Gestoofde kool met worst is een veel voorkomende lunch en diner voor de meeste mensen. Het is heel gemakkelijk te bereiden en letterlijk is het minimum vereist van de ingrediënten. Weet je dat er eigenlijk veel recepten zijn voor het stoven van kool met worst?

Worst Gestoofde Kool - Het gemakkelijkste recept

Gestoofde kool met worst - een heerlijk gerecht voor het diner.

Wat is nodig:

  • worst - 0,5 kg;
  • kool - 1 vorken;
  • wortelen - 2 stks .;
  • uien - 1 stuk;
  • knoflook - 1 kruidnagel;
  • plantaardige olie - 2 el. lepels;
  • twee keer zoveel tomatenpuree;
  • greens;
  • zout;
  • peper.

Zo koken:

  1. Hak de ui fijn, hak de wortels fijn en bak alles in een koekenpan tot het licht transparant is.
  2. Snijd de worst, voeg toe aan de groenten en bak 3-5 minuten op middelhoog vuur.
  3. Gooi vervolgens de geraspte kool (half).
  4. Meng grondig, zet op middelhoog vuur en laat sudderen met het deksel gesloten. Zodat het mengsel niet plakt, kunt u een beetje water toevoegen.
  5. Knoflook is fijngehakt of fijngehakt. Meng het met tomatenpuree en leg het aan het einde met kool aan het einde, voordat je klaar bent met koken.

In een slowcooker

Kool met worst in een slowcooker kookt nog eenvoudiger en sneller dan op de gebruikelijke manier.

Wat is nodig:

  • kool - 0,5 kg;
  • worst - 200 g;
  • wortelen - 1 stuk .;
  • ui - 1 stuk;
  • tomaat - 2 stks .;
  • olie - 2 el. lepels;
  • kruiderijen;
  • zout;
  • peper.

Zo koken:

  1. Wortelen worden op een middelgrote rasp gewreven, uien worden in halve ringen gesneden en tomaten worden in middelgrote blokjes gesneden.
  2. Het is beter om gekookte worst te nemen, het te schillen en in blokjes te snijden.
  3. Hak de kool fijn. Doe de wortels en uien in de kom van de multicooker en bak ze met olie.
  4. Doe de rest van de ingrediënten in de multicooker en voeg je favoriete kruiden toe.
  5. Giet wat water in de kom en schakel de modus van "Frituren" naar "Stoven" in het apparaat en blijf 40-50 minuten koken.

Gestoofde kool met aardappelen en worst

Kool met aardappelen en worst zal een geweldig stevig diner zijn.

Zeer smakelijk en bevredigend gerecht dat het hele gezin zal aanspreken.

Wat is nodig:

  • kool - 1 vorken;
  • aardappelen - 0,5 kg;
  • worst - 200 g;
  • ui - 1 stuk;
  • olie - 4 el. lepels;
  • greens;
  • zout;
  • peper;
  • specerijen.

Zo koken:

  1. Hak de kool fijn of rasp deze. Doe de koolrietjes in een kom, maal ze met zout en schud voorzichtig de handen zodat er wat sap uit komt.
  2. Snijd de ui op een voor jou geschikte manier en bak 3-5 minuten in een pan.
  3. Schil de aardappels en snijd ze in middelgrote blokjes.
  4. Voeg de worst toe en blijf braden.
  5. Leg de kool vervolgens in porties en onmiddellijk erna - aardappelen.
  6. Leg aan het einde kruiden en voeg water toe. Vergeet niet het mengsel constant te roeren zodat het gerecht niet brandt.

Het blussen duurt 40-45 minuten. Het is gemaakt op middelhoog vuur met een open deksel.

Met champignons

Wat is nodig:

  • kool - 1 vorken;
  • uien - 1 stuk;
  • wortelen - 1 stuk .;
  • champignons - 250 g;
  • greens;
  • zure room - 4 el. lepels;
  • worst - 300 g;
  • tomatenpuree - 5 el. lepels;
  • plantaardige olie - 4 el. lepels;
  • zout;
  • peper;
  • specerijen.

Zo koken:

  1. Kool is geraspt of fijngehakt. Doe het in een pan, giet er een half glas water en zet een langzaam vuur op het fornuis.
  2. Uien en wortels worden zo klein mogelijk gesneden en afzonderlijk doorgelaten totdat ze zacht worden.
  3. Worsten en champignons worden vervolgens gesneden. De laatste kan zowel vers als ingevroren worden ingenomen.
  4. Champignons en worstjes worden toegevoegd aan uien en wortelen.
  5. Meng grondig, blijf koken en leg de tomatenpuree ongeveer 5 minuten voor het einde van de bereiding neer.
  6. Voeg de jongen toe aan de kool en stoof alles samen.

Aan het einde van het koken wordt het mengsel gekruid en versierd met groen voor het opdienen.

Met rookworst

Gerookte Worstkool

Smakelijk recept:gestoofde kool in een slowcooker

De eenvoud van dit gerecht zal worden gewaardeerd door drukke mensen.

Wat is nodig:

  • kool - 350 g;
  • rookworst - 150 g;
  • tomatenpuree - 1 el. een lepel;
  • ui - 1 stuk;
  • wortelen - 1 stuk .;
  • olie - 1 el. een lepel;
  • zout;
  • peper.

Zo koken:

  1. Hak uien en wortels fijn en bak ze vervolgens met een beetje olie tot ze licht transparant zijn.
  2. Hak de kool fijn en leg deze bij de rest van de groenten.
  3. Voeg een paar eetlepels water toe en laat sudderen op middelhoog vuur tot het gaar is.
  4. De volgende is tomatenpuree en kruiden.
  5. Snijd de worst in middelgrote plakjes of kleine blokjes. Blijf sudderen, onder voortdurend roeren. Indien nodig kunt u water toevoegen zodat het gerecht niet verbrandt.

Hoe maak je een stevige maaltijd in de oven?

Wat is nodig:

  • kool - 0,5 kg;
  • aardappelen - 4 stuks;
  • kaas - 150 g;
  • melk - 1 el. een lepel;
  • worst - 300 g;
  • eieren - 3 stks .;
  • een stuk boter en een lepel plantaardige olie;
  • zout;
  • specerijen.

Zo koken:

  1. Was en hak de groenten die nodig zijn om te koken.
  2. Worst kan in reepjes of middelgrote blokjes worden gesneden.
  3. Klop rauwe eieren met een eetlepel melk. Je kunt er zout en peper aan toevoegen.
  4. Verhit olie en bak de ui met wortels in een pan.
  5. Doe na een paar minuten de kool en wat water zodat het mengsel niet verbrandt.
  6. Zet de worst aan en bak nog 5 minuten.
  7. Tegelijkertijd moet de ovenschaal worden ingevet met een kleine hoeveelheid olie en er een deel van de aardappel in cirkels worden gesneden. Het frituren gaat van boven en dit alles moet worden afgesloten met de resterende aardappelen.
  8. Giet de aardappellaag met het ei en melkmengsel en bestrooi met geraspte kaas.

Het gerecht wordt een half uur gekookt op een temperatuur van 200ºС.

Zuurkoolhutspot met worst

Gestoofde zuurkool met worst - een variant van een heerlijke groenteschotel.

Per kilogram zuurkool heeft u nodig:

  • gekookte worst - 300 g;
  • ui - 1 stuk;
  • augurken - 3 stks .;
  • tomatenpuree - 1 el. een lepel;
  • aardappelen - 2 stuks;
  • knoflook - 2 teentjes;
  • olie - 3 el. lepels;
  • zout;
  • specerijen.

Zo koken:

  1. Zuurkool wordt met een kleine hoeveelheid water gegoten en op laag vuur gestoofd samen met kruiden voordat het zacht wordt.
  2. De ui en boter worden in de pan gebakken totdat deze een beetje transparant worden.
  3. Hier worden gehakte worst, komkommers, gehakte knoflook en tomatenpuree geplaatst. Je kunt ook verse tomatenpuree gebruiken.
  4. De aardappel wordt op een middelgrote rasp gewreven en aan de kool toegevoegd. Vergeet niet om het mengsel constant te mengen en het gedurende ongeveer 20 minuten op middelhoog vuur te laten sudderen.

Voor het opdienen, kunt u de afgewerkte schotel versieren met kruiden.

Related Software:Meer van de auteur: