Velen waarderen cottage cheese vanwege de uitstekende smaak. Zelfs kinderen kennen de voordelen ervan. Kwarkgebakjes zijn divers en iedereen kan de meest geschikte optie voor zichzelf kiezen.
Materiaal inhoud:
Kwark bakken in de oven
Als u om uw dieet geeft en uw gezin niet alleen gezonde, maar ook heerlijke gerechten wilt geven, dan kunt u elke dag een nieuwe traktatie bakken met eenvoudige producten.
Wrongelmuffins
Als je jezelf wilt behagen met een delicate en luchtige delicatesse, dan is het tijd om heerlijke muffins te koken.
ingrediënten:
- bakpoeder - 1 theelepel;
- kwark - 270 g;
- bloem - 210 g;
- kristalsuiker - 150 g;
- boter - 150 g;
- eieren - 2 stks .;
- zout - 0,1 theelepel;
- vanillesuiker - 8 g.
voorbereiding:
- Meng vanillesuiker met kristalsuiker. Voeg bakpoeder toe en giet over het ei. Beat.
- Smelt de boter. Giet het eimengsel, meng, plaats de cottage cheese. Beat.
- Zout. In slaap vallen met bloem. En weer slaan.
- Breng speciale vormen aan die zijn ontworpen voor muffins.
- De oven moet nu worden opgewarmd (180ºС).
- Plaats de lege plekken en bak een half uur.
Snelle kwarktaartjes
Deze delicatesse combineert ideaal gezonde producten: gedroogd fruit en kwark. Uw inspanningen zullen door kinderen worden gewaardeerd. Bakken van kwark en zure room, aangevuld met gedroogd fruit, smelt in je mond.
Als je een wrongeldelicatesse een nieuwe, ongewone smaak wilt geven, kan poedersuiker worden vervangen door honing. Dankzij zo'n vervanging wordt de taart veel nuttiger.
ingrediënten:
- koekjes - 14 stks .;
- poedersuiker - 4 el. lepels;
- kwark - 310 g;
- pinda's - 100 g;
- chocoladereep - 1 reep;
- gedroogde pruimen - 110 g;
- vanillesuiker - een zak;
- gedroogde abrikozen - 110 g;
- zure room - 2 el.lepel.
voorbereiding:
- Meng kwark met zure room. Hak gedroogde abrikozen en gedroogde pruimen en stuur naar de wrongelmassa. Combineer met pinda's, bestrooi met vanille en meng.
- Rol ballen op. Leg ze op een bakplaat en stuur ze naar de oven. Bak een kwartier. Modus 180ºС.
- Ga weg en koel. Neem een koekje, leg er een bal in en dek af met een tweede koekje er bovenop.
- Smelt de chocoladereep (u kunt de magnetron gebruiken) en vet de cakes in.
Delicate Curd Cupcake
U zult een minimale inspanning moeten leveren, de meest betaalbare producten gebruiken en maximaal plezier hebben.
ingrediënten:
- vette kwark - 280 g;
- bloem - 300 g;
- margarine - 150 g verzacht;
- suiker - 250 g;
- bakpoeder - 1 zakje;
- ei - 3 stks. groot;
- rozijnen - 100 g;
- vanilline - 1 g.
voorbereiding:
- Klop margarine, voeg suiker toe, voeg vanille toe en klop. Plaats de cottage cheese, sla opnieuw - er moet een homogene massa zijn.
- Giet de eieren erin, klop en bestrooi met bloem. Voeg bakpoeder toe.
- Spoel, droog, gooi in de massa en meng.
- Warm de oven op. Modus 165ºС.
- Maak een cakevorm en verdeel het deeg.
- Bak (het duurt een uur).
Koninklijke kwarktaart
De meest delicate wrongelvulling zal je overwinnen - dit dessert is niet tevergeefs en draagt zo'n naam. Het overtreft aanzienlijk alle mogelijke taarten met de toevoeging van cottage cheese en laat niemand onverschillig.
ingrediënten:
- ei - 1 stuk;
- kwark - 270 g;
- poedersuiker - 120 g;
- zure room - 100 g;
- vanilline - een zak;
- boter - 170 g;
- suiker - 180 g per kwark;
- suiker voor poeder - 100 g;
- bloem - 280 g.
voorbereiding:
- Leid de olie door een rasp met grote gaten, meng met bloem en maal met je handen.
- Meng kwark met zure room. Giet het ei erin. Bestrooi met suiker en voeg vanilline toe. Beat.
- Giet de helft van de bloemmassa in de vorm. Leg een laag wrongelvulling. Bedek met de resterende bloemmassa.
- Bestrooi met suiker. Tijdens het bereidingsproces is het gekarameliseerd en is een korst aangenaam om te proeven.
- Bak een half uur op 185ºС.
- Cool. Bestrooi met poeder.
Zebra Ovenschotel
Deze delicatesse zal niet alleen de smaak, maar ook de originele look behagen. Mooie strepen die opengaan voor het oog tijdens het knippen, zullen alle gasten verrukken.
ingrediënten:
- ei - 2 stuks;
- kwark - 500 g;
- zout - 2 g;
- melk - 150 ml;
- griesmeel - 4 el. lepels;
- suiker - 140 g;
- cacao - 1 el. een lepel;
- vanilline - 2 g.
voorbereiding:
- Giet suiker in de kwark, voeg vanille toe. Giet de eieren. Beat.
- Verdunnen met melk en mix. Combineer met griesmeel en roer opnieuw.
- Verdeel de massa in twee delen. Schenk eerst cacao en ... ja, meng opnieuw.
- Bereid een formulier voor. Neem twee grote lepels en leg ze in beide massa's.
- Schep afwisselend de massa op en vul met lepels in het midden. Wissel af tot het deeg voorbij is.
- Bak in de oven (170ºС).
- Het duurt 2/3 uur.
Bochtige kwark in de oven
Het maken van kwark voor kinderen is het beste in de oven, omdat bakken gezonder is dan frituren.
Lees ook: klassiek recept voor kwark in een pan
ingrediënten:
- kwark - 550 g;
- vanilline;
- ei - 2 stuks;
- olie;
- bakpoeder - 1 theelepel;
- bloem - 7 el. lepels;
- zout;
- suiker - 4 el. lepel.
voorbereiding:
- Kwark om te kneden. Als je het met grote korrels hebt, kun je de massa in een vleesmolen doen en draaien.
- Giet de eieren in, voeg bakpoeder toe en voeg zout toe. Giet kristalsuiker en kneed.
- In slaap vallen met bloem. Vanilline toevoegen. Kneed.
- Bevochtig de handen met water, rol de ballen op en maak ze plat.
- Vet een bakplaat in met olie. Leg de werkstukken en laat een plaats ertussen - tijdens het koken zal de massa "groeien".
- Warm de oven op. Plaats de pan wanneer de temperatuur 180ºС bereikt.
- Bak een half uur.
Meer materialen:kwark in de oven
Kwark en gecondenseerde melkkaastaart
Gebakken wrongel delicatesse die de harten van veel fijnproevers won. Probeer het en je maakt deze prachtige cottage cheese cake.
ingrediënten:
- suikerkoekjes - 250 g;
- vanillesuiker - een zak;
- boter - 150 g;
- room - 200 ml (20%);
- kwark - 620 g;
- gecondenseerde melk - een blik;
- ei - 2 stks.
voorbereiding:
- Cookies moeten worden verpletterd. Om dit te doen, kunt u een blender of deegroller gebruiken.
- Smelt de boter, voeg er kruimels aan toe en meng. Breng de massa in vorm. Tamp voorzichtig. Zorg ervoor dat u de zijkanten maakt. Zet in de koelkast.
- Verhit de room, combineer met gecondenseerde melk en klop.
- Giet de cottage cheese met eieren, voeg vanillesuiker toe en giet het romige mengsel. Beat.
- Warm de oven op. De modus heeft 200ºС nodig. Plaats de blanco en donkerder gedurende zeven minuten.
- Snijd een stuk folie en bedek de traktatie. Schakel de modus naar 170 ° C en bak gedurende 2/3 uur.
- Schakel de oven uit. Open de deur en laat het dessert een uur staan. Serveer koud.
Wrongel bakken in een slowcooker
Welke kwarkschotel u ook in dit apparaat wilt bereiden, alles zal geweldig worden. Niets brandt, maar gelijkmatig gebakken. Als je gerechten voor je gezin wilt bereiden die nuttig en erg lekker zijn, kies dan als assistent een slowcooker en gebruik de onderstaande opties.
Kwarkbraadpan in een langzaam kooktoestel
In vergelijking met gekookt in de oven, stijgt deze delicatesse in een slowcooker veel hoger. Het wordt malser en luchtiger.
ingrediënten:
- kwark - 500 g;
- bakpoeder - 1 theelepel;
- kefir - 240 ml;
- vanillesuiker - een zak;
- griesmeel - 0,5 kopjes;
- rozijnen - 75 g;
- olie;
- suiker - 110 g;
- ei - 5 stks.
voorbereiding:
- Giet de griesmeel met kefir en laat een half uur rusten.
- Giet proteïne in één container. In een andere - dooier.
- Leg de cottage cheese in de dooiers. Giet bakpoeder. Maal met een vork.
- Zet de mixer aan en versla de eekhoorns. Je hebt een dichte, witte massa nodig.
- In slaap vallen met suiker. Voeg vanillesuiker toe. Beat.
- Combineer de wrongel en kefir massa. Roer.
- Ontbind de resulterende eiwitmassa. Neem een spatel. Pak de massa vanaf de rand en verplaats deze naar het midden. Herhaal de beweging totdat het deeg homogeen wordt.
- Smeer de kom met boter en schuif het deeg erin. Bestrooi met gewassen en gedroogde rozijnen. Roer met een spatel en dek af.
- Stel de modus in. Er is "Bakken" voor nodig. Draai de timer 45 minuten.
- Open de klep niet als u een pieptoon hoort. Het is noodzakelijk om een uur lang een traktatie te weerstaan in de modus "Verwarmen".
- Schakel het apparaat uit. Sta het dessert een kwartier toe, waarna het gerecht eruit kan worden gehaald.
Bakken met lage calorieën
Traditionele stoofschotels bevatten veel calorieën, maar niet iedereen is gelukkig. Daarom brengen we een lichtgewicht optie onder de aandacht voor liefhebbers van kwark bakken met een laag caloriegehalte.
ingrediënten:
- gekonfijt fruit - 50 g;
- melk - 240 ml vetvrij;
- noten - 50 g;
- vanillesuiker - 0,5 pakket;
- stevia;
- kwark - 620 g vetvrij;
- boter - 50 g;
- rozijnen - 50 g.
voorbereiding:
- Eerst moet je de eekhoorns verslaan.
- Giet melk in de kwark, voeg stevia toe en voeg vanillesuiker toe. Roer.
- Giet rozijnen, noten, gekonfijte vruchten. Roer.
- Meng in kleine porties geleidelijk de eiwitmassa.
- Smeer de kom met olie en stel de modus “Bakken” in. Giet het deeg. Stel een timer in voor een uur.
Ongezoete kaastaart met kwark
Heerlijke en geurige cake zal je op elk moment van de dag bevallen.
ingrediënten:
- bakpoeder - 1,5 theelepels;
- ei - 4 stuks;
- kaas - 160 g;
- olie;
- zure room - 200 ml;
- kwark - 160 g;
- mayonaise - 6 el. lepels;
- zout;
- bloem - 150 g.
voorbereiding:
- Giet zure room in het ei. Beat. Giet met mayonaise. Vul met bakpoeder en meng.
- Zout, voeg bloem toe en sla opnieuw.
- Neem een vork en stamp de cottage cheese.
- Bereid een rasp met grote gaten voor en maal de kaas. Combineer het met kwark, zout en meng.
- Olie de kom. Giet de helft van het deeg erin, verdeel de wrongel en de kaasmassa en dek af met het resterende deeg.
- Stel de modus "Bakken" in. Stel de timer in op een uur.
Bladerdeeg met kwark en kruiden
Gevoelige, waanzinnig smakelijke delicatesse met gestremde melk.
ingrediënten:
- dooier - 1 stuk;
- gistbladerdeeg - 250 g;
- zout;
- kwark - 720 g;
- zwarte peper;
- verwerkte kaas - 200 g;
- greens;
- Hochland-kaas in platen - een pak;
- ei - 2 stks.
voorbereiding:
- Neem een lepel en maal de cottage cheese. Giet de eieren erin terwijl je blijft malen.
- Rasp kaas en stuur naar kwark. Hak greens en meng met wrongelmassa.
- Zout, bestrooi met peper en meng.
- Rol het deeg uit. Doe in de kom. Verspreid de vulling.
- Wikkel de randen iets in en bedek ze met Hochland.
- Neem een borstel, dompel deze in de dooier en smeer het werkstuk in.
- Stel de modus "Bakken" in. Tijd is een uur.
Taart met kwark en appels
Zo'n taart kan niet alleen dienen als een heerlijke traktatie geserveerd met thee, maar kan ook een uitgebreid ontbijt worden.
ingrediënten:
- appel - 5 st. sweet;
- bloem - 5 el. lepels;
- zout;
- kwark - 520 g;
- zure room - 2 el. lepels;
- suiker - 150 g;
- ei - 2 stuks;
- griesmeel - 3 el. lepel.
siroop:
- boter - 55 g boter;
- suiker - 150 g;
- water - 2 el. lepel.
voorbereiding:
- Snijd de schil van appels, selecteer de zaden en snijd de kern. Snijd en leg de bodem van de kom met voorbereide plakjes.
- Maak siroop. Bestrooi water met suiker, voeg olie toe, kook en giet appels met deze samenstelling.
- Zure kwark, giet eieren. Bestrooi met griesmeel en voeg bloem toe. Zoet, voeg zout toe. Zet de mixer aan (je kunt een blender gebruiken) en sla. Giet appels.
- Selecteer een modus. Voor deze goodies heb je 'Bakken' nodig. Timer - uur.
- Open het deksel en haal het dessert na afkoeling eruit.
