Pompoenjam met sinaasappel - 8 recepten

Tegenwoordig is er niemand die zelfgemaakte dessertspaties nooit zou proberen.

Heb je ooit pompoenjam met sinaasappel geproefd? Zo niet, probeer dan te koken en zorg ervoor dat u tevreden zult zijn met het resultaat!

Pompoen en Sinaasappelenjam - Een basisrecept

Wat is nodig:

• sinaasappels - 2 stks .;
• pompoen - 1 kg;
• suiker - 1 kg.

Schil de pompoen, verwijder de kern en snijd deze in stukjes van elke grootte. Maak jamsiroop. Giet hiervoor een glas water in de pan, giet suiker. Kook tot de kristallen volledig zijn gesmolten.

Leg de pompoen in de resulterende siroop en kook 15 minuten op middelhoog vuur. Spoel de sinaasappels en direct met de schil, haal ze door de vleesmolen en hak ze willekeurig. Voeg ze toe aan de pompoenpan. Steriliseer de potten en deksels en doe er de jam in. Draai ze van boven naar beneden en laat ze even in deze positie staan ​​en leg ze vervolgens op een koele plaats.

Is het mogelijk om een ​​traktatie te koken zonder te koken?

Wat is nodig:

• sinaasappels - 3 stks .;
• pompoen - 2 kg;
• citroen - 2 stuks;
• suiker - 2 kopjes.

Spoel alle ingrediënten. Snijd de citroenen en sinaasappels in middelgrote plakjes en hak ze fijn. Breng ze onmiddellijk over in een grote plastic kom of bak. Pompoen wordt ook gehakt en gehakt met behulp van een blender of vleesmolen.

Voeg suiker toe aan het mengsel en meng grondig tot het volledig is opgelost. Laat de confituur kort op kamertemperatuur staan ​​en leg deze in potten en bewaar in de koelkast.

Stapsgewijze optie voor een multicooker

Wat is nodig:

• pompoen - 1 kg;
• oranje - 1 stuk;
• suiker - 3 kopjes;
• Lim. zuur - 1 theelepel.

Spoel de pompoen, snijd in plakjes en verwijder de kern. Haal de groente vervolgens door een vleesmolen of maal deze met een staafmixer. Maal de sinaasappel op een voor jou geschikte manier.

Meng de ingrediënten voor jam in een pan of kom en bedek met suiker. Goed mengen en enkele uren laten staan. Dit is nodig voor het oplossen van suiker en voor pompoen om sap vrij te geven. Plaats het werkstuk in de schalen van de multicooker en stel het programma “blussen” gedurende 2 uur in. Als het je lijkt dat siroop niet genoeg is, voeg dan nog wat water toe. Voeg citroensap toe 10 minuten voor het koken.

Pompoenjam met sinaasappels

Wat is nodig:

• pompoen - 1 kg;
• oranje - 1 stuk;
• suiker - 2 glazen;
• kaneel - 1 stokje.

Schil de pompoen, verwijder de kern en snijd deze in grote blokjes. Breng de pompoen in de pan en giet een beetje water. Schil een klein laagje sinaasappelschil. Snijd het in reepjes.

Schil de sinaasappel, verdeel de pulp grof en het witte gedeelte kan het beste worden weggegooid. Voeg de sinaasappel toe aan de pompoen, meng en kook 25-30 minuten op laag vuur. Als het mengsel al voldoende zacht is en eruit ziet als aardappelpuree, haal dan de pan van het fornuis. Maal het mengsel met een blender, voeg kaneel en meer suiker toe. Kook pompoenjam met sinaasappel op hoog vuur gedurende 15 minuten. Het afgewerkte dessert wordt in potten gebotteld en op een koele plaats bewaard.

We vullen het basisrecept aan met citroenen

Pompoenjam met sinaasappel en citroen is een zeer smakelijk dessert dat velen lekker zullen vinden.

Wat is nodig:

• pompoen - 2,5 kg;
• sinaasappels - 2 stks .;
• citroen - 1 stuk;
• suiker - 2 kopjes.

Spoel de pompoen, schil hem, snijd de kern en snijd in middelgrote blokjes. Doe hetzelfde met citroen en sinaasappels. In dit geval mag de schil niet worden verwijderd. Roer de ingrediënten, voeg suiker toe en stuur het mengsel naar de pan op het fornuis. Roer constant zodat de jam niet brandt en voeg indien nodig een beetje water toe.

Het koken duurt 10 minuten op laag vuur. Haal de pan van het fornuis en laat het mengsel een uur brouwen. Daarna opnieuw koken, maar nu al half op tijd. Laat de jam opnieuw een uur trekken en leg hem in gesteriliseerde potten en bewaar hem op een koele plaats.

Met gedroogde abrikozen

Wat is nodig:

• pompoen - 1 kg;
• suiker - 1 kg;
• gedroogde abrikozen - 1 kg.

Giet suiker in een steelpan met anderhalve liter water en kook de siroop dik in consistentie. Giet gedroogde abrikozen met heet water, na het wassen. Dit is nodig om het gedroogde fruit goed te laten zwellen. Spoel het vervolgens opnieuw en laat het water weglopen. Blot gedroogde abrikozen met een servet.

Schil de pompoen en snijd ze in kleine blokjes. Breng het met gedroogde abrikozen over in de pan. Giet ook de siroop erbij en breng het mengsel aan de kook. Zet het vuur laag en blijf koken totdat de ingrediënten zacht zijn. Plaats de jam daarna in potten en bewaar deze.

Voeg pittige tonen toe aan de traktatie

Wat is nodig:

• pompoen - 1 kg;
• oranje - 1 stuk;
• suiker - 1 kg;
• steranijs - 2 sterren;
• kaneel - 2 stokjes;
• rozemarijn - 1 stengel.

Als je iets ongewoons wilt proberen, maak dan jam met kruiden. Schil de pompoen, kern en snijd de groente in middelgrote blokjes. Kook de siroop van anderhalve glazen water en suiker op laag vuur. Kook kaneel en steranijs in een andere pan. Haal van het vuur en giet het resulterende water in de siroop.

Breng ook pompoen en gehakte sinaasappel erin over. Bak ongeveer een half uur op laag vuur, haal dan van het fornuis en laat een uur staan. Kook opnieuw en daarna kan de jam al in potten worden gegoten.

Door een vleesmolen

Wat is nodig:

• pompoen - 2 kg;
• sinaasappels - 3 stks .;
• suiker - 2,5 kopjes;
• Lim. zuur - 1 theelepel.

Snijd de pompoen in stukjes, pel ze en verwijder de kern. Breng het in de pan waar de jam zal worden voorbereid en bedek het met suiker. Goed mengen. Laat het een uur zo staan. Haal de sinaasappel door een vleesmolen en voeg deze na de opgegeven tijd toe aan de rest van de ingrediënten.

Kook de jam op laag vuur en haal de pan van het fornuis wanneer de sinaasappels en pompoen voldoende zacht zijn. Laat de snoepjes een beetje afkoelen en maal ze dan eenvoudig in een puree met behulp van een blender. Klaar dessert wordt bewaard in de koelkast.