Taart in een pan met gecondenseerde melk is een ideale optie als je iets zoets wilt, maar er is geen specifieke wens om te knoeien met koken of naar de winkel te gaan.
Materiaal inhoud:
Cake "Minute" met gecondenseerde melk in een pan
Dit dessert wordt misschien als een van de eenvoudigste en snelste beschouwd, maar dit belet niet dat het smakelijk is.
Essentiële producten voor shortcakes:
- 0,5 kg bloem;
- een ei;
- 5 ml azijn;
- blikje gecondenseerde melk.
Essentiële producten voor room:
- domme vanille;
- twee eieren;
- 100 gram boter;
- 0,2 kg suiker;
- 0,5 liter melk;
- drie eetlepels bloem.
Het proces zal geen problemen veroorzaken:
- We verbinden alle gespecificeerde componenten van de test en brengen een homogene massa.
- We verdelen het in acht identieke ballen en rollen het in lagen zodat ze een beetje groter zijn dan je pan. We sturen ze naar een droog oppervlak en bakken ze ongeveer een minuut aan beide kanten. We snijden het teveel aan de zijkanten, maar gooien het niet weg.
- Nu combineren we alle producten uit de lijst voor de room, behalve olie, en verwarmen deze. Wanneer de massa dikker wordt, voeg olie toe, verdrink het.
- We bedekken elke cake goed met een warme room en bestrooi met gehakte en gehakte restjes. Cake "Minute" in de pan is klaar!
Recept voor gekookte gecondenseerde melk
Benodigde producten voor de test:
- blikje gekookte gecondenseerde melk;
- 0,5 kg bloem;
- een ei;
- 10 gram bakpoeder.
Crème Producten:
- 0,2 kg boter;
- blikje gekookte gecondenseerde melk.
Kookproces:
- We combineren alle ingrediënten voor het deeg (bloem, je hebt misschien iets minder nodig, of vice versa meer, zie de consistentie). Het moet een strakke klomp zijn.
- Verdeel het in acht delen, rol ze elk heel dun en bak ze aan beide kanten een paar minuten in een droge koekenpan.
- Klop de boter met een mixer tot luchtig en voeg gecondenseerde melk toe, blijf kloppen tot het mengsel dik genoeg wordt. Smeer haar elke lege, vorm een cake.
Van bovenaf kun je het bestrooien met de overblijfselen van cakes of noten en het in de koelkast zetten zodat het dessert doordrenkt is.
Chocoladecake met gecondenseerde melk in een pan
Essentiële producten voor shortcakes:
- 2 eieren
- blikje gecondenseerde melk;
- 0,4 kg bloem;
- drie eetlepels cacao en dezelfde hoeveelheid suiker;
- een snufje frisdrank.
Crème Producten:
- 0,1 kg zure room;
- 200 gram gecondenseerde melk;
- twee eetlepels cacao;
- 0,1 kg olie.
Kookproces:
- Combineer de opgegeven producten voor shortcakes, maar eerst zonder bloem. Roer grondig en begin pas te injecteren om niet te veel te gieten. Breng in de gewenste dichte staat en verdeel het deeg in 8 stukken.
- Rol ze in zeer dunne lagen en bak ze aan beide kanten maximaal twee minuten in een droge koekenpan, anders worden ze erg hard.
- Meng zure room en boter, klop, voeg dan gecondenseerde melk, cacao toe en werk een beetje meer met een mixer zodat er geen klontjes zijn.
- De resulterende crème wordt goed besmeurd met elke spatie en verzamel de cake.
Bovenaan kan het worden versierd met noten.
Desgewenst kan echte chocolade worden gebruikt in plaats van cacao. Kies donkere variëteiten - ze hebben meer cacao en ze smelten beter.
Hoe "Napoleon" snel te koken
Een snelle cake volgens dit recept is natuurlijk niet volledig verkregen, zoals in de originele versie, maar het is ook veel gemakkelijker gemaakt.
Vereiste producten:
- 0,3 kg suiker;
- 60 gram boter;
- 10 gram frisdrank;
- 0,7 kg bloem;
- blikje gecondenseerde melk;
- drie eieren;
- een zakje vanillesuiker;
- 0,5 liter melk.
Kookproces:
- Combineer de gecondenseerde melk met het ei, klop goed en voeg dan frisdrank en drie glazen bloem toe. Kneed alles tot het glad is, verdeel het in acht delen en rol ze fijn.
- We leggen elke voorbereide cake op een droge koekenpan en bakken aan beide kanten twee minuten op middelhoog vuur. Snijd voorzichtig de randen en snijd de stukjes in kruimels.
- De resterende eieren worden gemengd met suiker, klop, voeg melk, vanillesuiker en een half glas bloem toe. Dit alles wordt naar de kachel gestuurd en op de zeer minimale verwarming brengen we het naar verlatenheid zonder op te houden met interfereren. Dan introduceren we de boter.
- We smeren elke cake in met deze room, decoreren met kruimels bovenop en in de koelkast zetten voor het opdienen.
Pannenkoekcake
Essentiële producten voor "cake":
- 30 milliliter plantaardige olie;
- een ei;
- 0,5 liter melk;
- een snufje zout;
- 30 gram suiker;
- 0,6 kg bloem.
Crème Producten:
- 200 gram gekookte gecondenseerde melk;
- 100 gram zandkoekkoekjes;
- 0,1 kg walnoten.
Kookproces:
- Warme melk, combineren met ei en suiker, mengen.
- Voeg hetzelfde zout, de aangegeven hoeveelheid plantaardige olie, bloem toe en breng gelijkmatig. Je kunt een mixer gebruiken zodat er geen klontjes zijn, de massa moet voldoende vloeibaar worden.
- Bak pannenkoeken zoals gewoonlijk in een hete koekenpan met olie. Ze moeten ongeveer 20 stuks gaan.
- Verander de koekjes in kruimels met behulp van een blender of deegroller, bruin de walnoten lichtjes.
- Leg een pannenkoek op een bord, bestrijk met gecondenseerde melk, bestrooi met gehakte koekjes en leg er noten op, die ook moeten worden gesneden. Bedek opnieuw met pannenkoek en leg alle gerechten in dezelfde volgorde. Doe dit totdat alle pannenkoeken op zijn. Je kunt versieren met alles wat je maar wilt.
Deze cake-optie kan talloze keren worden gewijzigd.
Verander de vulling naar smaak en voeg jam, honing, fruit en gekonfijte vruchten, kaas en bessen toe.
Koffiecake met gecondenseerde melk
Essentiële producten voor shortcakes:
- vijf gram frisdrank;
- 0,6 kg bloem;
- twee eieren;
- 0,1 kg boter;
- 18 gram oploskoffie;
- 0,25 kg gecondenseerde melk;
- twee eetlepels water.
Crème Producten:
- 0,2 liter melk;
- 50 gram pure chocolade;
- 100 gram boter;
- 0,2 kg gekookte gecondenseerde melk;
- 50 gram suiker;
- bloem - 50 gram.
Kookproces:
- We beginnen met cakes. Meng het ei met frisdrank, sla licht.Voeg ghee toe aan dit mengsel.
- Los de koffie op in de aangegeven hoeveelheid warm water en giet het in de rest van de ingrediënten, voeg onmiddellijk de gecondenseerde melk toe.
- We verspreiden de bloem en beginnen de massa tot een dichte consistentie te kneden, waarna we het 20 minuten in de koelkast zetten.
- Verdeel de basis in acht gelijke delen, bak ze in een droge koekenpan gedurende letterlijk twee minuten aan elke kant. Snijd de cakes voorzichtig en geef ze een strikt ronde vorm. Maal de restjes, gooi ze niet weg.
- We wenden ons tot de room: meng melk met geraspte chocolade, plakjes boter en bloem. Dit alles wordt verwarmd op het fornuis en wacht tot het mengsel dikker wordt.
- Voeg na afkoeling hier gekookte gecondenseerde melk toe en sla met een mixer. We coaten elke cake met de voorbereide room, verzamelen de cake en decoreren naar wens.
Zoals u ziet, is het koken van een cake niet altijd tijdrovend en moet er een enorme lijst met producten worden geïmplementeerd. Eenvoudige desserts in een pan zullen van pas komen op een slechte dag, wanneer er geen wens is om naar de winkel te gaan en de energie om gebakken goederen in de oven te koken.
