Bereid door elk van deze oorrecepten van ingeblikte vis in olie zal erg lekker zijn. Soep bereidt zich snel voor, dus voor elke huisvrouw wordt het een redder in nood. Je kunt de ingeblikte vis in de recepten veranderen - hierdoor zal de vissoep vol verse aroma's smaken.
Materiaal inhoud:
Genezen Saury Ear
Het verbruik van producten is gebaseerd op 2 liter water.
Om het eerste gerecht te bereiden, hebt u dergelijke producten nodig:
- grote aardappelen - 2 knollen;
- ui hoofd;
- wortelen;
- kan saury met olie - 1 pc .;
- laurier - 1 stuk;
- zachte of rijpe tomaat - 1 stuk;
- greens met dille - 5 g;
- zout - 1 theelepel. zonder een heuvel;
- gemalen zwarte peper - op de punt van een mes.
Volg de stappen:
- Schil aardappelen en wortels en snijd ze in blokjes.
- Giet water in een pan, in brand gestoken.
- Giet aardappelen en een hele uienkop, kruiselings gehakt, in kokend water. Kook de groenten gedurende 15 minuten op middelhoog vuur, verwijder het schuim. Voeg zout toe.
- Voeg wortelen toe aan kokend water en laat het 10 minuten koken.
- Schil de tomaat en snijd deze fijn in blokjes of rasp hem. Laat het 10 minuten koken in een pot voor andere groenten.
- Giet het water uit het blikje vis in blik en verwijder de ribbels zodat alleen het vlees overblijft. Het is raadzaam om stukjes vlees intact te houden, zodat ze beter voelbaar zijn in de soep. Stuur ze naar potten en kook gedurende 10 minuten.
- Voeg laurier en gemalen erwten toe aan de yushka.
- Spoel de groenten, hak ze fijn en voeg ze toe aan het oor. Zet na 5 minuten het vuur uit en dek de pan af met een deksel. Laat 15 minuten op het fornuis staan.
Geserveerd met hete saury, geserveerd met fijngehakte verse kruiden en een schijfje citroen. Elke onervaren kok, zelfs een vrijgezel of een zeer jonge gastvrouw, kan zo'n heerlijke, stomende vissoep koken.
Koken in een slowcooker
Ingeblikte vissoep koken in een slowcooker is eenvoudig. De soep is net zo lekker en geurig als uit de oven.
Boodschappen set:
- middelgrote aardappelknollen - 3 stuks;
- wortelen - 1 stuk .;
- elke ingeblikte vis in olie - 1 blik;
- harde tarwe vermicelli - 2 el. lepels;
- zout - 1 theelepel. zonder een heuvel;
- uien - 1 middelgrote kop;
- boter - 50 g;
- gehakte dille - 1 el. l.
technologie:
- Schil en spoel aardappelen, uien en wortelen. Wrijf wortelen op een grove rasp. Snijd de ui in blokjes, aardappelen - middelgrote plakjes of rietjes.
- Smelt de boter in een slowcooker en bak de uien en wortels in de bakmodus.
- We voegen aardappelen toe aan de gefrituurde groenten en schenken 1,5 liter heet water. We stellen de kookmodus "Soep" in, sluiten en laten 30 minuten koken.
- Open de pot met vis.
- Controleer na een half uur de mate van aardappelbereidheid. Als het zacht is, kunt u vis uit een pot en zout naar smaak toevoegen. Kook de soep 5 minuten.
- Giet de vermicelli en roer zodat het niet aan elkaar plakt. Kook het gaar.
- Giet op het einde greens, laurier en je kunt naar smaak zwarte gemalen peper toevoegen en het apparaat uitschakelen. Wuhu laat 15 minuten trekken in een slowcooker onder een gesloten deksel.
Voordat de soep op borden wordt gegoten, moet deze worden geroerd.
Probeer de vermicelli niet te verteren. Ervaren huisvrouwen adviseren haar om toe te voegen voor het einde van het proces. In een warme schotel bereikt het de gewenste bereidheid zonder te koken.
Vissoep met rijst
Een rijk oor blikvoer met rijst is een zeer stevige snelle lunch. Het recept is gebaseerd op een gezin van 4-5 personen.
Om je voor te bereiden, heb je nodig:
- water - 3 l;
- middelgrote aardappelen - 6 stuks;
- kleine wortels - 1 stuk .;
- middelgrote ui - 2 stks;
- rijst - 1/2 deel van de st .;
- ingeblikte vis met olie - 2 blikken;
- takje dille - 3-5 stuks;
- plantaardige olie - 3 el. l.
Stapsgewijze instructies voor het koken van soep:
- Spoel en kook een beetje (ongeveer 10 minuten) in kokend water, licht zouten. Tijdens het koken moet schuim worden verwijderd.
- Voeg aardappelen toe die in reepjes of blokjes zijn gesneden en controleer ook de schuimvorming. Laat de pot op middelhoog vuur sudderen tot de aardappelen zacht zijn.
- Hak de ui en wrijf de wortels op een grove rasp. Bak ze in een koekenpan in plantaardige olie tot ze goudbruin zijn.
- Open ingeblikte vis en leg de inhoud op een bord. Controleer de toestand van de vis, verwijder de grote botten en stuur deze met de vloeistof naar de soep.
- Voeg zout toe aan het oor, voeg naar smaak kruiden en gehakte kruiden toe. Kook niet langer dan 5 minuten en laat afkoelen in de oven onder het deksel.
Houd er rekening mee dat het moeilijk zal zijn om grote stukken vis fijn te stampen na het koken in een pan, dus maal ze met een vork op een bord voordat je ze in de soep legt.
Heerlijk Makreel Ingeblikt Oor
Makreel zelf is een zeer smakelijke vis, en het oor ervan is gewoon geweldig. Een heerlijke, rijke soep wordt zelfs verkregen uit ingeblikt voedsel. Het vereist de meest gewone producten die in elke keuken staan.
Voor makreel vissoep heb je nodig:
- ingeblikte vis met toegevoegde olie - 1 b .;
- plantaardige olie - 2 el. l .;
- aardappelen - 2 knollen;
- wortelen - 1 stuk .;
- ui medium - 1 stuk;
- rijst - 3-4 eetl. l .;
- verse dille - 3 takken;
- kruiden en zout naar smaak.
Kookmethode:
- Giet 2 liter water in de pan en breng het op hoog vuur aan de kook.
- Schil groenten.
- Snijd de aardappelen in kleine blokjes.
- Wrijf wortelen op een grove rasp;
- Hak de ui in kleine blokjes.
- Spoel en geniet in water.
- Fruit de ui in een hete oliepan tot ze goudbruin zijn. Voeg wortels toe en breng het onder een roer lichtbruin aan.
- Open een pot makreel en leg de stukken op een bord.
- Giet aardappels en rijst in kokend water. Roer alles en breng aan de kook. Na het koken, zout en kook tot de aardappels zacht worden.
- Voeg gebakken uien met wortelen en makreel toe aan de pan. Kook de vissoep met rijst op laag vuur gedurende 15 minuten totdat het graan klaar is.Proef, voeg zout toe indien nodig en doe kruiden in een yushka: gemalen zwarte peper en laurier.
- Voeg aan het einde van het koken gehakte greens toe.
Het recept voor vissoep kan worden gevarieerd, afhankelijk van wat er in de keuken is. Rijst kan bijvoorbeeld worden vervangen door een ander graan - boekweit of gerst. Het gebrek aan groen zal de smaak van dit geurige gerecht ook niet verergeren, dus het kan zonder worden gekookt.
Hoe roze zalm te koken
Dit oor wordt gekookt in een slowcooker of pan.
Om roze zalmsoep in olie te maken, heb je nodig:
- ingeblikte vis - 1 blik;
- middelgrote aardappelen - 3 stuks;
- rijstgrutten - 3 el. l .;
- middelgrote ui - 1 kop;
- kleine wortel - 1 stuk .;
- water - 2 l;
- specerijen: laurier en gemalen piment;
- verse greens van dille en peterselie - 3 takken;
- zout - 1 theelepel. zonder een glijbaan.
Kook het oor als volgt:
- Schil en was de groenten grondig. Maal wortels met een rasp en snijd de ui in blokjes.
- Snijd aardappelen in middelgrote blokjes, waarvan de zijkant ongeveer 0,7 cm is, giet ze met koud water zodat ze niet donker worden.
- Open een blik en giet de inhoud op een diepe plaat. In het oor leggen we de vis met de yushka, dus je hoeft hem niet af te voeren. We verdelen de plakjes vis met een mes in verschillende delen, maar snijden ze niet.
- We wassen de rijstgrutten onder een dunne stroom water tot ze transparant zijn. Laat een tijdje staan, zodat overtollig water bezinkt en wegloopt.
- Spruitjes dille met peterselie moeten worden gewassen en fijngehakt. Het is beter om alleen dille aan het gerecht toe te voegen, zodat het aroma als een echte vissoep is.
- We zetten een pot met koud water en een gesloten deksel op een krachtig vuur. Zodra het kookt, voegen we een ingeblikt ei en gewassen rijst toe. We roeren de bouillon en laten 10-15 minuten sudderen.
- Alle groenten worden aan de pan toegevoegd, voeg 1 laurierblad en 2-3 stks toe. piment. Zout het oor na het koken naar smaak. De soep moet koken tot de aardappelen ongeveer 10-15 minuten zacht zijn.
- We lagen in het oor roze zalm, half gehakte dille met peterselie en na 5 minuten doven van het vuur. Dek af met een deksel en laat het 10 minuten brouwen.
Roze zalmsoep moet warm worden geserveerd in diepe borden, elk versieren met een snufje resterende greens en een schijfje citroen.
Eerste gerecht met tonijn
Deze vissoep is goed om te koken in de winter, wanneer zuurkool wordt gebruikt. Het koken van vissoep duurt niet langer dan 30 minuten.
Om vissoep met tonijn en zuurkool te bereiden, hebt u dergelijke producten nodig:
- water - 3 l .;
- zuurkool - 1 el;
- tonijn in blik - 2 b .;
- grote aardappelen - 2-3 stuks;
- middelgrote wortel - 1 stuk;
- grote ui - 1 stuk;
- plantaardige olie - 2 el. l .;
- kruiden en zout naar smaak.
Het oor als volgt voorbereiden:
- Vul de pot met water en steek het in brand.
- Schil de aardappels, spoel goed en snijd ze in blokjes of blokjes.
- Bereid de ui en wortelen voor. Hak ze fijn met een mes.
- Breng de uien met wortels in een koekenpan met hete plantaardige olie in een gouden kleur en voeg zuurkool toe. Stoof groenten gedurende 10 minuten.
- We doen aardappelen in kokend water en brengen aan de kook. Zodra de bouillon kookt, voeg je zout toe (1 theelepel zonder dia) en blijf koken tot de aardappels klaar zijn.
- We openen blikken. Als de aardappelen zacht worden, giet je de vis in de pan.
- Voeg de gestoofde groenten, 1 blad van laurier en 3-4 erwten zwarte of piment toe. Zet na 5 minuten het vuur uit en dek af. Het oor is klaar.
Het eerste gerecht met tonijn wordt geserveerd in diepe borden, besprenkeld met verse kruiden.
Om het oor heerlijk te laten uitkomen, moet u hoogwaardige ingeblikte goederen kiezen die worden geproduceerd op het gebied van vissen. Hun productietijd zou tussen juli en september moeten vallen, wanneer de vangst bijzonder intens is. Vergeet dit niet als u familieleden wilt plezieren met dit dieetgerecht.
