Curd-dessert - 12 smakelijke en gezonde, eenvoudige recepten

Sinds de kindertijd kent iedereen de voordelen van cottage cheese, maar velen houden niet van de smaak. Een kwarkdessert dat in enkele minuten kan worden bereid, komt te hulp. Zulk voedsel zal niet alleen door volwassenen worden genoten, kinderen zullen met plezier van kaas genieten. Wij bieden aan om het dieet te diversifiëren met de voorgestelde, de beste desserts.

Kwarkdessert met gelatine en fruit

Een zeer goede optie om een ​​dessert te maken zonder te bakken. Dankzij de combinatie van fruit en kwark voedt de delicatesse het lichaam met voedingsstoffen en vitamines.

ingrediënten:

• zachte kwark - 550 g;
• elk fruit, het is beter anders - 450 g;
• zure room - 320 ml;
• suiker naar smaak;
• water - 200 ml;
• gelatine - 32 g.

voorbereiding:

1. Klop kwark met zure room. Giet suiker en meng.
2. Giet gelatine over water. Houd een kwartier vast. Gebruik direct component om te koken. Magnetron en smelten. Het is beter om gepulseerd op te warmen zodat de massa niet kookt.
3. Giet gelatine in de wrongelmassa. Roer.
4. Plaats de gehakte vruchten in de voorbereide vorm en giet de vloeibare massa erin. Zet drie uur in de koelkast.

Recept voor het koken van bananen

Het dessert is zacht, zacht en erg lekker.

ingrediënten:

• kwark - 550 g;
• chocolade;
• suiker - 200 g;
• melk - 550 ml;
• vanilline - 1 pc .;
• bananen - 3 stuks;
• gelatine - 40 g;
• zure room - 150 ml.

voorbereiding:

1. Giet gelatine over melk. Laat zwellen. Verhit het vuur tot het volledig is opgelost. Cool.
2. Doe kwark in een blender. Giet suiker. Vanilline toevoegen. Beat. Giet zure room erbij en sla tot de massa romig wordt. Giet gelatine en meng.
3. Maak een ovenschaal klaar. Giet de helft van de wrongelmassa.Leg een gesneden banaan neer. Giet een dunne laag wrongel en plaats een banaan. Herhaal dit totdat het voedsel op is.
4. Dek af met een zak en zet acht uur in de koelkast.
5. Laat de bodem van de vorm acht seconden in heet water zakken. Draai het wrongel- en bananendessert op het gerecht.
6. Rasp chocolade op een fijne rasp en bestrooi een traktatie.

Curd Pasen

Dit gerecht moet aanwezig zijn op de paastafel. Afhankelijk van uw smaakvoorkeuren kunt u niet alleen rozijnen aan de samenstelling toevoegen, maar ook gedroogd fruit, gekonfijte vruchten, bessen, kaneel.

ingrediënten:

• zware cottage kaas - 550 g (20% vetgehalte);
• gehakte walnoot - 35 g;
• dooiers - 2 stuks;
• gekonfijt fruit - 120 g;
• suiker - 80 g;
• melk - 450 ml;
• vanillesuiker - 1 theelepel;
• boter - 110 g.

voorbereiding:

1. Vouw kaasdoek in twee lagen. Plaats de wrongel en knijp.
2. Giet suiker in de dooiers en maal. Giet er melk in. Roer en verwarm. Bak tot het dik is. Je mag niet koken.
3. Voeg boter toe. Roer. Giet vanillesuiker. Voeg noten en gekonfijte vruchten toe. Voeg kwark in kleine porties toe en meng de massa telkens grondig.
4. Doe in een zak gaas en hang 11 uur.
5. Leg de massa in een speciale vorm en houd deze een paar uur in de koelkast.

Eenvoudig kwarkdessert op het Ducane-dieet

Als je een dieet volgt, wil je vaak genieten van iets zoets. Wij bieden het perfecte recept dat voldoet aan de behoeften van het lichaam en het dieet niet schendt. Dessert wordt snel bereid zonder te bakken, maar het blijkt erg lekker.

ingrediënten:

• gelatine - 15 g;
• citroensap;
• cacao - 30 g vetvrij;
• melk - 125 ml;
• suikervervanger;
• kefir - 125 ml;
• vanilline;
• kwark - 250 g vetvrij.

voorbereiding:

1. Giet kefir in de wrongel. Voeg zoetstof naar smaak toe. Giet vanille en giet citroensap naar smaak. Beat.
2. Giet melk in gelatine en verwarm tot de kristallen volledig zijn opgelost. Koel en giet in de wrongelmassa.
3. Bestrooi de container met cacao. Giet de wrongelmassa en zet in de koelkast om vast te worden. Het duurt ongeveer negen uur.

Voor het bereiden van desserts kun je geen natte cottage cheese gebruiken, maar als je geen andere hebt gevonden, doe er dan gaas in en hang een uur. Overmaat wei zal gedurende deze tijd wegvloeien en kwark zal de noodzakelijke consistentie worden.

Zoete broodjes met kwark

Dit recept zal vooral kinderen aanspreken en zal het waardig zijn om een ​​vakantietafel voor kinderen te versieren.

ingrediënten:

• kwark - 210 g;
• chocoladeschilfers - 50 g;
• zure room - 2 el. lepels;
• dunne pannenkoeken - 6 stks .;
• ananas - 110 g;
• aardbeien - 10 stks .;
• Kiwi - 1 stuk.

voorbereiding:

1. Giet zure room in de kwark en klop met een mixer. Brokken mogen niet blijven.
2. Snijd aardbeien in vieren en kiwi en ananas zijn in kleine stukjes nodig.
3. Leg op de rand van de pannenkoek met een reep de wrongelmassa. Nabijgelegen plaats fruit en aardbeien. Rol in een rol. Bedek de lege plekken met een film en verberg twee uur in de koelkast.
4. Snijd elke rol voor het opdienen in acht delen.

Koken zonder koekjes bakken

Een snelle cake voor thee, die niet hoeft te worden gebakken, zal het hele gezin aan tafel verzamelen.

ingrediënten:

• zandkoekkoekjes - 650 g;
• walnoot - 55 g;
• zachte kwark - 550 g;
• rozijnen - 55 g;
• melk - 210 ml;
• suiker - 210 g;
• cacao - 2 el. lepels;
• boter - 160 g zacht.

voorbereiding:

1. Giet suiker in de boter en maal. Voeg kwark toe. Klop met een mixer. Houd twee minuten apart. De tijd helpt de suiker volledig op te lossen.
2. Giet cacao. Gooi rozijnen. Roer.
3. Dompel elk koekje in melk.
4. Leg een dikke laag op een schaal. Smeer met room. Leg nog drie lagen koekjes die room verspreiden.
5. Verspreid de room over het hele oppervlak van het dessert en bestrooi met noten. Zet de delicatesse een paar uur in de koelkast om het lekkerder te maken.

Wrongel dessert Blanmange

De delicatesse is gemakkelijk te bereiden, niet tijdrovend, smakelijk en gezond.

ingrediënten:

• melk - 120 ml;
• vetvrije cottage cheese - 260 g;
• zure room - 120 ml;
• vanilline - een snuifje;
• poedersuiker - 25 g;
• gelatine - 15 g;
• Aardbei - 160 g.

voorbereiding:

1. Giet gelatine in melk en laat een half uur staan.
2. Giet suikerpoeder in de kwark en giet zure room. Beat. De massa zou geweldig moeten worden. Giet vanille.
3. Warm de melk op tot de gelatine oplost, maar kook niet. Koel en giet in de wrongelmassa. Roer.
4. Snijd de bessen. Aardbeien kunnen worden vervangen door ananas of fruit.
5. Meng de bessen met de resulterende massa. Roer en giet in een vorm. Laat acht uur in de koelkast staan.

Snelle donuts met suiker

Een delicatesse geliefd bij velen sinds de kindertijd is donuts. Wij bieden aan om een ​​dessert te bereiden met toevoeging van cottage cheese.

ingrediënten:

• kwark - 270 g;
• zout - 0,5 theelepel;
• poedersuiker;
• ei - 3 stks .;
• soda - 0,5 theelepel;
• bloem - 8 el. lepels;
• olijfolie;
• suiker - 3 el. lepel.

voorbereiding:

1. Giet de eieren in de wrongel. Giet suiker en bloem. Frisdrank toevoegen. Zout. Roer.
2. Giet olie in de stoofpan. Opwarmen.
3. Rol ballen van het deeg. De maat is iets groter dan de walnoot. Plaats in olie en bruin aan alle kanten.
4. Leg op een papieren handdoek. Twee minuten later, breng over naar een schaal en bestrooi met poeder.

"Old Riga" - een klassiek recept

De jelly-traktatie, waaraan fruit en rozijnen worden toegevoegd, is heel eenvoudig bereid en het resultaat zal u verrassen met een onovertroffen smaak en aroma. In de zomerdagen kan het dessert gemakkelijk ijs vervangen als u het een kwartier in de vriezer houdt.

ingrediënten:

• gecondenseerde melk - 100 ml;
• ingeblikte ananassen - 650 g;
• rozijnen - 20 g;
• ananassap - 550 ml;
• vanilline - 0,25 theelepels;
• kwark - 420 g;
• gelatine - 25 g;
• zure room - 210 ml.

voorbereiding:

1. Verhit het sap en giet gelatine. Zet een half uur apart.
2. Giet vanille in de cottage cheese, giet er gecondenseerde melk en zure room in. Klop met een mixer de massa.
3. Plaats de helft van de ananasringen in een siliconenvorm op de bodem. De resterende in blokjes gesneden en meng met de wrongel. Giet gelatine erbij. Giet rozijnen en meng. Giet de ananascirkels met het mengsel en laat ze in de koelkast invriezen.

Wrongel en koffiedessert

Een gezond, licht en ongelooflijk heerlijk koffiearoma.

ingrediënten:

• banaan - 1 stuk;
• kwark - 210 g;
• oploskoffie - 3 g;
• amandelbloemblaadjes - een handvol;
• bruine suiker - 1 theelepel;
• chocolade - 12 g;
• kokend water - 2 el. lepel.

voorbereiding:

1. Giet koffie in het water en voeg suiker toe. Roer.
2. Plaats een banaan in een blender en klop. Voeg kwark toe en roer.
3. Giet koffie in. Roer. De massa is niet homogeen. Ga naar een kom en stuur naar de koelkast.
4. Ontvang het binnen twee uur. Bestrooi met chocoladeschilfers en amandelbloemblaadjes. Onmiddellijk bestand.

Dieet Cheesecake

Meestal blijkt cheesecake erg calorierijk te zijn, maar we raden aan om vetvrije cottage cheese als hoofdingrediënt te gebruiken, waardoor de traktatie nuttig en voedingspatroon wordt.

ingrediënten:

• suiker - 4 el. lepels;
• yoghurt - 100 g;
• zandkoekkoekjes - 240 g;
• ei - 3 stks .;
• zetmeel - 1,5 eetl. lepels;
• kwark - 650 g vetvrij;
• appelsap - 50 ml;
• schil;
• citroensap - 50 ml.

voorbereiding:

1. Verander koekjes in kruimels. Giet appelsap. Roer en stamp in de vorm. Vorm de zijkanten.
2. Giet citroensap in yoghurt. Voeg schil en suiker toe met kwark. Giet zetmeel, giet eieren. Roer en zet koekjes op.
3. Plaats een uur in een hete oven. 170 graden modus.

Zelfgemaakte kwark soufflé

Het blijkt ongelooflijk zacht en luchtig te zijn. Het gerecht is zeer eenvoudig te bereiden en biedt een onbeperkte mogelijkheid om te experimenteren met verschillende smaken.

ingrediënten:

• ei - 2 stuks;
• kwark - 320 g;
• poedersuiker - 120 g;
• zoete appel - 2 stks.

voorbereiding:

1. Schil appels. Snijd in stukjes en klop met een blender. Pers het sap uit.
2. Voeg cottage cheese en dooiers toe aan de appelmoes. Roer tot een glad mengsel.
3. Klop de eekhoorns. Giet poeder in delen, constant opkloppend. De massa zal dik en luchtig zijn. Breng voorzichtig over in cottage cheese en roer.
4. Doe in vormen en bak een half uur in de oven. 190 graden modus.