. Hak het fruit. Je hebt kleine blokjes nodig.
  2. Spoel de rozijnen. Giet met water (heet). Zet een half uur apart. Tap de vloeistof af. Droog met keukenpapier. Stuur naar appels. Bestrooi met vanillesuiker.
  3. Bestrooi met poeder. Zetmeel en kaneel toevoegen. Roer.
  4. Hak noten. Doe de vulling erin. Roer.

Wortel en appelvulling

Zachte en sappige vulling blijkt niet alleen smakelijk, maar ook verrassend heldere kleuren. Kies voor het koken een zoete variëteit aan wortelen. Appels hebben hard, noodzakelijk zoet en bij voorkeur geurig nodig.

ingrediënten:

  • appel - 4 stuks;
  • wortelen - 2 st. groot;
  • suiker - 3 el. lepels;
  • citroenzuur - een snuifje.

voorbereiding:

  1. Rasp een wortel. Gebruik voor deze doeleinden een rasp voor Koreaanse wortelen.
  2. Schil appels. Rasp met dezelfde rasp. Bestrooi met citroen en meng. In plaats van citroen kunt u citroensap gebruiken. Combineer met wortelchips.
  3. Knijp de vulling uit overtollig sap. Bestrooi met suiker. Roer.

Koken met rode bosbessen

Zorg voor de bessen in het seizoen. Vergeet niet om rode bosbessen in de herfst te bevriezen. Dan kunt u niet alleen in de herfst, maar het hele jaar door genieten van heerlijke, geurige gebakjes. Gebruik voor het koken appels van zure variëteiten en altijd hard.

ingrediënten:

  • appel - 650 g;
  • gemalen kaneel - 0,5 theelepel;
  • bevroren rode bosbessenbessen - 1 kop;
  • suiker - 0,5 kopjes;
  • boter - 55 g.

voorbereiding:

  1. Ontdooi bessen. Snijd de schil van alle appels en verwijder de zaadjes. Malen.
  2. Doe boter in een koekenpan en smelt. Voeg appelblokjes toe. Bestrooi met suiker. Plaats de bessen en bestrooi met kaneel. Kook de massa. Stoofpot vijf minuten. Cool.

Apple Jam Recept

Een eenvoudig jamrecept dat zal dienen als een prachtige vulling voor geurige taarten.

ingrediënten:

  • suiker - 1600 g;
  • zure appels - 2700 g.

voorbereiding:

  1. Zet de oven aan. Stel de modus in op 180 graden.
  2. Fruit afspoelen. Te wissen. Snijd en snijd de kernen. Cut. Grote plakjes moeten worden verkregen.
  3. Leg de lege plekken op een bakplaat. Stuur naar de oven. Een half uur vasthouden. De vruchten moeten zacht worden. Als je niet van koken in de oven houdt, kun je het in water koken of een dubbele boiler gebruiken. Het belangrijkste is dat de stukken zacht worden.
  4. Verwijder de appelschijfjes en laat ze afkoelen. Beat. Een blender is ideaal voor deze doeleinden. Neem vervolgens een zeef en giet er aardappelpuree doorheen.
  5. Stuur naar de pan. In slaap vallen met suiker. Roer. Zet de maximale vlam aan en interfereer zonder te stoppen met koken totdat de massa volledig klaar is.
  6. Wacht tot het moment waarop de massa doorschijnend wordt en achter de muren blijft. Lepel en plaats op een bord. Klaar-appeljam zal zich niet verspreiden en vloeistof afgeven.

Appelvulling voor bladerdeegtaarten

Voor bladerdeeg is speciaal deeg nodig. Wij bieden aan om het te bereiden uit verschillende ingrediënten met de grootste hoeveelheid appels.

ingrediënten:

  • kaneel - 10 g;
  • appels - 400 g;
  • suiker - 200 g, als zoete appels, voeg dan een kleinere hoeveelheid toe;
  • bananen - 230 g;
  • citroensap - 2 theelepel;
  • gedroogde vruchten - 70 g.

voorbereiding:

  1. Fijngehakte geschilde appels. Giet citroensap. Bestrooi met kaneel. Voeg kristalsuiker toe.
  2. Week gedroogde vruchten. Een half uur vasthouden. Giet af en hak. Stuur naar appels.
  3. Maal bananen. Het recept geeft de massa van de pulp zonder schil aan. Toevoegen aan appels. Roer.

tips

  • Giet na het snijden van appels altijd gesneden citroensap, zelfs als dit punt niet in het recept wordt vermeld.Deze component geeft de vulling een extra speciale smaak en het belangrijkste is dat appels niet donker worden en hun oorspronkelijke kleur behouden.
  • Als je het deeg zelf kookt, voeg dan altijd een beetje zout toe. Het helpt de massa beter te passen.
  • Laat het afkoelen voordat u het aan het deeg toevoegt. Anders verandert het deeg in een onaangenaam rubber.

Related Software:Meer van de auteur: