Braadpan met kwark en wortel is een gerecht voor degenen die willen genieten van een smakelijk dessert voor een gezond dieet. Koken veroorzaakt niet veel problemen, en het resultaat is zeker te behagen. Wortelen en kwark vullen elkaars smaak perfect aan, in een dergelijk duet worden alle nuttige stoffen van deze producten zoveel mogelijk opgenomen.
Materiaal inhoud:
Oven cottage cheese en wortel ovenschotel
Een van de gemakkelijkste recepten. Het gerecht kan zonder noten worden gekookt, maar daarmee krijgt de ovenschotel een speciale nasmaak.
Het zal vereist zijn:
- wortel - 0,5 kg;
- kwark - 150 g;
- eieren - 2 stks .;
- noten - een kwart kopje;
- boter voor het invetten van een bakplaat;
- zout en suiker naar smaak.
Voorbereiding.
- Fruit de noten eerst licht aan en maal ze vervolgens in een vleesmolen.
- Wrijf over de wortels (gebruik een zeer fijne rasp).
- Combineer cottage cheese met eierdooiers en suiker, maal in een blender.
- Combineer rauwe en wortelmassa, voeg een beetje zout toe, voeg noten toe en kneed.
- Klop de eiwitten in een dik schuim en voeg ze toe aan het resulterende mengsel.
- Bereid een homogene massa, plaats deze op een ingevette bakplaat.
- Kook in een oven met een temperatuur van 170-190 graden 40-50 minuten.
Kokende braadpan in een langzaam kooktoestel
Een geurig gerecht wordt sappig en zacht als we het in een slowcooker koken. Dessert met een sinaasappelsmaak kan worden geserveerd met zure room of yoghurt.
Het zal vereist zijn:
- kwark - 200 g;
- wortel - 2 of 3 stks .;
- eieren - 2 of 3 stuks;
- griesmeel - 70 g;
- melk - 75 ml;
- sinaasappelschil - 1 grote lepel;
- suiker -110 g;
- rozijnen - 40 g;
- een beetje zout;
- boter - 2 grote lepels.
Voorbereiding.
- Was de geschilde wortels en rasp op de beste rasp (gehakte groenten moeten een glas volledig vullen met een volume van 250 ml).
- Combineer de wortels in een multicooker-kom met 2 eetlepels boter, gewassen met rozijnen en 20 g suiker.
- Kook het mengsel ongeveer 8 minuten in de modus "Bakken". Roer meerdere keren in het proces, koel na het koken.
- Giet het griesmeel met melk, laat het ongeveer 20 minuten zwellen.
- Combineer cottage cheese met eierdooiers en sinaasappelschil.
- Maal kwark met griesmeel en melk in een blender. Wortelbereiding toevoegen, mengen.
- Klop het eiwit op met suiker (100 g). Voeg het resulterende schuim een beetje toe aan de rest van het mengsel.
- Vet een kom met multicookers in met boter of leg bakpapier op de bodem.
- Leg het deeg neer en kook de ovenschotel ongeveer een uur (of iets meer) in de modus "Bakken". Verwijder het afgewerkte product na ongeveer een half uur uit de multicooker.
Dieet ovenschotel, zoals in de kleuterklas
Dergelijke gebakjes zijn perfect voor menu's ouder dan een jaar. De smaak van een ovenschotel lijkt op dit gerecht, bereid in de kleuterklas.
Het zal vereist zijn:
- suiker - 2 grote lepels;
- melk - 190 ml;
- kwark - 190 g;
- eieren - 2 stks .;
- boter - 70 g;
- gemiddelde wortel - 2 stuks;
- griesmeel - 70 g;
- zure room - 1 grote lepel;
- een beetje zout;
- plantaardige olie - een theelepel.
Voorbereiding.
- Schil en rasp de wortels. Bak de groente licht in een kleine hoeveelheid water met plantaardige olie.
- Voeg zout, melk en suiker toe aan de wortels. Zet de massa ongeveer 10 minuten op laag vuur.
- Giet griesmeel in het mengsel. Wanneer alles dikker wordt, haal van het vuur.
- Maal de massa in aardappelpuree en voeg boter toe.
- In eieren scheidt u de dooiers van de eiwitten.
- Combineer de cottage cheese door een zeef met zure room.
- Giet de dooiers in de wrongelmassa en meng.
- Voeg geklopte eiwitten toe aan de wortels. Combineer wortel en wrongelmengsel, kneed tot een glad mengsel.
- Bak in de oven op 200 graden.
Braadpan met twee lagen wortel en wrongel
Helder gerecht met een rijke smaak die trekt met zijn oorspronkelijke uiterlijk.
Het zal vereist zijn:
- wortel - 280 g;
- kwark —370 g;
- zure room —370 ml;
- boter - 110 g;
- eieren - 4 grote of 5 kleinere;
- bloem - 180 g;
- rozijnen of noten - ongeveer 90 g;
- suiker - 210 g;
- een pakje vanillesuiker;
- paneermeel - 1,5 grote lepels;
- kaneelpoeder - 1 theelepel;
- frisdrank - een onvolledige theelepel;
- zetmeel - 40 g.
Voorbereiding.
- Maal gewassen en geschilde wortels op een fijne rasp en stoof gedurende 15 minuten in een kleine hoeveelheid water en olie.
- Klop zachte boter met 1 of 2 eieren (afhankelijk van hun grootte).
- Combineer het losgeklopte ei met de wortelmassa.
- Stoom rozijnen gedurende 10-15 minuten in heet water (hak licht geroosterde noten).
- Voeg bloem en noten (rozijnen) toe aan de wortel, meng.
- Kook de wortellaag gedurende 15 minuten in een voorverwarmde oven op 190 graden.
- Klop de resterende eieren met zure room, kaneel, vanille en zetmeel. Voeg kwark toe en meng.
Verdeel het resulterende mengsel gelijkmatig over de gekookte wrongelmassa. - Bak in de oven op een temperatuur van ongeveer 175 graden gedurende 35 minuten.
Smakelijk recept:wortel ovenschotel
Met appels
Het gerecht kan worden gebruikt voor dieetvoeding, als u magere kwark neemt voor het koken.
De braadpan met cottage cheese en wortel in de oven trekt niet alleen een laag caloriegehalte aan, maar ook een uniek aroma, een smakelijk uiterlijk en gezondheidsvoordelen.
Het zal vereist zijn:
- kwark - 550 g;
- eieren - 4 stuks;
- griesmeel - 90 g;
- appel - 1 stuk;
- wortelen - 1 stuk .;
- frisdrank - een halve theelepel;
- melk - 100 ml.
Voorbereiding.
- Giet de griesmeel met melk en laat het brouwen.
- Geraspt op een fijne rasp, wortel een beetje stoofpotje in een kleine hoeveelheid water met suiker.
- Combineer de cottage cheese met de eieren.
- Rasp de appel op een middelgrote rasp.
- Combineer alle ingrediënten en kneed.
- Blus soda met azijn, voeg toe aan het mengsel, meng.
- Smeer de vorm met olie en plaats de wrongelmassa erin.
- Bak de schaal in een voorverwarmde oven tot 200 graden ongeveer 45 minuten.
Wortelbraadpan met kwark en griesmeel
Griesmeel wordt vaak toegevoegd aan het wrongel- en worteldessert om het een speciale malsheid te geven.
Het zal vereist zijn:
- wortel - 750 g;
- kwark - 390 g;
- griesmeel - 1 grote lepel;
- eieren - 2 stks .;
- zure room - ongeveer 4 grote lepels;
- boter - 60 g;
- suiker - 1-3 grote lepels (naar uw smaak);
- een snufje zout.
Voorbereiding.
- Schil de wortels, was, snijd ze in kleine stukjes en kook (licht giet water) gedurende 10-15 minuten. Maal het vervolgens in een vleesmolen.
- De resulterende wortelmassa wordt goed verwarmd en gecombineerd met griesmeel (graan wordt een beetje toegevoegd, een dunne stroom, waarbij het resulterende mengsel constant wordt geroerd).
- Voeg eieren, suiker, zout, zure room toe en meng tot een glad mengsel.
- Maal kwark met een zeef. Combineer het met andere producten, mix.
- Vet een hoge bakplaat in met boter. Verdeel de wrongel- en wortelmassa gelijkmatig in een bak. Leg de resterende stukjes olie erop.
- Bak ongeveer 40 minuten op een temperatuur van ongeveer 190 graden, tot ze bruin zijn.
Rozijnen Recept
Je kunt verschillende gedroogde vruchten, bessen en fruit toevoegen aan de ovenschotel. Zo vindt u uw ideale smakelijke dessert met een speciale smaak. Kook vaak een gerecht met rozijnen.
Het zal vereist zijn:
- wortelen - 240 g;
- kwark - 240 g;
- eieren - 2 stks .;
- rozijnen - 90 g;
- suiker en bloem - 4 grote lepels;
- boter - 20 g.
Voorbereiding.
- Stoomrozijnen ongeveer tien minuten in heet water.
- Klop kwark met suiker en eidooiers in een blender.
- Roer de geraspte wortels in een koekenpan in boter met een beetje water.
- Wanneer de groenten enigszins zijn afgekoeld, voeg je ze toe aan de wrongelmassa.
- Klop wit in een sterk schuim apart.
- Voeg aan het wrongel-wortelmengsel rozijnen, bloem toe, meng en voeg geleidelijk eiwitschuim toe.
- Kook in de oven gedurende 35-50 minuten (temperatuur 180 graden).
