Heerlijke verjaardagssalades - Top 10 kookrecepten

Salades kunnen gemakkelijk worden omgezet in een feestelijke tafeldecoratie. Maar hiervoor moet je zorgen voor hun oorspronkelijke ontwerp. Er zijn veel recepten voor heerlijke verjaardagssalades, de meest succesvolle die we hieronder hebben verzameld.

"Caesar" met kip met klassieke saus

ingrediënten:

• een pond gekookte kipfilet;
• 1 pak tarwecrackers;
• 300 g Hollandse kaas en 50 g Parmezaanse kaas;
• 3 rijpe tomaten;
• 1 bos sla;
• zout;
• 4 gekookte kwarteleitjes en 2 rauwe kip;
• ¾ Art. olijfolie;
• 1 el. l. mosterd;
• ½ teentjes knoflook;
• 4 ansjovisfilets;
• 1 el. l. limoensap;
• 1,5 eetl. l. sojasaus;
• 1 snufje kristalsuiker.

voorbereiding:

1. Eerst moet je de saus doen. Kruid rauwe dooiers met zout, suiker en klop.
2. Giet er een beetje olijfolie in terwijl je blijft werken als een mixer. Voeg mosterd, geraspte Parmezaanse kaas, in kleine stukjes visfilet, knoflook, limoensap en sojasaus gesneden. Behandel alle componenten met een mixer met duikvermogen.
3. Grofsla met je handen en giet het in een schaal. Verspreid plakjes tomaten, kwarteleitjes en kipfilet bovenop.
4. Giet alle ingrediënten met een licht doordrenkt klassieke saus.

Bestrooi de afgewerkte salade met geraspte harde kaas en crackers.

Obzhorka-salade met rundvlees voor een verjaardag

ingrediënten:

• 350 g gekookt rundvlees;
• 2 grote wortelen en 1 ui;
• 150 g vat augurken;
• 2 teentjes knoflook;
• 1 el. l. zonnebloemolie;
• verse peterselie;
• zout en gemalen peper;
• klassieke mayonaise.

voorbereiding:

1. Verdeel het gekookte vlees direct met je handen in vezels.
2. Hak de geschilde uien in halve ringen en rasp de wortels fijn. Bak groenten voor 1 el. l. oliën - ze moeten zacht worden met een lichtgouden tint.
3. Snijd komkommers in dunne lange repen en pers overtollige vloeistof eruit. Voor deze salade is het belangrijk om augurken te kiezen, geen augurken.
4. Combineer alle bereide en gekoelde producten in een gemeenschappelijke kom.
5. Zout en peper het voorgerecht.

Gesneden mayonaise met geplette knoflook en gehakte peterselie. Breng de salade op smaak met de resulterende saus.

Tiffany met Kip en Druiven

ingrediënten:

• 2 rauwe kipfilets;
• 1 bos lichte druiven;
• 4 gekookte grote eieren;
• 200 g kaas;
• 1 el. geroosterde amandelen;
• kwarteleitjes mayonaise;
• zout, curry;
• plantaardige olie.

voorbereiding:

1. Borstel gevogelteborsten met zout, kerrie en plantaardige olie. Bak ze goudbruin en snijd ze in blokjes.
2. Hak gewoon de eieren. Wrijf alle kaas in één keer grof. Het bedrag kan naar wens worden aangepast.
3. Spoel de druiven en snijd elke bes doormidden. Stuur de gebakken noten naar een blender of koffiemolen.
4. Giet de kip in de eerste laag van de snack en vet deze in met gezouten mayonaise. Bestrooi het vlees met kaas.
5. Verdeel de eierblokjes erover met gezouten saus, waarop de amandelen liggen.
6. Bedek de bovenkant van het voorgerecht met een grote hoeveelheid dressing en garneer met helften van druiven.

Laat de salade goed weken en serveer aan de feesttafel.

Champignon glade voorgerecht voor een vakantie

ingrediënten:

• 1 gemiddelde pot gepekelde hele champignons;
• 250 g gekookte gevogeltefilet;
• 150 g augurken;
• 3 middelgrote gekookte aardappelen;
• 1 gekookte wortel;
• 100 g "Russische" kaas;
• 3 gekookte eieren;
• verse peterselie;
• zout, kruiden, klassieke mayonaise.

voorbereiding:

1. Draai de afneembare vorm vast met twee lagen huishoudfolie. Leg champignons op de bodem met de doppen naar beneden. Ze moeten de container volledig bedekken en redelijk strak op elkaar bezinken.
2. Vul de resterende gaten tussen de champignons met grof gehakte verse peterselie.
3. Voorgekookte en gekoelde wortelgewassen met een grove rasp. Maal ook eieren en kaas. Hak kip en komkommers in kleine stukjes. Meng mayonaise met zout en peper.
4. Giet het vlees op champignons met kruiden, bestrijk met saus en plet met je handen.
5. Vervolgens lag in lagen - wortelen, kaas, eieren, komkommers, aardappelen. Bedek alle lagen met saus en stamp voorzichtig met de handen.
6. Geef de snack een goed brouwsel in koelte en draai het op een vlakke plaat. Verwijder voorzichtig de huishoudfolie.

Voor zo'n salade worden alleen goedkope ingrediënten gebruikt, maar tegelijkertijd blijkt het erg lekker en feestelijk te zijn.

Zonnebloem Met Chips

ingrediënten:

• 350 gerookte gevogeltefilets en evenveel ingemaakte champignons;
• 1 ui;
• 3 gekookte eieren;
• plantaardige olie;
• 100 g "Russische" kaas;
• klassieke mayonaise;
• 17 - 20 stuks grote chips;
• 1 blik ontpitte olijven;
• peterselie.

voorbereiding:

1. Kaas "Russisch" wreef te fijn. Hak de ui willekeurig met een scherp mes. Hak het gerookte vlees in grote blokjes.
2. Schil de champignons en hak ze fijn. Eieren zijn onderverdeeld in componenten. Wrijf de eekhoorns groot en rek de dooiers eenvoudig op met een vork.
3. Bak ui met champignons tot ze zacht zijn. Zout en koel.
4. Leg het vlees met gezouten mayonaise op een ronde plaat en giet het gekoelde gebraden bovenop.
5. Verdeel het eiwit met een dunne laag saus en giet vervolgens kaaschips met mayonaise.

Garneer de salade met verkruimelde eierdooiers, helften olijven en friet. Al deze componenten helpen om een ​​smakelijke zonnebloem te maken op een bord met "zaden" -oliën en "bloemblaadjes" -chips. Je kunt de compositie aanvullen met verse peterselie.

Met fetakaas, watermeloen en olijfolie

ingrediënten:

• 150 - 200 g fetakaas;
• 250 g verse watermeloenpulp;
• 2 verse grote sterke komkommers;
• een mengsel van pepers;
• 1 kleine bos verschillende verse groenten;
• 2 el. l. olijfolie;
• 1 theelepel balsamico azijn.

voorbereiding:

1. Alle producten moeten vooraf worden gekoeld.
2. Maak de zaden los van het watermeloenvlees en snijd ze in gelijkmatige, nette blokjes van gemiddelde grootte.
3. Maal kaas en komkommers zonder vel op dezelfde manier. De grootte van de stukken van alle componenten moet hetzelfde zijn. Dit is belangrijk omdat het voorgerecht op een speciale manier wordt gevormd.
4. Leg 9 verschillende smakelijke blokjes op een bord met een vierkant. Plaats de volgende laag componenten erop. Maak op elk bord een heerlijke "Rubik's Cube". In totaal heeft een portie 3 lagen van 9 verschillende stukken.

Bestrooi een snack met een mengsel van olie en azijn. Bestrooi met een mengsel van gemalen pepers en garneer met verse kruiden.

Verjaardagssalade met mayonaisevulling

ingrediënten:

• 250 g gerookte kipfilet;
• 3 tot 4 stengels bleekselderij;
• 2 eieren gekookt tot gekookt;
• 1 el. l. meel;
• 1 theelepel zonnebloemolie;
• 2 el. l. klassieke mayonaise;
• peper en zout;
• verse knoflook.

voorbereiding:

1. Zout de eieren, peper, klop tot schuim en meng met bloem. Maak het mengsel zo homogeen mogelijk.
2. Bak van de resulterende massa dunne pannenkoeken met een minimale hoeveelheid zonnebloemolie. Ontvang 3 - 4 "omeletten." Ze moeten worden afgekoeld en in reepjes worden gesneden.
3. Snijd het vlees in lange dunne plakjes. Hak de bleekselderij in kleine plakjes. Zout en combineer mayonaise met gemalen knoflook.
4. Meng alle voorbereide ingrediënten, laat een paar stukjes pannenkoek voor decoratie.

Voeg de knoflooksaus toe aan het voorgerecht en verdeel de gerolde omeletreepjes over de broodjes.

Koninklijk voorgerecht met krabstokken

ingrediënten:

• 6 gekookte kippeneieren;
• 1 middelgrote verpakking krabsticks;
• 2 rijpe sinaasappels;
• 1 el. ingeblikte zoete maïskorrels;
• 2 teentjes knoflook;
• 1 el. klassieke mayonaise;
• fijn zout.

voorbereiding:

1. Dobbelstenen krabstokken. Het is de moeite waard om geen bevroren, maar een gekoeld product te nemen, omdat het altijd sappiger is.
2. Maal gekookte eieren op dezelfde manier.
3. Schil de sinaasappels, verdeel ze in plakjes, verwijder elke film en snijd ze in 3-4 delen.
4. Meng de producten in een gemeenschappelijke plaat, giet maïskorrels zonder vloeistof en zout.

Kruid het voorgerecht met knoflookmayonaisesaus en meng grondig. Je kunt de afgewerkte salade in geportioneerde zandtaartjes doen.

Knapperig recept met ananas en kip

ingrediënten:

• 350 g kipfilet;
• 200 g ananas in blik;
• 250 g "Russische" kaas;
• 150 g brood;
• ½ el klassieke mayonaise;
• 30 ml plantaardige olie;
• keukenzout.

voorbereiding:

1. Bak kleine stukjes kip in hete olie goudbruin. Laat afkoelen.
2. Bak op het vet dat achterblijft na de kip de plakjes brood zonder korst licht aan.
3. Meng het vlees met crackers in een gemeenschappelijke kom, voeg de blokjes ingeblikt fruit zonder siroop toe en de kaas in dezelfde blokjes.

Zout de salade en breng op smaak met mayonaise.

Venetië salade voor verjaardag

ingrediënten:

• een pond kip;
• 2 gekookte eieren;
• 2 gekookte aardappelen;
• 150 g Goudse kaas;
• 150 g gedroogde pruimen;
• 200 g ingemaakte champignons;
• 2 verse komkommers;
• zout;
• ongezoete yoghurt en mayonaise.

voorbereiding:

1. Snijd gekookte aardappelen in zeer kleine blokjes en giet het in een serveerring.
2. Verspreid fijngehakte gedroogde pruimen bovenop.
3. Leg vervolgens de stukjes gekookte kip, eieren, ingemaakte champignons en verse komkommer neer.
4. Bedek alles met geraspte kaas.

Lagen naar smaak moeten worden bedekt met een saus gemaakt van gezouten mayonaise en ongezoete yoghurt. U kunt elke smaakmaker aan de samenstelling toevoegen.

Uit de top 10 salades en sauzen die hierboven worden gepresenteerd, kan elke huisvrouw zelf een paar van de meest smakelijke snacks kiezen in alle opzichten. Elke optie zal bijzonder smakelijk zijn als u het een goed brouwsel geeft voordat u het monster neemt.Eerst 40 minuten op kamertemperatuur en daarna nog een half uur - in de koelkast.