De eerste verjaardag van de geliefde baby is een langverwachte en belangrijke gebeurtenis in elk gezin. Om de vakantie helder en gedenkwaardig te maken, nodigen volwassenen gasten uit en zetten ze een chique tafel op, waarvan de hoofddecoratie een prachtige cake is. Je kunt zelf een heerlijke, elegante cake bereiden voor een jaar oud meisje door een van de voorgestelde recepten te kiezen en duidelijk zijn aanbevelingen te volgen.

Cake zonder mastiek voor 1-jarig meisje

Bakken, versierd met eetbare figuren van mastiek, ziet er erg indrukwekkend uit, maar niet iedereen heeft de mogelijkheid om thuis zo'n dessert te maken, omdat het een lange kook- en culinaire ervaring vereist. Daarom is het beter om een ​​eenvoudige cake te bakken met boterroom en ananas, die er niet minder mooi uitziet en tegelijkertijd een heerlijke smaak heeft.

Benodigde componenten:

  • twee eieren;
  • gecondenseerde melk - 400 g;
  • room (25%) - 0,5 l;
  • poedersuiker - 65 g;
  • soda - 12 g;
  • een theelepel azijn;
  • tarwebloem - 175 g;
  • ingeblikte ananassen - 250 g;
  • geraspte chocolade - voor decoratie.

 

koken:

  1. Combineer de gecondenseerde melk met rauwe eieren, voeg de bakpoeder geblust in azijn toe, voeg de gezeefde bloem toe en roer goed. Sta het resulterende deeg een kwartier toe, totdat er bellen op het oppervlak verschijnen.
  2. Vet vervolgens de hittebestendige vorm in met boter en bak er drie koekjes in. Elk product moet vijf minuten op 180 graden in de oven worden gekookt. Er moet rekening mee worden gehouden dat het bakken zacht en zacht moet zijn, zodat u het niet te veel hoeft te frituren.
  3. Nu moet je een crème maken.Hiervoor moet poedersuiker met room worden gemengd en grondig in een blender worden geslagen.
  4. Bedek de gekoelde cakes met room, smeer de plakjes ananas op hun oppervlak en leg ze op elkaar.
  5. Giet het product met het opgeklopte mengsel, bestrooi met chocoladeschilfers en garneer met plakjes fruit.

De cake zonder mastiek is klaar, deze moet nog 3 tot 4 uur in de koelkast worden geplaatst en vervolgens worden geserveerd met hete thee of cacao.

Met peperkoekkoekjes

Een kindertaart gemaakt volgens dit recept blijkt erg lekker en ongebruikelijk te zijn. Een zoete traktatie wordt bereid uit kwark en peperkoek, gemaakt op basis van bloem, noten en melk, met de toevoeging van geurige kaneel en gember.

Componenten voor crème:

  • kwark - 0,45 kg;
  • room (33%) - 0,3 l;
  • vers citroensap - 28 ml;
  • kippeneieren - 3 stks .;
  • kristalsuiker - 0,4 kg;
  • een zak vanille.

 

Voor peperkoekkoekjes:

  • premium bloem - 380 g;
  • gemalen noten (walnoten) - 70 g;
  • kaneel, kruidnagel, gember - elk 3 g;
  • poedersuiker - 370 g;
  • een glas warm water;
  • boter uit room - 165 g.

koken:

    1. Om peperkoekkoekjes te bakken, is het noodzakelijk om alle droge componenten in een volumetrische kom te combineren, er water aan toe te voegen en te mengen.
    2. Kneed daarna een strak deeg en laat 30 minuten staan.
    3. Leg het deeg op een ingevette bakplaat in de vorm van ronde en platte figuren met een diameter van 5 cm.

De afstand tussen de werkstukken moet ongeveer 1,5 cm zijn, anders kunnen ze aan elkaar plakken.

  1. Zet de peperkoekpan in de voorverwarmde oven op 200 graden en bak vijfendertig minuten. Afgewerkte producten helemaal cool.
  2. Nu moet je de room bereiden. Klop de slagroom intensief tot het dik is.
  3. Maal de eiwitten in een aparte kom met een garde.
  4. Meng kwark met eierdooiers, giet vanille en voeg zoet zand toe.
  5. Combineer alle voorbereide ingrediënten, meng actief en zet 1 uur in de koelkast.
  6. Om een ​​cake te vormen, moet je de cakes in de room dopen en ze in de vorm van een nette dia op een groot dienblad plaatsen.

Wanneer het dessert is verzameld, blijft het gieten met de resterende room, garneer met nootkruimels, rijpe bessen en stuur het 5 - 6 uur naar een koele plaats.

Het mooiste kinderdessert met mastiek

Slagroomtaart met mastiek is een echt meesterwerk van culinaire kunst, dat u zelf kunt bereiden en schikken zoals u wilt.

Zelfgemaakt dessert blijkt veel smakelijker en gezonder dan de winkel, omdat het bestaat uit natuurlijke en verse producten.

Benodigde componenten:

  • witte suiker - 220 g;
  • olie - 0,25 kg;
  • bloem - 0,18 kg;
  • bakpoeder zak;
  • 4 eieren
  • room (20%) - 0,6 l;
  • gecondenseerde melk - 360 g;
  • marshmallows - 230 g;
  • veelkleurige kleurstoffen (voedsel);
  • verse aardbeien - 170 g;
  • poedersuiker - 0,5 kg.

koken:

  1. Klop eidooiers en eiwitten in afzonderlijke containers met toegevoegde suiker. Verbind ze dan en maal opnieuw met een mixer.
  2. Breng het bakpoeder in het eimengsel, voeg tarwebloem toe en meng tot een viskeus deeg wordt verkregen.
  3. Zet de bloemmassa in een met perkament bedekte vorm en bak vijfentwintig minuten in de oven op 185 graden.
  4. Koel het afgewerkte koekje en snijd het in drie cakes.
  5. Klop poedersuiker intensief in een blender romig tot luchtig.
  6. Bedek de cakes met boterroom, leg er een aardbei in tweeën gesneden en verzamel de cake. Stuur het vervolgens naar de kou voor impregnatie.
  7. Maal hierna de boter (200 g) met gecondenseerde melk en behandel het gekoelde product van alle kanten.
  8. Om mastiek te maken, is het noodzakelijk om marshmallows samen met boter (50 g) gedurende 15 seconden in de magnetron te plaatsen.
  9. Doe de poedersuiker in het mengsel en meng grondig om een ​​dichte, elastische massa te krijgen.
  10. Scheid het grootste deel van de mastiek en bedek het met cake. De resterende massa is verdeeld in willekeurige stukken en in verschillende kleuren geverfd om decoratieve elementen voor decoratie te vormen.

Versier het afgewerkte dessert naar wens met strikken, grappige dieren of bloemen gemaakt van mastiek.Om ze stevig op het oppervlak van het product te houden, wordt aanbevolen om ze lichtjes te bevochtigen met water.

Uniforme Cake

Zoet gebak gemaakt in de vorm van een eenheid zijn perfect voor de eerste verjaardag van het meisje en zien er origineel uit op de feesttafel.

Het bereiden van zo'n cake is vrij eenvoudig, het belangrijkste is om een ​​koekje van hoge kwaliteit te bakken en er voorzichtig nummer 1 uit te snijden met behulp van de voorbereide sjabloon.
Benodigde componenten:

  • verse eieren - 13 stks .;
  • kristalsuiker - 380 g;
  • tarwebloem - 0,42 kg;
  • soda - 10 g;
  • zure room - 0,7 g;
  • pinda's - 80 g;
  • Frambozensiroop - 0,35 l.

koken:

  1. Meng eieren met zoet zand (230 g) en klop goed met een mixer. Wanneer de massa in volume toeneemt, doe dan frisdrank, voeg bloem toe en vorm een ​​zacht deeg.
  2. Zet de bloembasis in een grote vorm, bedekt met perkament, zet in de oven en bak prachtige cake.
  3. Snijd een stuk papier van geschikt formaat uit karton, leg het op de gekookte broodjes en snijd voorzichtig met een mes alles af wat er onnodig omheen is.
  4. Om de room te bereiden, neem je zure room, plaats je deze in een blender en maal je grondig met suiker (150 g).
  5. Week de koekjeseenheid met bessensiroop, vet ze vervolgens royaal in met zure room en bestrooi ze met pinda's.

Je kunt een heerlijk aantal versieren met gekonfijt fruit, chocolade of bloemen gemaakt van mastiek en het vervolgens naar een koude plaats sturen.

Van babykoekjes met room

Als er geen tijd is voor lang gebak, kunt u met uw eigen handen een mooie cake maken van kant-en-klare koekjes met een delicate room en vers fruit. Zo'n traktatie wordt heel snel gemaakt, van eenvoudige en betaalbare producten die geschikt zijn voor gebruik door jonge kinderen.

Benodigde componenten:

  • zandkoekkoekjes - 4 verpakkingen van elk 200 g;
  • natuurlijke, vloeibare yoghurt - 300 g;
  • kwark (voor kinderen) - 5 stuks;
  • suiker - naar eigen goeddunken;
  • gelatine - 40 g;
  • Kiwi, peer, sinaasappel - voor decoratie.

koken:

  1. Los gelatine op in warm water en laat een kwartier zwellen.
  2. Combineer yoghurt met wrongel, zoet met suiker, meng.
  3. Giet de gelatine-oplossing in het mengsel van kwark en yoghurt en meng de hele samenstelling goed.
  4. Neem een ​​klein dienblad en leg de koekjes erop in lagen, bedek elk van hen met de voorbereide room.
  5. Versier de afgewerkte cake met plakjes sinaasappel, peer en kiwi en plaats deze in de koelkast om te stollen.

De traktatie heeft een zachte textuur, fruitig aroma en een aangename smaak, dus kinderen en volwassenen zullen het zeker leuk vinden.

DIY-slagroomtaart

Jonge moeders moeten kennis nemen van het recept voor ongelooflijk heerlijke broodjes met luchtschuim en zure room. Dit dessert is perfect voor de verjaardag van de dochter en zal verrukken met zijn geweldige smaak van alle zoetekauw.

Benodigde componenten:

  • 8 eieren;
  • bloem van hoge kwaliteit - 0,45 g;
  • kristalsuiker - 450 g;
  • zure room (25%) - 0,8 kg;
  • soda - 8 g;
  • eiwitten - 3 stuks;
  • water - 150 ml.

 

koken:

  1. Breek eieren in een bord, haal de eiwitten eruit, voeg suiker (200 g) toe en sla tot luchtig. Doe vervolgens de dooiers in de gemalen massa en schud opnieuw grondig met een mixer.
  2. Doe de gezeefde bloem in de losgeklopte eieren, doe er frisdrank bij en roer tot een glad mengsel.
  3. Verdeel het resulterende deeg in 2 delen en bak elk afzonderlijk. Koel vervolgens de gekookte cakes goed.
  4. Combineer suiker (100 g) met zure room, klop goed in een blender en zet de afgewerkte room 1 uur in de koelkast.
  5. Nu moet je de siroop koken. Meng hiervoor water met suiker (150 g), zet in een vuur en kook tot het mengsel iets dikker wordt.
  6. Om schuimgebakjes te bereiden, moet je het eiwit schudden totdat een dicht schuim verschijnt, giet dan een hete stroom hete siroop met een dunne stroom, klop de samenstelling met een mixer. Wanneer de zoete massa in volume toeneemt, kan het product worden gebruikt voor het beoogde doel.
  7. Week de cakes met gekookte schuimgebakjes, leg ze op elkaar en giet de room met zure room.

Cake voor 1-jarig meisje is klaar. Het blijft om het naar believen te versieren en alle aanwezigen te behandelen.

Koekjes traktatie

Biscuit met lagen jam bedekt met chocoladesuikerglazuur is de perfecte oplossing voor een feestelijk banket. De delicatesse blijkt elegant, smakelijk, met uitstekende smaak en geurig aroma.

 

Benodigde componenten:

  • margarine - 165 g;
  • witte suiker - 80 g;
  • bakpoeder - 10 g;
  • abrikozenjam - 170 g;
  • vijf eieren;
  • twee repen pure chocolade;
  • tarwebloem - 90 g;
  • vanilline - 3 g;
  • cacaopoeder - 55 g;
  • zetmeel (aardappel) - 22 g;
  • poedersuiker - 70 g;
  • melk (2,5%) - 120 ml.

koken:

  1. Combineer zachte margarine met suiker en klop en voeg geleidelijk eidooiers toe.
  2. Smelt een reep chocolade en voeg toe aan de geraspte massa. Voeg vervolgens het bakpoeder toe, breng de bloem aan, giet er voorgeklopte eiwitten in en meng goed.
  3. Bedek de vorm met perkament, vul het met het voorbereide deeg, dek af met folie bovenop en kook in de oven verwarmd tot 195 graden gedurende veertig minuten.
  4. Hete cake om geleidelijk af te koelen en in twee helften te verdelen. Week beide delen van de gesneden koek met abrikozenjam en combineer ze samen.
  5. Om ijsvorming te maken, moet je de tweede chocoladereep smelten in een waterbad, melk toevoegen, vanille, poedersuiker toevoegen, cacao toevoegen, mixen. Zet vervolgens de resulterende samenstelling op minimale hitte, en wanneer het mengsel kookt, zetmeel in en kook tot verdikt.
  6. Giet sponsjam met warm glazuur en decoreer met stukjes witte chocolade, marmelade of gekleurde marshmallows.

Plaats het chocoladedessert op een mooie schaal, laat het drie uur weken en leg het op de feesttafel.

Bananencake voor een jaar oud meisje

Als de verjaardag van het meisje in een nauwe familiekring wordt gehouden, kun je geen last hebben van ingewikkelde broodjes, maar maak je een snelle zachte cake met bananen. Het dessert is weelderig, bevredigend en niet te hoog in calorieën, omdat het wordt bereid zonder het gebruik van olie.

Benodigde componenten:

  • twee eieren;
  • blikje gecondenseerde melk;
  • honing - 25 g;
  • bloem (gezeefd) - 0,42 kg;
  • soda - 4 g;
  • margarine - 0,25 kg;
  • zure room (20%) - 0,8 kg;
  • kristalsuiker - 115 g;
  • rijpe bananen - 6 stks .;
  • aardbeien (vers) - 200 g.

koken:

  1. Maal eieren met gecondenseerde melk, voeg dan gesmolten margarine, soda, honing toe en meng.
  2. Giet de bloem in het zoete mengsel en roer met een garde tot een zacht deeg.
  3. Bak twee cakes van bloembasis. Ze moeten in de oven worden gekookt op een temperatuur van 175 graden dertig minuten.
  4. Voor room is het noodzakelijk om kristalsuiker te kloppen met zure room en vervolgens de gekoelde cakes royaal te bedekken met de resulterende massa.
  5. Schil de bananen, snijd ze in cirkels en doe ze op de met room gevulde koekjes.
  6. Combineer de cakes en versier de cake vervolgens met aardbeien of andere verse bessen.

Leg zoete lekkernijen 8–9 uur in de koelkast zodat het goed doorweekt is, verwijder het en proef.

Hoe de eerste verjaardagstaart van een meisje te versieren

Om de verjaardagstaart gemaakt voor de verjaardag van de baby er origineel en smakelijk uit te laten zien, wordt het aanbevolen om deze als volgt te versieren:

  1. Een verscheidenheid aan figuren gemaakt van veelkleurig mastiek. Het kunnen stripfiguren, prachtige bloemen, heldere vlinders, grappige kleine dieren zijn.
  2. Verse of ingeblikte bessen, plakjes fruit.
  3. Koekjes van klein formaat en interessante vorm, snoepjes, chocolade, marshmallows.
  4. Biscuitkruimels, grote of gehakte noten, kokosnoot, sesamzaadjes.
  5. Crème bloemstukken gemaakt met een spuit spuit.

Elke lekkernij gebakken met een goed humeur en liefde zal zeker lekker, geurig, mooi blijken te zijn en zal er geweldig uitzien op de feesttafel.

Related Software:Meer van de auteur: