Bakken met honing zal veel zoetekauwen aanspreken. Maar niet iedereen heeft tijd om lang aan de kachel te blijven staan. Te hulp komen recepten om haastig honing te bakken.
Materiaal inhoud:
Azerbeidzjaans baklava recept
Bij de bereiding van dit dessert wordt gekocht deeg gebruikt. Je kunt ook zelf een grote hoeveelheid deeg voorkoken en in porties bevriezen.
Boodschappen set:
- bladerdeeg zonder gist - 400 g;
- boter - 40 g;
- kippendooier - 1 stuk;
- walnoten - 150 g;
- vloeibare honing - 150 g;
- poedersuiker - 50 g;
- gemalen kaneel - 5 g.
Kook volgens de volgorde:
- Laat een paar walnoten voor decoratie, hak de rest. Dit kan op elke handige manier: in een blender, in een vijzel kun je zelfs noten in een zak doen, goed sluiten en kloppen met een deegroller. De mate van malen van noten kan verschillen: iemand houdt van grote stukken, en iemand houdt van fijn notenstof. Meng de kruimels met kaneel en poedersuiker.
- Ontdooi en rol het deeg uit zodat het erdoorheen schijnt. Volg tijdens het werken de instructies op de verpakking. Snijd de resulterende laag in 6 delen.
- Neem een vierkante vorm, geolied. Leg een vel bladerdeeg. Smeer met boter, doe een deel van het notenmengsel, dek af met een laag deeg. Herhaal deze stap totdat het bovenste vel het laatste vel deeg is.
- Vet de toekomstige baklava in met dooier, snijd ze in rhombuses. Leg op elke ruit een halve walnoot. Bak in de oven op 180 graden 45 minuten.
- Het is goed om het eindproduct met honing te verzadigen en het van tien minuten tot enkele uren te laten brouwen.
Serveer een zoete traktatie met zwarte of groene thee zonder suiker.
Snelle Cupcakes met Honing
Zelfs met een minimum aan producten, kunt u snel smakelijke broodjes krijgen.
Product lijst:
- warm water - 125 ml;
- vloeibare honing - 30 g;
- kristalsuiker - 50 g;
- zonnebloemolie - 65 g;
- tarwebloem - 160 g;
- soda - 0,5 theelepel;
- zout naar smaak.
technologie:
- Meng de vloeibare componenten grondig in de container.
- Zeef bloem met soda en zout in een kom, meng. Het moet een vrij vloeibare consistentie krijgen.
- Giet het deeg op halve hoogte van cupcakes. Zet 20 minuten in de oven op 200 graden.
Om deze eenvoudige delicatesse te versieren, kunt u poedersuiker, verschillende hagelslag of decoratief glazuur gebruiken.
Havermoutkoekjes
Stevig en gezond gebak met honing en kwark kan een uitstekend ontbijt zijn, temeer omdat het heel eenvoudig wordt bereid.
Product lijst:
- ei - 1 stuk;
- suiker - 30 g;
- boter - 40 g;
- honing - 30 g;
- havervlokken - 100 g;
- kwark - 150 g;
- bloem - 30 g;
- bakpoeder - 1/2 theelepel.
technologie:
- Klop het ei, suiker, honing en zachte boter in een container.
- Zet de container in een waterbad, roer tot de producten volledig zijn opgelost.
- Voeg havermout toe en wacht tot ze opzwellen. Voeg kwark en bloem toe met bakpoeder, meng.
- Bedek de bakplaat met bakpapier, verdeel het mengsel met een eetlepel. Bak gedurende 15 minuten op 180 graden.
Dit recept kan worden gevarieerd door noten, gekonfijte vruchten of gedroogde vruchten toe te voegen. Om de koekjes zacht te maken, is het beter om havermout fijngemalen te nemen of gewone granen te malen in een koffiemolen.
Snelle zure roomtaart
Deze cake wordt snel genoemd omdat het een minimale tijd kost om het te bereiden, je hoeft alleen de ingrediënten te mengen en de oven kan de rest aan. In plaats van zure room kun je kefir, yoghurt of yoghurt nemen.
Product lijst:
- zure room - 200 g;
- bloem - 250 g;
- ei - 1 stuk;
- zout - 1/4 theelepel;
- suiker - 100 g;
- bakpoeder - 1/2 theelepel;
- honing - 60 g.
Volg de kookvolgorde:
- Meng het ei, zure room, zout en suiker en klop met een garde.
- Blijf kloppen, voeg bloem toe met bakpoeder.
- Giet het resulterende deeg in een ingevette vorm en stuur het 45 minuten naar de oven voorverwarmd tot 180 graden.
- Koel de afgewerkte cake een beetje, snijd in tweeën met een mes of draad en week in honing. Verbind de helften, laat staan en laat nog een uur weken.
Zo'n cake kan worden versierd met verschillende patronen. Een van de opties: snijd het hart van het papier uit de grootte van de cake, leg het erop en zeef de poedersuiker. Op internet kun je patronen van dergelijke tekeningen vinden, of zelf iets verzinnen.
Honing-peperkoekkoekjes
Dit dessert is geweldig omdat het heel lang wordt bewaard, je kunt meteen een grote partij bakken en een hele week genieten van een heerlijke peperkoek.
Product lijst:
- honing - 250 g;
- premium bloem - 450 g;
- suiker - 75 g;
- boter - 30 g;
- ei - 1 stuk;
- bakpoeder - 1 theelepel;
- kaneel - een snuifje.
technologie:
- Verhit honing, boter, suiker, kaneel op het minimale verwarmingsniveau, roer en breng de massa naar een warme staat. Het is belangrijk om niet te koken!
- Zeef de bloem in de container, voeg het bakpoeder toe, klop het ei, introduceer het warme honingmengsel. Kneed het deeg en laat het een paar uur in de koelkast rusten.
- Rol het deeg zo uit dat het een vinger dik is. Snijd de peperkoekkoekjes met een glas of een speciale vorm. Leg op een bakplaat, geolied en bestrooid met bloem. Er moet voldoende afstand worden gelaten tussen de peperkoekkoekjes, omdat ze nog steeds zullen stijgen.
- Bak gedurende 10 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden.
Honingpeperkoek is een uitstekende decoratie voor de kerstboom, als je er eerder een gat in maakt met een cocktailbuis.
Honinggebakjes zullen niet alleen kinderen tevreden stellen, maar ook volwassenen. Het is zo leuk om op een koude winteravond in een fauteuil met een kopje thee te zitten en te genieten van de verwarmende smaak van honing!
