Cake in een pan - 15 recepten thuis

Voor een etentje kunt u snel en gemakkelijk een heerlijk dessert bereiden. Hij heeft zelfs geen oven nodig. Introductie van een verscheidenheid aan taarten in een pan.

Een eenvoudige cake in een pan met gecondenseerde melk

Ingrediënten: blikje onverteerde gecondenseerde melk, ei, 3,5 - 4,5 eetl. bloem, 1 theelepel. bakpoeder, 1,5 eetl. dikke zure room, 4 el. l. kristalsuiker.

Meer materialen:cake in een pan met gecondenseerde melk

1. Gecondenseerde melk wordt in een diepe kom gegoten. De inhoud van het rauwe ei wordt daar naartoe gestuurd. De componenten zijn gemengd.
2. Gezifte bloem wordt in delen gegoten. Bakpoeder wordt onmiddellijk toegevoegd.
3. Het deeg wordt gekneed. Wanneer het stopt met plakken aan de vingers, kunt u de massa in 8 ongeveer gelijke delen verdelen.
4. Elk stuk rolt niet dun. Het moet een diameter hebben die gelijk is aan een koekenpan.
5. Op verschillende plaatsen van de cake worden lekke banden gemaakt met een vork.
6. Werkstukken worden aan beide zijden op een droog oppervlak gebakken.
7. Afgewerkte cakes worden één op één gestapeld en op maat gesneden.
8. Voor slagroom, slagroom met zand.
9. De cake wordt uitgesmeerd met room van de laatste stap en wordt verzameld.

De resulterende cake in een pan met gecondenseerde melk is versierd met kruimels van kruimels van cakes.

Kokend Chocoladedessert

Ingrediënten: 1,5 eetl. eersteklas bloem, een vol glas melk, 2 eieren, een glas met een heuvel kristalsuiker, 310 g boter, klein. lepel bakpoeder, 45 g cacao, een blikje onverteerde gecondenseerde melk.

1. Eerst wordt de inhoud van de rauwe eieren in een kom gegoten. Suiker loopt over. De massa is geslagen. Zoete korrels moeten oplossen.
2. Geïntroduceerd 70 g gesmolten boter, cacaopoeder. Hierna kun je bloem met snelle frisdrank in porties toevoegen. Dik deeg wordt gemengd. Het zou hetzelfde moeten zijn als voor het bakken van pannenkoeken.
3. Cakes worden gebakken in een goed verwarmde koekenpan ingevet met verse reuzel. Bereid met een gesloten deksel. Na een paar minuten wordt elke cake omgedraaid. De tweede kant wordt ongeveer een halve minuut gebakken zonder deksel.
4. Als resultaat moeten er 8 - 9 cakes op het bord liggen.
5. De rest van de boter wordt zacht gemaakt en gecombineerd met gecondenseerde melk. De massa is geslagen. De resterende cakes worden ermee ingesmeerd.

De resulterende chocoladetaart in de pan moet een paar uur koel zijn.

Napoleon in de pan - lekker en gemakkelijk

Ingrediënten: 3 el. eersteklas bloem, 2 el. kristalsuiker, 310 g boter, ½ theelepel. soda, een snufje zout, 1 liter melk, 6 eieren, een zakje vanillesuiker.

1. Een half glas bloem wordt onmiddellijk besprenkeld. Het resterende product wordt gemengd met 60 g zachte boter, de helft van alle suiker, 3 eieren, soda, zout.
2. Een zeer zacht zacht deeg wordt gemengd. Het blijft een half uur liggen.
3. De room wordt bereid uit alle resterende ingrediënten, behalve olie. Bloem is genoeg 2 el. l. De rest is geschikt voor het rollen van afgewerkte cakelagen.
4. Eerst wordt de room aan de kook gebracht. Verder, bij een langzaam vuur, kwijnt het uit tot het dikker wordt. Zodra dit gebeurt, wordt de massa uit het vuur verwijderd. De resterende zachte boter interfereert met de licht gekoelde room.
5. Het deeg is verdeeld in 15 klontjes. Elk wordt in een cirkel gerold, met bloem bestrooid en in een hete pan gebakken. Het belangrijkste is dat de cakes niet verbranden, omdat ze zeer snel worden gebakken. Voor warme broodjes worden de randen bijgesneden met een schaar.
6. De resulterende basis dik ingesmeerd met warme room en op elkaar gestapeld.

De resulterende "Napoleon" in een pan kan worden versierd met gehakte noten. Het is raadzaam dat hij in de koude 12 - 14 uur aandringt.

Onmiddellijke honing

Ingrediënten: een half pakje boter, 90 g vloeibare honing, 760 g zeer zure room, 1 klein. lepel vanillesuiker en 300 g gewoon zand, 410 g bloem, 3 eieren, 1 klein. lepel bakpoeder, citroen.

1. Alle boter wordt in stukjes gesneden en onmiddellijk in een pan gelegd. Normale suiker (120 g) en bijenhoning worden hem toegezonden. Op een fornuis op laag vuur warmt de massa op tot homogeniteit en volledige oplossing van de zoete korrels. Breng het mengsel niet aan de kook.
2. Frisdrank wordt toegevoegd aan de hete massa in de kookpan. De basis van het deeg moet lichter worden en licht schuimen.
3. Het mengsel wordt in een kom gegoten om het deeg te kneden. Als het iets afkoelt, kun je de eieren een voor een introduceren en de ingrediënten actief roeren met een garde.
4. Zure room (60 g) wordt toegevoegd. Op het einde wordt gezeefde bloem een ​​paar keer geïntroduceerd.
5. Het deeg wordt met een lepel tot een glad deeg gekneed. Het zal plakkerig en plakkerig worden. Maar u hoeft niet meer bloem toe te voegen. De kom met het deeg wordt bedekt met een film en ten minste 4 uur verwijderd om te comprimeren. Uitstekend als je het de hele nacht kunt laten.
6. Bereid deeg is verdeeld in 7 gelijke delen. Elk wordt uitgerold en afgestoft met een kleine hoeveelheid bloem. Taarten worden gebakken in een droge koekenpan met een dikke bodem tot een lichte blos aan beide kanten, en vervolgens zorgvuldig bijgesneden. De resterende stukken worden verpletterd tot kruimels.
7. De resterende zure room, twee soorten suiker, schil en citroensap worden gemengd. Klop met een garde tot een glad mengsel en suiker oplost.

Taarten worden besmeurd met room en versierd met stukjes kruimels. De cake wordt minimaal 4 uur in een koele infusie toegediend.

Zure Roomcake

Ingrediënten: een vol glas vetarme zure room en 2 kopjes vet zuivelproduct, 2 kopjes kristalsuiker, 1 theelepel. ongebluste soda, een snufje vanilline, 3 - 3,5 el. meel.

1. Vetarme zure room gemengd met half zand en ongebluste soda. Alle bloem wordt onmiddellijk toegevoegd. De elastische massa is gemengd.
2. Het deeg is verdeeld in 9 ballen. Elk rolt uit om in de pan te passen en bakt op zijn droge oppervlak van twee kanten.
3. Klop voor de room de resterende componenten.

Zure roomcake wordt verzameld uit gekoelde cakes, besmeurd met room. Voor het besprenkelen van traktaties worden gemalen shortcuts van korsten of geraspte zandkoekkoekjes gebruikt.

Custard kookoptie

Ingrediënten: 7 tafeleieren, 3 el. kristalsuiker, 4 el. eersteklas bloem, een pakje boter, 2 el. l. romige margarine, 620 ml melk, 2/3 uur bakpoeder, afgestompte azijn, een snufje zout, 1 theelepel. vanillesuiker.

1. Drie rauwe eieren kloppen met 1/3 van de totale aangegeven hoeveelheid suiker. Een snufje zout, zachte margarine, gebluste soda wordt toegevoegd. De producten worden weer opgeklopt.
2. Gezifte bloem (3,5 el) wordt in minimale porties gegoten.
3. Het geknede deeg "rust" iets minder dan een half uur onder de huishoudfolie direct op de tafel.
4. Voor vla wordt de resterende suiker gemengd, de resterende eieren en bloem. De componenten worden opgeklopt met een blender, waarna een half glas melk op hen wordt gegoten.
5. De resterende melk wordt verwarmd. Een dunne stroom giet er een mengsel van de vierde stap in. Op een klein vuur wordt de room aan de kook gebracht en onmiddellijk van het vuur verwijderd. Het moet constant worden geroerd.
6. Zachte boter en vanillesuiker worden in de reeds gekoelde room gebracht. Hij klopt goed.
7. Dunne cakes worden uit het deeg gerold, doorboord met een vork en aan beide kanten gebakken.
8. Ze zijn allemaal royaal ingesmeerd met licht gekoelde room en op elkaar gestapeld.

Een momentje

Ingrediënten: 1 blikje onverteerde gecondenseerde melk, 3 el. eerste klas bloem, 1 theelepel. soda, 760 ml melk, een pakje boter, 1,5 eetl. kristalsuiker, 3 eieren, een zakje vanilline.

1. Een ei wordt goed geslagen (één) met gebluste frisdrank op een handige manier (citroensap, azijn). Gecondenseerde melk wordt toegevoegd, alle bloem (behalve 3 el. L.).
2. Producten mengen goed. Het deeg is verdeeld in 8 ongeveer gelijke delen. Elk wordt opgerold, gelijkmatig bijgesneden en gebakken in een pan.
3. De resterende stukjes van de deegroller veranderen in kruimels.
4. Alle andere ingrediënten, behalve olie, worden in een pan gemengd en gekookt tot het dik is.
5. De laatste is toegevoegde boter. Het moet volledig oplossen in de crème.

De cake is traditioneel geassembleerd. Elke cake wordt royaal met room gegoten. De delicatesse is versierd met kruimels vanaf de bovenkant.

Pancake Treat Recept

Ingrediënten: 16 - 18 pannenkoeken (22 cm in diameter), 40 g melkchocolade en 160 g pure chocolade, 3 el. dikke room, 6 dooiers, 140 g kristalsuiker, 3 appels, 3 el. l. boter.

1. 2 el. room wordt aan de kook gebracht, maar niet gekookt.
2. 4 eidooiers worden gemalen met 40 g zand. De vloeistof uit de eerste stap wordt in kleine porties in deze massa gegoten. Het is noodzakelijk om room letterlijk op een lepel te gieten om de dooiers niet te koken.
3. Vervolgens wordt het mengsel naar een waterbad gestuurd en weggespoeld tot het dik is, waarna 110 g pure chocolade wordt toegevoegd. De room wordt tot een glad mengsel gemengd en afgekoeld.
4. Boter wordt verwarmd in een pan met suiker (80 g). Wanneer karamel begint te vormen, worden kleine stukjes geschilde appels toegevoegd. Fruit wordt tot half gekookt gebakken.
5. Taartcakes in een pan voor dit recept vervangen pannenkoeken. Ze moeten zorgvuldig worden bedekt met room uit de derde stap. Ook worden voor elke pannenkoek een beetje gefrituurde appels aangelegd.

De resterende componenten worden samengevoegd en op het fornuis weggewreven totdat het dik wordt. Het resulterende glazuur wordt op de reeds geassembleerde pannenkoekcake gegoten.

Svetlana-cake zonder in een pan te bakken

Ingrediënten: een blikje gecondenseerde melk, 730 ml vette melk, een pak boter, 3 eetlepels, 3 el. + 3 el. l. bloem, 1,5 eetl. suiker, 1 theelepel. frisdrank en azijn.

1. Drie glazen bloem worden gemengd met een ei, afgestoken azijn, frisdrank en volle gecondenseerde melk. Je krijgt een elastisch zacht deeg, dat in 8 delen moet worden verdeeld.
2. Elke portie wordt tot een platte cake gerold en aan beide kanten snel in een pan goudbruin gebakken. Taarten worden gelijkmatig bijgesneden. De resterende delen veranderen in kruimels.
3. Voor de room worden alle andere componenten behalve olie gemengd. Ze lossen op in hete maar niet kokende melk. Boter wordt toegevoegd aan de afgewerkte crème.
4. Alle cakes worden besmeurd met een nog warme massa.

Het afgewerkte dessert wordt besprenkeld met kruimels en gedurende ongeveer een uur bij kamertemperatuur toegediend.

Met kwark en bessen

Ingrediënten: 3 eieren, 360 g vetvrije cottage cheese, een pak boter, 160 g zure room, een half blikje gecondenseerde melk, 90 g margarine, 1 el. suiker, 140 ml melk, een snufje zout, 8 g bakpoeder, 2 el. bloem, 1 el. bessen.

1. Margarine wordt gesmolten en afgekoeld.
2. Eieren kloppen met halve suiker en zout.
3. Zure room, bloem met bakpoeder en gekoelde vloeibare margarine worden aan de massa van de laatste stap toegevoegd.
4. Het resulterende dikke deeg wordt verdund met melk.
5. Taarten aan beide kanten worden ervan gebakken in een geoliede verwarmde koekenpan. De resulterende "cakes" zijn volledig afgekoeld.
6. Voor room wordt cottage cheese onderbroken door een blender. De zachte boter wordt opgeklopt, gemengd met gecondenseerde melk, de resterende suiker. Gemalen wrongel wordt aan de massa toegevoegd. Het klopt goed totdat het zand volledig is opgelost.
7. Elke gekoelde cake wordt ingevet met room. Bessen strooien er willekeurig overheen. De meest gelijkmatige en mooiste daarvan bevinden zich op de laatste taart.

De afgewerkte traktatie wordt enkele uren gereinigd om af te koelen.

Emerald Tortoise Cake

Ingrediënten: standaardpakket cottage cheese, 3 eieren, 2 el. gewone suiker en een snufje vanille, 380 g bloem, 1 theelepel. frisdrank, azijn om het te blussen, een halve liter vette melk, een snufje fijn zout, 140 g boter, 5 grote zachte kiwi's.

1. Twee eieren en 1 eetl. zand kloppen samen met een mixer. De massa moet homogeen worden. Speciale pracht is niet vereist om te bereiken. Geleidelijk wordt de bloem toegevoegd in kleine porties en een snufje zout (80 g).
2. Melk wordt in een stoofpan gegoten en op een klein vuur verwarmd. De vloeistof die begon te koken stroomt uit het geslagen mengsel vanaf de eerste stap. Dan keert ze terug naar de kookpan van onder de melk en wordt ze in een waterbad geplaatst.
3. De crème warmt op. Tegelijkertijd moet je het blijven verslaan, maar met een garde. Wanneer de massa dikker wordt, wordt deze gemengd met een spatel. Vanillesuiker wordt eraan toegevoegd.
4. De afgewerkte crème mag onder het deksel afkoelen. Het moet periodiek worden gemengd. Afzonderlijk wordt opgeklopte, zachte boter aan het gekoelde mengsel toegevoegd.
5. Voor de test wordt de kwark onderbroken door een blender samen met de resterende suiker en het ei. Geplakte soda interfereert in de resulterende massa.
6. Voeg geleidelijk alle resterende bloem toe.
7. Het deeg is verdeeld in 6 - 7 delen, die elk in een cirkel worden gerold en in een koekenpan worden gelegd. Het werkstuk wordt op verschillende plaatsen met een vork doorboord.
8. Taarten worden aan beide kanten een voor een gebakken in een droge koekenpan.
9. Werkstukken worden ingesmeerd met room en op elkaar gelegd. Tussen hen zijn dunne cirkels van kiwi.
10. Een van de vruchten is gehalveerd. Het hoofd en de benen van een schildpad worden er uit gesneden.
11. De resterende dunne cirkels van kiwi worden op het oppervlak van de resulterende cake neergelegd.

Uiterlijk lijkt de traktatie op een schildpad. Zo'n delicatesse zal vooral geliefd zijn bij zoetekauw.

Snelle Snickers met Pinda's

Ingrediënten: 270 g pinda's, een blikje gekookte gecondenseerde melk, een halve liter zeer dikke room, een glas met een heuvel suiker, 1,5 eetl. natuurlijke ongezoete yoghurt, 1 theelepel. frisdrank, een zakje vanillesuiker, een snufje zout, bloem.

1. Yoghurt combineert met twee soorten suiker. De componenten mengen goed.
2. Soda wordt in de basis voor de test gegoten, zout wordt toegevoegd.
3. Bloem wordt over het feit gegoten. De exacte hoeveelheid hangt af van de kwaliteit van het product. Het resultaat moet een zacht en elastisch deeg zijn. Het wordt onder de film toegediend terwijl de rest van de ingrediënten wordt bereid.
4. Pinda's worden gebakken in een droge koekenpan, ontdoen van de schil en malen in een blender. Stukken van verschillende grootte moeten blijven.
5. Voor room wordt slagroom opgeklopt met een mixer. Gecondenseerde melk wordt eraan toegevoegd. Kloppen wordt herhaald.
6. Het deeg is verdeeld in 6 stukken. Elk wordt aan beide kanten opgerold en gebakken in een droge koekenpan tot een blos en bubbels verschijnen.
7. De gekoelde cakes worden op elkaar gestapeld en gelijkmatig bijgesneden.
8. Elk wordt besmeurd met room en bestrooid met stukjes pinda's.

De top is versierd met veel noten. Het is heel belangrijk dat de afgewerkte cake in de koelkast wordt toegediend.

Traditionele klauwplaat

Ingrediënten: 320 g bloem, 3 grote eieren, 1,5 eetl. l.wodka van hoge kwaliteit, een snufje zout, een glas geraffineerde olie, 3 el. l. vloeibare honing, 4 el. l. suiker.

1. Voor de test wordt de gezeefde bloem gemengd met eieren, zout en wodka. De gemengde massa wordt bedekt met huishoudfolie en gedurende een half uur toegediend.
2. Het bereide deeg wordt heel dun gerold en eerst in reepjes gesneden en daarna in noedels. De breedte van elk stuk moet ongeveer 3 mm zijn.
3. De noedels van het deeg worden lichtjes gedroogd op een dienblad bedekt met een handdoek zodat het niet aan elkaar plakt.
4. Olie wordt verwarmd in een gietijzeren pan. Het noedels worden in kleine porties van het deeg gebakken. Als gevolg hiervan moet het een crèmekleur worden.
5. Gebakken deeg wordt op een zeef gelegd om overtollige olie te verwijderen.
6. Suiker met honing wordt in een aparte pan gesmolten. Wanneer het zand volledig is opgelost, wordt het mengsel op het deeg gegoten.
7. De ingrediënten worden voorzichtig gemengd.

Met natte handen wordt het dessert op een schotel met een glijbaan gelegd en licht aangestampt.

Onmiddellijke worteltaart

Ingrediënten: ei, 25 g havermout, dezelfde hoeveelheid maïszetmeel, 60 ml melk, 120 g sappige zoete wortelen, 90 g suiker, 1 theelepel. bakpoeder, 130 g zachte kwark, een snufje geraspte citroenschil.

1. Mengt melk, halve suiker, ei.
2. Havermout, zetmeel worden hier ook gegoten. De massa blijft 10 tot 12 minuten staan ​​om te zwellen.
3. Bakpoeder, zetmeel, fijn geraspte wortelen toegevoegd.
4. Het deeg wordt in een brede pan gegoten. Taarten worden aan beide kanten gebakken.
5. Voor de room, kwark, de resterende suiker en citroenschil worden gemengd.
6. Massa is bedekt met cake.
7. Vervolgens wordt het in 4 delen gesneden, die op elkaar worden gestapeld.

Je kunt de cake in een half uur proberen.

Pannenkoekcake Met Fruit

Ingrediënten: 20 dunne pannenkoeken, een vol glas room met veel vet, 260 g Ricotta-kaas, 90 g suiker, 60 g melkchocolade, 320 g fruit.

1. Volgens elk geschikt recept worden 20 dunne pannenkoeken gebakken in een pan.
2. Voor room, slagroom met kaas en zand.
3. En de resulterende weelderige massa van de laatste stap interfereert met geraspte chocolade.
4. Elke pannenkoek wordt één voor één in een pan gelegd en royaal ingesmeerd met room.

De afgewerkte traktatie is versierd met poedersuiker, vers fruit en bessen.