Bakken met appels is altijd eenvoudig en erg lekker. Er zijn veel recepten voor het maken van taarten, broodjes en koekjes met dit gezonde en betaalbare fruit.

Klassieke Charlotte met appels

Charlotte met appels is waarschijnlijk het meest populaire recept. Als je deze taart nog nooit hebt gekookt, corrigeer dan liever de situatie!

Vereiste producten:

  • vier eieren;
  • 0,2 kg suiker;
  • vijf appels;
  • 0,15 kg bloem;
  • een halve theelepel frisdrank.

Om een ​​dergelijk dessert te bereiden, is het goed om dichte, zoete en zure vruchten te nemen die niet op hoge temperatuur "morsen".

Kookproces:

  1. Scheid de eekhoorns, begin ze te slaan en giet suiker. Voeg vervolgens de gele delen van de eieren toe en blijf met de mixer werken. Giet frisdrank en bloem, meng goed tot een homogene massa die lijkt op dikke zure room.
  2. Maak de appels van de schil, verwijder de kern en snijd ze in dunne plakjes.
  3. Bereid een ovenschaal (deze kan licht geolied zijn) en giet ongeveer de helft van het deeg. Bedek het met voorbereide appelschijfjes en leg de rest van de basis.
  4. Zet de oven gedurende vijf minuten in de oven op 200 graden, zet het vuur dan terug op 160 graden en laat nog een half uur staan.

Bladerdeeg appeltaart

Bakken met appels uit bladerdeeg is heel eenvoudig, omdat de basis ervoor klaar kan worden genomen.

Vereiste producten:

  • kilogram bladerdeeg;
  • 0,1 kg suiker;
  • twee kleine lepels kaneel;
  • 0,8 kg appels;
  • 50 gram bloem.

Kookproces:

  1. Bereid eerst de vulling voor. Haal de schil van de appels, snijd het midden uit en maal ze in kleine vierkantjes. Bestrooi met suiker, kaneel, bloem en meng.
  2. Ontdooi het deeg, maar niet volledig, en verander het in een grote dunne laag.We dekken het af met het geselecteerde formulier.
  3. We plaatsen er appels bovenop en we zijn erg goed voor de randen. Van de restanten van het deeg maken we reepjes en decoreren we de taart erop zodat deze half open blijkt te zijn. We zetten 30 minuten in de oven en zetten het vuur op 200 graden.

Smakelijke driehoeken met appels

Driehoeken met appels zijn een geweldige optie voor het ontbijt.

Vereiste producten:

  • drie appels;
  • vier eetlepels suiker;
  • Bladerdeeg van 0,4 kg;
  • vijf eetlepels water;
  • kaneel naar smaak.

Kookproces:

  1. Maak het fruit van de schil, verwijder de harde kern, snijd in kleine stukjes en doe in een pan.
  2. Bestrooi met suiker, kaneel en giet de aangegeven hoeveelheid water. Kook enige tijd op laag vuur, zodat de massa zacht wordt, maar tegelijkertijd verliezen de appels hun vorm niet.
  3. Rol het deeg dun genoeg uit, verdeel het in vierkanten, die elk met vulling zijn gevuld en vouw in de vorm van een driehoek en bevestig de randen voorzichtig.
  4. We spreiden de lege plekken op een bakplaat. Van bovenaf, indien gewenst, kunnen ze worden ingesmeerd met opgeklopte dooier en bestrooid met suiker. Bak ongeveer 20 minuten op 200 graden.

Hoe zoet broodje te maken

Appelrol is een echte traktatie waar kinderen dol op zullen zijn.

Vereiste producten:

  • drie gram bakpoeder;
  • vier eieren;
  • een glas suiker;
  • vanilline naar smaak;
  • vijf appels;
  • 250 gram bloem.

Kookproces:

  1. We bereiden de vulling voor: schil de vruchten, verwijder het midden en wrijf ze op een fijne rasp.
  2. Leg bakpapier op een bakplaat en bedek het met een laag geraspte appels.
  3. Combineer de dooiers met suiker, bloem, vanille en bakpoeder en kneed goed.
  4. Afzonderlijk brengen we met behulp van een mixer de eiwitten in een staat van schuim en voegen we voorzichtig aan het mengsel uit de vorige stap toe.
  5. De resulterende massa bedekt de vulling volledig op de bakplaat, verdeelt deze gelijkmatig en bak ongeveer 15 minuten op 180 graden.
  6. We draaien de afgewerkte cake onmiddellijk zodat de appels bovenop zijn en vouwen in de vorm van een rol.

Vakantierozen met appels

Rozetten met appels worden het best gemaakt van rode appelsmaar je kunt een beetje groen nemen. Het gerecht ziet er erg indrukwekkend uit.

Vereiste producten:

  • twee appels;
  • drie eetlepels suiker;
  • Bladerdeeg van 0,3 kg;
  • 150 milliliter water.

Kookproces:

  1. De aangegeven hoeveelheid water wordt gemengd met suiker en aan de kook gebracht. Je zou een zoete siroop moeten hebben.
  2. We verwijderen de kern van appels en snijden ze in dunne plakjes, die we in een zoete vloeistof sturen en slechts enkele minuten koken. Afhalen.
  3. Rol het deeg uit tot een dunne laag en snijd het in reepjes van ongeveer twee centimeter breed. Bestrooi ze met suiker en verdeel de plakjes appel over de hele lengte van de strook zodat de schil er bovenop ligt.
  4. Verander de strip in rol. Van beneden drukken we het een beetje, en van bovenaf, integendeel, openen het, een knop vormend.
  5. We doen deze acties met alle strips en verwijderen de blanco's gedurende 15 minuten in de oven en draaien deze op 200 graden.

Duitse gebakjes: kwark, appels en eekhoorns

Vereiste producten:

  • theelepel kaneel;
  • vijf appels;
  • suiker - een half glas;
  • twee eieren;
  • anderhalve glazen bloem;
  • 0,25 kg kwark;
  • theelepel citroensuiker;
  • halve theelepel soda;
  • 0,1 kg boter;
  • 50 gram zure room.

Kookproces:

  1. Verdrink de boter lichtjes, combineer met twee eetlepels suiker, een dooier, zure room en frisdrank. Voeg bloem toe en kneed tot het deeg is gevormd. Het moet in een vorm worden neergelegd en gelijkmatig worden verdeeld.
  2. Meng de cottage cheese met de tweede dooier, giet ongeveer 100 gram suiker (je kunt ook vanilline naar smaak toevoegen) en bedek het deeg met deze massa.
  3. Appels kunnen worden geschild of gekookt met een schil, maar het is beter om de kern te verwijderen. Snijd ze in plakjes, bedek de wrongellaag en bestrooi met kaneel. Bak ongeveer 30 minuten op 180 graden.
  4. De resterende eiwitten worden goed onderbroken met twee eetlepels suiker en citroensap tot de toppen. Om de massa mooier te maken, stuur je de eiwitten eerst 5 minuten in de koelkast en giet je er een snufje zout bij.
  5. Leg met deze massa de taart er bovenop en zet hem 15 minuten terug in de oven.

Appel- en notenkoekjes

Vereiste producten:

  • een lepel bloem;
  • drie appels;
  • een dooier;
  • boter - 50 gram;
  • 30 gram suiker;
  • 0,1 kg walnoten;
  • kaneel naar smaak;

Kookproces:

  1. We verwijderen de kern van het fruit, snijden ze in kleine stukjes en drogen ze een beetje in de oven.
  2. We hakken de noten en gedroogde appels in een blender, mengen met bloem, boter, suiker, dooier en eventueel kaneel.
  3. We vormen kleine koekjes en koken ze ongeveer 15 minuten op 170 graden tot een mooie kleur.

Eenvoudige kwark en appeltaart

Bakken met kwark en appels is een van de lekkerste combinaties. En als je het nog steeds op bladerdeeg of kruimeldeeg kookt, dan is het dessert heerlijk.

Vereiste producten:

  • vier eieren;
  • 0,5 kg kwark;
  • vijf gram bakpoeder;
  • vier appels;
  • 130 gram suiker;
  • kaneel naar smaak;
  • een pak boter;
  • 400 gram bloem;
  • 0,1 kg zure room.

Kookproces:

  1. Verdeel de eieren in eekhoorns en dooiers. Een dooier moet worden gemengd met kwark en de andere drie met de helft van de opgegeven hoeveelheid suiker, bloem, zure room, bakpoeder en boter. Het deeg moet uit deze massa komen, die we 60 minuten in de koelkast zetten.
  2. Schil de vruchten, snijd de kern eruit en hak ze fijn.
  3. Doe suiker in de wrongelmassa, meng.
  4. Uit het deeg vormen we de basis en bekleden deze met een vorm. We bedekken het werkstuk met het wrongelmengsel, leggen er appels op en bestrooien met kaneel naar smaak. Kook op 180 graden 30 minuten.
  5. Klop de resterende eiwitten, verspreid over de taart en bak nog 7 minuten.

strudel

Vereiste producten:

  • een derde van een glas plantaardige olie;
  • twee appels;
  • boter - 30 gram;
  • kaneel en poedersuiker naar smaak;
  • twee glazen bloem;
  • een half glas warm water.

Kookproces:

  1. We combineren olie en water met bloem, kneden het deeg en laten het ongeveer 20 minuten staan.
  2. Snijd de schil van appels, verwijder het midden, hak in kleine blokjes en bestrooi met kaneel.
  3. Van het deeg vormen we een dunne laag en bedekken deze met de vulling zodat er vrije ruimte is aan de randen. We draaien de rol, die we ongeveer 50 minuten op 170 graden koken. Bestrooi het afgewerkte baksel met poedersuiker.

Ierse Appeltaart

Vereiste producten:

  • 150 gram suiker;
  • 2 eetlepels bakpoeder;
  • vier appels;
  • drie glazen bloem;
  • 0,25 kg boter;
  • 0,2 liter melk;
  • kaneel, nootmuskaat, kruidnagel naar smaak;
  • twee eieren.

Kookproces:

  1. We mengen deze kruiden met bloem en bakpoeder, voegen de in stukjes gesneden boter toe, vermalen de massa tot kruimels en giet suiker.
  2. Verwijder de schil van de appels, verwijder het midden en snijd in kleine vierkantjes. We verspreiden ze naar de voorbereide massa.
  3. Afzonderlijk onderbreken we de melk met eieren en voegen deze toe aan het appelmengsel. Kneed goed en breng in vorm. Bak 50 minuten op 180 graden.

Appelbakken is populair over de hele wereld en elk land heeft zijn eigen speciale dessert op basis van deze vruchten. Kies en je bent je favoriete recept. Misschien wordt dit soort bakken je kenmerkende gerecht!

Related Software:Meer van de auteur: