Cake met gecondenseerde melk - 10 heerlijke recepten

Om van een dessert met een kopje aromatische thee te genieten, is het niet nodig om veel tijd aan de bereiding ervan te besteden. Een selectie van de beste recepten is ontworpen om de gastvrouw te helpen een eenvoudige, maar tegelijkertijd ongelooflijk heerlijke cake met gecondenseerde melk te bereiden.

Cake met gecondenseerde melk in een pan

Om deze zachte cake te maken, hebt u geen oven nodig en daarom duurt het kookproces veel minder lang dan normaal.

ingrediënten:

• 1 blikje gecondenseerde melk;
• 3 eieren;
• 750 g bloem;
• 200 g boter;
• 360 g kristalsuiker;
• ½ theelepel frisdrank;
• 15 ml azijn;
• 750 ml melk.

Kookmethode:

1. In een diepe kom wordt 1 ei gemengd met gecondenseerde melk en frisdrank, gebluste azijn.
2. 700 g bloem wordt geleidelijk in de vloeibare massa gebracht, waarna het deeg met een elastische structuur wordt gemengd, verdeeld in 8 gelijke delen.
3. Elk stuk rolt in een cirkel met een diameter die iets groter is dan dezelfde parameter voor de pan.
4. Taarten zijn gebakken tot ze goudbruin zijn.
5. Eieren worden in een metalen kom gedreven, suiker en de resterende bloem worden gegoten.
6. Melk wordt in de resulterende slurry gegoten, waarna de container naar het vuur wordt gestuurd.
7. Na het indikken wordt de boter in het melkmengsel verdund tot deze volledig is opgelost.
8. Taarten worden verzameld met behulp van een bakcirkel, gesneden en ingevet met vla.
9. De top is versierd met kruimels verkregen uit stukjes van cakes.
10. Na 2 uur in de koelkast, kunt u het dessert proeven. Https://www.youtube.com/watch? V = gE56QrKrZ0g

Van koekjes zonder te bakken

Cake zonder koekjes met gecondenseerde melk verwijst naar heerlijke opgeklopte desserts.

Voor de uitvoering ervan is het voldoende om voor te bereiden:

• 1 blikje gekookte gecondenseerde melk;
• 350 g koekjes;
• 120 g boter.

Koop alleen hoogwaardige koekjes zonder vreemde smaakstoffen en additieven die zelfs de smaak van gecondenseerde melk verstoppen. Geschikt "Savoyardi", "Gebakken melk", "Voor thee", "Jubileum", enz.

Stadia van creatie:

1. Een kruimel wordt bereid uit koekjes.
2. Boter is licht gesmolten en opgeklopt met gecondenseerde melk tot een luchtige consistentie.
3. De voorbereide componenten worden gecombineerd en een cake wordt gevormd uit de resulterende massa, die voor een korte tijd in de kou wordt geplaatst voor impregnering. Https://www.youtube.com/watch? V = vx3E7jmln28

Bladerdeeg "log"

Een eenvoudig recept voor een heerlijke cake, bereid uit:

• 450 g bladerdeeg;
• 400 g boter;
• 1 blikken gecondenseerde melk.

Kookproces:

1. Het deeg wordt ontdooid, uitgerold en verdeeld in dunne reepjes die op een bakplaat worden gelegd die bedekt is met perkament.
2. Bak stokken gedurende 10 minuten op 180 ° C.
3. Voor room wordt zachte boter goed geslagen met gecondenseerde melk.
4. Een voedselomslag wordt op de tafel gelegd, waarop een deel van de room wordt gelegd, bedekt met eetstokjes.
5. Lagen worden herhaald.
6. Van verschillende stokjes wordt een kruimel gemaakt, die na 12 uur de gevormde rol siert, toegediend in de koelkast.

Pannenkoekcake met gecondenseerde melk

Om een ​​origineel dessert voor thee te bereiden, zonder toevlucht te nemen tot het bakken, moet u het volgende bereiden:

• 2 eieren
• 370 ml melk;
• 250 ml water;
• een snufje zout;
• 450 g bloem;
• 100 g suiker;
• wat zonnebloemolie;
• 250 g zure room;
• zoveel gecondenseerde melk.

In voorbereiding:

1. Eieren worden geslagen met melk, water, zout, ½ suiker.
2. Bloem wordt geleidelijk in het resulterende mengsel gegoten om een ​​uniform deeg te verkrijgen, waaruit pannenkoeken onmiddellijk worden bereid.
3. Zure room wordt opgeklopt met de resterende suiker.
4. Bij het samenstellen van de cake worden de pannenkoeken op hun beurt ingevet met zure room en gecondenseerde melk.
5. Voor decoratie worden naar wens noten gebruikt.

Wafel Taarten

Wafelcake met gecondenseerde melk - een traktatie uit de kindertijd, die iedereen kan koken. Het kan zelfs worden opgemerkt door een kind dat zijn ouders wil verrassen met zijn culinaire vaardigheden.

Het zal vereist zijn:

• een pak wafeltaarten;
• 200 g boter;
• 2 keer meer dan gecondenseerde melk;

De bereidingsmethode bestaat uit het uitvoeren van eenvoudige stappen:

1. Boter wordt zacht gemaakt en vervolgens opgeklopt met gecondenseerde melk.
2. Elke cake, behalve de bovenkant, is zorgvuldig op smaak gebracht met room.
3. Nadat de cake op een platte schotel is gekookt, wordt het dessert naar de koelkast gestuurd, waar het 5 uur wordt gerijpt. Https://www.youtube.com/watch? V = ngMBFEseCX4

Een eenvoudig recept voor "Anthill"

Smakelijk recept:noten met gecondenseerde melk - een klassiek recept

Een recept voor een heerlijk dessert, waarvan de uitvoering vereist:

• 300 g boter;
• 120 g kristalsuiker;
• 900 g bloem;
• 100 ml zure room;
• 1 blikje gecondenseerde melk;
• een snufje frisdrank.

Bij het vertalen van een recept in het leven worden de volgende acties uitgevoerd:

1. Gecondenseerde melk wordt gekookt.
2. ⅔ boter wordt gesmolten en gemengd met kristalsuiker.
3. Zure room, frisdrank en bloem mengen zich in de boter-suikermassa.
4. Het elastische deeg wordt door een vleesmolen gevoerd, waarna het op een bakplaat wordt gelegd die bedekt is met perkament.
5. Het bakken wordt uitgevoerd bij een temperatuur van 200 ° C tot het goudbruin is.
6. De resterende olie wordt zacht gemaakt en opgeklopt met voorgekookte gecondenseerde melk.
7. Het gebakken deeg wordt met de handen gekneed en vervolgens gemengd met de voorbereide room.
8. Een cake in de vorm van een mierenhoop wordt op een dessertschotel met kleine handvol gelegd.
9. De traktatie wordt voor impregnatie naar de koelkast gestuurd. Https://www.youtube.com/watch? V = QIkaVejpG-4

Biscuitgebak met gecondenseerde melkroom

Een eenvoudige cake komt van pas als de tijd opraakt en de gasten bijna voor de deur staan.

Het is noodzakelijk om voor te bereiden:

• 5 eieren;
• 240 g suiker;
• 220 g bloem;
• een snufje zout;
• een blikje gecondenseerde melk;
• 200 g boter.

Stapsgewijze kookinstructies:

1. Eieren worden geslagen met kristalsuiker totdat het schuim stabiel is, waarna bloem en zout aan de suiker- en eimassa worden toegevoegd.
2. Het deeg met de consistentie van dikke zure room wordt in een ovenschaal gelegd, die een half uur naar de oven wordt voorverwarmd tot 180 ° C.
3. Cream cake met gecondenseerde melk wordt bereid door een blikje gecondenseerde melk met zachte boter te kloppen.
4. Wanneer de cake wordt gebakken en afgekoeld, wordt deze verdeeld in 2 tot 3 delen, die elk goed worden ingesmeerd met de voorbereide room.

Van maisstokken

Een cake zonder bakken kan gemakkelijk worden bereid door koekjes te vervangen door een origineel ingrediënt zoals maïenstokken. Neem ze in het aantal van 2 verpakkingen.

Je hebt ook nodig:

• 400 g gecondenseerde melk;
• de helft van de hoeveelheid boter;
• een handvol frambozen;
• wat poedersuiker.

Het schema voor het vertalen van een interessant recept in het leven wordt als volgt gepresenteerd:

1. Boter wordt zacht gemaakt en vervolgens opgeklopt met een mixer samen met ⅔ pakjes maïsstengels en gecondenseerde melk.
2. De resterende maïsproducten worden gegoten in een diepe kom bekleed met huishoudfolie.
3. Sticks worden gemengd met room en bedekt met vrije delen van de film.
4. Na 30 minuten in de koelkast wordt de cake op een schaal gelegd en versierd met frambozen.

Op verzoek van de kok kunnen aardbeien, bramen en kersen als decoratie worden gebruikt.

"Leningrad" cake

U kunt het dessert "Leningradsky", al sinds de kindertijd bekend, thuis bereiden, nadat u eerder hebt bereid:

• ½ kg bloem;
• dezelfde hoeveelheid boter;
• 200 g kristalsuiker;
• 2 eieren
• 5 g frisdrank;
• een pot gekookte gecondenseerde melk;
• 100 g poedersuiker;
• 30 ml sinaasappellikeur;
• 30 g cacaopoeder;
• 350 g jam.

Kookmethode:

1. Suiker, samen met ½ boter en eieren, klopt tot een gladde massa.
2. Frisdrank en bloem worden aan het mengsel toegevoegd, waarna het elastische deeg wordt gekneed. Het is verdeeld in drie gelijke delen, die 30 minuten naar de kou worden gestuurd.
3. Om de room te bereiden, worden de resterende olie, poedersuiker, likeur, cacao en gecondenseerde melk opgeklopt tot een homogene structuur.
4. Vierkante cakes worden gevormd uit het deeg, dat een derde van een uur op 180 ° C wordt gebakken.
5. Na de gereedheid worden voorgesneden shortcakes voor gelijkmatigheid besmeurd met jam en room. De bovenkant is alleen bedekt met een crèmekleurige laag.
6. De cake wordt ongeveer een half uur in de koelkast toegediend.
7. Dessert is versierd met bessen of gehakte walnoten, afhankelijk van de voorkeuren van de kok. Https://www.youtube.com/watch? V = Rf7KCZmaTPY

"Napoleon" met gecondenseerde melk

Dunne cakes met een laag gecondenseerde melk - alle snoepjes zullen deze delicatesse lekker vinden. Om te koken, moet u bij de hand hebben:

Voor de test:

• 400 g boter;
• 2 eieren
• 150 ml water;
• een stapel wodka;
• 15 ml azijn;
• 700 g bloem;
• een snufje zout.

Voor room:

• 500 ml melk;
• 2 eieren
• 60 g maïszetmeel;
• 600 g gecondenseerde melk;
• 750 ml room;
• 180 g poedersuiker.

Bij het uitvoeren van het recept van een favoriet dessert voor iedereen, worden de volgende stappen uitgevoerd:

1. Wodka en azijn worden toegevoegd aan een glas koud water.
2. Klop eieren in een diepe kom samen met zout, waarna ze worden gegoten met de oplossing uit de vorige stap.
3. Vervolgens wordt koude in blokjes gesneden boter op het aanrecht gelegd en wordt bloem uitgegoten.
4. De massa is goed gekneed en gevormd in de vorm van een schuif, in het midden waarvan het eimengsel stroomt.
5. Het deeg wordt tot zachtheid en een homogene structuur gekneed en vervolgens in 14 delen verdeeld. Ze worden in huishoudfolie gewikkeld en 60 minuten naar de vriezer gestuurd.
6. Bevroren deeg wordt uitgerold in de vorm van een cirkel, die de juiste vorm krijgt met behulp van een bord met een diameter van 22 cm.
7. Elke cake wordt ongeveer 5 minuten op 220 ° C gebakken, waarna hij op een vlak oppervlak wordt gelegd om te koelen.
8. Bij de bereiding van de room wordt de melk in een kom verwarmd en worden de eieren en het zetmeel tot een glad mengsel gemengd.
9. De eimassa wordt in gekookte melk gegoten, waarna de room wordt ingedikt.
10. Wanneer de vla is afgekoeld, wordt deze gemengd met voorgekookte gecondenseerde melk.
11. De room wordt opgeklopt met suiker en interfereert zorgvuldig met de voorbereide basis van de room.
12. In de finale wordt de cake verzameld in een stapel met het gelijktijdig smeren van elke cake en de zijkanten met room.

Cake "Napoleon" op tafel geserveerd na een dag weken in de koelkast.

Dankzij de verscheidenheid aan taarten met gecondenseerde melk, kun je dus voor elke gelegenheid een traktatie bereiden, van een snel slagzweepdessert tot een spectaculaire "Napoleon" met een ongeëvenaarde smaak.