In recepten kunt u vele manieren vinden om wrongelvulling voor pannenkoeken te bereiden. Ze zijn eenvoudig en vereisen geen moeilijk bereikbare producten. Voor een heerlijk dessert, neem een goed humeur en een groot verlangen om je geliefden te plezieren.
Materiaal inhoud:
Pannenkoeken met kwark op melk - een klassiek recept
Pannenkoeken gekruid met kwark is een heerlijk voedzaam dessert. Het kooktijdbereik is afhankelijk van de complexiteit van het recept. Als vulling kunt u verschillende soorten fruit of gedroogd fruit toevoegen.
Laten we een klassiek recept schrijven voor het vullen van pannenkoeken met kwark.
We hebben nodig:
- 1 liter warme melk;
- 4 eieren
- 4 eetlepels suiker. (U kunt naar uw smaak, het hangt allemaal af van wat u wilt pannenkoeken naar uw smaak wilt koken);
- 2 kopjes bloem; 1 koffielepel zout of ½ theelepel;
- plantaardige olie 2 el. lepels;
- boter;
- kwark of verpakte wrongelmassa - 200 g.
Stapsgewijs proces:
- Meng suiker, zout en eieren in een diepe kop. Goed mengen.
- Voeg olie toe. Beat.
- Giet wat melk erin.
- Zeef de bloem voorzichtig en breek de klontjes. Roer.
- Giet de resterende melk erbij en roer de samenstelling opnieuw tot een homogene massa. Laat minstens een half uur staan zodat het deeg wordt geïnfundeerd.
- Zodra het deeg klaar is, beginnen we pannenkoeken te bakken. Giet het deeg in een hete pan, verdeel het over het hele oppervlak en bak dunne producten aan beide kanten.
- Nadat de pannenkoeken zijn gekookt, is het tijd om ze te beginnen. Klop eerst de cottage cheese en voeg suiker of honing toe voor een zoetere smaak. Maar houd daar rekening mee wanneer honing wordt toegevoegd, wordt de wrongel vloeibaar. Doe beetje bij beetje ongeveer een eetlepel kwark op een pannenkoek en wikkel het in een envelop.
Als je gedroogd fruit toevoegt, moeten ze eerst worden gewassen en gestoomd in kokend water. Snijd daarna fijn en meng met kwark. Om de wrongelmassa te gebruiken, moet de wrongel worden gemengd met zure room, suiker of honing.
Dit dessert is perfect voor het ontmoeten van gasten en het serveren van thee. Het enige dat u moet onthouden, is dat het product veel calorieën bevat en niet wordt aanbevolen voor mensen die een dieet volgen.
Met de toevoeging van bananen
Uiterst ongebruikelijke pannenkoeken met bananen blijken. Ze ruiken goed en proeven de geliefde foetus. Een zoetekauw fit chocolade en vanille of slagroom. Laten we beginnen met koken.
We hebben nodig:
- twee bananen;
- 1,5 kopjes bloem;
- 2 el. eetlepels suiker;
- 3-4 eieren (het hangt af van de dichtheid van het deeg);
- 500 ml melk;
- ¼ theelepel zout.
Kookproces:
- Groot gesneden bananen, nadat ze van de schil zijn geschild.
- Maal de bananen tot een glad mengsel met een blender.
- Klop de eieren in een apart kopje tot het schuimig is.
- Meng de losgeklopte eieren en bananen.
- Voeg suiker, bloem, zout toe en meng. Breek de klontjes.
- Giet melk in de inhoud van de beker en meng goed. Laat de compositie een tijdje brouwen.
- Het deeg is behoorlijk dik van samenstelling, dus als we het met een pan vullen, proberen we het gelijkmatig over het hele oppervlak te morsen. Bak vervolgens aan beide kanten.
We doen boter op hete pannenkoeken, of schenken ghee en serveren aan tafel.
Smakelijke wrongel - vulling van eimelk
Los daarvan bereiden we een heerlijke vulling voor elke vorm van favoriete pannenkoeken met wrongelvulling.
- Voeg vanille en suiker toe aan de kwark met een vetgehalte. Meng alles en controleer op smaak.
- Voeg de eidooier en een beetje zure room toe. We mixen alles.
Voor piquancy kun je een snufje gemalen kaneel of cacaopoeder toevoegen, maar het smaakt goed. Ook heerlijk is de wrongel-bananenvulling. De samenstelling is hetzelfde, voeg gewoon de zachte banaan toe aan de wrongel en je bent klaar!
Gevuld met cottage cheese, kruiden en knoflook zijn niet zoet
Elke huisvrouw maakt de vullingen naar jouw smaak. Het kunnen zoute, zoete, kruidige gerechten zijn. Ook dienen als een onafhankelijk gerecht, en gebruikt om groenten, pitabroodje of als hartige toppings van cottage cheese voor pannenkoeken te vullen. Nog steeds geserveerd als saus.
Kookmethode:
- Neem de benodigde hoeveelheid cottage cheese.
- Haal 1-2 knoflooktenen door de knoflookpers.
- Hak de greens fijn, het kan dille, peterselie, koriander, basilicum, spinazie, rucola, etc. zijn
- Voeg een paar eetlepels zure room toe en meng grondig met ¼ theelepel citroensap, giet in de samenstelling en meng grondig. Specerijen in de vorm van zout en suiker kunnen naar smaak worden toegevoegd.
- We combineren additieven met het hoofdbestanddeel en gebruiken zoals bedoeld.
De samenstelling kan worden gewijzigd, aangevuld en gekookt zoals de kok het lekkerder vindt.
Het koken van een tedere wrongelvulling met aardbeien
Je kunt aardbeien zowel vers als in de vorm van jam gebruiken. Koken is eenvoudig; het proces kost niet veel tijd.
We hebben nodig:
- kwark 300 - 400 gram;
- melk 100 ml;
- 2-3 eetlepels suiker;
- verse aardbeien 200 gram of jam.
recept:
- Reinig aardbeien voorzichtig en zorgvuldig in koud water en laat ze drogen.
- Hak de bes fijn.
- We mengen kwark met suiker.
- Giet melk in de cottage cheese, deze kan worden vervangen door zure room. Roer.
- Voeg aardbeien toe aan de wrongelmassa, meng voorzichtig en serveer.
Pannenkoeken, een van de meest voorkomende, frequente en favoriete gerechten op tafel in elk gezin. Van oudsher werd een eenvoudig recept van oudere generaties doorgegeven. De vulling kan worden gekozen op basis van uw smaak en worden gecombineerd met volledig verschillende producten waarmee voorheen geen smaakharmonie leek.
