Het meisje onder de bijnaam Miss Wondersmith maakte indruk op Instagram-gebruikers met haar foto's van cakes. Ze maakt geen gewoon gebak, maar echt fantastische composities geïnspireerd op de motieven van de natuur. Alle werken van Miss Wondersmith zijn 100% veganistisch en hebben geen enkele gram kunstmatige kleuren.
Materiaal inhoud:
- 1 Bosbessen en Violet Cheesecake
- 2 Spons Moss Cake Met Citroen En Brandnetel
- 3 Vlierbes en Rabarber Magic Cake (met eetbare vlinders)
- 4 Blueberry-Jasmine Sea Foam Pie
- 5 Vlierbes Koerdische Chocoladetaart
- 6 Taart met lijsterbes met eetbare "raafschedels"
- 7 Suikerpruim Taart
- 8 Saffraan en Perenwijncake
- 9 Royal Cake met eikels en Bourbon
- 10 "Curly" taart met balsamico aardbeientaart
- 11 Wilde roos havercake
- 12 Taart met olijfolie en pijnboompitten
- 13 Suikerbrood met cattailstuifmeel
- 14 Maisbrood met guldenroede
- 15 Wilde Goji Berry Pie
Bosbessen en Violet Cheesecake
Een eenvoudig en tegelijkertijd briljant idee om componenten zoals bosbessen en viooltjes te combineren. Het resulterende ontwerp wordt aangevuld met decor in de vorm van vlierbessentakken, evenals gekonfijte bessen en wilde bloemen.
Spons Moss Cake Met Citroen En Brandnetel
Deze prachtige cake is bedekt met een speciaal biscuitmos, dat gekleurd is met spinaziekleurstof. Het dessert heeft een uitgesproken citroengeur om van te watertanden.
Vlierbes en Rabarber Magic Cake (met eetbare vlinders)
Zo'n dessertsamenstelling verdient het om op het koninklijke menu te staan. Als een toegevoegde bonus, maakte de ambachtelijke eetbare vlinders van saffraan geverfd wafelpapier.
Blueberry-Jasmine Sea Foam Pie
Deze delicate blauwe cake is gemaakt met behulp van natuurlijke bosbessenverf en het suiker "zeeschuim" geeft het een ongelooflijke textuur. Het ontwerp is geïnspireerd op de dag dat Miss Wondersmith aan de Pacifische kust heeft doorgebracht.
Vlierbes Koerdische Chocoladetaart
De klassieke herfstcake wordt aangevuld met vlierbes, die een heldere en sappige vulling creëert. Het dessert bovenop is versierd met een verscheidenheid aan paars fruit.
Taart met lijsterbes met eetbare "raafschedels"
Dit ontwerp is speciaal gemaakt voor Halloween. Bessen van scherpe bergas gecombineerd met delicate gemberkoekjes zorgen voor een heel scala aan smaak. Aan de bovenkant van de cake is bedekt met eetbare "kraai schedels", die zijn gemaakt van marsepein.
Suikerpruim Taart
In dit dessert is het deeg paars gekleurd met bessensaus. Taarten gemaakt als Charlotte. De ambachtsman bereidde de vruchten en weekte ze in brandewijn en aromatische kruiden. Vervolgens wordt het deeg op fruit gegoten en gebakken tot het is gekookt. Bovenaan is het item versierd met bessen en veel suiker.
Saffraan en Perenwijncake
Het ontwerp wordt aangevuld met verse bloemen, die ook kunnen worden gegeten.
Royal Cake met eikels en Bourbon
De unieke combinatie van bloem, eikels en bourbon maakt deze cake fantastisch smaken. De eikels worden tot bloem gemalen en aan het deeg toegevoegd. Verrassend genoeg smaakt deze bloem zoet en lijkt hij op karamel.
"Curly" taart met balsamico aardbeientaart
De vulling is gemaakt van yoghurt en aardbeien en de cakes zijn verzadigd met balsamico saus. Vlinders zijn eetbaar.
Wilde roos havercake
Nog een onverwachte maar smakelijke combinatie!
Taart met olijfolie en pijnboompitten
Het dessert is glutenvrij en het ontwerp is geïnspireerd op een klassieke Griekse taart.
Suikerbrood met cattailstuifmeel
Het delicate bloemenaroma van cattailpollen is absoluut heerlijk met abrikozenjam en pijnboompitten!
Maisbrood met guldenroede
Dit licht gezoete maïsbrood heeft een heerlijke goldenrod smaak. Aan de bovenkant van het dessert is versierd met zaden, dadels en cashewnoten.
Wilde Goji Berry Pie
De traditionele Ierse Halloween-traktatie is zoet gistbrood. Miss Wondersmith vulde het dessert met allerlei bessen, bakte alles en bedekte het met natuurlijk oranje glazuur van goji-bessen.
