Wrongelmuffin - 8 heerlijke recepten in de oven en slowcooker

Als je iets zoets voor thee wilt maken, bak dan een wrongelcake. Doe rozijnen, stukjes chocolade of room in een cupcake.

Klassiek Cheesecake Recept

Zo'n cupcake is heel gemakkelijk te bakken. Het vereist een minimum aan tijd en ingrediënten.

Je hebt nodig:

• kwark - 0,13 kg;
• vanillesuiker - 10 g;
• margarine - 70 gr;
• bloem - 0,15 kg;
• suiker - 160 g;
• twee kippeneieren;
• bakpoeder voor deeg - 5 gr.

Kookmethode:

1. Maak margarine zacht in de magnetron, meng het met suiker en maal het met een mixer.
2. Voeg de wrongelmassa toe en ga opnieuw door de mixer, waardoor een homogeen wrongeldeeg ontstaat.
3. We breken er eieren in, gieten vanille, bakpoeder en gezeefde bloem.
4. Roer de massa met een garde.
5. We leggen het dikke deeg voor de cake in één grote vorm.
6. We verwarmen het gasfornuis tot een temperatuur van 190 graden.
7. Een traktatie 60 minuten koken.
8. Nadat de cake is gekookt, koel je hem en bestrooi je met poedersuiker.

Bak in de oven in siliconenvormen

De samenstelling van het recept:

• bloem - 0,15 kg;
• kwark - 0,13 kg;
• twee kippeneieren;
• kristalsuiker - 0,15 kg;
• boter - 70 gr;
• bakpoeder voor deeg - 6 gr.

Hoe maak je een cupcake in siliconenvormen:

1. Een uur voor het koken nemen we een stuk boter uit de koelkast en mengen het, wanneer het zacht wordt, met suiker en rauwe eieren.
2. Klop de massa met een mixer tot de consistentie van het schuim.
3. We zetten kwark en verwerken de inhoud van de kom opnieuw met een mixer.
4. Hoe homogener en vettiger het mengsel, hoe lekkerder de cupcakes zullen zijn.
5. Zeef de bloem door een zeef in een kom, meng het met een bakpoeder en giet het in het wrongelmengsel.
6. Kneed het deeg met een lepel.
7. We nemen veel siliconenvormen, doen er boter aan en leggen het deeg erop.
8. Het niveau mag niet de top van de vormen bereiken, omdat het in de oven zal stijgen en uit de vorm komt.
9. Van deze hoeveelheid deeg zou je 10 cupcakes moeten krijgen.
10. Bak het dessert in een oven verwarmd tot 180 graden. De kooktijd is 35 minuten.

Wrongelmuffin in een langzaam kooktoestel

De belangrijkste ingrediënten:

• kwark - 0,2 kg;
• bloem - 0,26 kg;
• kristalsuiker - 0,16 kg;
• zure room - 40 gr;
• drie eieren;
• bakpoeder voor deeg - 12 gr;
• boter - 160 gr;
• droge cacao en poedersuiker.

Hoe koken:

1. Doe een stuk boter in de magnetron. Na 5 minuten zou het moeten smelten.
2. Giet het in een kleine steelpan.
3. Giet suiker in de boter en verwerk het mengsel met een mixer gedurende drie minuten.
4. We doen zure room en gieten rauwe eieren, opnieuw gaan we door de massa in een pan met een mixer.
5. Voeg de wrongelmassa toe, neem de mixer aan.
6. In een andere kom combineren we de gemalen bloem in een zeef met een bakpoeder.
7. Giet alles samen in een pot.
8. Breng het deeg tot een homogene samenstelling, zonder klontjes.
9. Bestrijk de crock-pot van tevoren met een lepel boter.
10. We schuiven het deeg erin, egaliseren het met een spatel.
11. We koken in het programma "Bakken". We hebben de timer ingesteld op 105 minuten.
12. De kooktijd is afhankelijk van de kracht van de multicooker. Zo kan de cake sneller worden gebakken.
13. Zodra er een signaal klinkt over het einde van het programma, haal je de traktatie eruit en laat je hem afkoelen.
14. Giet er cacao en poedersuiker over. Snijd in stukjes en serveer voor thee. Eet smakelijk!

Dit is interessant:hoe maak je een cupcake

Hoe koken volgens GOST USSR?

Velen missen oude, natuurlijke gerechten bereid in Sovjettijd. Je kunt de smaak van de kindertijd zelfs nu voelen door een cupcake te maken volgens GOST.

De samenstelling van het recept:

• kwark 18% - 0,15 kg;
• twee eieren;
• zachte boter - 70 gr;
• tarwebloem 1 graad - 0,15 kg;
• poedersuiker voor besprenkeling;
• suiker - 0,15 kg;
• bakpoeder - 10 gr.

Hoe maak je een cupcake volgens GOST USSR:

1. Maal kristalsuiker met zachte boter.
2. Verwerk de kwark in een zeef en breng over op suiker.
3. Klop de kippeneieren, meng met een garde.
4. Voeg bloem toe, giet bakpoeder. Mix alles.
5. Breng het resulterende homogene deeg over in een mal behandeld met zonnebloemolie.
6. Zet de oven aan, verwarm hem tot 180 graden.
7. We bakken het gerecht precies een uur.
8. Nadat de roze cupcake is afgekoeld, decoreer je deze met poedersuiker en serveer.

Met toevoeging van zure room

Met zure room blijkt de delicatesse malser, lichter en luchtiger te zijn.

Je hebt nodig:

• soda - 5 gr;
• twee eieren;
• bloem - 130 gr;
• wrongelmassa - 0,2 kg;
• zure room - 50 gr;
• boter - 50 gr;
• kristalsuiker - 160 g;
• zout - 5 gr.

Algoritme van acties:

1. Voeg suiker toe aan de massa rauwe eieren, klop met een garde of een vork.
2. We verspreiden de cottage cheese, bakpoeder, zure room, zout, bloem, frisdrank, gesmolten boter.
3. Meng de massa in de mixer.
4. Het resulterende deeg wordt in een cakevorm gegoten en naar een plank in de oven gestuurd.
5. We bakken een dessert een half uur op 180 graden. Heb een leuk theekransje!

Eiervrije wrongelmuffin

Als je een cupcake voor thee gaat bakken, maar er zijn geen eieren in de keuken - het maakt niet uit. De cupcake komt lekker en zacht en zonder het gebruik van eieren.

Basisproducten:

• kaneel - 10 gr;
• kwark verpakking;
• melk - 100 ml;
• suiker - 0,18 kg;
• bakpoeder deeg - 12 gr;
• tarwebloem - 220 g;
• plantaardige olie.

Kookmethode:

1. Maal de wrongelmassa in een zeef.
2. Combineer de boter en kristalsuiker, schud met een garde.
3. Giet melk in de wrongel en meng.
4. Giet de inhoud van de ene kom in een andere.
5. Giet bloem, zout en kaneel.
6. Giet het resulterende vloeibare deeg in muffinblikken.
7. Laat 50 minuten koken.

Klassiek met rozijnen

Product lijst:

• suiker - 0,3 kg;
• bloem - 0,3 kg;
• drie eieren met kip;
• boter - 130 gr;
• rozijnen - 0,2 kg;
• bakpoeder deeg - 16 gr;
• kwark - 0,25 kg.

Stap voor stap koken:

1. We zetten de oven van tevoren aan, stellen de temperatuurmodus in op 180 graden.
2. Vet een grote cupcake vorm in met een stuk boter.
3. Laat de resterende olie zacht worden door deze in de magnetron te sluiten.
4. Giet daarna suiker erin en klop met een mixer gedurende 5 minuten.
5. Doe de cottage cheese en zet de mixer weer aan.
6. Breek eieren in deze massa zonder het keukenapparaat uit te schakelen.
7. Bloem door een zeef, meng met bakpoeder en giet tot de hoofdingrediënten.
8. Week de rozijnen 10 minuten in water, rol er een kleine hoeveelheid bloem in en voeg toe aan de totale massa.
9. Breng het resulterende deeg over in een ovenschaal, maak het oppervlak glad.
10. Bak in een voorbereide oven gedurende 50 minuten.
11. Van tijd tot tijd controleren we het deeg met een tandenstoker.

Met de toevoeging van bananen

Je hebt nodig:

• eerste klas bloem - 0,25 kg;
• twee bananen;
• margarine - 100 gr;
• vier eieren;
• bakpoeder - 15 gr;
• vanilline - 7 gr;
• kwark - 0,2 kg;
• kristalsuiker - 0,2 kg;
• een handvol poedersuiker.

Stapsgewijze voorbereiding:

1. Combineer suiker, vanilline en eieren. Maal alles met een mixer totdat het wit wordt.
2. Verander margarine in vloeibare boter en giet het in een suikermengsel.
3. Schil de bananen en snijd ze in blokjes.
4. Doe de kwark in een aparte kom en kneed met een lepel.
5. Breng de plakjes banaan over in de wrongel en meng.
6. Dit mengsel wordt toegevoegd aan de margarinemassa.
7. Wanneer we bloem met bakpoeder toevoegen, kneed je het deeg met een lepel.
8. We bereiden de vormen voor, vullen ze met deeg.
9. Bak 45 minuten in de oven.
10. Bestrooi de afgewerkte traktatie met poedersuiker. Eet smakelijk!