Om je familie te verwennen met iets zoets, kun je een cake met jam maken - een zeer smakelijk en goedkoop dessert, waarvan de bereiding een minimale inspanning en tijd vereist. Een weelderige en geurige traktatie is geschikt voor regelmatig of feestelijk theedrinken, en eenvoudige recepten, een set beschikbare producten en een goed humeur zullen helpen om het te maken!

Cake met kefir jam

Zelfgemaakte kefir cake met jam wordt in slechts een half uur bereid met de gebruikelijke ingrediënten die een gastvrouw in de koelkast heeft. Het is beter om er een zure melkdrank voor te kiezen met een gemiddeld vetgehalte, en elke jam kan worden gebruikt.

Benodigde componenten:

  • tarwebloem - 0,5 kg;
  • kefir (2,5%) - 210 g;
  • soda - 8 g;
  • witte suiker - 85 g;
  • jam - 0,22 L;
  • twee eieren.

koken:

  1. Doe de jam in een diepe container en giet er frisdrank over.
  2. Schud de eieren goed met suiker en voeg ook toe aan de fruitmassa.
  3. Breng daarna bloem in kleine porties aan, meng grondig.
  4. Vet de ovenschaal in met boter en doe het resulterende deeg erin.
  5. Verhit de oven tot 185 graden, zet in de vorm, kook ongeveer dertig minuten, verwijder dan en koel.

Kefir cake met jam royaal bestrooien met poedersuiker, garneer met ingeblikte bessen en op tafel zetten. Je kunt er thee of cacao aan aanbieden.

Van kruimeldeeg

Dit dessert ziet er erg origineel uit en blijkt zo zacht dat elk stuk letterlijk in je mond smelt en een aangename nasmaak achterlaat. Hier wordt de jam niet aan het deeg toegevoegd, maar gebruikt als het vullen van een zandtaart.

Benodigde componenten:

  • margarine - 0,2 kg;
  • kristalsuiker - 0,23 kg;
  • een snufje kaneel;
  • bakpoeder - 7 g;
  • citroenschil - 50 g;
  • bloem - 0,6 kg;
  • kippeneieren - 2 stks .;
  • jam (appel of peer) - 180 g.

koken:

  1. Combineer zachte margarine met gezeefde bloem en kneed goed. Voeg suiker toe, giet kaneel, bakpoeder, introduceer het ei en vorm een ​​elastisch deeg.
  2. Scheid de basis, stuur het kleinere deel een half uur naar de vriezer, zodat het hard wordt.
  3. Meng de jam met de citroenschil en voeg een beetje vanille toe.
  4. Bedek de rechthoekige vorm met perkament en verdeel het grootste deel van het deeg voorzichtig, leg er een laag fruit op.
  5. Haal het resterende stuk van de basis door een vleesmolen om lange noedels te maken - het zal dienen als het bovenste deel van de cake.
  6. Leg het opgerolde deeg op jam, vet het oppervlak van het dessert in met een rauw ei en zet het vijfentwintig minuten in de oven, verwarmd tot 175 graden.

Koel het afgewerkte baksel, snijd het in vierkante stukken.

Koken van koekjeskoekjes

Een geweldige optie voor een stevig en smakelijk ontbijt is een biscuit met de toevoeging van jam en lagen zure room. Een geurige traktatie ziet er erg smakelijk uit, dus kleine zoetekauw zal het vooral leuk vinden.

Benodigde componenten:

  • drie eieren;
  • suiker - 450 g;
  • melk - 0,27 l;
  • soda - 12 g;
  • bloem - 0,4 kg;
  • jam - 200 g;
  • zure room (30%) - 0,55 kg.

koken:

  1. Schud de eieren intensief met suiker (250 g), giet melk en jam. Roer alle ingrediënten, voeg soda toe en introduceer geleidelijk de bloem. Het resultaat is een viskeus deeg.
  2. Bedek de vorm met bakpapier, giet de helft van het bloemmengsel erin. Zet het in een oven met een temperatuur van 180 graden, bak een half uur.
  3. Bak de tweede cake op dezelfde manier.
  4. Laat de biscuitproducten daarna volledig afkoelen en snij ze over om vier cakes te maken.
  5. Doe zure room in een blender, voeg suiker toe en klop goed.
  6. Bedek elke cake royaal met een zoete room en leg ze op elkaar.
  7. Het blijft om het product te versieren met noten en chocoladeschilfers en vervolgens acht uur in de koelkast te plaatsen.

Wanneer de cake goed is doorweekt, verdeel deze in porties en proef. Tijdens het koken kun je een laagje maken tussen de cakes van fijngehakt fruit of noten, de smaak is gewoon heerlijk.

Heerlijke Rotte Stompcake Met Jam

Dit dessert kreeg zijn ongewone naam vanwege de specifieke structuur van het koekje - los, poreus, met een donkere kleur. De Rotten Stump-cake heeft een vrij aangename, fruitige en romige smaak en is ideaal voor het drinken van zelfgemaakte thee met geliefden.

Smakelijk recept:pompoenjam met citroen en sinaasappel

Benodigde componenten:

  • drie eieren;
  • kefir - 0,2 l;
  • kristalsuiker - 165 g;
  • jam (pruim en abrikoos) - 220 g;
  • bakpoeder zak;
  • bloem - 0,27 kg;
  • zure room (20%) - 0,38 kg;
  • poedersuiker - 45 g;
  • veelkleurige marmelade, gehakte noten - voor decoratie.

koken:

  1. Klop eieren met suiker tot er weelderig schuim verschijnt. Giet er kefir in, doe er jam bij, giet bakpoeder en breng bloem aan. Meng alles grondig om een ​​homogene, dikke samenstelling te krijgen.
  2. Bak nu twee cakes van de resulterende test in de oven. Elk product moet veertig minuten worden gekookt, bij een temperatuur van 200 graden.
  3. Snijd vervolgens de cakes in de lengte in twee delen en week ze met jam verdund met water zodat de smaak van het eindproduct gevoeliger en veelzijdig is.
  4. Voor room, combineer poedersuiker met zure room en klop goed.
  5. Hierna is het noodzakelijk om de cake te verzamelen en elke cake overvloedig met geslagen massa in te smeren. Verwerk aan het einde de zijkanten en bovenkant van het product.

Het blijft mooi verspreid stukjes marmelade op het dessertoppervlak en bestrooi met nootkruimels. Houd de cake voor het opdienen ongeveer vier uur koud.

Zwarte bes jam gebak

De samenstelling van deze traktatie bevat bessenjam, waardoor de muffin een donkere schaduw krijgt en een verfijnde, zoetzure smaak.Voor de bereiding van goodies zijn een gewone zwarte bessenjam of verse bessen, geraspt met suiker, geschikt.

Benodigde componenten:

  • witte suiker - 0,23 kg;
  • eieren - 3 stks .;
  • bessenjam - 0,2 kg;
  • tarwebloem - 0,42 kg;
  • soda - 10 g;
  • zure room - 220 g;
  • donkere chocolade - 80 g;
  • muntblaadjes - 6 stks .;
  • room - 180 ml;
  • blikje gecondenseerde melk.

koken:

  1. Combineer de suiker met jam, doe soda, zure room en klop tot het mengsel vrij luchtig is.
  2. Giet vervolgens de bloem, kneed een zacht, homogeen deeg.
  3. Vet de ovenschaal in met olie, vul met bloembasis, zet in een hete oven (195 graden) en bak twintig minuten.
  4. Snijd de afgekoelde cake in twee delen.
  5. Meng gecondenseerde melk met room, plaats in een blender en maal actief om een ​​luchtcrème te krijgen.
  6. Smeer de cakes met het geklopte mengsel, combineer ze.
  7. Giet het eindproduct met de rest van de room.

Garneer de krentencake met chocoladevierkanten, muntblaadjes en laat weken.

Van bladerdeeg

Als je geen tijd hebt om te bakken, maar echt van een heerlijk dessert wilt genieten, kun je een prachtige cake met jam maken van bladerdeeg gekocht in een winkel. Het bereiden van een zoete traktatie is extreem snel, dus het recept is het waard om kennis te nemen van de drukke huisvrouwen.

Benodigde componenten:

  • lagen bladerdeeg - 2,2 kg;
  • gelatine - 23 g;
  • bloem - 0,33 kg;
  • rum - 85 ml;
  • melk (3,2%) - 1,7 l;
  • witte suiker - 0,5 kg;
  • acht eidooiers;
  • bessenjam - 130 g;
  • vanille - 3 g;
  • water (heet) - 120 ml.

koken:

  1. Giet gelatine in verwarmd water en los volledig op. Combineer het dan met jam en zet 45 minuten in de koelkast om in te stellen.
  2. Nu moet je een vla koken. Kook hiervoor melk, voeg eigeel, vanille en bloem toe. Roer alle ingrediënten, giet de rum, giet suiker en kook zonder te roeren tot de zuivelcompositie een dikke consistentie krijgt.
  3. Ontdooi het deeg, verdeel het in zeven delen en rol het dun uit volgens de instructies op de verpakking.
  4. Vet een bakplaat in met vet, bestrooi met bloem, leg er cakes van bladerdeeg op. Plaats in de oven en bak een kwartier op een temperatuur van 210 graden.
  5. Bak volgens hetzelfde principe de rest van het werkstuk.
  6. Koel de warme cakes, in tweeën gesneden. Vet vervolgens de helft van de producten in met gelatinejam en de rest met vla.
  7. Vorm een ​​cake zodat de cakes bedekt met jam en melk elkaar afwisselen.
  8. Giet de room in de geassembleerde cake, vet de zijkanten in en laat een uur in de koelkast staan.

Garneer het eindproduct met plakjes fruit en bestrooi met biscuitchips.

Aardbeienjam Cake

Een zachte en zachte biscuit met aardbeienjam zal je opvrolijken en je positieve emoties bezorgen. Bakken met een bessenaroma ziet er erg smakelijk uit, dus iedereen aan de familietafel zal het leuk vinden.

Benodigde componenten:

  • vijf eieren;
  • aardbeienjam - 110 g;
  • suiker - een half glas;
  • bloem - 80 g;
  • een zak vanilline;
  • poedersuiker - 75 g;
  • zure room - 25 g.

koken:

  1. Breek de eieren in een volumetrische plaat, verwijder de dooiers, meng ze met suiker en schud krachtig met een mixer.
  2. Voeg vanille toe aan het mengsel, doe zure room en giet de gezeefde bloem in kleine porties. Meng goed tot er een semi-vloeibaar deeg is gevormd.
  3. Vet de hittebestendige vorm in met margarine en vul met deeg. Zet in een oven verwarmd tot 170 graden en bak een koekje veertig minuten.
  4. Laat het afgewerkte baksel afkoelen en snijd het voorzichtig in twee delen.
  5. Bedek daarna het gesneden deel van een van de cakes met een dikke laag aardbeienjam en leg de tweede laag erop.
  6. Strooi poedersuiker op de taart en decoreer met ingeblikte of verse bessen.

De aardbeien traktatie is klaar. Laat het twee uur weken en kan worden geserveerd. Eet smakelijk!

Related Software:Meer van de auteur: