Taart voor een kind is altijd een feest en een gelegenheid voor een goed humeur. En als de held van de gelegenheid een jongen is, zal hij zeker blij zijn met het dessert met de personages uit zijn favoriete animatieserie. We bieden verschillende ontwerpopties voor de Transformers-cake.
Materiaal inhoud:
Transformers cake van mastiek
Bumblebee is nu op het hoogtepunt van populariteit, dus de taart, versierd met dit karakter van de cartoon "Transformers", zal zeker een plons maken.
Voor de Bumblebee Cake heb je de volgende koekjesproducten nodig:
- bloem - 0,26 kg;
- kippeneieren - 8 stks .;
- kristalsuiker - 0,4 kg;
- bakpoeder - 2 theelepel;
- vanille, zout.
Voor room op basis van room:
- room 34% - ½ liter;
- boter - 0,2 kg;
- gekookte gecondenseerde melk - 0.4 kg.
Voor decoratie:
- mastiek van gele, zwarte, blauwe kleuren.
Stap voor stap koken:
- Klop de eekhoorns uit de koelkast met een snufje zout en halve suiker in een stabiel schuim.
- Klop de dooiers apart met de resterende suiker tot ze wit zijn. Voeg bloem toe met bakpoeder en vanille. Roer.
- Voeg eiwitschuim toe, meng de compositie voorzichtig van onder naar boven met een spatel. Als het koekje in een metalen vorm wordt gebakken, is het raadzaam om de bodem en wanden met olie in te vetten en met bloem te poederen. Als in siliconen - niets is vereist.
- Bak een koekje in een voorverwarmde oven: een half uur op 180 ° C en een half uur op 150 ° C Onderaan de oven kun je een bak met water zetten - zodat het koekje er mooier uit komt.
- Terwijl de cake aan het bakken is, kun je deze op een printer afdrukken of met de hand een hommelsjabloon tekenen.
- Klop room met gekoelde ingrediënten.
- Snijd het afgekoelde koekje voorzichtig met een lang scherp mes in twee gelijke cakes en leg ze in laagjes met de helft van de room. Verspreid de resterende room met een dunne laag van de zijkant en bovenkant van de cake. Stuur het dessert gedurende 1 uur naar de koelkast.
- Rol een mastiekcirkel uit die gelijk is aan de dubbele hoogte van de cake plus zijn diameter. Schroef de cake op een deegroller en breng hem over op de cake. Maak de laag mastiek voorzichtig glad met een banketbakkersijzer, snijd het overtollige af.
- Rol een gele mastiekcake, bevestig een sjabloon en knip het gezicht van de hommel erop. Leg je gezicht op de taart en vul het aan met decoratieve elementen van mastiek, geleid door de afbeelding.
Roomdessert met stripfiguren
Taart zonder mastiek met botercrème is zacht en sappig dankzij de impregnering.
Producten voor biscuit:
- eieren - 4 stuks;
- kristalsuiker - 120 g;
- vanille - naar smaak;
- premium bloem - 120 g.
Olie crème:
- boter - 200 g;
- gecondenseerde melk - 380 g;
- vanille - naar smaak;
- kleurstoffen voor levensmiddelen.
Voor decoratie:
- transformatorheld op volledige lengte bedrukt of geverfd;
- reep pure chocolade;
- witte chocolade om de contouren te vullen;
- dicht bestand voor documenten;
- bakpapier;
- voedsel kleuren.
Hoe maak je een cake:
- Klop de eekhoorns uit de koelkast met een snufje zout en halve suiker tot ze luchtig zijn.
- Klop de dooiers apart met de resterende suiker tot ze wit zijn. Voeg bloem en vanille toe, meng, voeg eiwitschuim toe, meng voorzichtig met een spatel van onder naar boven.
- Bak het koekje in een voorverwarmde oven gedurende een half uur op 180 ° C en een half uur op 150 ° C. Het is beter om een rechthoekige vorm te gebruiken, zodat onze held in volle groei blijkt te zijn.
- Klop de room van kamertemperatuur olie en gecondenseerde melk door vanille toe te voegen. De crème moet luchtig en uniform uitkomen.
- Verdeel het afgekoelde koekje in twee cakes met een lang scherp mes.
- Nadat je de onderste cake met de helft van de room hebt gemist, laat je de tweede erop zakken, bedek de zijkanten en bovenkant van de cake met de resterende room.
De beurt aan decoratie is gekomen:
- Plaats de foto in een bestand, veeg het af met een wattenstaafje gedrenkt in wodka of cognac.
- Plaats donkere chocolade gesmolten in een waterbad in een papieren cornet. Omcirkel de contouren van de foto en stuur de zoete foto 2 minuten naar de vriezer.
- Breng de tekening over naar de cake.
- Smelt witte chocolade en kleur gedeeltelijk in de gewenste kleuren. Giet gekleurde chocolade in de cornet en vul de contouren van de tekening in.
- Wanneer de afbeelding bevriest, past u de belangrijkste details erop toe met donkere chocolade.
Koel de slagroomtaart voor het opdienen.
Peperkoek koken
Zo'n cake maken is eenvoudig.
Glaze Producten:
- eiwit - 1 stuk;
- poedersuiker - 200 g;
- sap - van de 1e limoen;
- kleurstof.
Voor room:
- room 34% - 100 g;
- poedersuiker - 70 g;
- roomkaas - ½ kg.
andere:
- koekjeskoekjes - verpakking;
- slagroom - 1 fles;
- peperkoek of andere peperkoekkoekjes voor het beleg - 3 - 8 st.
Stapsgewijze voorbereiding:
- Klop koude room tot zelfverzekerde pieken, giet poeder door een zeef, voeg kaas toe. Meng alles en laat 60 minuten in de kou staan.
- Bedek de cakes met room en laat een beetje aan de bovenkant en zijkanten. Verzamel de cake en stuur deze naar de koelkast.
- Om ijsvorming voor ijsvorming te maken: roer in een hoge kom de proteïne en gezeefde poedersuiker. Voeg limoensap toe en sla het glazuur tot pracht en briljante witheid. Verdeel het afgewerkte glazuur en verf elk deel in de gewenste kleur.
- Peperkoekversiering: bevestig op elke peperkoek een Transformer-beeldje dat van tevoren is gemaakt van papier, met een naaldomtrek de lichaamscontouren en de belangrijkste elementen. Teken verder, volgens de contouren, randen en elementen van de figuur met een cornet met veelkleurig glazuur. Monochrome kledingstukken kunnen worden gegoten door het ijs enigszins te verdunnen met limoensap.
- Plaats een houten spies in elke peperkoek. Om zoveel mogelijk gingerbreads te tekenen als de tijd en de verbeelding het toelaten (er waren 8 Transformer-bots).
- Garneer de zijkanten van de cake met slagroom.
Versier de gekoelde cake met peperkoek door de spiesjes in het koekje te steken.
Met eetbare foto
Eetbare afbeelding voor de taart kan worden gekocht in de culinaire online winkel. Het is gemaakt op eetbaar waferpapier en bedekt met een patroon gemaakt met voedselkleuren.
Voor een jongen kun je een foto bestellen met het meest geliefde stripfiguur.
Voor een cake met een wafelfoto moet je het volgende voorbereiden:
- eetbare op wafeltjes gebaseerde foto - 1 stuk .;
- eiwit - van 6 eieren;
- kristalsuiker - 390 g;
- geroosterde pinda's - 320 g;
- maïszetmeel - 3 el. l .;
- water - 50 ml;
- gecondenseerde melk - 4 theelepel;
- boter - 155 g;
- jam - 4 el. l .;
- slagroom - 1 fles;
- zout, vanille - naar smaak.
Hoe een dessert te maken:
- Klop twee eiwitten in het schuim en voeg een beetje 100 g suiker toe. Meng 4 el. l. gehakte pinda's en 1 el. l. zetmeel. Giet het mengsel in de eiwitmassa en meng voorzichtig met een spatel van onder naar boven.
- Teken op een perkamentpapier een cirkel van ongeveer 20 cm, vet in met plantaardige olie, leg er een massa ½ cm hoog op en bak anderhalf uur op een temperatuur van 100 graden. De afgewerkte cake moet bij het tikken een saai geluid maken. Bak op deze manier 3 cakes.
- Bereid een room: kook water met 90 g suiker, voeg gecondenseerde melk toe en kook gedurende 12 minuten op een lichte kook. Klop zachte boter, giet er gekoelde siroop in met een dunne stroom. Voeg vanille toe en meng voorzichtig.
- Snijd indien nodig de cakes enigszins langs de randen af (ze zijn erg breekbaar). Vet de onderste korst ½ room in. Vet de volgende cake in 2 eetlepels. l. Jam, dit voegt een vleugje zuurheid toe aan de zoetheid van de cake. Bedek de zijkanten van de cake met de resterende room en de bovenste cake met de resterende jam. Op een jam "plant" u een wafelbeeld, strijkt u het voorzichtig schoon met gehandschoende handen of een banketbakkersroom.
Gewrichten van een afbeelding met een cake kunnen worden versierd met slagroom. De foto zelf is beter om kort te leggen voordat het dessert wordt geserveerd.
Taart met transformerende robots voor een jongen
Zo'n cake in de vorm van een machine is ook erg tevreden over de baby.
producten:
- kant-en-klaar rechthoekig koekje - 1 portie.
Voor room op basis van room:
- room 34% - 0,5 l;
- boter - 0,2 kg;
- gekookte gecondenseerde melk - 0.4 kg.
Eiwitcrème voor decoratie:
- eekhoorns - 3 stks.
- suiker - 200 g.
- water - 100 ml.
- zout - knijpen;
- kleurstof.
Stadia van voorbereiding:
- Snijd het koekje in twee cakes met een lang mes.
- Bereid de room: klop de gekoelde ingrediënten.
- Om een cake te maken: bedek de cakes met room, laat een beetje aan de zijkanten en bovenkant.
- Snijd de zijkanten van de cake van de lange kanten in kleine lagen, en vorm er een hut van. Indien nodig worden plakjes biscuit afgesneden en op de nodige plaatsen gerapporteerd, waardoor de cake op een auto lijkt.
- Bedek de afgewerkte cake met een dunne laag van de resterende room met behulp van een banketschop.
- Voor eiwitcrème kook je de siroop goudbruin. Klop de eiwitten tot stabiele pieken, giet een beetje siroop, zonder te stoppen met kloppen. De crème is verdeeld in porties en in de juiste kleuren geverfd.
- Decor: pluk room van de gewenste kleur in de cornet, versier de hele transformator volgens de geselecteerde foto.
Zo'n cake moet voor het serveren worden gekoeld.
Zelfgemaakte kindertaart is de beste optie voor het laatste deel van de vakantie: je weet altijd de samenstelling van de cake, de mate van versheid en de kwaliteit van de producten. Elk dessert is individueel, uniek en bevat een deeltje van liefde en warmte van de kok.
