Hallo allemaal! Vandaag zal ik je vertellen hoe je gestoofde kool met worst kunt koken in een slowcooker. Dankzij slimme technologie wordt het sappig en niet vet, omdat er heel weinig olie nodig is. Bovendien komt het gerecht echt gestoofd en niet gebakken, zoals gebeurt als het in een pan wordt gekookt.
Let op. Voor degenen die meer van scherp houden, raad ik aan om zuurkool te gebruiken en een beetje hete peper en knoflook toe te voegen. Alleen het hoofdingrediënt hoeft uit de pekel te worden verwijderd, anders is het gerecht waterig.
- Bereidingstijd: 55 minuten.
- Doseringen per verpakking: 5-6.
ingrediënten:
- kool - 600 g;
- worsten - 6-7 stks .;
- ui - 2 koppen;
- grote wortelen - 2 stks .;
- tomaten - 2 stks .;
- tomatenpuree - 1 el. l .;
- water - 50 ml;
- plantaardige olie - 2 el. l .;
- zout en kruiden naar smaak.
Naar een notitie. Als je geen verse tomaten in je koelkast hebt gevonden of het buiten winter is en je het je niet kunt veroorloven om kasgroenten te kopen, kun je een gerecht zonder ze bereiden. Alleen de hoeveelheid tomatenpuree hoeft te worden verhoogd tot 3 el. l. en water - tot 100 ml.
Stapsgewijs recept voor kool met worst in een slowcooker:
- Snijd de ui in kleine blokjes en laat 5 minuten sudderen in de "Frituren" -modus in plantaardige olie.
- Voer de geraspte wortelen in en kook dezelfde hoeveelheid.
- Maal worsten, als handig, voeg toe aan groenten. De frituurtijd is hetzelfde als voor uien en wortelen.
- Hak de tomaten in halfronde plakjes of blokjes, en wanneer de worstjes bruin zijn, leg ze in de kom en blijf 5-7 minuten koken.
- Hak de kool in dunne reepjes en nadat het sap uit de tomaten is verdampt, doe je het in de kom. Kruid en zout het gerecht, meng goed.
- Introduceer met water verdunde tomatenpuree. Als je zuurheid wilt toevoegen, giet je 1-2 eetlepels. l. azijn.En als u gestoofde zuurkool met worst in een slowcooker kookt, kunt u de resterende pekel gebruiken - zodat de smaak van het bereide gerecht meer uitgesproken is, met aangename kruidige tonen.
- Sluit het deksel van het apparaat en schakel een half uur lang de modus “blussen” in.
- Laat de kool aan het einde van het programma ongeveer een kwartier in de slowcooker staan.
Dat is alles! Met een beetje tijd en moeite staat een heerlijk en voedzaam diner of een overheerlijke tweede gang klaar voor de lunch. Gestoofde kool met worst kan worden aangevuld met groene, verse of ingemaakte komkommers en tomaten.
Worststoofpot in een langzaam kooktoestel - stap voor stap recept
De ingrediënten
- 600 g kool
- 6-7 pcs. worstjes
- 2 hoofd uien
- 2 pcs. Grote wortelen
- 2 pcs. tomaten
- 1 Art. l. Tomatenpuree
- 50 ml water
- 2 Art. l. Plantaardige olie
- proeven zout
- proeven kruiden
Stap voor stap instructies
- Snijd de ui in kleine blokjes en laat 5 minuten sudderen in de "Frituren" -modus in plantaardige olie.
- Voer de geraspte wortels in en kook zoveel.
- Maal worsten, als handig, voeg toe aan groenten. De frituurtijd is hetzelfde als voor uien en wortelen.
- Hak de tomaten in halfronde plakjes of blokjes, en wanneer de worstjes bruin zijn, leg ze in de kom en blijf 5-7 minuten koken.
- Hak de kool in dunne reepjes en nadat het sap uit de tomaten is verdampt, doe je het in de kom. Kruid en zout het gerecht, meng goed.
- Introduceer met water verdunde tomatenpuree. Als je zuurheid wilt toevoegen, giet je 1-2 eetlepels. l. azijn. En als u gestoofde zuurkool met worst in een slowcooker kookt, kunt u de resterende pekel gebruiken - zodat de smaak van het bereide gerecht meer uitgesproken is, met aangename kruidige tonen.
- Sluit het deksel van het apparaat en schakel een half uur lang de modus “blussen” in.
- Laat de kool aan het einde van het programma ongeveer een kwartier in de slowcooker staan.
