De smaak van druiven is populair bij veel mensen op onze planeet, maar weinigen van ons weten hoeveel positieve deze cultuur ons lichaam geeft. Inderdaad, zelfs in de Bijbel wordt er melding gemaakt van deze bes, omdat hij als voedsel diende voor Adam en Eva. Dus we zullen in detail de voordelen van druiven en mogelijke schade aan het lichaam beschouwen.
Materiaal inhoud:
Over samenstelling en positieve actie
Druiven hebben niet alleen een onovertroffen smaak, maar ook een rijke samenstelling, die het met grote voordelen vult:
- eiwitten, koolhydraten en suiker, met een volledig gebrek aan vet;
- voedingsvezels, as, mono- en disachariden;
- verzadigde en onverzadigde vetzuren;
- vitamine A, C, H, K, P, PP, E en groep B (1, 2, 5, 6, 9);
- macro- en sporenelementen - magnesium met calcium, natrium met fosfor, kalium met chloor en zwavel, evenals zink met jodium, ijzer met koper, fluor met mangaan, kobalt met molybdeen en silicium met aluminium.
De voedingswaarde varieert tussen 43 - 240 Kcal / 100 g, afhankelijk van het ras. De witte bes wordt beschouwd als de caloriearmste; dit cijfer zal iets hoger zijn in zure en rode (65 Kcal), 95 in rozijnen en 240 in droge vruchten.
Belangrijk: een toename van het lichaamsgewicht bij het eten van druiven is alleen mogelijk vanwege een verbeterde eetlust en dienovereenkomstig meer voedsel gegeten.
Overweeg nu welke druiven goed zijn voor onze gezondheid.
Allereerst werkt een grote hoeveelheid vitamine C positief op het immuunsysteem en versterkt het, evenals:
- Een bes is nodig voor het hart en de bloedvaten.
- Fruit heeft een preventieve werking tegen bloedstolsels.
- Sap verlicht migraine, waarvoor u het 's morgens moet drinken.
- Regelmatige consumptie van druiven helpt het niveau van "slechte" cholesterol in het bloed te verlagen.
- Het positieve effect van de vrucht strekt zich uit tot het probleem van constipatie, met een mild laxerend effect.
- Bessen verlichten vermoeidheid, geven energie.
- Vanwege het vermogen van het product om zuur te neutraliseren, neemt de zuurgraad van urinezuur af, wat een gunstig effect heeft op het werk van de nieren.
- De luchtwegen, inclusief de longen, krijgen ook veel voordelen van druiven bij het bestrijden van astma.
- Voor mensen met hoge bloeddruk is aangetoond dat de bes deze kan verminderen.
- Fruit heeft een diuretisch, diaforetisch en bacteriedodend effect.
Druiven zijn producten die het bloed alkaliseren, waardoor het zuur-base-evenwicht in het lichaam wordt genormaliseerd.
Een belangrijk kenmerk van druiven is hun verzet tegen de ontwikkeling van oncologie, waardoor de groei van bestaande kankercellen wordt geremd.
Wat is een nuttige rode variëteit
De antioxidantbescherming van rode druiven is 12 keer hoger dan die van lichte soorten. Antivirale en antibacteriële eigenschappen beschermen tegen infectieziekten.
Zwarte druif
Donkere vruchten voorkomen de ontwikkeling van kwaadaardige neoplasmata, hart- en bloedvaten. Maar tegelijkertijd vermindert een dergelijk product de hoeveelheid ijzer in het bloed, in tegenstelling tot wit, wat dit niveau verhoogt.
Groene druivensoort
Groene variëteiten zijn qua eigenschappen vergelijkbaar met rode bessen en verlichten effectief migraine. En het product is nuttig voor astma.
Lees ook:druivensalade
Over druivenpitten
In druiven zijn zaden die mineralen en vitamines bevatten ook gevuld met positieve eigenschappen. Vanwege de aanwezigheid van actieve componenten in hen, vertraagt het verouderingsproces, wordt het lichaam gereinigd van gifstoffen, wordt de lever beschermd tegen schade.
Gebied van geneeskunde en cosmetologie
Ook is de activiteit van de CVS en het centrale zenuwstelsel genormaliseerd, waardoor het lichaam wordt hersteld na stress en depressies.
Maskers, crèmes en scrubs voor handen en gezicht worden bereid uit druivenpitten, vanwege hun vermogen om de huid te verjongen. Cellulitis is ook "binnen de kracht" van het product, om af te komen van welke massage met druivenolie effectief is.
Druivenbladeren - Toepassing
Druivenbladeren zijn geïndiceerd voor bronchitis, tonsillitis en hypertensie. Door ze op kleine wonden toe te passen, kunnen ze sneller herstellen.
Op het gebied van tandheelkunde wordt het product ook gebruikt, waardoor stomatitis, cariës en parodontitis worden geëlimineerd.
Een grote hoeveelheid vitamine K in de samenstelling heeft een positief effect op botten en spieren, waardoor deze systemen worden versterkt.
Druivenolie - voordelen en nadelen
De rijke samenstelling maakt het gebruik van druivenolie mogelijk bij de volgende gezondheidsproblemen:
- atherosclerose en spataderen van de onderste ledematen;
- ziekten van het spijsverteringsstelsel in acute en chronische vorm;
- hepatitis en immunodeficiëntie (secundair);
- vergiftiging met gifstoffen;
- amenorroe, endometriose en anovulatoire cycli;
- necrospermie en prostaatadenoom, inclusief problemen met de sterkte van verschillende graden.
Druivenolie verwijdert effectief de droge huid, acne, maakt littekens glad en vermindert rimpels in het gezicht.
Belangrijk: voordat u het product gaat gebruiken, is een doktersconsult vereist om van kwalen af te komen.
Dit is vooral noodzakelijk voor mensen die lijden aan hemofilie, hypolipidemie, hypotensie (arteriële) en hypervitaminosis (A, E, C, groep B), omdat het gebruik van het product gecontra-indiceerd is bij deze ziekten.
Druiven - toepassing
Zoals hierboven vermeld, worden druiven op grote schaal gebruikt voor medicinale doeleinden. Dankzij de uitstekende smaak kan het worden gebruikt bij de bereiding van verschillende gerechten en drankjes.
Koken en wijnmaken.
Het is beter om druiven niet te mengen met andere producten, maar er een onafhankelijk gerecht van te maken. Hoewel de culinaire experts het met succes toevoegen aan salades en desserts.
Iedereen kent het gebruik van bessen voor het maken van wijnen van verschillende variëteiten, evenals frisdranken - sappen, fruitdranken en compotes.
Eetbare plantaardige olie uit druivenpitten wordt gekruid met koude gerechten en salades, ingemaakte vis en vlees, gebakken en gebakken.
In de Kaukasus worden veel gerechten bereid met druivenbladeren, de traditionele daarvan is dolma.
Wat is druif nuttig voor het lichaam van het kind
Kinderen zijn altijd blij om druiven te eten vanwege de uitstekende smaak.
Maar het is ook erg handig voor kinderen van elke leeftijd:
- Het heeft een algemeen genezend effect.
- Beschermt tegen aandoeningen van de luchtwegen.
- Het positieve effect strekt zich uit tot bloedvorming en leverfunctie.
- Verbetert de eetlust, wat belangrijk is voor kinderen "niet goed" en met onvoldoende gewicht voor de leeftijd.
- Druiven blijken emotioneel van aard te zijn door het vermogen om de gevolgen van overbelasting te neutraliseren.
- Fruit heeft ook een positief effect op intelligentie - samen met de effectiviteit van chocolade.
- Voor kinderen die regelmatig naar sportafdelingen gaan, helpen druiven in korte tijd hun energie te herstellen.
Beginnen met het geven van de bes wordt aanbevolen vanaf de leeftijd van 2, en alleen bij afwezigheid van allergieën. Het sap van het product of het fruit kan, in voedingswaarde, het ontbijt, diner vervangen of een snack worden voor een snack in de ochtend.
In geen geval geef je druiven aan kinderen met een diagnose van diabetes mellitus, nierdisfunctie en een maag-darmzweer.
Mogelijk schade
Vanwege het gehalte aan tot 30% koolhydraten (licht verteerbaar) in rijpe bessen, worden druiven niet aanbevolen voor diegenen met de diagnose diabetes mellitus of obesitas.
De aanwezigheid van gastro-intestinale aandoeningen - zweren, diarree, colitis (acuut of chronisch) en oncologie verbiedt ook het gebruik van deze bes in uw dieet. Levercirrose is ook opgenomen in deze lijst met ziekten.
Het wordt aanbevolen zich te onthouden en geen druiven te eten voor vrouwen van het laatste trimester van de zwangerschap vanwege een mogelijk negatief effect op borstvoeding.
Druiven, vooral donkere druiven, kunnen een allergische reactie veroorzaken. Met orale problemen in de vorm van cariës en stomatitis kunt u ook niet genieten van de smaak van rijp fruit.
En ten slotte is het raadzaam dit product apart van anderen te gebruiken. Vooral niet gemengd met rauwe melk, vet voedsel en alcoholische dranken, die indigestie veroorzaken. En toch wil ik je eraan herinneren dat je druiven moet wassen voordat je gaat eten. Gezondheid voor u en uw dierbaren!
