Wortelloze cake zonder bakken is een prachtige manier om jezelf en je dierbaren te behagen met een heerlijke, maar tegelijkertijd lichte traktatie. Een van de voorgestelde recepten zal helpen om snel een gerecht te bereiden.
Materiaal inhoud:
Wortelloze cake zonder bakken - de gemakkelijkste manier
De eenvoudigste manier bevat een minimale set ingrediënten. Kan met bessen worden gekookt.
Vereiste producten:
• 100 gram boter;
• 2 grote lepels gelatine;
• een halve kilo kwark;
• 200 gram koekjes;
• 0,2 kg suiker;
• 200 gram bessen;
• 0,2 liter zware room.
Kookproces:
1. Verander koekjes in kruimels, meng met boter. We stoppen wat we in het formulier hebben gekregen, drukken het in de koelkast.
2. Kneed de geselecteerde bessen tot puree, verdeel de cottage cheese in twee delen, de ene iets groter dan de andere. En degene waar minder verbinding is met de bessenmassa.
3. Giet gelatine met water en giet, wanneer het opzwelt, licht verwarmde room erin.
4. Een deel van deze massa wordt toegevoegd aan de wrongel en een vriend aan de bessen.
5. We halen de basis uit de koelkast en leggen afwisselend beide vullingen af, enkele uren koel en je kunt eten.
Recept voor gelatine
Wrongelloze cake zonder bakken met gelatine doet enigszins denken aan een soufflé en de wrongel is bijna niet voelbaar.
Vereiste producten:
• 400 gram zure room;
• 30 gram gelatine;
• een glas suiker;
• een blikje ananasschijven;
• 0,2 kg boter;
• 500 gram kwark;
• zak vanilline;
• 0,25 kg koekjes.
Kookproces:
1. Doe gelatine in een glas, vul het met koud water, wacht tot het opzwelt.
2. Breek de koekjes in kleine stukjes, combineer met geraspte boter, de helft van de aangegeven hoeveelheid suiker en vanille.
3. Kneed de massa goed en plaats deze op de bodem van de vorm in een dichte laag.
4. Doe in de cottage cheese zure room, de resterende suiker en onderbreek alles met een blender. Hier leggen we de helft van de ananas.
5. De resterende ananassen met siroop worden gemengd met gelatine, verwarmd in een waterbad totdat het oplost.
6. Iets meer dan de helft van dit mengsel wordt in de wrongel gegoten en bedek vervolgens de cake met de koekjes. We reinigen 60 minuten in de koelkast.
7. Vul met de restjes de reeds licht berijpte cake en verwijder deze opnieuw nog 6 uur in de kou.
Met fruit
Curd - fruitcake is een echte traktatie waar kinderen zeker van zullen genieten.
Vereiste producten:
• 200 gram kwark;
• 500 gram druiven;
• 0,5 kg zure room;
• 30 gram gelatine;
• een glas suiker;
• 0,4 kg koekjes;
• 180 gram boter.
Kookproces:
1. Smelt boter, meng met voorgemalen koekjes.
2. Plaats de resulterende massa in een container, knijp hem uit en maak hem een uur schoon in de koelkast.
3. Vul gelatine met water, laat zwellen staan.
4. Suiker, zure room en kwark, combineren, kloppen met een blender.
5. Giet gelatine in de wrongel, meng.
6. Leg de druiven op de caketaart en vul deze met het wrongelmengsel en plaats het terug in de koelkast.
7. Na ongeveer een uur kan het gerecht worden geserveerd.
Handige kwark - yoghurtcake
Vereiste producten:
• 0,4 liter yoghurt;
• twee bananen;
• 100 milliliter melk;
• 200 gram kersen;
• 20 gram gelatine;
• 0,4 kg kwark;
• 100 gram suiker;
• 0,2 kg koekjes.
Kookproces:
1. Combineer yoghurt, kwark en suiker, onderbreek met een blender.
2. Giet gelatine met melk, na 10 minuten, licht warm, voeg toe aan het mengsel van cottage cheese.
3. Verplaats het in een vorm, leg gehakte koekjes, gesneden bananen en wrongel er weer bovenop.
4. Een laag kersen en een beetje meer mengsel. Een paar uur in de kou verwijderen en serveren.
Klop zure room op
Kwark en zure room worden bijna als een klassieker beschouwd. Desgewenst kunt u verschillende bessen, cacao en zelfs chocolade aan het recept toevoegen.
Vereiste producten:
• twee lepels cacao;
• een zak gelatine;
• 0,4 kg kwark;
• 100 milliliter melk;
• zes lepels suiker;
• eventuele bessen;
• 400 gram zure room.
Kookproces:
1. Giet gelatine met melk, zet op een vuur en los op, niet aan de kook brengen.
2. Meng suiker, zure room, kwark, klop met een blender.
3. De resulterende massa is verdeeld in twee delen, een mix met bessen en de andere met cacao.
4. Leg alles in een vorm afwisselend in lagen en zet in de koelkast voor stolling.
Koken met citrussmaak
Vereiste producten:
• 600 gram kwark;
• 150 gram koekjes;
• een sinaasappel;
• 40 gram gelatine;
• 0,2 kg zure room;
• 120 milliliter water;
• 150 gram suiker;
• vanilline naar smaak.
Kookproces:
1. Giet gelatine met heet water en laat zwellen.
2. Doe zure room, suiker, vanilline in de kwark en klop tot een glad mengsel.
3. Giet hier gelatine, meng.
4. Een deel van deze massa wordt in een vorm geplaatst en bovenop leggen we plakjes sinaasappels, dan opnieuw cottage cheese, geplette koekjes en eindigen met een wrongelmengsel.
5. Zet de cake voor de nacht in de koelkast, draai hem om in de ochtend en serveer.
Chocolade lemon cake met kwark
Chocolade - citroentaart blijkt ongelooflijk lekker te zijn. Als je niet lang wilt rommelen en lang bij de kachel wilt blijven staan, dan is dit recept iets voor jou.
Vereiste producten:
• 20 gram gelatine;
• een half glas water;
• 0,2 kg koekjes;
• 200 gram suiker;
• drie eetlepels cacao;
• een lepel zetmeel;
• 100 milliliter melk;
• vier citroenen;
• 0,3 kg yoghurt;
• 0,7 kg kwark.
Kookproces:
1.Giet gelatine met water, laat een tijdje zwellen.
2. Combineer de boter en de geplette koekjes, doe de massa in een vorm en zet een uur in de koelkast.
3. Knijp het sap uit de citroenen, maal de schil er uit.
4. Zet zetmeel in een kom en begin citroensap in delen te gieten, constant roerend zodat er geen klontjes zijn. Giet hier 120 gram suiker en doe de schil erbij.
5. Scheid de resterende suiker, cacao en melk gescheiden.
6. Zet beide mixen op het vuur, voeg gelatine toe.
7. Combineer de wrongel met chocolade en citroenroom, klop goed.
8. Leg de room op zijn beurt op de caketaart tot deze op is, en zet hem daarna minstens 4 uur in de koelkast.
Dessert met koekjes zonder te bakken
Wrongelcake met koekjes zonder bakken is een zeer smakelijke combinatie. Neem als dessert een vierkant koekje.
Vereiste producten:
• 250 gram kwark;
• een lepel gelatine;
• 0,25 kg zure room;
• 300 gram koekjes;
• 100 gram suiker.
Kookproces:
1. Giet gelatine met water, zet in brand en los volledig op.
2. Het is goed om de cottage cheese, suiker en zure room te kloppen met een blender en vervolgens te combineren met gelatine.
3. Doe de koekjes stevig in de vorm, giet de resulterende massa erop en herhaal de reeks enkele keren.
4. Verwijder de cake gedurende de nacht in de koelkast voor stolling.
